صلصة صويا
صلصة صويا تعد من أكثر واشهر أنواع الصوصات الرئيسية التي تستخدم في الكثير من الأكلات لاسيما الاكلات الاسيوية، فهي مكون اساسي لا يمكن الاستغناء عنه وتتميز بالمذاق المالح والقوام السائل، وسوف نتعرف أكثر عن استخداماتها وانواعها من خلال هذا المقال. استخدامات الصويا صوص
هناك الكثير من استخدامات الصويا صوص ومن بينها:
تتبيل العديد من اصناف المشويات سواء الدجاج أو اللحوم. تحميص المكسرات المالحة. بديل للملح في العديد من الوصفات. دهن شرائح البيتزا بدلاً من الصلصة. قد يهمك: شوربة الكرفس
هل الصويا صوص حلال
تتوقف الإجابة على سؤال هل الصويا صوص حلال حول طريقة تصنيعها وإليك الإجابة عن هذا السؤال:
إذا كانت الصويا صوص مصنوعة عن طريق تخمير القمح والنشا سويًا فانه لا يجوز استخدامها حيث أن النشا يتخمر ويؤدي إلى السكر. لكن يفضل ايضًا أن يتم سؤال الكيميائيون حول الكمية التي تسكر. إذا كانت مصنوعة من الأنواع التي لا تحتوي على القمح فإنه يجوز استخدامها في الطعام. كذلك هناك بعض الأنواع التي تحتوي على الكحول لذلك من الأفضل تركها والابتعاد عن الريب والشك. كيكومان صويا صوص قليل الملح 250 مل لت. أنواع الصويا صوص
هناك العديد من أنواع الصويا صوص وهي كالآتي:
صلصة الصويا صوص الخفيفة: تستخدم عادة في المقبلات والمخلالات وهي الأكثر شيوعًا في المطبخ الصيني ونسبة الصوديوم بها 40%.
كيكومان صويا صوص &Ndash; Seafood Factory
كوب إلا ربع من الماء. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص جاهزة. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. بصلة مفرومة. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير:
يتم غسل فول الصويا وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة، يغلى على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات. يترك جانبًا حتى يبرد. نضع مقلاة على نار متوسطة ونضع بها زيت الزيتون والبصل ويترك لمدة عشرة دقائق ليصبح لين. Naturally Brewed Soy Sauce | Jumla -- صلصة صويا طبيعية | جملة. نضيف فول الصويا في محضر الطعام بعد أن يبرد تمامًا ثم نضيف من ماء السلق بصورة تدريجية. نضع باقي المكونات مثل البصل والبهارات ويتم الخفق حتى نحصل على معجون ناعم ومن ثم نضع معجون الطماطم. تستخدم الصلصة في العديد من الوصفات مثل دهن شرائح البيتزا أو الخبر أو كنوع من المقبلات وغيرها من الاستخدامات. صلصة صويا كيكومان
تعد ماركة كيكومان أحد الماركات الشهيرة التي تقدم لك العديد من أنواع صلصة الصويا. تستطيع الحصول على صلصة صويا كيكومان بأفضل سعر عبر هذا الرابط:
p/B098VVS788
صلصة صويا خفيفة
يفضل الكثيرون استخدام صلصة الصويا الخفيفة فهي أرق واخف في الوزن وتعطي نكهة مميزة للغاية خاصة للذين لا يحبون النكهة الحلوة القوية. صلصة الصويا الخفيفة تعد من الأنواع الأقل ملوحة، لذلك تستخدم في تبهير الطعام أو الغمس أو صنع العديد من الأطباق فهي اكثر استخدامًا.
كيكومان صويا صوص قليل الملح 250 مل لت
ذات صلة استخدامات صلصة الصويا ما هي صلصة الصويا
الصويا صوص
يعتبر الصّويا صوص من أصناف التّوابل السّائلة التي تميل نكهتها إلى الملوحة إلى حدّ ما، ويعود أصول هذا الصوص إلى دول شرق آسيا، ويستخدمه الصينيون بكثرة خاصة في تتبيل اللحوم، والدجاج، وكذلك هو من المكوّنات الأساسية المستخدمة في عمل أنواع من السلطات، لذا سنتعرف في هذا المقال على بعض الوصفات التي يدخل الصويا صوص في إعدادها. طرق استخدام الصويا صوص
التونة بالصويا صوص
المكوّنات:
مئتان وثمانون غراماً من التونة بالماء. كوب من الجزر المبروش. كوب من الفلفل الملوّن المقطع. نصف كوب من الفجل المقطع. قرن من الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الصويا صوص. ملح طعام -حسب الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. أربع ملاعق صغيرة من الزيت. طريقة التحضير:
نضع الزيت في مقلاة ونقلي الفلفل الحار، والثوم قبل أن يسخن الزيت تماماً. صويا صوص كيكومان. نضيف الزنجبيل، والجزر، والفلفل، والفجل ونقلب المكوّنات لمدّة دقيقة. نضيف التونة، والصويا صوص، والليمون إلى القدر ونقلب المكوّنات حتى تسخن ونرش البقدونس عليه.
Naturally Brewed Soy Sauce | Jumla -- صلصة صويا طبيعية | جملة
يمكنك أن تقوم بتسويق العديد من أنواع صلصلة الصويا في مصر من خلال هالموقع:
صلصة صويا كيكومان - ١.٨٩ لتر &Ndash; Cerafo
[7]
التاريخ [ عدل]
صلصة الصويا بأسلوب اليابان الغربي المسماة " شويو " هي توابل معروفة ل300 سنة، وتعتبر كيكومان أكبر شركة مصنعة للشويو في العالم، والشركة "المسؤولة عن تعريف الغرب بالشويو". [8]
أسست سنة 1917 وهي متموقعة في نودا (تشيبا) بمقاطعة تشيبا باليابان، وتتكون من ثمانية شركات عائلية أسستها عائلتا "موجي" و "تاكاناشي" ابتداء من سنة 1603. [9]
منتوجات [ عدل]
صلصة الصويا [ عدل]
تصنع صلصة صويا كيكومان بشكل طبيعي؛ بعد تنقيع حبوب فول الصويا في الماء لمدة طويلة يتم تبخيرها بدرجة حرارة مرتفعة قبل خلطها مع قمح مشوي مكسر، يضاف الملح الذي يلعب دور عميل مضاد للبكتيريا ومادة حافظة. بعد ذلك يضاف جنس من عفن الرشاشيات للخليط ويترك لثلاثة أيام لصنع " شويو كوجي " الذي هو أساس صلصة الصويا، ثم ينقل لخزان ويخلط مع محلول ملحي ليصبح خليطا يسمى " مورومي ". تمر أشهر عديدة تتم فيها مجموعة من العمليات العضوية تحتوي على حمض اللبنيك ، وتتم عملية تخمر كحولية وحمضية عضوية لإضافة نكهات مميزة. يضغط ال" مورومي " بعد ذلك عبر طبقات من القماش لحوالي عشر ساعات لاستخلاص المنتوج الخام. في المرحلة الأخيرة من العملية تترك صلصة الصويا لتتفكك لمدة 3 إلى 4 أيام، ثم تبستر باستخدام البخار وهشا يوقف أي نشاط إنزيمي، وهكذا يكون المنتوج الأخير جاهزا للفحص والتعبئة في قنينات.
صويا صوص كيكومان
لا يدعم الدفع عند الإستلام هذا المنتج من هذا البائع لا يدعم خاصية الدفع النقدي عند الإستلام. للتعرف على شروط الدفع النقدي عند الإستلام، اقرأ المزيد. معاملتك آمنة نعمل بجد لحماية أمنك وخصوصيتك. يقوم نظام أمان الدفع لدينا بتشفير معلوماتك أثناء نقلها. إننا لا نمنح معلومات بطاقتك الائتمانية للبائعين، ولا نبيع معلوماتك للآخرين معرفة المزيد
غير متوفر حالياً.
5غرام
7. 8 غرام
1. 2 غرام
0 ملليغرام
1135 ملليغرام
زيت الزيتون. خل البلسميك. صلصة الورسيسترشاير. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
خردل الديجون. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. اخلط مكوّنات التتبيلة في وعاء صغير وتبّلها بالملح والفلفل الأسود. تبّل شريحة اللحم بالتتبيلة واتركها مدّة ساعتين على الأقل قبل الطهي. صلصة المشاوي الكورية
219 سعرة حرارية
1. 3 غرام
49. 5 غرام
4. 4 غرام
3779 ملليغرام
كوب من صلصة الصويا. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
خل الأرز. صلصة الفلفل الحار والثوم. نشا الذرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
زيت السمسم الآسيوي المحمص. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود. اخلط المكوّنات كلها جيّداً، عدا النشا والماء في قدر صغير وضعها على النار واتركها حتى تغلي. اخلط النشا والماء في وعاء صغير حتى يذوب النشا تماماً، وصب الخليط في قدر خليط صلصة الصويا، وخفّف درجة حرارة الموقد إلى المتوسطة واتركها مدّة ثلاث إلى خمس دقائق حتى تكثف الصلصة.
مشاهدة مسلسل كف ودفوف الحلقة 13 الثالثة عشر بطولة هدى حسين روان مهدي وخالد البريكي وإبراهيم الحساوي وشيماء علي في كف ودفوف الحلقة 13 Full HD شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p حول مشاكل اعضاء فرق شعبية وتباين الأراء بينهم بسبب الاختلاف في تعريف مفاهيم كالسعادة والشرف في مسلسل الدراما الخليجي كف ودفوف كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت
مسلسل كف ودفوف حلقه 1 برستيج
مشاهدة مسلسل كف ودفوف الحلقة 4 الرابعة بطولة هدى حسين روان مهدي وخالد البريكي وإبراهيم الحساوي وشيماء علي في كف ودفوف الحلقة 4 Full HD شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p حول مشاكل اعضاء فرق شعبية وتباين الأراء بينهم بسبب الاختلاف في تعريف مفاهيم كالسعادة والشرف في مسلسل الدراما الخليجي كف ودفوف كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت
مسلسل كف ودفوف حلقه 16
كتب Ilan Qasem آخر تحديث منذ 7 أشهر منذ 7 أشهر
شاهد المحتوى على موقع البديل نيوز من هنا:
عن الكاتب
Ilan Qasem
الاسم: سلام القاسم
أعمل محررة في مواضيع مختلفة على موقع البديل نيوز
الدراسة: بكالوريوس علوم سياسية ، جامعة النجاح الوطنية
البلد: فلسطين
هواياتي: التصوير ، تنظيم الحفلات ، الإبداع الفني
Facebook Twitter
التعليقات
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
قصة العرض دراما اجتماعية تدور خلال ثمانينيات القرن الماضي يدور صراع بين اثنين من الفرق الموسيقية، الأولى فرقة نسائية تقودها سليمة والثانية فرقة لمجموعة من الرجال حيث العلاقات المتشابكة والصراعات بين الفرقتين.