كيف اسوي كبسه
#كيف #اسوي #كبسه
- طريقة كبسة اللحم
- كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - YouTube
- كيف اسوي كبسة لحم - بيت DZ
- قوانين منتدى الحوار والنقاش الهادف+فهرس التميز لسنة 2022 | منتدى اللمة الجزائرية
- موضوع هام للنقاش ... حركه الجهاد الإسلامي في خطر - شبكة حوار بوابة الاقصى
طريقة كبسة اللحم
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة (أي ما يعادل 2. 5غ). 3 أكواب من الطماطم المقطعة (أي ما يعادل 500غ). نصف ملعقة صغيرة من الزعفران (أي ما يعادل 2. 5غ). عودان قرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون (أي ما يعادل 2. 5غ). حبتان من الفلفل الأخضر الحار. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (أي ما يعادل 2. 5غ). كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - YouTube. 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. (أي ما يعادل 60 مل). حبتان من اللومي. 4 بصلات متوسطة مقطعة. 6 حبات من الهال. 5غ). 6 أكواب من الماء (أي ما يعادل 1500مل). طريقة التحضير
يُمزج اللحم مع جميع البهارات جيدًا في صحن عميق. تُقلّى قطع اللحم جيدًا في قدر الضغط حتى تتحوّل للون الذهبي، ثمّ يُرفع اللحم من القدر ويُترك جانبًا. يُقلّى البصل في نفس القدر حتى يتحوّل للون الذهبي ثمّ يُضاف الطماطم ويُقلّب لمدة 5 دقائق. يوضع اللحم مرة أخرى في القدر ويُقلّب لمدة دقيقة. يُضاف الماء الفاتر مع أعواد القرفة إلى اللحم ويُترك لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج. يُنقل اللحم من الصلصة بعد أن ينضج إلى وعاء عميق آخر. يُضاف الأرز إلى الصلصة، ويُضاف الهال والزعفران والفلفل الأخضر الحار واللومي والقرفة المطحونة وتُقلّب جميع المكونات جيدًا.
كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - Youtube
يُغطّى قدر الأرز وتُخفّف النار بعد غليان الماء، ويُترك حتى ينضج. يوضع زيت في قدر على النار، ويُضاف عليه البصل والكركم والبهارات وتُقلّب جميع المكونات حتى يذبل البصل. يُضاف الدجاج إلى القدر ويُترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. يُضاف ماء الكادي للدجاج، ثمّ يُرص الدجاج فوق الأرز. يُغطى الوعاء بالقصدير ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يوضع الأرز والدجاج في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا. إرشاد: في حال كانت كمية ماء سلق الدجاج كبيرة، يمكن الإستفادة بقليل منها لإعداد حساء شهي. كيفية تحضير كبسة لحم هندية
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم الهندية:
السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
265
التكلفة التقديرية
3 كواب من الأرز البسمتي المنقوع لمدة 30 دقيقة ثمّ يُغسل (أي ما يعادل 300غ). كيلوغرام من اللحم المقطع (أي ما يعادل1000غ)
50 غرام من معجون طماطم(أي ما يعادل 4 ملاعق كبيرة)
حبتان لومي. 6 حبات قرنفل (أي ما يعادل 2. 5 غ)
ملعقة صغيرة من الكركم (أي ما يعادل 5غ)
6 حبات من الفلفل الأسود (أي ما يعادل5غ)
حبة طماطم (مقشرة ومنزوعة البذر). كيف اسوي كبسة لحم - بيت DZ. 3 ملاعق صغيرة من بهارات الكبسة (أي ما يعادل15غ)
4 ملاعق زيت نباتي (أي ما يعادل 60 مل)
3 حبات كبيرة من البصل مقطعة لشرائح.
كيف اسوي كبسة لحم - بيت Dz
محتويات
١ مقدمة
٢ الكبسة
٢. ١ الكبسة السعودية
٢. طريقة كبسة اللحم. ٢ كبسة باللحم
٢. ٣ كبسة بالدجاج
ذات صلة
أسرع طريقة كبسة دجاج
طريقة طبخ الكبسة
');
مقدمة
اختلفت الثقافات العربية باختلاف الحدود والأماكن، وأصبحت العادات والتقاليد تتشابه فقط في حدود تلك المناطق، وأصبحت العادات التي تتعلق بحياتنا منوطة بكيفية التعامل مع الأخرين في مختلف الأوقات، وعلى اختلاف الأصعدة، والأطعمة هي جزء من العادات والتقاليد التي أصبحت عنواناً من عناوين الأمة العربية من شرقها لغربها، ولو أردت أن تتعرّف على نمط مجتمعٍ ما، فانظر إلى طريقة تحضيرهم للطعام، أو كيف يتعاملون مع الحياة بصفةٍ عامة، فهذا هو السبيل الوحيد للتعامل معهم. إنّ الأسرة بصفةٍ عامة تحب أن تتناول الطعام العربي أكثر من الأطعمة الخفيفة الغربية، والتي من الممكن أن تكون صحية أكثر من غيرها، ولكن اهتمامنا بالكمية أكثر من اهتمامنا بالنوعية جعلت أطعمتنا في غالب الأمر غير مفيدة للجسم على الإطلاق، وهذا ما تم تفاديه من خلال إضافة العديد من العناصر التي تعمل على تمكين الجسم من تناول الأطعمة بشكل عام، والحصول على الفائدة المرجوة من كل وجبة. يتنوع طعامنا ما بين لحوم وخضار وبقوليات، وأكثر الأطعمة التي تستهوينا خاصةً في هذه الأجواء الباردة هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدسم، الذي يبعث الدفء في الجسم، ويمده بالطاقة التي تمكنه من متابعة اليوم بكافة أعماله مهما كان الجو سيئاً أو بارداً.
تترك لمدة لا تقل عن الأربعين دقيقة تقريباً على حسب نوع اللحم المتواجد أمامك. نبعدها عن النار ونقوم بفصل اللحم عن الشوربة الناتجة من عملية السلق. في وعاء على درجة حرارة متوسطة نضع الزبيب والصنوبر إلى أن تصبح باللون الذهبي، وبعدها نضعها في طبق. ثم نضع اللحم في قدر مع قليل من الزيت ونبدأ تشويحه على النار حتى يصبح باللون الأحمر الغامق، ونبعده عن الحرارة. نقوم بقلي حلقات البصل في الزيت، ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نضعه مع الزبيب والصنوبر. ونأخذ الوعاء ونضع فيه الشوربة ونضيف عليه الماء مع باقي الملح والفلفل والبهارات، وأيضاً الهيل وباقي اللومي. تبدأ في مرحلة الغليان فنضع الأرز البسمتي بعد نقعه لمدة ساعة على الأقل في ماء بفلفل أخضر ثم غسله جيداً، ونقوم بتغطية الوعاء جيداً. يترك لمدة تصل إلى الثلاثين دقيقة، ونرفعه من على النار. يوضع نصف كمية الأرز في طبق كبير وفوقها اللحم، ثم باقي الأرز واللحم، وفي النهاية حلقات البصل مع الزبيب والصنوبر. من الممكن أن نضيق إليها ملاعق زبادي خفيفة للتزين فقط.
مزاجك اليوم
هل طيبة القلب ضعف آفيدوني ؟؟! #1
موضوع للنقاش
٠٠
هل طيبه القلب ضعف آفيدوني ؟؟!!! ٠٠٠٠
في الماضى كانت الطيبه.. موضوع هام للنقاش ... حركه الجهاد الإسلامي في خطر - شبكة حوار بوابة الاقصى. ميزه.. يتميز بها الأنسان
و لكن ما اراه اليوم فهي نقطه ضعف سيئه
لو الأنسان يمتلكها.. ويعتبروا طيب القلب ضعف في الشخصيه فعلآ للآسف الشديد هذا آصبح الواقع.. ؟؟؟
طيبـــة القلـــب
صفةمحمودة في الانسان بل ومرغوبة والانسان طيب القلب محبوب من الجميع
القضية هنا:
اصبح الانسان طيب القلب في زمننا هذا شخص ضعيف الشخصيه على حدقولهم
واصبحت الطيبة توصف بالضعف لماذا ؟؟؟
هل لانه يتصف بالسماحةوالشفافية؟؟..
واصبح الناس يستغلون للأسف طيبة قلب الشخص لقضاء مصالحهم ولتجاوزالنظام!!!
قوانين منتدى الحوار والنقاش الهادف+فهرس التميز لسنة 2022 | منتدى اللمة الجزائرية
إرسال تعليق
يسعدنا تلقي تعليقاتكم وارائكم حول م تريدون طرحه من المواضيع العلمية.... كما يسعدنا استفساراتكم حول مايتعلق بالحاسب وعلومه...
موضوع هام للنقاش ... حركه الجهاد الإسلامي في خطر - شبكة حوار بوابة الاقصى
#1
بسم الله الرحمن الرحيم
قوانين وضوابط المشاركة في منتدى الحوار والنقاش الهادف تنبيهات مهمة:
- يمنع النقل بـ منتدى الحوار والنقاش الهادف لابد أن يكون الموضوع حصري و بقلم صاحبه الخاص وأي منقول أو مكرر لن يتم إعتماده
وذلك إعتمادا على الإستطلاع الذي قام به أمين اللمة
الأخ أبو فيصل:
إستطلاع: منتدى الحواروالنقاش الهادف بشكل أفضل
- منتدى الحوار والنقاش الهادف يعتمد فقط المواضيع الحصرية التي تكون لمنتدى اللمة الجزائرية وبعدها ينقلها صاحبها لاي منتدى يشاء. ضوابط نشر المواضيع والنقاشات:
- يمنع طرح مواضيع سياسية, رياضية, دينية, تقنية, بحتة اذا كان المحتوى ليس للنقاش الفكري وعليه يحول كل موضوع الى قسمه المخصص لذلك لتفادي التشابه في المحتوى..
- يمنع طرح أي موضوع يهدف لإثارة الفتنة و الضغينة بين الشعوب العربية. قوانين منتدى الحوار والنقاش الهادف+فهرس التميز لسنة 2022 | منتدى اللمة الجزائرية. - يمنع رفع المواضيع التي توقفت المشاركات فيها قبل 06 أشهر..
- يجب ان تكون عناوين المواضيع مفهومة و ذات معنى لائق باللغة العربية و بدون زخارف ، يحق للمشرف التعديل عليها بما يراه مناسبا. - يجب ان يكون محتوي المواضيع واضح ومنسق ومفهوم ويحوي فكرة قيمة وهادفة وفكرة كاملة الطرح.. و لن يتم اعتماد أي موضوع دون ذلك.
الصفحة الرئيسية
سياسة الخصوصية
ن المعلومات الشخصية التي يتم جمعها على موقع عند زيارتك له، والتي لا تكشف هويتك، لن يتم بأي حال من الأحوال بيعها أو تسريبها لأي جهة كانت، إلا في حال صدور أحكام قضائية تُلزمنا بالكشف عن بيانات محددة. إن التأخير في نشر بعض التعليقات لا يعني رفضها بشكل نهائي، فقد يكون ذلك ناتجا عن أسباب تقنية أو أن التعليق قيد المراجعة. يحق لإدارة الموقع إغلاق التعليقات في أي موضوع من المواضيع المنشورة إذا خرجت التعليقات فيه عن الإطار المسموح به وابتعدت عن الجو العام للنقاش الهادف. إن كل شخص يقوم بإرسال مادة إلى الموقع، أو نشر تعليق، يوافق ضمنيا على كل الضوابط الموضحة في هذه الصفحة. إن إدارة الموقع غير ملزمة بإبداء أسباب رفضها للنشر، لأن هذا الرفض يعني ضمنيا مخالفة المادة لسياسة النشر أعلاه، سواء تعلق الأمر بمواد الموقع أو التعليقات. ويمكن لمن يرى نفسه متضررا تقديم شكواه لإدارة الموقع ، وسوف نقوم بدراسة الشكاوى وإعادة نشر المواد إذا ما تأكد لنا صحة الشكوى، ولسنا ملزمين بالرد كتابيا على الشكاوى المتعلقة برفض النشر.