مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مقلقل اللحم
30 دقيقة
4 اشخاص
130K
مقادير الوصفة
1
كيلو
لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة
3
ملعقة كبيرة
دقيق
2
سمن
حبة كبيرة
بصل مفروم خشن
قرن
فلفل أخضر أنصاف
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
ملح
كمون
شطة مجروشة
كزبرة ناعمة
2/1
فلفل أسود
4-3
طماطم مقشر مفروم
معجون طماطم
للتقديم
كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
على نار قوية ضعي الصاج الخاص بطهي المقلقل ودعيه إلى أن يسخن تماما. أضيفي السمن ودعيه إلى أن يذوب. يمكنك استخدام مقلاة سميكة القاعدة إذا لم يتوفر لديك الصاج. أنثري الدقيق على قطع اللحم. ضعي قطع اللحم في الصاج الساخن. باستعمال ملعقة معدنية عريضة قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه ذهبي ويتحمر. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، البهار، الملح، الكمون، الشطة، الكزبرة والفلفل. قلبي اللحم مع البصل والثوم إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والبهارات. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم والماء. قلبي اللحم إلى أن تتكون الصلصة وتبدأ بالغليان. دعي المقلقل يطهي على النار لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج اللحم تماما. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة مقلقل لحم | TikTok. قدمي المقلقل ساخنا مع الأرز الأبيض أو الخبز الإيراني.
طريقة مقلقل لحم غزال
لحم صغار | أومقلقل اللحم | بأشهى طريقة وألذ فطور بالعيد😋 | - YouTube
طريقة مقلقل لحم رخيص
مقلقل اللحم من اشهى واشهر الاطباق الخليجية واليمنية. وهو من الاكلات اللذيذة والشهية والتي يفضلها الكثير من الاشخاص فى الوطن العربى. وتعتبر طريقة اللحم المقلقل من افضل طرق عمل اللحمة و المحببة والمفضلة لدى الكثير. ويعتبر مقلقل اللحم من الأكلات المفيدة جدا والمغذية الهامة لصحة الإنسان. حيث يحتوى على الكثير من الفوائد والقيمة الغذائية العالية والضرورية. ونوضح فى الخطوات التالية طريقة عمل مقلقل اللحم الشهى واللذيذ. خطوات تحضير مقلقل اللحم الحضرمى والسعودى
مقلقل اللحم من الأكلات السهلة فى التحضير ولا تحتاج إلى مجهود فى طريقة التحضير. ويمكن لربات البيوت والأمهات أن تقوم بتحضير مقلقل اللحم فى المنزل بطريقة سهلة وهو من الوجبات السريعة فى التحضير والتي يمكن تقديمها إلى الاسرة او الضيوف في المناسبات والعزائم. ونوضح فى السطور التالية افضل طرق عمل مقلقل اللحم وذلك تلبية لرغباتكم من خلال موقع ثقفنى وكل ما تحتاجونه في عالم الطبخ والمأكولات. مكونات اللحم المقلقل الحضرمي
مقدار كيلو من اللحم الضانى والكمية حسب الرغبة. ثم حبة من البصل المفروم. طريقة مقلقل لحم الحاشي. مع ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ايضا ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
طريقة مقلقل لحم الحاشي
وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك من يقوم بتحضير مقلقل اللحم على الصاج بقدر الصاج المعروف دون استخدام طنجرة الضغط. فيديو مقلقل اللحم
هذا الطبق السعودي يعد واحداً من أشهر الأطباق التي تقدم في رمضان والأعياد! فهل جربته؟:
يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف اللحم له وتقلب حتى يتغير لونها وتترك على نار متوسطة لبضع دقائق. يضاف الثوم، البصل، الملح، الفلفل الأحمر الحار والكمون والفلفل الأسود مع التحريك المستمر. تضاف الطماطم إلى الخليط مع التقليب جيدا ومن ثم يضاف ومعجون الطماطم. يضاف الماء حتى تغمر اللحمة ويغلق القدر لمدة 35 دقيقة. يسكب المقلقل في طبق التقديم ويقدم ساخنا. طريقة عمل مقلقل اللحم بالخضار بالقصدير
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصصتكفي لـ 5 أشخاص
كيلو من اللحم المقطع بصلة حبة من الطماطم ثلاث فصوص من الثوم حبة من الكوسة حبة من الجزر قرن من الفلفل الحار
يغسل اللحم جيدا بالماء والخل وينقع لمدة 15 دقيقة ثم يغسل مرة أخرى ويصفى تقطع الخضراروات إلى قطع مكعبة الشكل. يفرد ورق القصدسر داخل صينية الفرن. طريقة مقلقل لحم مندي. توضع الخضراوات داخل القصدير ومن ثم يضاف اللحم. تتبل الخضراوات واللحم بالبهارات والملح وتقلب جيدا ثم يضاف لها الماء المغلي. تغلق القصدير من كل الإتجاهات وتدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج. يرفع القصدير عن المقلقل ويدخل الفرن لبضع دقائق حتى يتحمر. يسكب في طبق التقديم ويقدم ساخنا. طريقة عمل ستيفادو
طريقة عمل الكفتة بكريمة الزعفران
226 مشاهدة
العروبة - مها رجب
صحيفة العروبة | حمص - الفلاحون والمربون في حمص يعانون قلة الأسمدة والمحروقات والأعلاف
صدر عن قيادة الجيش ـــ مديرية التوجيه البيان الآتي:
بتاريخ 23 / 4 /2022 تسلم الجيش اللبناني في مطار رفيق الحريري الدولي حوالى 70 طناً من المواد الغذائية المقدّمة هبة من سمو أمير قطر الشيخ تميم بن حمد آل ثاني. جرى تسلم الهبة بحضور ممثّل قائد الجيش العماد جوزاف عون ووفد من سفارة دولة قطر، وشكر ممثل قائد الجيش سمو أمير دولة قطر على مبادراته المتكررة تجاه الجيش اللبناني متمنياً السلام والطمأنينة للشعب القطري الشقيق، ولدولة قطر دوام الازدهار والتقدّم.
انفجار محولة كهرباء في حمص يتسبب بإصابة عامل
أخبار العدية
21 آذار/مارس 2022
بمشاركة 65 شركة من مختلف المحافظات السورية انطلق مهرجان التسوق " أهلا رمضان" بدورته الثانية في مدينة المعارض بحي الوعر ويضم مواداً غذائية ومستلزمات العائلة خلال شهر رمضان المبارك إضافةً للعديد من المنتجات والمواد وبنسبة حسومات متنوعة. وأكد محافظ حمص المهندس بسام بارسيك أن الهدف من مهرجان التسوق هو تخفيف الأعباء المعيشية على المواطنين حيث تعتبر هذه المهرجانات نافذة تدخل إيجابي بالأسواق للمساهمة بتخفيض الأسعار بنسب مختلفة حيث تقدم مختلف المواد والمنتجات من المنتج للمستهلك مع تنوع بمختلف المعروضات, لافتاً أن المهرجان نقطة البداية لمهرجانات ومعارض قادمة قبل وخلال شهر رمضان المبارك والعيد في أحياء حمص وعدد من المدن بريف المحافظة. وأشار رئيس غرفة تجارة حمص إياد السباعي أن المهرجان يستمر عشرة أيام وسيشهد إضافات مميزة وجديدة تساهم بمزيد من تخفيف الأعباء على المواطنين.
صحيفة العروبة | حمص - بكلفة 35 مليون ليرة تأهيل طريق الزهورية الرئيسي
العروبة - محمد بلول
في منتصف عام 2019 وببركة صاحب الامتياز ورئيس التحرير الميتروبوليت جاورجيوس (أبو زخم)، تمكّن الأستاذ مرهف شهله مؤسّس الموقع من تأليف فريق ذي خبرة -كلّ في مجاله-ليكون نواة لاستئناف العمل على إطلاق الموقع الإلكتروني لجريدة حمص، واختير المقرّ المؤقّت للقاءاتهم مكتب الأستاذ مرهف شهله الموجود ضمن دار مطرانية الروم الأرثوذكس في حمص -حي بستان الديوان، وبدعم وتمويل من المدارس الغسانية الأرثوذكسية الخاصة في حمص. وبعد اجتماعات عدة ولقاءات مستمرة، بدأ العمل فعلياً على إطلاق الموقع الذي كان من الضروري تعديل تصميمه من قبل أحد أعضاء الفريق (الأستاذ حنا ديب)، خاصة بعد مرور خمس سنوات على التصميم السابق ليكون بحلة جديدة تواكب التطور الكبير الحاصل في هذا المجال. للمزيد عن تاريخ الجريدة اقرأ أيضاً:
يتعامل الموقع مع عدد من أهم الكتاب والباحثين في مدينة حمص وسوريا والمغترب, ويتألف فريق العمل من:
صاحب الامتياز ورئيس التحرير:
صاحب السيادة جاورجيوس (أبو زخم) ميتروبوليت حمص وتوابعها للروم الأرثوذكس. صحيفة العروبة | حمص - بكلفة 35 مليون ليرة تأهيل طريق الزهورية الرئيسي. مدير التحرير والمدير المسؤول:
الأستاذ المحامي مرهف شهله
أمين السرّ:
الشماس نكتاريوس سعد
تصميم وإدارة الموقع:
حنا ديب
المحرر:
ميشلين وهبي
المصوّر:
كابي إبراهيم
تابعونا على: facebook tumblr instagram youtube twitter
واستولى عليها العثمانيون عام 1516, وظلت تحت سيطرتهم زمنا قبل أن يضمها محمد علي باشا إلى حكمه، وفي عام 1920, خضعت حمص على غرار مناطق سوريا الأخرى للاحتلال الفرنسي حتى العام 1946.