1- حلول للمكرونة المعجنة
– لا تنزعجي إذا زادت مدة سلق المكرونة حتى أصبحت معجنة، يمكنكِ أن تضيفي إليها البصل المفروم وقطع من مكعبات الطماطم وحلقات الزيتون وقطع من الفلفل وكوب من الجبن المبشور، واسكبي هذه المكونات في صينية مدهونة وادخليها الفرن، واحرصي على رش الوجه بالجبن، حتى لا تجف المكرونة الموجودة في أعلى الصينية. 7 أسرار عند سلق المكرونة علشان متعجنش منك | راحة بالي. – اصنعي مكرونة بالبشاميل عن طريق إضافة البشاميل إلى المكرونة المعجنة، وضعي طبقة في المنتصف من اللحم المفروم المطهي وصلصة الطماطم وضعيها في الفرن. – وهناك حل آخر وهو نوع حلو عبارة عن قوالب المكرونة باللبن، أضيفي اللبن إلى المكرونة مع السكر والفانيليا، وفي وعاء آخر، ذوّبي النشا في الماء ثم أضيفيه إلى المكرونة واللبن وضعيهم على النار حتى يحدث التجانس، ويمكنكِ إضافة المكسرات إلى الخليط حسب الرغبة، ثم ضعي الخليط في صينية وأدخليه الفرن، وبعد النضج ضعيه في الثلاجة بحيث يقدم باردًا. 2- حلول للأرز المعجن
– الأرز بالبشاميل ، طريقته سهلة وستحصلين على طعام شهي سيعجب به الجميع، ولن يتوقع أحد أنه نتيجة إصلاح طعام كان يمكن التخلص منه، حضّري صوص البشاميل والقليل من الخضار المطهي واللحمة المفرومة المطهية، ضعي القليل من البشاميل في الصينية، ثم اتبعيها بطبقة من الأرز المعجن ثم أضيفي الخضار واللحمة المفرومة وطبقة أخرى من الأرز وغطي الخليط بالبشاميل واستمتعي بالطعم الرائع.
حلول عديدة لمشكلة الطعام المتعجن مثل الارز والمكرونة من خلال خطوات بسيطة
سوف نستعرض سوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال كيفية سلق المكرونة، المكرونة من أشهي الوجبات التي يحبها الكبار والصغار والتي يمكن أعدادها بأكثر من طريقة الا ان واحدة من أسهل الطرق وأهمها هي المكرونة المسلوقة التي يمكن تناولها هكذا أو إضافة الصلصة الحمراء أو الكريمة أو البشاميل إليها، إلا أن البعض قد يجد صعوبة في سلق المكرونة أو أنها تعجن خلال السلق لذا سنتعرف معا اليوم على الطريقة الصحيحة لسلق المكرونة. كيفية سلق المكرونة
المكونات
كمية من المكرونة اللازمة. ملح. ماء. طريقة التحضير
أولا نقوم بوضع الماء في أناء علي النار مع وضع الملح المناسب لكمية المكرونة. وبعد ذلك نتركه حتى تمام الغليان ثم نقوم بتهدئة النار عليها. وعندما يتم انتهاء مدة سلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على عبوة المكرونة نقوم بالتخلص من ماء السلق. حيث نقوم بوضع المكرونة في مصفاة مخصصة لها ونتركها حتي تبرد ثم نبدأ باستعمالها. حلول عديدة لمشكلة الطعام المتعجن مثل الارز والمكرونة من خلال خطوات بسيطة. مع الملاحظة عدم القيام بوضع زيت في ماء السلق لأنه يسبب عدم التصاق الصلصة مع المكرونة. مدة سلق المعكرونة
المعكرونة وجبة لذيذة وشهية محبوبة من الأطفال والكبار ومن الوجبات السهلة والخفيفة المنتشرة في مناطق عدة بالعالم وتختلف المادة الخاصة بسلق المكرونة على نوعيتها وشكلها.
حيث أن هناك بعض الأنواع والأشكال تستغرق عشر دقائق لسلقها بينما يحتاج البعض أكثر من ذلك. لذلك فأن المدة المناسبة لسلق المكرونة هي من عشرة إلي عشرون دقيقة. ويفضل أن تنظر إلى العبوة الخاصة بالمعكرونة فتقوم الشركة المصنعة بكتابة المدة اللازمة لسلق المكرونة. وسنقدم اليكم الأن مدة سلق بعض الأشكال من المكرونات كالأتي:
المكرونة الفراشات: من المكرونات المفضلة للكثير من الناس وتأخذ شكل الفراشة وتستغرق في سلقها ما بين 10-12 دقيقة. المكرونة الحلزونية: مكرونة على شكل حلزوني وتستغرق في سلقها ما بين 14-15 دقيقة. المعكرونة الصدفية الشكل: تتواجد هذه المعكرونة على شكل أصداف البحر وتختلف مدة سلقها تبعا لحجمها. السباغيتي: تتراوح مدة سلق هذا النوع من المكرونة بين 12 – 15 دقيقة وذلك تبعا لاختلاف سمكها. طريقة سلق المكرونة بنكهة الأندومي
من منا لا يعشق الأندومي ونظرا للأضرار البالغة فيه بسبب المواد الحافظة المتواجدة فيه يفضل الكثيرين تحضيرها بالمنزل وهذا ما ستقدمه معا في الخطوات القادمة كالآتي:
نص كيلو من المكرونة سباغيتي. سلق المكرونة في قدر الضغط | أطيب طبخة. ملح لسلق. ملح. فلفل. معلقة من الشطة الحمراء الناعمة. معلقة من الكمون. معلقة زيت. معلقة صغيرة من البصل بودر.
سلق المكرونة في قدر الضغط | أطيب طبخة
نقدم لكم الطريقة الناجحة لسلق المكرونة من خلال موقعنا ثقفني من خلال هذا المقال، نظراً أن سلق المكرونة قد يبدو للبعض أمر ليس سهلًا فرغم بساطة الخطوات إلا أن أي خطأ بسيط فيها قد يؤثر على مذاق طبختك بشكل كبير فمقدار المياه والوقت الذي تستغرقه وما نضيفه للماء اثناء عملية السلق كلها أسئلة تدور في أذهان كل من يقبل على سلق المكرونة للوصول إلى أفضل حال للمكرونة بعد السلق. فالمكرونة من الوجبات الشائعة في كل بيت مصري فتعدد وصفاتها يجعل منها وجبة أساسية متكررة كثيرًا في كل بيت فيمكن عملها بالصوص الأحمر أو الصوص الأبيض أو في القرن مع البشامل أو غيرها من الوصفات اللذيذة المحببة للجميع. الطريقة الناجحة لسلق المكرونة
لضمان نجاح عملية سلق المكرونة بجب اتباع الخطوات التالية:
يجب تحضير كمية المكرونة التي نحتاج إليها في وصفتنا. وضع حلة على النار يجب أن تكون عميقة ومرتفعة. وضع ماء داخل الحلة بكمية تناسب كمية المكرونة "كوب المكرونة يتطلب كوبين من الماء". نترك الماء حتى يغلي ثم نضيف إليه المكرونة، احذر أن تضع المكرونة في الماء وهو بارد حيث يؤدي ذلك إلى تعجنها. نضيف بعض الملح إلى المكرونة، ويمكن إضافة القليل من أي زيت نباتي إلى المكرونة لتجنب تعجنها أو التصاقها بالحلة، أما إذا كانت المكرونة سيضاف إليه أي من أنواع الصوص فيفضل عدم إضافة الزيت ذلك لأنه يمنع الصوص من الالتصاق بالمكرونة.
ممكن تشوفي هنا طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
ما تسيبيهاش كتير
متسيبيش المكرونة مدة كبيرة على النار عشان متعجنش وتطلع المادة اللزجة اللي بتظهر بعد ما تعجن وبعد ما طلعتيها من النار عشان تتصفى، متسيبيهاش وقت طويل في المصفاة عشان متلزقش في بعض وحاولي تضيفيها على الحلة اللي هتعملي فيها صلصة في أسرع وقت عشان تبطخيها. عايري كمية المياه بشكل مضبوط
المكرونة بتحتاج تبقى متغطية بشكل كافي بالميه، لكل كوباية من المكرونة حطي كوبايتين ميه للسلق. استخدمي حلة كبيرة في سلق المكرونة
ابعدي عن إستخدام حلة صغيرة وقت سلق المكرونة عشان المكرونة تتحرك براحتها وقت السلق ومتعجنش. ودي كانت نصايح بسيطة استخدميها وقت عمل المكرونة لو بتشتكي إنها بتلزق وتعجن منك كل مرة لما تيجي تطبخيه، شاركينا في كومنت وصفتك المفضلة للمكرونة وألف هنا وشفا 🙂
هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا
التعليق باستخدام حساب فيس بوك
7 أسرار عند سلق المكرونة علشان متعجنش منك | راحة بالي
معلقة صغيرة من الثوم البودر. نقوم بتحضير الإناء المخصص لسلق المكرونة ونضع به كمية كافية من الماء. وبعد أن يغلي الماء في الأناء نقوم بوضع المكرونة والملح والفلفل والكمون والزيت ومكعب من مرقة الدجاج ونغطي الإناء. وبعد أن يغلي الماء نقوم بتهدئة النار عليها حتى تمام النضج. وبعد ذلك سنقوم بتحضير نكهة الأندومي وذلك عن طريق تسخين الطاسة جيدا ثم وضع ملعقة من الزيت والشطة ومكعب مرقة الدجاج والبصل البودر والثوم البودر ونقلبها جيدا. وبعد ذلك نقوم باضافة المكرونة إلي نكهة الأندومي التي قمنا بتحضيرها. ثم نقوم بمزج المكرونة بنكهة الأندومي جيدا حتى نتأكد من انها امتزجت مع الخليط بشكل جيد ثم نقوم بتقديمها ساخنة.
لسلق المكرونة بطريقة صحيحة يجب إتباع بعض الخطوات المهمه التي تجعلنا نحصل على المكرونة المثالية مع صوص طماطم شهي ولذيذ!
مدة التحضير: 30 دقيقة. مكونات وصفة كاري الدجاج مع كريمة جوز الهند
550 غرامًا من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار. 2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الزنجبيل والثوم. 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. 2 ورقة من ورق الغار. 1 عود من القرفة. 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. 3/4 كوب من البصل الأبيض. 1 كوب و1/8 الكوب من الفطر. 1 كوب و3/4 الكوب من كريمة جوز الهند. 20 ورقة من الكاري. 3/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة تحضير وصفة كاري الدجاج مع كريمة جوز الهند
يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء. تُتبل قطع الدجاج مع الملح، والفلفل، ومسحوق الفلفل الأحمر، والكزبرة المطحونة، وصلصة الزنجبيل والثوم وتُترك لبضع دقائق. يُسخن زيت جوز الهند في مقلاة مناسبة الحجم ثم يُضاف لها ورق الغاز وعود القرفة. يُضاف الفلفل الحار وقطع الدجاج إلى المقلاة. يُترك الدجاج لينضج ثم يُضاف له البصل والفطر ويُقلب جيدًا إلى أن تتجانس المكونات. تُضاف كريمة جوز الهند مع أوراق الكاري عندما يبدأ الفطر بإخراج العصارة منه.
مُهتمة بالطعام الصحي اللذيذ؟ تعالي تعرفّي على فوائد كريمة جوز الهند اللذيذة!| مدونة بلسم
كريمة جوز الهند تزيين الكيك والمعجنات وايضا حشوة كيك - YouTube
طريقة عمل كريمة جوز الهند - وصفة ماما
يُترك المزيج إلى أن يغلي على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق. ترفع المقلاة عن النار وتُرش الكزبرة الطازجة فوق المزيج ليُقدم لتناول. القيمة الغذائية لوصفة كاري الدجاج مع كريمة جوز الهند يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كاري الدجاج مع كريمة جوز الهند والتي تُعادل 1/4 الكمية المُعدة:
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) 613
البروتين (غرام) 34
الدهون (غرام) 50
المراجع ↑ Jessica Migala (16/7/2018), "8 fruits you can actually eat on the keto diet", news24, Retrieved 13/2/2022. Edited. ↑ "Mini keto coconut cupcakes with lime-curd topping", dietdoctor, Retrieved 13/2/2022. ↑ "Keto Coconut Cookies", allrecipes, Retrieved 13/2/2022. ↑ "Low-carb coconut cream with berries", dietdoctor, Retrieved 13/2/2022. ↑ "Kerala style chicken curry with coconut cream", dietdoctor, Retrieved 13/2/2022. Edited.
شاركوني تجاربكم مع كريمة جوز الهند