افردي العجينة عليه باستعمال الشوبك إلى أن تصبح رقيقة السُّمْك، ثمّ قطّعيها إلى مربّعات صغيرة باستعمال قطّاعة البيتزا، أو سكّين طرفها حادّ. ادهني صينية بالزيت. ضعي مربعات العجين في الصينيّة، ثمّ أدخليها في الفرن، ودعيها حتّى يتحمّر وجهها، ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى لتتحمّر. أخرجي الصينية من الفرن، ودعي العجين حتّى يبرد. تحضير الصلصة: ضعي الحليب، والفانيلا، والقشطة، والحليب المركّز، والسكر، والزبدة، في إناء على نار منخفضة، وحرّكيها حتّى تتجانس، ودعي الخليط حتى يغلي، ثمّ ارفعيه عن النار، وضعيه جانباً. اخلطي في إناء البندق، والزبيب، والفستق، واللوز، والجوز. ضعي طبقةً من العجين في قاع طبقٍ زجاجيٍّ مُقاومٍ للحرارة ومناسبٍ للتقديم، وانثري فوقها كمّيةً من خليط المكسّرات، ثمّ ضعي طبقةً أُخرى من العجين، وغطّيها مُجدّداً بطبقة ثانية من المكسّرات. اسكبي الصلصة، بحيث تتغلغل في كل الطبقات، ثمّ انثري جوز الهند وما تبقّى من المكسّرات على الوجه. أدخلي الطبق إلى الفرن الساخن لسبع دقائق حتّى يتحمّر السطح. أخرجي الطبق من الفرن. حلى أم علي بالتوست المكوّنات شرائح توست. مكونات حلى ام علي اكسبرس. علبة من الحليب الطازج. علبتان من القشطة.
مكونات حلى ام علي العزازمة
8- ثم يُخرج ويترك لدقائق حتى يهدأ، وينثر عليه القليل من المكسرات المجروشة ويقدم.
مكونات حلى ام على الانترنت
حلى أم علي بالتوست أو أم علي عمومًا من الحلويات المصرية التقليدية الرائعة، على مدار عصور طويلة يتم تحضيرها في البيوت المصرية، ويتناولها الصغير والكبير بكل الحب وينتظرونها تخرج من الفرن بكل الشغف، وتختلف طرق عمل حلى أم على باختلاف المكون الرئيسي فيها، فيختار البعض لصنعها قطع من الميلفيه ويفضل آخرون استخدام الكرواسون لكنني اليوم سأقدم لكم طريقتها بخبز التوست وأنا على ثقة من أنها ستلقى إعجابكم. مقادير حلى أم علي بالتوست
لتحضير طاجن أم علي بالتوست نحتاج إلى:
باكت من خبز التوست أو ما يعادل 12 شريحة تقريبًا. لتر من الحليب كامل الدسم أي ما يعادل 4 كوب منه. 2 كوب من القشطة. ربع كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر. كوب من الزبيب يفضل صغير الحجم. وفاة الفنانة المصرية فاطمة مظهر عن 78 عاماً - Tunisie Journal – جريدة تونس : موقع إخباري. نصف كوب من الفستق. كوب من جوز الهند المبشور ناعم. فانيليا. رشة من القرفة البودر. طريقة عمل حلى أم علي باستخدام التوست
في البداية احضر شرائح التوست وقطع الأطراف منها، ثم قم بتوزيع شرائح التوست في صينية فرن وتوضع في الفرن حتى تتحمص شرائح التوست. قد تحتاج هذه العملية حوالي ربع ساعة لكن تابعها قبل ذلك وفور حصوله على التحميص المطلوب أخرج الصينية من الفرن. اخلط المنكهات وهي الزبيب وجوز الهند المبشور والفستق والقرفة في إناء.
مكونات حلى ام علي بابا
ومن أبرز أعمالها السينمائية: "الأحضان الدافئة"، و"بائعة الحب"، و"الاتحاد النسائي"، و"شياطين الحب"، وغيرها. وتلفزيونياً، قدمت مسلسلات عديدة منها: "أبنائي الأعزاء شكراً"، و"أم العروسة"، و"برج الأكابر"، و"الطوفان"، و"الحب الكبير". وبعد العديد من الأعمال الناجحة والمشوار الفني الذي امتد لما يزيد على ثلاثين عاماً، فضلت الفنانة الراحلة الابتعاد تماماً عن الأضواء والعيش في هدوء، مقررة الاعتزال.
مكونات حلى ام علي اكسبرس
المكوّنات
مغلف من عجينة الباف، أي خمسمائة غرام. علبة من الحليب المكثّف والمحلّى. علبة من القشطة. أربع كؤوس من الحليب السائل. ثلاثة أرباع كأس من السكر. نصف كأس من الفسق الحلبي. نصف كأس من اللوز. نصف كأس من البندق. نصف كأس من الجوز. ربع كأس من الزبيب. أربع ملاعق كبيرة من مبروش جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. مكونات حلى ام علي | أطيب طبخة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. طريقة التحضير
نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، أي متوسّطة. لتحضير العجين: نرش كمية قليلة من الطحين على سطح خالٍ من التعرجات، ثم نفرد عجينة الباف بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة، وبعد ذلك، نقطّع العجينة إلى مربعات صغيرة الحجم، وذلك من خلال قطاعة البيتزا. نحضر صينية، وندهنا بالزيت، ثم نرتب قطع العجين فيها بالترتيب. نضع الصينية داخل الفرن، ونتركها حتى تحمرّ قطع العجين، ثم نقلّب قطع العجين المحمّرة على الجهة الثانية حتى تحمرّ. نخرج الصينية من الفرن بعد تحمّر قطع العجين من الجهة الثانية، ونتركها جانباً لكي تبرد القطع. لتحضير الصلصة: نحضر قدراً، ونضعه على النار الهادئة، ونضع فيه الحليب، والفانيلا، والسكر، والقشطة، والحليب المكثف والمحلى، والزبدة، ونحرك المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس، ومتماسك، ونتركه على النار حتى يغلي.
علبة من الحليب المكثّف. جوز الهند ومكسّرات -حسب الرغبة-. مكونات حلى ام علي العزازمة. سكر. طريقة التحضير وزّعي شرائح التوست في قاع طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومناسب للتقديم. سخّني الحليب على النار، ثمّ أضيفي إليه السكر، وبعد أن يغلي المزيج اسكبيه على التوست، وأضيفي له جوز الهند. اخلطي القشطة، والحليب المكثّف في وعاء، ثمّ اسكبي الخليط على التوست. أضيفي المكسرات على وجه الطبق، وضعيه في فرنٍ ساخنٍ ليتحمّر من الأعلى، ثمّ أخرجيه ودعيه حتّى يبرد قليلاً لتقدّميه.
وفي إناء على النار ضع مقدار الزبدة والحليب بالإضافة إلى السكر والفانيليا. قلب المكونات حتى تذوب الزبدة والسكر ويصبح القوام متجانس. هناك طريقتان للمرحلة الأخيرة إما أن تحضر حلى أم علي بالتوست في طاجن واحد كبير، أو توزعه من البداية في طواجن صغيرة فردية، كل حسب رغبته لا مشكلة في هذا. احضر الطاجن وضع فيه نصف كمية شرائح التوست المحمص، وفوقها نصف كمية خليط المنكهات الذي أحضرناه. بعد ذلك نسكب نصف كمية خليط الحليب والزبدة. وتكرر نفس العملية السابقة مع باقي الكمية، أي باقي كمية التوست ثم باقي المكسرات وأخيرًا الحليب. توزع كمية القشطة على الوجه حتى تغطي الوجه بالكامل. طريقة عمل حلى أم علي بالتوست بأبسط المكونات وسرعة في التحضير - ثقفني. توضع في الفرن حتى يحصل الوجه على اللون الذهبي الجميل. تخرج من الفرن وتقدم ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
و الفرشاة التي تستخدم في التلوين هي نفس الفرشاة التي تستخدم مع الألوان الزيتية، و في حالة الرغبة في تخفيف ألوان الاكريليك بالماء فيمكن إستخدام فرشاة التلوين المائي، أما الأدوات الأخرى مثل الحامل و الباليتة و السكاكين، فيمكن إستخدام نفس الأدوات التي تستخدم في التلوين المائي أو الزيتي. كيفية التلوين
في حالة الرغبة في التلوين على لوحة مصقولة أو شفافة مثل الزجاج، فيتم خلط المياه مع الألوان الاكريليك في الباليتة و ليس على اللوحة بشكل مباشر، و يتم الخلط بواسطة إستخدام فرشاة مبللة أو سكين و يضاف المياه على اللون بحسب الرغبة أو بحسب الحصول على الدرجة المناسبة من اللون. رسم بالوان الاكريليك سهله وسريعه. و لكن يتم الحذر من الإفراط من إستخدام المياه حتى لا يؤدي إلى عدم تماسك اللون و عدم قدرته على الإلتصاق باللوحة، و يمكن أيضا أن يتم إستخدام مساحات من الألوان بشكل مباشر على اللوحة بواسطة السكين أو الفرشاة من دون التخفيف بالماء. و يوجد بعض الأشخاص يفضلون ترك ضربات من الفرشاة تكون واضحة على اللوحة، و هذا من أجل إضفاء جو من الحركة و الحياة على اللوحة، أما الأفراد الذين يرغبون في إستخدام الألوان الاكريليك في التصاميم الهندسية، فيفضلون بشكل دائم إستخدام الورق اللاصق بطلي لون معين.
رسم بالوان الاكريليك سهله جدا
ارسم بالفرش الكبيرة أولاً ثم اتبعها بالفرش الأصغر ثم الأصغر حتى تصل إلى فرش التفاصيل. ابدأ التخطيط العام بالفرش الكبيرة ثم انتقل للفرش الأصغر لإضافة التفاصيل. استخدام الألوان غير الشفافة في التخطيط العام مفيد في البداية، ثم يمكنك أن تنتقل بعد ذلك للفرش الأصغر والألوان الأكثر شفافية أثناء العمل على التفاصيل. انظر إلى اللوحة في مرآة أثناء الرسم. يساعدك ذلك على اكتشاف اختلال التوازن في اللوحة والتعرف على أي أخطاء قد ترتكبها أثناء الرسم. تصبح ألوان الأكريليك داكنة أكثر بعد أن تجف، لذلك عليك أن تأخذ هذه السمة في الاعتبار أثناء الخلط. يمكنك أن تشتري باليتة ألوان ذاتية الترطيب لكي تحافظ على الألوان رطبة طوال الوقت. رسم عن الطبيعة بالالوان الاكريليك. تعود على تنشيف الفرش باستمرار. بعد أن تشطف اللون من على الفرشاة بالماء، نشف الفرشاة النظيفة باستخدام قطعة قماش نظيفة لكي تمنع سريان الماء على الفرشاة
تعلم كيفية التفتيح والتظليل. مكنك أن تضيف اللون الأبيض أو الأسود، وتسمى العمليتين بالتظليل والتفتيح. يتمتع كل لون بقابلية مختلفة للتفتيح، فالألوان الفاتحة بطبيعة الحال أقل استجابةً من الألوان الداكنة، لأن الألوان الداكنة لديها مدى أوسع من الدرجات الفاتحة المحتملة.
تضيف معاجين الملمس للون ملمساً مختلفًا، وبعد أن يجف اللون يمكنك أن تضع عليه طبقة من الورنيش لتزيد من لمعانه. 6 انظر إلى اللوحة في مرآة أثناء الرسم. يساعدك ذلك على اكتشاف اختلال التوازن في اللوحة والتعرف على أي أخطاء قد ترتكبها أثناء الرسم. 7
تعلم كيفية خلط ألوان الأكريليك معًا. من الممتع والرائع أن تخلط ألوان الأكريليك معاً، لكن في نفس الوقت قد تجد أحيانًا صعوبة في ذلك، ومع قليل من الصبر والكثير من التجريب، سوف تتعلم تلك المهارة سريعًا على الأغلب. استخدم وسيط مُطوِّل أثناء الخلط. يعمل الوسيط على إطالة وقت جفاف الأكريليك ويزيد من الوقت المتاح للعمل باللون، مما يسهل عليك عملية الخلط. يمكن أن يستعمل سواء على الفرشاة أو على قماش الرسم. استخدم جانب الفرشاة لتوزيع اللون. يتسبب استخدام رأس الفرشاة في كشط اللون بدلًا من توزيعه بالتساوي. رسم بالوان الاكريليك سهله جدا. امزج اللونين معًا باستخدام فرشاة جافة ونظيفة بحركة رأسية لأعلى وأسفل بين اللونين إلى أن يمتزجا. قد ترغب في مزج اللونين جيدًا حتى تحصل على درجة موحدة ومتجانسة بينهما أو قد تريد التخفيف من تأثير المزج بينهما لتحصل على نتيجة أقل نعومة. 8 استخدم الشريط اللاصق لرسم الحواف المستقيمة.