في الأربعاء 15 محرم 1437ﻫ الموافق لـ 28-10-2015م
Estimated reading time: 7 minute(s)
الأحساء – "الأحساء اليوم"
أكد استشاري طب وجراحة العيون رئيس قسم العيون في مستشفى الملك فهد الجامعي بالخبر، الدكتور خالد العرفج، على أهمية الكشف المبكر والتشخيص على العين من الماء الأزرق لأنه يأكل من العصب البصري دون أساس المريض به، ومن ثم فلابد أن يفحص ضغط العين إذا تجاوز الأربعين أو الخمسين عام. وأوضح "العرفج"، على هامش مشاركته في تدشين المستشفى الجامعي الدكتور خالد العتيبي، صباح أمس "الثلاثاء"، اليوم العالمي للبصر بالتعاون مع اللجنة الوطنية لمكافحة العمى والجمعية السعودية لطب العيون، أنهم ينصحون من يتعدى الخمسين عام أن يفحص ضغط العين ويتأكد عدم وجود الماء الأزرق أو بوادره، وهو منتشر بين أفراد المجتمع وإذا اكتشف في وقت متأخر لا يمكن السيطرة عليه، حيث أن العصب لا يرجع عندما يموت لأنه عبارة عن موت جزء منه عند ارتفاع ضغط العين واكتشافه بشكل مبكرًا ربما يمنع من حدوث العمي. وشدد "العرفج"، على أهمية متابعة الوالدين لحالات الأطفال الطارئة التي ترد إلى المستشفى الجامعي، ورفع كل الآلات الحادة عنهم لما لها من مشاكل تؤثر بشكل مباشر على العين من عمر 4سنوات إلى اقل فمجرد قلم أو آله حادة قد يؤدي لشيء لا يحمد عقباه على عين الطفل فوجب التنويه عنها، وكذلك اللعب في أوقات الأعياد بالألعاب النارية في أوقات الأعياد من قبل الأطفال لها تأثير كبير عليهم وعلى صحة العين.
&Quot;العرفج&Quot;: الكشف المبكر على العيون هام.. ومعرض المستشفى يواجه الأمراض الشائعة -
اكد استشاري طب وجراحة العيون رئيس قسم العيون في مستشفى الملك فهد الجامعي بالخبر الدكتور خالد العرفج على اهمية الكشف المبكر والتشخيص على العين من الماء الازرق لأنه يأكل من العصب البصري دون ان احساس المريض به و لابد ان يفحص ضغط العين اذا تجاوز الاربعين او الخمسين عام وننصح من يتعدى الخمسين عام ان يفحص ضغط العين ويتأكد عدم وجود الماء الازرق او بوادره وهذا منتشر بين افراد المجتمع واذا اكتشف في وقت متأخر لا يمكن السيطرة عليه حيث ان العصب لا يرجع عندما يموت لأنه عبارة عن موت جزء منه عند ارتفاع ضغط العين واكتشافه بشكل مبكرا ربما يمنع من حدوث العمي لا قدر الله. وكان ذلك في افتتاح اليوم العالمي للبصر بالتعاون مع اللجنة الوطنية لمكافحة العمى والجمعية السعودية لطب العيون والذي دشنه مدير المستشفى الجامعي الدكتور خالد العتيبي صباح امس في بهو المستشفى بحضور عميد كلية الطب الدكتور علي السلطان و رئيس قسم العيون الدكتور خالد العرفج وعدد من الاطباء المتخصصين في مجال طب العيون.
الدكتور العرفج: الكشف المبكر يقي العين اصابتها من العمى - صحيفة عين الأخبار Ein Newspaper
وأشار إلى أن ركن الأطفال ضمن أركان المعرض ويعنى بالأطفال الذين يكتشف عندهم ضعف بصر أو حَوَل بشكل بسيط يكتشفه طبيب العيون أو أخصائي البصريات، مؤكدًا أنه يمكن اكتشافه من خلال فحص النظر العام في حينه وإذا وجد الحَوَل فهو مؤشر على كسل العين، لذا فأن وصف نظارة للطفل ربما يقضي على المشكلة وإذا لم يعالج قصر النظر أو كسل العين في الصغر لا يمكن علاجه في الكبر ويحدث بعد ذلك كسل العين، وهذا الكسل ليس له علاج ويمكن تفادي ذلك كله بـ "نظاره". وأضاف "العرفج"، أن المعرض هو توعوي على المستوى الأول لتوعية المجتمع بأمراض العيون الشائعة، لأن وجود هذه المعارض بشكل دائم يرفع من مستوى الوعي، لذلك فالجامعة والمستشفى الجامعي يسعيان إلى التطوير دائمًا، حيث توجد تخصصات لا توجد في أغلب المستشفيات حيث يغطي مستشفى الملك فهد الجامعي بالخبر كافة التخصصات الموجودة مثل تخصص أعصاب العين الغير متوفر في اغلب المستشفيات، موضحًا أن القسم يتميز بفريق عمل يؤدي الخدمة بشكل مميز كما سيتم في المعرض الكشف على 1000 شخص خلال فترته. يأتي هذا فيما شمل المعرض 8 أركان: هي قياس النظر وفحص أمراض القرنية والماء الأبيض وقياس ضغط العين والتشخيص للماء الأزرق والجلوكوما، وكذلك الحَوَل واكتشاف أمراض العيون لدى الأطفال وإسعافات العين الأولية، شمل أيضًا ركن خاص عن صعوبة القراءة بإشراف الأخصائية زينب الخضيري، وركن عن أمراض العين وعلاقاتها بالغذاء، إضافة إلى ركن عن أمراض العين العامة ومن ضمنها الشبكية.
جريدة الرياض | أيها القدساويون أنقذوا ناديكم ولو بالدعاء!!
كما أنها قد حصلت على الجراحة التجميلية من البرنامج التدريبى فى مستشفى الملك خالد الجامعى التعليمى. و هى أيضاً قد حصلت على الزمالة فى التجميل من جامعة تورنتو و التى تتواجد فى كندا. كما أنها واحدة من الأعضاء فى الجمعية الدولية من أجل جراحة التجميل. كما أنها واحدة من الأعضاء فى الجمعية الدولية من أجل طب مكافحة الشيخوخة. و هى أيضاً واحدة من الأعضاء فى الهيئة السعودية من أجل التخصصات الصحية. تعد أنها واحدة من أعضاء الكلية الأوروبية من أجل طب التجميل. كما أنها حاصلة على البورد السعودى من أجل التجميل و الحروق. خبرات دكتورة نوارة العرفج:
من خلال مين جربت الدكتورة نواره العرفج و يمكنك أن تتعرف على العديد من الخبرات المختلفة و التى أستطاع أن يحصل عليها فى خلال المسيرة الطبية العظيمة و الحافلة بالعديد من الأمور و التى تتمثل فى:
حيث أن الدكتورة قد بدأت مسيرتها فى التعليم الجامعى من خلال الألتحاق بكلية الطب بجامعة الملك سعود فى العام 1995 ميلادياً و التى أستطاعت أن تنهى تعليمها فى العام 2001 ميلادياً و قد أمضت سنة الامتياز فى مستشفى الملك خالد الجامعي التعليمي التابع لجامعة الملك سعود. بعد الإنتهاء من سنة الامتياز أختارت الألتحاق إلى البرنامج التدريبى السعودى من أجل التخصص فى الجراحة التجميلية فى مستشفى الملك خالد الجامعى التعليمى و حتى فى العام 2008 ميلادياً.
ونفى العرفج أن يكون وجود علاقة متوترة بين البياوي واللاعبين هي سبب فك ارتباطه مع النادي وقال: "من الظلم أن يتم اتهام البياوي بأمر ليس به فهو يملك علاقة متميزة مع اللاعبين ولم يكن هناك أي خلاف في الفريق بل إنني "أبصم بالعشرة" أنه غير متعال وليس صاحب خلافات إطلاقاً ويتميز بالأخلاق العالية ولكن وصلنا معه إلى نقطة مقنعة لنا في الإدارة في عدم بقائه ونشكره على فترة عمله معنا.
واختتم حديثه ان المعرض هو توعوي على المستوى الاول لتوعية المجتمع بأمراض العيون الشائعة وان وجود هذه المعارض بشكل دائم يرفع من مستوى الوعي و ان الجامعة والمستشفى الجامعي يسعيان الى التطوير دائما حيث توجد تخصصات لا توجد في اغلب المستشفيات حيث يغطي مستشفى الملك فهد الجامعي بالخبر كافة التخصصات الموجودة مثل تخصص اعصاب العين الغير متوفر في اغلب المستشفيات ويتميز القسم بفريق عمل يؤدي الخدمة بشكل مميز كما سيتم في المعرض الكشف على 1000 شخص خلال فترته. يذكر ان المعرض احتوى على ثمانية اركان هي قياس النظر وفحص أمراض القرنية والماء الابيض وقياس ضغط العين والتشخيص للماء الازرق والجلوكوما وكذلك الحَوَل واكتشاف أمراض العيون لدى الاطفال واسعافات العين الأولية كما أن هناك ركن خاص عن صعوبة القراءة بإشراف الأخصائية زينب الخضيري وركن عن امراض العين وعلاقاتها بالغذاء وركن عن امراض العين العامة ومن ضمنها الشبكية.
فصان من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل. حبّة جزر. كوب من الدجاج المسلوق. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. مغلّف توست. زيت ذرة للقلي. نضع الزبدة في مقلاة على النار، ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف الثوم، والزنجبيل، وندعها حتى تذوب قليلاً. نضيف الدجاج المسلوق، والجزر، والبصل، ثم نمزج المكونات جيداً حتى تتجانس. نضع البهارات المشكّلة، والملح، والكزبرة، والفلفل، والشطة على المزيج، ثم نقلّب المكوّنات جيداً، ونتركها حتى تبرد. نضع شرائح التوست في آلة تشكيل الفطائر، ثمّ ندهن أحد أطرافها بالقليل من الماء. نضع كمية من الحشو في منتصف شريحة التوست في الآلة، ثم نغلقها، ونتخلّص من أطراف الشريحة. نضع القليل من الزيت في مقلاة، ثم نقلي الفطائر حتى تحمرّ. نضع الفطائر المقلية على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض. فطائر التوست باللحم
كيس توست. علبة جبن سائلة. بقسماط أي فتات الخبز. أربع حبات من البيض. زيت للقلي. مكوّنات الحشو:
لحم مفروم. بصل أخضر. ملح، حسب الرغبة. فلفل، حسب الرغبة. قرفة، حسب القرفة.
طريقة عمل فطائر التوست - موقع مصادر
فطائر صباحية بدون فرن
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كيلو من الكوسا. رشة من الملح. رشة من الفلفل. كمية من الدقيق. كمية من السمن. كمية من اللحم المفروم. يقطع الكوسا إلى قطع أسطوانية الشكل طويلة متساوية الحجم. تقلى قطع الكوسا في مقلاة مناسبة فيها كمية من السمن على نار متوسطة. يجهز اللحم المفروم بالطريقة الطهي المتعارف عليها مع البصل والثوم والبهارات. تجهز صلصة البشاميل بالطريقة المعتادة عليها. ترص طبقة من الكوسا في صينية مناسبة الحجم. يسكب طبقة من البشاميل على طبقة الكوسا. تفرد طبقة من اللحمة المفرومة. ترص طبقة ثانية من الكوسا على وجه اللحمة المفرومة. تسكب طبقة من البشاميل على وجه الكوسا. تدخل الصينية الفرن الكهربائي، حتى تنضج. تقدم ساخنة مع طبق السلطة الخضراء. فطائر التوست المقلية
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ربطة من خبز التوست. كيلو غرام من اللحم المفروم. رأسان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. فصان من الثوم المهروس. رشة من البقدونس. رشة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن - موضوع
وضع كمية من الزيت في مقلاةٍ عميقة، حتى يسخن. قلي فطائر الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم إزالتها ووضعها على ورق النشاف، وتقديمها مباشرة. فطائر التوست بالجبنة
عشر قطعٍ من خبز التوست. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. كوب من فتات الخبز (البقسماط). ثلث كوب من الجبنة البيضاء. كمية من جبنة الدهن. ثلث كوب من جبنة الموزاريلا. بيضة مخفوقة. كمية من الزيت للقلي. فرد شرائح خبز التوست لتصبح رقيقة، ومن ثم تقطيعها إلى دوائر. مزج الجبنة البيضاء مع جبنة الموزاريلا والبقدونس. وضع كمية من الحشوة في دائرة التوست. دهن الأطراف بالجبنة الكريمية، وتشكيلها كنصف دائرة، والضغط عليها لإغلاق الفطيرة جيداً. تغميس الفطائر في البيض، ومن ثم في فتات الخبز. قلي الفطائر في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. فطائر التوست الحلوة
كوب ونصف من الجوز المقسوم إلى أنصاف. ست بيضات. كوب ونصف من الحليب، أو الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيلا. رشة من جوزة الطيب. رشة من الملح. ست حبات من الموز المقطّع إلى دوائر. كوب ونصف من السكر البني. اثنتا عشرة قطعة من شرائح الخبز. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
بعد ذلك نقوم بالتقليب الجيد لكل المكونات ونقوم بإدخال الوعاء للثلاجة لمدة مائة وعشرون دقيقة. ثم نأتي إلى مرحلة رق العجين لكي يصبح سمكه نصف سم، ونقطعها لدوائر بالسكيم. بعد ذلك يتم إزالة قطع الدجاج من الصلصة، ثم توضع في وعاء مختلف لكي نضيف لها البصل، والدهن، والطماطم، والفلفل، ونقلب بشكل جيد ومستمر. ثم نوزع الخليط على هيئة دوائر العجين. بعد ذلك نضعها في صينية خاصة بالفرن وندهنها جيدًا بالزيت. ثم نقوم بإدخالها الفرن الساخن ونتركها إلى أن يتم نضجها جيدًا. طريقة عمل فطائر الجبن المحلى بالقطر لرمضان
المكونات
اثنين كوب دقيق أبيض. واحد ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية. واحد ملعقة صغيرة بكينج بودر. رشة ملح. نصف كوب ماء. نصف كوب حليب سائل. الجبن الأبيض المحلى، وذلك حسب رغبتك. عدد واحد بيضة مضروبة جيدًا للوجه. شربات بارد (القطر). فطائر الجبن المحلى بالقطر
نقوم بتقليب الماء جيدًا في وعاء مع الحليب، ويترك على جنب. ثم نضع الدقيق في قدر مع الملح، والسكر، والخميرة، وبكينج بودر، ويتم التقليب جيدًا. بعد ذلك نضيف خليط الحليب والماء بالتدريج، ويتم العجن جيدًا إلى أن نحصل على عجين متماسك ومتجانس بعض الشيء.