الإثنين 26/أبريل/2021 - 04:44 م
طريقة عمل الغريبة
الغريبة من حلوى العيد التى يسهل تحضيرها فى المنزل، ولكنها تحتاج بعض التكات حتى تخرج ناعمة وهشة، وذات مذاق مميز، وهو ما تحرص عليه ربات البيوت عند تحضير الغربية مع حلوى العيد. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الغريبة. المكونات:
نصف كيلو دقيق
ربع كيلو سمن
٢ كوب إلا ربع سكر بودر "جاهز ولا يصلح سكر مطحون فى البيت"
التزيين:
فستق
كريز
لوز
زبيب
طريقة عمل الغريبة:
- نضع السكر البودر مع السمن المبرده بدون تسخين أو قدح. - نضع السمن في الثلاجة قبل استخدامها، ويتم الخلط جيدا باليد. - يجب تجنب درجة الحرارة العاليه فى المطبخ عند عمل الغريبة أو نحافظ على العجين فى التلاجه قليلا قبل استخدامها "لو كان العجين بدأ ينعم فى اليد". - ثم يتم التشكيل وتدخل الفرن في النصف على الشبكة على درجة حراره 150 درجة من 12 إلى 15 دقيقة. - ثم يتم التزيين بالزبيب أو بالبونبون المخصص للحلويات أو بالقرنفل أو بالفستق حسب الرغبة. ولعمل غريبة الشوفان:
50 جرام نخالة
2 كوب دقيق ما يعادل 250 إلى 300 جرام
250 جرام جوز هند
50 جرام شوفان
3 بيضات أو بيضة كاملة و٢ بياض البيض
ملعقة بيكينج بودر
2 كوب صغير من الزيت النباتي مايقرب 300ملى
فانيليا
ملح
200 جرام سكر بودر
طريقة عمل الغريبة بالنخالة والشوفان:
- يخفق البيض والسكر مع الفانيليا جيدا، ثم نضيف الزيت ونخفق لمدة دقيقتين.
طريقه عمل الغريبه الليبيه
طريقة عمل الغريبة
مكونات إعداد الغريبة:
2 كوب دقيق
رشة ملح خفيفة جداً
1 كوب سمن بحرارة الثلاجة
4/3 كوب سكر بودر ناعم جداً، ويفضل أن يتم نخله قبل الاستخدام
بياض بيضة كبيرة
كيس فانيليا
مكونات تزيين الغريبة:
زبيب لتزيين الحلوى
أو حبات فستق حلبى مقشر
أو أنصاف لوز مقشر
أو حبات قرنفل
أو أنصاف بندق مقشر
أو حبات صنوبر
طريقة إعداد الغريبة:
1- نحضر وعاء عميق ونضع بداخله السمن مع السكر البودرة، ونقوم بخفقهم بالمضرب الكهربى أو باليد. 2- نواصل الخنفق حتى يتحول لون السمن والسكر إلى الأبيض الكريمى المعتاد. 3- ثم نضيف بياض البيضة ونواصل الضرب بالمضرب الكهربائى، ومن بعدها نضيف الفانيليا. 4- ونبدأ فى إضافة الدقيق مع ضرورة تقليبه بأطراف الأصابع بخفة وسرعة، مع مراعاة ألا يكون التقليب يشمل العجن، لأن العجن غير محبب فى الغريبة فنقوم بالخلط فقط، إلى أن يختفى الدقيق فنوقف وقتها عملية الخلط فوراً. 5- ثم نأخذ كرات صغيرة من العجين ونكورها ونضعها بعد ذلك فى صينية، ونضغط عليها ببصمة الأصابع ونضع حبة اللوز أو البندق أو القرنفل أو
أو الصنوبر فى المكان الغائر بالغريبة مكان بصمة اليد على أن تكون فى المنتصف. 6- ونقوم برص الغريبة فى صينية مناسبة، وبعد إتمام عملية الرص مع مراعاة ترك مسافات مناسبة بين الغريبة وبعضها البعض، ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة تصل إلى 160 درجة، لمدة تستغرق من 8 إلى 10 دقائق، وعليك ملاحظة أن لون الغريبة لا يتغير، فلا تدعيها حتى تنتظرى أن يتغير لونها فتتعرض للحرق، وراعى أن تأخذ القاعدة الخاصة بها اللون الذهبى الخفيف.
طريقة عمل الغريبة يوتيوب
طريقة عمل الغريبة بالشكولاتة
مكونات الغريبة بالشكولاتة
100 جرام دقيق. 100 جرام سكر. 200 جرام شوكولاتة. 50 جرام من الزبدة. 2بيضة. مسحوق اللوز. بيكنج بودر. قومي بإذابة الشكولاتة مع الزبدة على حمام مائي أو في الميكرويف. ضيفي البيض والفانيليا والسكر وقلبي ثم ضيفي مسحوق اللوز. قومي بخلط الملح والدقيق والبيكنج بودر معا، ثم ضيفي الدقيق إلى الشكولاتة السائلة بالتدريج. قومي بتغطية العجينة واتركيها في الثلاجة ليلة كاملة. بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة إلى كور مع الضغط الخفيف عليها ورصها في صينية بها ورق زبدة. سخني الفرن على حرارة 180 ثم ادخلي الصينية الفرن. اتركيها تنضج من 10 إلى 15 دقيقة. اخرجيها واتركيها تبرد ثم انقليها إلى طبق التقديم. طريقة عمل الغريبة سهلة في 10 دقائق
طريقة عمل الغريبة.. هي من اشهر الحلويات المعروفة في شرق وسهلة في تحضير بمكونات بسطة.. أسهل طريقة عمل الغريبة طريقة مجرّبة والشهيّة شاهدي أيضاً طريقة عمل كيكة البرتقال في 10 دقيقة.
طريقه عمل الغريبه الناعمه
الشيف حسن | طريقة عمل الغريبه - YouTube
طريقه عمل الغريبه سالي فؤاد
طريقة عمل البيتي فور احضري أولاً بعض المكوّنات التالية: كوب من السكر الناعم – ملعقتين من الفانيلا – ملعقة صغيرة من البيكنج باودر- رشة من الملح – 2 بيضة – كوبين من الزبدة الذائبة أو السمنة – 4 أكواب من الدقيق. أما مكوّنات التزيين فهي: شيكولاتة فارماسيل- شيكولاتة ذائبة – جوز هند – لوز محمص ومجروش – مربى مشمش. وبعد إحضار تلك المكوّنات قومي بعمل الخطوات التالية: قومي بخفق السمن حتى يتغير لونها لتكون مائلة إلى اللون الأبيض، ثم اضيفي عليها كوب السكر الناعم، واعيدي الخفق حتى يتحوّل الخليط إلى كريم أبيض. بعد ذلك اضيفي الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر وقلبي جيداً حتى تحصلين على عجينة ناعمة ملساء. بعد خفق البيض مع الفانيلا، اضيفي الخليط وحركي المزيج جيداً ويفضل أن يكون التقليب عبر الملعقة الخشب. من خلال الماكينة الخاصة بالتشكيل قومي بتشكيل الخليط على هيئة أشكال مميزة، ثم ضعي حبات البيتي فور المشكلة في الصينية المعدة مسبقاً قبل دخولها إلى الفرن. بعد تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ضعي البيتي فور لمدة حتى تستوي ويتغير لونه، ثم اضيفي مكوّنات التزيين من الشوكولاتة أو مربى المشمش، ثم ضعيها في أطباق التقديم مع اي مشروب ساخن.
اسم "الغريبة" يختلف من دولة لأخرى، ففي ليبيا وتونس والمغرب بالإضافة لبلاد الشام، يطلق عليها "الغريبة الليبية". تعتبر "الغريبة" من الحلويات الشرقية التي يكثر تقديمها في المناسبات المختلفة في العديد من البلدان العربية، خاصة أيام أعياد الفطر، كما أنها تجهز بطرق متنوعة ومكونات مختلفة حسب الدولة التي تعود إليها. ويختلف اسم "الغريبة" من دولة لأخرى، ففي ليبيا وتونس والمغرب بالإضافة لبلاد الشام، يطلق عليها "الغريبة الليبية"، وفي الجزائر يطلق عليها "الغريبية"، وفي مصر يطلق عليها، الغُرَيِّبَة، وفي العراق يطلق عليها "الشكرلمة". وتتميز "الغريبة" الليبية، باحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة، لذلك يفضل عدم تناولها بكثرة. ونستعرض في السياق التالي طريقة عمل "الغريبة" الليبية، والمكونات الغذائية بالنسب المئوية. المكونات
- كوبان ونصف من الطحين. - كوب ونصف من الزبدة. - كوب ونصف من السكر البودرة. - ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. - لوز مقشر للتزيين. طريقة التحضير
- نبدأ بخلط الزبدة مع السكر مع نصف كمية الطحين. - نعجن المكونات معاً باليدين، ثم نضيف الكمية المتبقية من الطحين مع الاستمرار في العجن. - نضيف الخميرة، وبعد ذلك نقطع العجينة إلى كرات صغيرة.
رؤية شجرة الليمون في المنام تشير إلى الصفات الحسنة الرائي مثل الصبر والإحسان وحب الخير. تفسير حلم شجرة الليمون في المنام للعزباء تفسير شجرة الليمون بالنسبة للفتاة العزباء يعتبر دليل على قوتها وقوة شخصيتها في الحياة وتمكنها من مواجهة الأزمات والمشاكل. شجرة الليمون صاحبة الليمون الكثير تعتبر دليل على المال الكثير والبركة التي سوف تكون من نصيب الحالم. يجب على الحالم أن يفكر جيداً في اتخاذ قرارات حياته المهمة. تفسير حلم الليمون الاخضر رؤية الليمون في المنام. تفسير حلم شجرة الليمون للعزباء دليل قوي على نجاحها في دراستها وفي حياتها العملية. تفسير رؤية الليمون الاخضر رؤية اكل الليمون الاخضر في المنام تشير الى تحقيق الرائي لارباح مالية ومكاسب مادية كبيرة. رؤية اكل الليمون الاخضر في المنام قد تشير الى بعض المشاكل التي سيمر بها الرائي ولكنه سيتحطاها سريعًا. رؤية اكل الليمون في المنام للمريض تشير إلى اقتراب تعافيه من مرضه، والله أعلم. رؤية اكل الليمون الاخضر وكان لاذعًا جدًا تشير الى مرور الرائي بأزمة ما وشعوره بالحزن والضيق. رؤية الحالم ان شخص يأكل ليمون في المنام تشير الى ان هذا الشخص سيلوم الرائي ويعاتبه على امر معين. تفسير حلم شجرة الليمون وثمارها ثمار الليمون في المنام دليل على الخير الكثير والبركة التي سوف تكون من نصيب الحالم.
تفسير حلم الليمون الاصفر
أما الليمون الأصفر في منام المطلقة فهو يدل على أنها لا تشعر بالأمان في حياتها، ويشير إلى حزنها وألمها. من ترى في حلمها أنها تأكل الليمون كان طعمه حلوًا، دلت رؤيتها على أن الله تعالى سييسر لها أمورها وسيرزقها بالخير الوفير. وإذا كان طعم هذا الليمون حامضًا، فالحلم يدل على تعرضها لمشكلات تسبب لها الحزن. قطف المرأة المطلقة لليمون الأخضر في الحلم يشير إلى تغير حياتها إلى الأفضل ورزقها بالخير الكثير. وإذا كان الليمون الذي تقطفه أصفر فالرؤية فيها دلالة على أنها ستتعب وستجتهد للحصول على رزقها الذي قسمه الله لها. تفسير رؤية الليمون في المنام للعزباء والمتزوجة والحامل - مقال. تفسير رؤية الليمون للميت في المنام
من يرى في منامه ميت يعرفه يعطيه ليمون أخضر، فالرؤية تبشر الرائي بشفائه إن كان مريضًا وخلاصه من همومه إن كان حزينًا. أما إذا أعطى الميت للرائي في المنام ليمون أصفر، تدل تلك الرؤية على تعرض الرائي لمتاعب وهموم، وقد تشير إلى إصابته بمرض. إذا شاهد أحد في حلمه ميت يطلب ليمون، دل هذا الحلم على حاجة هذا الميت لمن يدعو له ويستغفر عنه ويخرج عنه الصدقات، وإن كان مديونًا فهو يحتاج إلى من يسدد عنه دينه. تفسير أكل الليمون في المنام
الحلم بأكل الليمون من الأحلام المبشرة لصاحبها بحصوله على أموال كثيرة خلال الفترة المقبلة، وإن كان لديه مشروع سينجح، وإن كان يعمل بالتجارة فستربح تجارته.
تفسير حلم الليمون للعزباء
من رأى في المنام عصير الليمون فإنه يرمز الرزق والمال الذي يجمعه الرائي ولكن بعد بذله للكثير من الجهد في سبيل إنجاز أعماله وأداء المهام التي يتطلب العمل تنفيذها، وأما شرب عصير الليمون فدلالته على الصحة والعافية التي يتمتع بها الرائي والشفاء من الأمراض. من رأى أنه يقوم بقطف ثمار الليمون الخضراء وذات المظهر الطيب والخالية من التلف فدلالتها على تحقيق الرائي لشيء أو عمل ذو قيمة كبيرة، ويدل قطف الليمون عامةً على الظفر بحب وعطف الآخرين، ويحمل قطف الليمون على سعة الرزق وكثرة المال الذي يجمعه الرائي. تفسير حلم الليمون الاخضر. إذا رأت المرأة الحامل الليمون الأخضر في منامها فإن رؤيتها تدل على مولودها الذكر، وأما إذا رت المرأة أنها تقطف الليمون فدلالتها على قرب موعد ولادتها، وأما إذا ما رأت المرأة أنها تشرب عصير الليمون فإنه يرمز إلى السلامة للأم وجنينها. من رأت شجرة ليمون فإن رؤيتها ترمز إلى رجل نافع وذو سلطان ينفع غيره، وقد تدل رؤية شجرة الليمون الخضراء على والد الرائية او زوجها. ما قيل في شر رؤية شجر الليمون وثمارها في المنام قال ابن سيرين أن رؤية الليمون في المنام ترمز إلى اللوم والملامة والنقد الكثير الذي يتعرض له الرائي من الأشخاص الآخرين، فمن رأى في المنام وجود الليمون الأصفر فدلالته على الأمراض والإعياء ومن رأى أنه لا يأكل الليمون أو يعصره أو يستفيد منه فإن ذلك يدل على زيادة في مال الرائي ولكنها تصرف على شراء الأدوية وزيارة الطبيب.
تفسير حلم الليمون الاخضر
· إذا حصلت الحالمة على حبَّات الليمون الحلو من رجل معروف في المنام، فإن الحياة ستضحك لها، وقريباً ستتزوج من هذا الرجل، وتشعر معه بالسعادة والأمان. · ولو شربت المرأة المطلقة كوباً كبيراً من عصير الليمون المُثلَّج في المنام، فهذا يؤول ببلوغ الأهداف، والسعادة الناتجة عن تحقيق الطموحات والرغبات المطلوبة. الليمون في المنام للرجل · الليمون في المنام للرجل المتزوج يدل على الندم والحيرة، وهذا في حالة لو أكل الرائي الليمون الحامض في المنام. · قال الفقهاء أن الرجل إذا تناول الكثير من حبَّات الليمون الأخضر في الحلم، فإنه يشقى ويتعب حتى يجمع المال المطلوب لتوفير معيشة كريمة لزوجته وأولاده. تفسير حلم الليمون الاصفر - مقال. · ولو الحالم شاهد في المنام أنه يتناول الخُبز الطريّ مع الليمون، فهذا يؤول بأنه شخص قنوع، ويرضى بالرِزق والنِعَم التي أعطاها الله له. · وإذا شاهد الحالم أنه يأكل الخُبز الناشف مع الليمون والملح في المنام، فهذه علامة على النكد والأزمات الكثيرة والهموم الزائدة. أهم تفسيرات الليمون في المنام أكل الليمون في المنام تناول الليمون الأصفر في الحلم يُشير إلى الإحباط واليأس وخيبة الأمل، ولكن هناك حالة شاذة ونادرة خاصة بِرؤية أكل الليمون الأصفر وهي لو الحالم أكل هذا الليمون وتفاجأ بأن مذاقه جميلاً، فالمشهد دال على خيبة أمل يتبعها فرج ورزق وفير وتعويض كبير من الله، ورؤية تناول الحالم الليمون الأخضر مع أحد الأصدقاء في المنام تدل على رزق يتقاسمه الصديقان معاً في الحقيقة، أو تُشير الرؤية إلى مشروع تجاري يؤسسه الطرفان ويُحققان منه النجاح والأرباح الكثيرة.
ولكن لا ينبغي أن يكون لون الليمون أصفر ، فهذا يدل على السعادة ، وشيك زواجها ، والاستقرار الذي ستعيشه في الفترة القادمة مع زوجها الذي يهتم بها ويحبها. يمكنك التعرف على أقوى تفسيرات حلم عن مرتبة لامرأة متزوجة من خلال قراءة هذا المقال: لماذا تحلم بفراش لامرأة متزوجة – ما هو تفسير رؤية مرتبة في المنام؟
قطف الليمون من الشجرة
جمع الليمون في المنام إذا كانت الليمونة خضراء ، فهذه علامة على الدعم واللطف ، كما أنها تدل على العديد من الأشياء والفوائد. تقطيع الليمون في المنام يدل على المناسبات الجيدة والسعادة والفرح. إذا كان الشخص يحلم بأنه يلتقط الليمون في المنام ويأكله ، فهذا يشير إلى أن هذا الشخص سيشفى من مرض الليمون الأصفر. إذا حلم الإنسان بهذا ، فهذا يعني أنه مريض ، وإذا رأت فتاة ليمونًا ، فهذا يتحدث عن الفوائد وأنها ستحصل على ما تريد. أما المرأة المتزوجة إذا رأت قطف الليمون فهذا يدل على بشرى طيبة وكثير من الرزق لزوجها ولزوجها أو أنها ستحمل. إن رؤية الليمون بشكل عام وجمعه يعني الخير والدعم ويشير إلى الانتقال إلى حياة أفضل. تفسير حلم الليمون. يعتبر الليمون الأخضر جدير بالثناء ويعتبر حياة مستقرة وهادئة. أما الليمون الأصفر فهو يدل على معاناة هذا الشخص.