تعتبر الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية ذات الطابع المصري الأصيل فكل السياح من جميع أنحاء العالم عند سؤالهم ماذا تحبون أن تتناولوا من الطعام المصري تكون الأجابة بلا تردد نحب تناول الملوخية، فما من أحد ذاق طعمها إلا ووقع في غرامها وداوم على طلبها. الملوخية المصرية على أصولها
الملوخية بالطشة والتقلية من أجمل الأكلات المصرية التي يتم إعدادها وتقديمها في العزومات ولكن البعض يفتقد التكنيك المظبوط لعمل الملوخية بحرفية ربات البيوت القديمة التي كانت حينما تحضر الملوخية كل سكان الشارع يشتمون رائحتها ويشتهون تناولها، واليوم في هذا المقال سوف نعرض لحضراتكم طريقة عمل الملوخية المصرية بالطشة والتقلية بإحترافية، فقط تابعوا موقعنا (موقع ثقفني) لمعرفة كل ما هو جديد ومفيد في شتى المجالات ولكم منا خالص الإحترام. مكونات الملوخية المصرية بالتقلية. ربع كيلو جرام من أوراق الملوخية المنظفة من العروق. ماء لغسل أوراق الملوخية. إلهام الفضالة تكشف قيمة مهرها ومؤخرها من شهاب جوهر | البوابة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم أو الجمبري حسب الموجود. رأس ثوم متوسطة. ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملح طعام ناعم. فلفل أسود ناعم. شطة حسب الرغبة. ملعقتان من السمن البلدي أو الزبدة.
ملوخية بالدجاج على طريقة السورية - Youtube
طريقة عمل الاكلة المصرية الاصيلة ملوخية ورز بشعرية و فراخ محمرة ع أصولها معايا انا في الشيف قمر غنيم - YouTube
ملوخية ورق بالدجاج
طريقة تحضير الملوخية المصرية بالتقلية
يتم تنظيف أوراق الملوخية وغسلها ونقعها في الماء لمدة ربع ساعة وشطفها مرة أخرى لضمان نظافتها وتصفيتها من الماء. يتم تجفيف الملوخية في فوطة أو قماشة قطنية نظيفة قبل نشرها في الشمس على صينية مبطنة بالقماش النظيف لتجف قبل طحنها. يتم فرم الملوخية بالكبة أو خرط الملوخية بالمخرطة اليدوية وهذا أفضل للحصول على أفضل النتائج. يمكن الاستغناء عن كل الخطوات السابقة بشراء كيس من الملوخية الجاهزة المجمدة. يتم غلي المرق جيداً على نار متوسطة ويضاف له معجون الصلصة. يتم فرم الثوم مع الكزبرة والفلفل والقليل من الملح والشطة جيداً. يأخذ مقدار ملعقة صغيرة من ذلك الخليط ويضاف للمرق اثناء غليه. ملوخية بالدجاج على طريقة السورية - YouTube. يتم إضافة الملوخية المفرومة للمرق مع التقليب المستمر حتى تتجانس وتفك التكتلات. يتم تهدئة النار تماماً على الملوخية وتركها حتى تغلي. يتم إحضار مقلاة صغيرة وتوضع على النار ويوضع بها السمنة ويتم وضع باقي خليط الثوم بها. يتم تقليب خليط الثوم حتى يصبح لونه ذهبي ويضاف على وجه الملوخية المغلية بدون أن يغطى الإناء حتى لا تسقط الملوخية بالأسفل. تصب الملوخية في طبق التقديم وتقدم ساخنة بألف هنا.
إلهام الفضالة تكشف قيمة مهرها ومؤخرها من شهاب جوهر | البوابة
حلَّ الفنانان الكويتيان إلهام الفضالة وشهاب جوهر ضيفين في برنامج "مراحل" مع الإعلامي علي العلياني، وكشفا خلال حديثهما تفاصيل مهمة حول قصة حبهما وزواجهما. إلهام الفضالة تتحدث عن حفل زفافهما
كشفت إلهام الفضالة أنها كانت ترغب في الإعلان عن خبر زواجها من شهاب جوهر في موقع تصوير مسلسلهما "أمينة حاف"، إلَّا أن خططها باءت بالفشل بعد تسريب الأخبار على مواقع التواصل الاجتماعي، وأشارت أنها أعدَّت زفة بتقنية جدية مكتوبة باسمها وكانت تتجهز لحفل مفاجئ وضخم لكن ألغت كل مشاريعها. ورغم إلغاء حفل الزفاف، أكَّدت الفضالة أنها احتفلت مع شهاب بزفافهما. شهاب جوهر وإلهام الفضالة وقصة وقوعهما في الحب
أشار شهاب أنه وقع في حب إلهام بعد معرفته خبر انفصاله، فقد رق قلبه إليها وشعر ناحيتها بالإنجذاب. من جهة أخرى، أوضحت إلهام أنها شعرت مع شهاب بالاستقرار ووقعت في حبه فور زواجهما، ولفتت أنها كانت منفصلة لكن لم تعلن خبر طلاقها منعًا من التدخلات الخارجية. ملوخية ورق بالدجاج. وأضافت الفضالة أن جوهر أخبرها أنه يعلم بحقيقة طلاقها، وطلب منها مقابلته وعرض عليها الزواج على الفور، وأصيب بعدها بحالة من الصدمة والذهول ولم ترد عليه في وقتها، فقد طلبت منه التفكير بالموضوع ومراجعة حياتها الأسرية.
وأوضح جوهر أنه لم يرد للمتطفلين التدخل في حياته الشخصية وأكَّد أنه لم يستغل الضجة التي أحاطت زواجهما حتى أنه لم يعلق على الموضوع في بادئ الأمر. قيمة مهر إلهام الفضالة
وكشف جوهر قيمة المهر الذي منحه لإلهام من أجل الزواج منها، فقد دفع ما هو متعارف عليه والذي يقدر بـ6 آلاف دينار كويتي شاملًا الشبكة. أما بشأن المؤخر، فلفت أنهما لم يكتبا قيمة المؤخر لكن اتفقا أن يكون قيمته حج لبيت الله. إلهام الفضالة ترفض عمل هذه الفنانة مع شهاب جوهر
طرح علي العليان سؤالًا على الفضالة حول هوية الفنانة التي سترفض أن ينتج لها شهاب جوهر عملًا فنيًا، ورغم أنها رفضت الإفصاح عن اسمها عبر الهواء مباشرة وفضلت كتابة اسمها، إلَّا أن المتابعين تكهنوا أنها تشير إلى "هيا الشعيبي". © 2000 - 2022 البوابة ()
### القصة الأولى ###:
إن راهباً عبد الله ستين سنة في صومعته.. جاءته امرأة ونزلت بجانبه وواقعها ست ليال بالزنا.. هرب وأتى مسجداً وآوى فيه ثلاث ليال وكان معه رغيف.
قصص من عجائب الصدقة والكوب
وفّق الله الجميع لما يحبّه ويرضيه.
قصص من عجائب الصدقة والتنويه بدور منصة
قصه في عجائب الصدقة
يذكر أن رجل يسمى ابن جدعان تصدق بأحب ماله إليه وكانت ناقة إلى جار فقير الحال له سبع بنات, فرح الجار الفقير فكان يشرب هو و بناته من لبنها و لما جاء الصيف بجفافه وقحطه, تشققت الأرض خرج ابن جدعان مع البدو يرتحلون يبحثون عن الماء والكلأ, في الدحول, و هي حفر في الأرض توصل إلى محابس مائية و دخل إلى أحدها ليُحضر الماء حتى يشرب ـ وأولاده الثلاثة خارج الدحل ينتظرون ـ فضاع تحت الدحل ولم يعرف الخروج. وانتظر أبناؤه يومًا ويومين وثلاثة حتى يأسوا قالوا: لعل ثعبانًا لدغه ومات, لعله تاه تحت الأرض وهلك, فذهبوا إلى البيت وقسموا الميراث فقام أوسطهم وقال: أتذكرون ناقة أبي التي أعطاها لجاره, إن جارنا هذا لا يستحقها, فأخذوا بعيرًا أجربًا ليعطوه للجار بدل الناقة فقال الجار: إن أباكم أهداها لي, أتعشى وأتغدى من لبنها فاللبن يُغني عن الطعام والشراب كما يُخبر النبي, فقالوا: أعد لنا الناقة خيرٌ لك, وخذ هذا الجمل. قال: أشكوكم إلى أبيكم, قالوا: اشكِ إليه فإنه قد مات, قال: مات, كيف مات؟ ولما لا أدري؟ قالوا: دخل دِحلاً في الصحراء ولم يخرج, قال: اذهبوا بي إلى هذا الدحل ثم خذوا الناقة وافعلوا ما شئتم ولا أريد جملكم.. قصص من عجائب الصدقة والزكاة. فذهبوا به إلى المكان الذي دخل فيه صاحبه الوفي وأحضر حبلاً وأشعل شعلةً ونزل يزحف حتى وصل إلى مكان يحبوا فيه, وإذا به يسمع أنين الرجل فوضع يده فإذا هو حي يتنفس بعد أسبوع من الضياع, حمله خارج الدحل وأعطاه التمر وسقاه وحمله على ظهره وجاء به إلى داره, ودبت الحياة في الرجل من جديد, وأولاده لا يعلمون, قال: أخبرني بالله عليك أسبوعًا تحت الأرض وأنت لم تمت.
قصص من عجائب الصدقة والزكاة
وفي الغَدِ جاءَ الطبيب فَعُرِضَت عليه حالةُ البنتِ فكان قوله كسابقيه وأنه لا أمل في الشفاء ، وبعد أيامٍ جاء طبيب آخر فعُرِضت عليه ففكَّر وتأمَّل وكانت المفاجأة أن أجريت العملية ونجحت بفضلٍ من الله تعالى ، ثم عادت الطفلة سليمة دون أي أثَرٍ على وجهها وقد رجع بصرها - بحمد الله تعالى - كما كان. قصص من عجائب الصدقة والتنويه بدور منصة. توقيع:. 11-03-11, 03:16 PM
المشاركة رقم: 16 المعلومات الكاتب: اللقب: عضو مجلس الإدارة الرتبة: الصورة الرمزية
المجلس الإسلامي رد: عجائب الصدقة ( قصص واقعية) القصة الثامنة: شفى الله بنته بسبب الصدقة: يقول الشيخ / سليمان المفرج - وفقه الله -: هذه قصة يرويها صاحبها لي حيث يقول: ( لي بنت صغيرة أصابها مرض في حلقها ، فذهبت بها للمستشفيات وعرضتها على كثير من الأطباء ، ولكن دون فائدة ، فمَرَضها أصبح مستعصياً ، وأكاد أن أكون أنا المريض بسبب مرضها الذي أرَّق كل العائلة ، وأصبحنا نعطيها إبراً للتخفيف فقط من آلامها حتى يئسنا من كل شيء إلا من رحمة الله تعالى. إلى أن جاء الأمل وفتح باب الفرج ، فقد اتصل بي أحد الصالحين وذكر لي حديث رسول الله r: ( داووا مرضاكم بالصدقة) فقلت له: " قد تصدقت كثيراًُ ". فقال: " تصدق هذه المرة بنية شفاء ابنتك " ، وفِعلاً تصدقت بصدقة متواضعة لأحد الفقراء ولم يتغير شيء ، فأخبرته فقال: " أنت ممن لديهم نعمة ومال كثير ، فلتكن صدقتك بحجم مالك " ، فذهبت للمرة الثانية وملأت سيارتي من الأرز والدجاج والخيرات بمبلغ كبير ووزعتها على كثير من المحتاجين ، ففرحوا بصدقتي ووالله لم أكن أتوقع أبداً أن آخر إبرة أخذتها ابنتي هي التي كانت قبل صدقتي ، فشُفِيت تماماً بحمد الله.
8- للكاتبة الرائعة أسماء محمد
- السعودية
06-07-2009 12:23 PM مقالة رائعة، وشكرا لك على كتاباتك الرائعة. 7- الصّدقة تدفع البلاء رجاء محمد الجاهوش
- الكويت
20-12-2008 12:58 AM
- كان "علي بن محمد بن الفرات " وزييرًا للخليفة المقتدر ، وكان يسئ الظن بأحد كتابه فاستدعاه يومًا وقال له: ويحك ، إن نيتي فيك سيئة ، وإني في كل وقت أريد أن أقبض عليك وأصادرك فأراك في المنام تمنعني برغيف! وقد رأيتك في المنام من ليال ، وأني أريد القبض عليك ، فجعلت تمتنع مني فأمرتُ جندي أن يقاتلوك فكلما ضربوك بشيء من سهام او غيرها تتّقي الضرب برغيف في يدك ، فلا يصل إليك شيء! فأعلمني ما قصة الرّغيب ؟! قال الكاتب: أيها الوزير ، إن أمي ـ منذ كنت صغيرا ـ كانت تضع تحت وسادتي رغيفا فإذا أصبحت تصدّقت به عني ، فلم يزل ذلك دأبها حتى ما تت فلما ماتت فعلتُ أنا ذلك مع نفسي ، فكل ليلة أضع تحت وسادتي رغيفًا ثم أصبح فأتصدّق به. قصص من عجائب الصدقة , قصه معبرة جدا عن الصدقات - غريبة. فعجب الوزير من ذلك ، وقال: والله لا ينالك مني بعد اليوم سوء أبدًا ولقد حَسُنَت نيّتي فيك ، وقد أحببتك. (المصدر: البداية والنهاية 11/163) -
6- بوركتم.. رجاء محمد الجاهوش
18-12-2008 03:31 AM
-
إضاءة الفجر
شكر الله لك هذا الحضور الكريم ، والمشاركة الطيّبة النافعة
والشكر موصول إلى الأستاذ الكريم "أنس" لحضوره الكريم.
«المُوقُ»: الخف. وَ«يُطِيفُ»: يدور حول «رَكِيَّةٍ»: وَهِي البئر. في هذا الحديث: فضْل الإِحسان إلى الحيوان، وأنه سبب لمغفرة الذنوب ودخول الجنة.