ونخفقها معاً حتى تصبح ثقيلة القوام، وعليها نضع الحليب المكثف ونخفق لمدة دقيقتين. نأتي بقالب مخصص لتحضير التشيز كيك، ونضع به قطعة من العجين. وبعدها طبقة من الكريمة، ونكرر الأمر حتى تنتهى من كل كمية العجين. ندخل الكيكة الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريباً، لكن قبل ذلك نضع عليها الكريمة من الأعلى ومن الجوانب. ثم نوزع عليها كمية البسكويت المطحون السابق تحضيره، وتقطع إلى أجزاء متساوية وتقدم. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الجلاش
كيكة العسل الروسية بالكراميل
ثاني طريقة كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات سوف تكون بإضافة الكراميل، وهذه الوصفة تستغرق حوالي ثلاث ساعات تقريباً في تجهيزها، وتحضر بالطريقة التالية:
مكونات الكيك
كوب صغير من الزبدة بدرجة حرارة المكان. كأس من السكر الأبيض الخشن. ثلث كوب من عسل النحل الطبيعي. عدد ثلاث حبات من البيض المخفوق. كيس من مسحوق البيكنج باودر. ملعقتان طعام من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. عدد أربع أكواب من الطحين المنخول. مكونات حشوة الكراميل والتزيين
نصف كوب من القشطة. ملعقة طعام من الخل. ثلث كوب من السمن البلدي. أطراف كيك محمصة ومطحونة. طريقه عمل كيكه العسل الروسيه. مكسرات مطحونة. مقالات قد تعجبك:
طريقة التحضير الكيك
نبدأ حديثنا عن كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات من خلال وضع السكر مع الزبدة في وعاء عميق ونخفقهم معا على بخار الماء.
طريقة كيكة العسل الروسية بالقاهرة
انتشرت في الآونة الأخيرة الحلويات الروسية وعلى رأسها كيكة العسل الروسية أو كما يطلق عليها كيكية الهاني كيك فهي تتميز بانها صحية لإنها تخبز من الدقيق العادي أو من دقيق القمح الكامل ولوجود العسل لذلك قد اتخذت تلك الشهرة الواسعة حتى بدأت العديد من مصانع الحلوى والمخبوزات في صناعتها وعرضها في محلات الحلوى الراقية لمحبي تجربة الحلوى الجديدة. طريقة عمل كيكة العسل الروسية
المقادير:_ هناك عدة طرق وأطعمة منها بالقرفة ومنها بالشيكولا وغيره من صنع الكيك ومقالنا اليوم عن الكيكة الأصلية الروسية وعن المقادير فهي كالتالي:_
زبدة 200 جرام. عسل أبيض نصف كوب. نصف كوب من السكر الناعم. بيكنج بودر. ثلاث بيضات. فانيليا. ثلاثة أكواب من الدقيق ممكن خلط كوب من دقيق القمح إلى 2 كوب من الدقيق الأبيض. مكونات حشو الهاني كيك
50 جرام زبدة. جبن الكريم أو القشدة بحسب الرغبه. طريقة عمل كيكة العسل الروسية - جريدة المساء. عبوة حليب مكثف محلى. طريقة الصنع
نضع العسل على الزبدة ونقوم بتذويبهم بواسطة حمام مائي ساخن حتى ونضيف السكر ونبدأ في التقليب حتى يتجانس المكونات تماماً، نقوم بوضع البيض في إناء ونضيف الفانيليا ونبدأ في الخفق الجيد بالمضرب الكهربي أو الكبة، نضيف المكونات السابقة من العسل والسكر والزبد المساح إلى البيض ونبدأ في الخفق مرة أخرى.
طريقه عمل كيكه العسل الروسيه
كيفية خلط السكر الناعم بالبيض
2- يُرش أو يُنخَل الطحين فوق الخليط (مزيج البيض والسكر) على ثلاثة مراحل يتخللها خلط المجموع جيداً مع إضافة برش البرتقال (إن أردت استخدامه بحسب ذوقك) ويجب التأكد من خلط المكونات جيداً باستعمال ملعقة معدنية. ثمّ قم بإضافة الزبدة المذوَّبة للمجموع. طريقة تحضير كيكة العسل الروسية في المنزل. 3- قم بسكب الخليط في قالب الكيك (الأفضل أن يكون مستديراً) بعد دهنه من الداخل بقليل من الزبدة ثم قم بوضعه في فرن محمّى بدرجة حرارة حوالي 175 درجة مئوية وانتظر لمدة 40 دقيقة حتى يتمّ نضج الكعكة. وهناك طريقة أخرى لخبز هذه الكيكة لتعطي طعماً أفضل وهو أن يتمّ خبز عجينتها على البخار بدلا من الفرن المحمّى وذلك بأن نضع القالب او الوعاء الذي يحتوي على الخليط في قدرٍ أكبر منه يحتوي على الماء موضوع على النار. وعلامة نضج الكعكة في كلا الحالتين هو اكتسابها لوناً بنياً. 4- بعد النضج يتمّ قلب الكيكة على رفٍّ معدني (مصقول) ويتم تركها حتى تبرد. 5- في هذه الأثناء خذ وعاءً آخر وقم بإضافة الزبدة الطريّة إلى الحليب المكثّف المحلّى ثم قم بمزجهما بواسطة خلّاط كهربائي أو يدوي لمدة 6 دقائق حتى يندمجا معاً جيدا ويصبح الخليط منهما متماسكاً ومرناً.
طريقة كيكة العسل الروسية المعتمدة في مصر
طريقة عمل كيكة العسل الروسية من أسهل أنواع الكيكات ذات المذاق اللذيذ والمميز، كما أنها من أنواع الحلويات التي لا تحتاج إلى وقتًا طويلًا طويلة والحصول على ألذ حلى يمكنك تقديمه لأفراد أسرتك وضيوفك، لهذا سنقدم لكِ سيدتي على موقع المرجع على أفضل طرق لتحضير كيكة العسل الروسية أو ما يطلق عليها اسم الكيكة الشيشانية. طريقة عمل كيكة العسل الروسية
كيكة العسل الروسية من أطباق الحلويات التي يمكنك تنفيذها بسهولة وتقديمها في أعياد الميلاد والحفلات، وعلى الرغم أنها قد تحتاج إلى أكثر من يوم لتحضيرها ولكن النتيجة تستحق العناء، وفيما يلي المكونات التي قد تحتاجين إليها للحصول على كيكة غنية بالعسل المفيد لصحة الجسم:
مقادير كيكة العسل الروسية
لتحضير خليط الكيك تحتاجين إلى المقادير التالية:
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. 5 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. طريقة كيكة العسل الروسية من الصفر. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم. 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 50 جرام من الزبدة الغير مملحة. 3 ملاعق كبار من العسل الأبيض. مقادير الكريمة
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير كريمة كيكة العسل الروسية:
بيضة واحدة مخفوقة.
طريقة كيكة العسل الروسية الى العربية
تجمع دوائر العجين وتثقب بالشوكة، وتوضع كل دائرة من العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة. توضع الصواني في الفرن وتترك لسبع دقائق حتى تتحمر. تشكل كمية العجين المتبقية إلى أصابع وتخبز في الفرن لست دقائق حتى تتحمر، وبعدها تخرج من الفرن وتطحن. تخفق الكريمة مع اللبنة والسكر المطحون والكريمة الحامضة في الخلاط الكهربائي. توضع طبقة من الكيك على طبق ثم يوضع عليها طبقة من الكريمة. طريقة عمل كيكة العسل الروسية | الوصفة العربية. تكرر العملية حتى تنتهي دوائر العجين ثم يغطى الكيك بالكريمة المتبقية. توزع العجينة المطحونة على وجه وجوانب الكيك ثم توضع الكيكة في الثلاجة وتترك لساعتين. تم نسخ الرابط
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة كيكة العسل الروسية في
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مقادير حشوة الكيكة
المقادير المطلوبة لتحضير حشوة كيكة العسل الكذابة هي:
كوب من الزبدة اللينة. 100 جرام من الكريمة. 50 جرام من الجبنة الكريمي. لتحضير كيكة العسل الكذابة تحتاجين إلى إتباع الخطوات التالية:
إحضار الخفاقة الكهربائية ثم إضافة مقدار البيض والبيكنج بودر وتقليبهم جيدًا حتى يصبح لديكِ قوام كثيف. إضافة الزبدة والعسل إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر حتى تحصلين على خليط متجانس. سكب مقدار الدقيق بشكل تدريجي مع العجن لمدة 5 دقائق. ترك العجين يرتاح في مكان دافئ. تقسيم العجين إلى كرات متساوية في الحجم ومن ثم البدء في فرد العجين على سطح ناعم مدهون بالزيت ومرشوش بالقليل من الزيت لفرد العجين ليصبح متوسط السماكة. طريقة كيكة العسل الروسية الى العربية. إدخال العجين بعد رصها في صينية إلى فرن ساخن مُحمى مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية. ترك العجين في الفرن لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الجبنة الكريمي – الحليب المكثف المحلى – الزبدة – الكريمة)، ثم تقليبهم جيدًا. وضع كل قطعة من العجين في أطباق التقديم ثم تُدهن بالقليل من مزيج الكريمة حتى تنتهين من باقي الكمية.
تاريخ النشر:
2020-08-13
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر كيكة العسل الروسية من أنواع الحلويات الفاخرة والشهية، يمكن تقديمها في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، حيث تتميز بمذاقها الرائع المكون من العسل والكريمة، وتمتلك هذه الكيكة الكثير من الفوائد الصحية، ويفضل الكثير من الناس إعدادها بالبيت وذلك لسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها بطريقة شهية وغير مكلفة. المكونات
10 دقيقة
7 اشخاص
مقادير كيكة العسل الروسية
كوب واحد من كريمة الخفق
3/4 كوب سكر
كوبين ونصف من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
خمسة ملاعق كبيرة من عسل النحل
كوبين من السكر الباودر
ملعقة بيكنج باودر
أربع بيضات مخفوقة
طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة تحضير كيكة العسل الروسية
تم نسخ الرابط
يوضع كل من السكر، العسل والزبدة في قدر على نار بطيئة، ويحرك المزيج جيداً، لتذوب العناصر تماماً. يوضع المزيج جانباً ويضاف البيض المخفوق، ثم يمزج مع المكونات باستخدام الخفاقة اليدوية. يضاف البايكنغ صودا، ويخفق مرة أخرى، ثم يتم اضافة الدقيق ويقلّب الخليط، للحصول على عجينة متماسكة..
يتم تقسيم العجين الى 9 كرات، وتفرد على سطح صلب ثم يتم توزيع كل منها داخل الصينية، وتخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تتحمر.
يوم الجمعة يوم أُستجيب فيه دعاء يعقوب (ع). يوم الجمعة يوم غفر الله فيه ذنب آدم. يوم الجمعة يوم كشف الله فيه البلاء عن أيوب. يوم الجمعة يوم فدى الله فيه إسماعيل بذبحٍ عظيم. يوم الجمعة يوم خلق الله فيه السماوات والأرض وما بينهما. يوم الجمعة يوم يُتخوّف فيه الهول وشدة القيامة والفزع الأكبر. ص281
المصدر:العروس
قال الصادق(ع): سميت الجمعة جمعة لأنَّ الله جمع الخلق لولاية محمّد (ص) وأهل بيته. صدقة يوم الجمعة - جمعية الاستقامة الخيرية الكويتية. ص281
قال الصادق (ع): سميت الجمعة جمعة لأن الله تعالى جمع للنبي (ص) أمره. ص281
قال رسول الله (ص): إذا كان ليلة الجمعة رفعت حيتان البحور رؤوسها ودواب البراري ، ثم نادت بصوتٍ طلقٍ: ربنا لا تعذبّنا بذنوب الآدميين.
فضل الصدقة يوم الجمعة مكتوب
كما أن الزكاة تخرج لمصارف ثمانية مخصوصة نَصَّت عليها سورة التوبة في الآية الستين، وهي قوله تعالى: «إِنَّمَا الصَّدَقَاتُ لِلْفُقَرَاءِ وَالْمَسَاكِينِ وَالْعَامِلِينَ عَلَيْهَا وَالْمُؤَلَّفَةِ قُلُوبُهُمْ وَفِي الرِّقَابِ وَالْغَارِمِينَ وَفِي سَبِيلِ اللهِ وَابْنِ السَّبِيلِ فَرِيضَةً مِنَ اللهِ وَاللهُ عَلِيمٌ حَكِيمٌ». لصدقة يمكن أن تكون للمصارف الثمانية المذكورة ولغيرهم، ويمكن أن تكون للمسلمين ولغيرهم؛ فهي لهذا المعنى أعمُّ من الزكاة، فيجوز أن تعطى لمن ذكروا في آية الزكاة ولغيرهم، والصدقة أيضًا لا يشترط لها شروط، فتعطى في أي وقت وعلى أي مقدار، فليس لها نصاب محدد. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
فضل الصدقة يوم الجمعة المباركة
تبرئ ذمة العبد من أي دينٍ أو نقصٍ أو تقصيرٍ في عبادته. اقرأ أيضا: إعطاء الصدقة للمتسولين لا تجوز إلا على المستحقين لها، مشيرًا إلى أن من نشاهدهم في إشارات المرور والطرقات والممرات أغلبهم لا يستحقون الصدقة.
دين وفتوى
الدكتور محمد مختار جمعة وزير الأوقاف من خطبة الجمعة
الجمعة 22/أبريل/2022 - 02:32 م
ألقى الدكتور محمد مختار جمعة وزير الأوقاف ، اليوم الجمعة 22 أبريل 2022م خُطبة الجمعة بمسجد السيدة زينب (رضي الله عنها) بالقاهرة، بحضور الدكتور هشام عبد العزيز رئيس القطاع الديني، والدكتور خالد صلاح الدين مدير مديرية أوقاف القاهرة، ولفيف من القيادات الدينية بالأوقاف، وبمراعاة الضوابط الاحترازية والإجراءات الوقائية والتباعد الاجتماعي.