ملعقة صغيرة من البهارات المُشكلة. ست حبّات من الحبهان. ثلاث حبّات من كل من: القرنفل، الفلفل الأسود. ورقتا غار. للتزين:
نصف كوب من الزبيب المنقوع بماء الورد والمحمّص للتزيين. ثلث كوب من أنصاف اللوز المقشّر المحمّص للتزيين. طريقة التحضير
فيما يلي توضيح لأهم طريقة عمل رز بخاري زي المطاعم والتي يجب اتباعها لإعداد ألذ أرز بخاري:
نبدأ بغسل الأرز جيدًا ثم نتركه لمدة ساعة تقريبًا في الماء الساخن ثم نُصفيه من ماء النقع. يُقطع الجزر إلى أعواد رفيعة، أو نقوم ببرش الجزر خشن بعض الشيء (حسب الرغبة). تُسخن ملعقة ونصف من السمنة في وعاء عميق وكبير على نار عالية. نُضيف الجزر إلى السمنة الساخنة ويُقلب إلى أن يذبل. رفعُه من الوعاء وتركه جانبًا. داخل نفس الوعاء نُضيف شرائح البصل، مع ملعقة من السمنة الساخنة ويُقلب إلى أن يحمر. نُضيف قطع اللحم وتُقلب مع البصل. نُضيف صلصة الطماطم، وكذلك الطماطم المبشورة، وثلثي كمية الجزر إلى اللحم ونُتابع التقليب. نغُمر اللحم بالماء ثمّ نُضيف خليط البهارات ونتركه على نار عالية حتى الغليان، ثم نهدئ النار إلى أن ينضج اللحم بشكل كامل. بعدها نُضيف الأرز، وباقي كمية الجزر إلى اللحم ونتأكد من أن كمية الماء الموجودة في الوعاء مسبقًا كافية.
طريقة عمل رز بخاري زي المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
نضع الدجاج في صينية مغطاة في الفرن على درجة حرارة مائتين وعشرين درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبًا. بعد مرور الربع ساعة يتم تخفيف الحرارة إلى مئة وتسعين درجة مئوية ثم يُغطي الدجاج جيدًا ويُترك بالفرن لمدة ساعة وربع حتى ينضج. يجب مراعاة إضافة القليل من الماء الساخن إلى صينية الدجاج في حال جفاف كمية الماء الموجودة مسابقًا، وذلك حتى لا يحترق. نرفع الغطاء عن الدجاج، ثم نرفع درجة الحرارة إلى مائتين وعشرين درجة مئوية ونتركه في الفرن لمدة عشر دقائق وذلك حتى يتغير لونه إلى الذهبي. يجب تحضير كل مكونات طريقة عمل رز بخاري زي المطاعم قبل البدء لتجنب نسيان أي مُكون منهم، مع المحافظة على أن تكون كل تلك المكونات طازجة قدر الإمكان حتى تحصل على مذاق شهي كالمطاعم الشهيرة. يكمن سر المذاق الشهي بالمطاعم لاستخدام مكونات طازجة مع اتباع طريقة التحضير بدقة متناهية كالتالي:
تُشوح البصلة مع مقدار من الزيت أو السمنة في وعاء كبير الحجم. تُتبل البصلة بالملح والفلفل ثمّ تترك على نار هادئة إلى أن تذبل. نُضيف الثوم المفروم وبقية خليط البهارات مع البصل ونُتابع التقليب على نار متوسطة. نضع قطع الطماطم ومعجون الطماطم وتُقلب كل المكونات معًا ثم نتركها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.
طريقة عمل رز بخاري زي المطاعم لكشف غير المحصنين
أخرجي قطع الدجاج من المرق وضعيها في صينية فرن. أدهني الدجاج بالزبدة وضعيه في فرن ساخن تحت الشواية حتى يتحمر جيداً. ضعي الأرز البسمتي المنقوع في المرق وزيدي إليه الجزر المبشور. أضيفي الماء المغلي حسب الحاجة حتى يغطي الأرز بمقدار 1 سم. غطي القدر جيداً وهدئي النار واتركي الأرز ينضج لمدة 20 دقيقة تقريباً. قدمي الأرز ساخناً ومن فوقه الدجاج المحمر وزيني الطبق بالمكسرات المحمصة والبقدونس المفروم. اقرئي أيضاً
طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء المعلبة. كيفية عمل موكا بارد بطريقة الكافيهات. طريقة عمل عصائر طبيعية سهلة في البيت.
طريقة عمل رز بخاري زي المطاعم والمقاهي
طريقة وضع المايونيز على الشعر
الأرز البخاري من أشهر الأكلات في المطبخ الخليجي، ويتميز مذاقه عن الأرز البسمتي العادي، فهو يضاف إليه البصل والجزر المبشور ومجموعة من التوابل والبهارات التي تمنحه نكهة مميزة، ويمكنك تقديمه مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة، فإذا لم تتذوقي هذه الوصفة الشهية من قبل، فإليك من مطبخ "بنات ONE" طريقة بخاري الدجاج على أصوله مثل أشهر المطاعم. المقادير
دجاجة كاملة. 3 أكواب أرز بسمتي. 2 ملعقة كبيرة زيت. حبة بصل مفروم. 4 فصوص ثوم مفروم. 3 حبات جزر مبشورة. فلفل رومي أخضر. 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. 2 عود قرفة. 4 فصوص حبهان. 4 حبات قرنفل. ملعقة كبيرة زبدة. فلفل أسود. ملح. لومي. 1/2 ملعقة كبيرة كركم. ملعقة كبيرة بهارات كبسة. طريقة التحضير
ضعي الزيت والبصل في قدر على نار متوسطة، وقلبيه حتى يذبل. ضيفي التوابل الصحيحة وهي القرفة والحبهان والقرنفل واستمري في التقليب حتى تتداخل المكونات. أضيفي الثوم والزنجبيل المفروم وصلصة الطماطم وقلبي المكونات جيداً. ضيفي الدجاج بعد غسله وتنظيفه جيداً، ثم أغمري المكونات بالماء المغلي. ضيفي الفلفل الرومي إلى الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
طريقة عمل رز بخاري زي المطاعم داخل شقة عمالة
ربع كوب مِن العنب أو خل التفاح. ملعقتين كبيرتين مِن الزعتر الجاف أو الأوريجانو. ملعقة كبيرة مِن الثوم المدقوق. نصف كوب مِن معجون الطماطم. ربع كوب مِن زيت الزيتون. تحضير الدجاج
كما سبق و ذكر فإنه سوف يتم نقع الدجاج جيداً في المقادير التي سبق ذكرها و بعد بضعة ساعات يتم إخراج الدجاج مِن الثلاجة قبل نصف ساعة مِن الشروع في طبخه. و الأن يتم وضع الدجاج في صينية خاصة بالفرن و رش الملح عليه و تركه دون تغطية لما يقرب مِن الربع ساعة على درجة حرارة متفعة بعض الشيء. الأن نقوم بتغطية الددجاج و تقليل درجة حرارته مِن مرتفع إلى متوسطة و تركه في الفرن ساعة و ربع ساعة ، مع مراعاة إضافة الماء الساخن كلما جف مِن الصينية. و في النهاية نقوم برفع الغطاء عن الدجاج و نُزيد الحرارة بعض الشيء و نترك الدجاج في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتحول لونه إلى الأحمر. قد يهمك:
بيكربونات الصوديوم للجسم مع الليمون
تحضير الأرز
بدايةً نقوم بتشويح البصل في الزيت أو السمنة على نار هادئة بعض الشيء حتى يذبل البصح ، و ما إن يذبل نقوم بإضافة القليل مِن الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة. ثم نقوم بإضافة كافة البهارات التي سبق ذكرها بالإضافة إلى الثوم و نقوم بالتقلب جيداً على نار متوسطة الحرارة.
طريقة عمل رز بخاري زي المطاعم بعرض قوائم الطعام
10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة
نضيف الملح حسب الذوق للمرق، ثم نضيف الارز المنقوع بعد تصفيته. يترك ليغلي ثم يكتم الوعاء بورق الفويل ثم الغطاء، ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج الارز. يحمر الزرشك والزبيب في قليل من الزيت. يقدم الأرز مع اللحم ويزين بالزرشك والزبيب واللوز المحمص. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
مسلسل ابنتي الحلقة 3 القسم 1 مترجم للعربية - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل ابنتي الحلقة 3.3
مسلسل ابنتي الحلقة 3 القسم 2 مترجم للعربية - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل ابنتي الحلقة 2
مسلسل ابنتي الحلقة 8 القسم 3 مترجم للعربية - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل ابنتي الحلقة 32 Facebook
تاريخ النشر:
منذ 8 أشهر
مسلسل الدراما ابنتي الحلقة 3 Kizim مترجمة مشاهدة مباشرة و تحميل الحلقة شاهد الحلقة كاملة على قصة عشق تويتر لاحدث حلقات التركية مترجمة قصة عشق شاهد الحلقة 3 كاملة من مسلسل الدراما ابنتي Kizim اتش دي 720 على عشق الاصلي 3isk الحلقة بجميع الجودات حل مشكلة قصة عشق 720p 480p 1080p يوتيوب قصة عشق Kizim
يدور المسلسل حول الطفلة الصغيرة الممثلة بيرين جوكيلديز التي تقوم بدور اويكو وكيف يتم معاملتها في المدرسة من قبل معلمتها وما علاقة والدها بهذة المعلمة
مسلسل ابنتي الحلقه 3 قصه عشق
بطولة مسلسل المشوار محمد رمضان، ودينا الشربيني، أحمد مجدي، وأحمد صفوت، وأحمد سعيد عبد الغني، وخالد أنور، وخالد كمال، وندى بسيوني، وكارولين خليل، ومحمد عز، وندا موسى، وثراء جبيل، ومحمود الليثي، وحنان يوسف، وسارة عبد الرحمن، ومحسن منصور، وسما إبراهيم، ومحسن منصور، وأحمد كمال، والمسلسل من تأليف محمد فريد وإخراج محمد ياسين. شاهد مسلسل المشوار 1 الحلقة الاولى ۱
مسلسل إبنتي - سيرين عبد النور - الحلقة 3 - YouTube