الأعراض تشمل نقص الحديد والكالسيوم، مما يؤدي إلى هزال عام ونقص في النمو، وآلام وانتفاخ بالبطن، وتقرحات فموية، وزيادة قابلية النزف
يعاني العديد من الأشخاص من مرض حساسية القمح، الذي يجبرهم على الامتناع عن تناول مادة القمح وكل المنتجات التي بها مادة الغلوتين، وبالتالي يحرم المصابون بهذا المرض من تناول الأطعمة بشكل طبيعي، وعليهم تفقد لائحة أي نوع من الطعام قبل تناوله، خوفاً من الحساسية التي قد تؤول بهم إلى المستشفى وأعراض مرافقة تشعرهم بالوهن والهزل. عمر الوحيدي أردني مصاب بهذا المرض منذ الطفولة، يبلغ من العمر الآن ما يقارب الخمسين عاماً، يروي تجربته مع المرض: "اكتشف أهلي إصابتي بهذا المرض منذ أن كان عمري تسع سنوات، ويجعلني أعاني دائما من نقص بالحديد والكالسيوم، وممنوع من تناول أغذية عديدة، وأعتمد في غذائي على الذرة والأرز، لكن بعض المنتجات لا تخلو من مادة الغلوتين ومن بينها بعض الأدوية، فكيف لي أن أتجنبها، خاصة إن لم يكن لها بديل، فعند تناولي لأي منتج يحوي الغلوتين أراجع المستشفى وأبقى بها وقتا بسبب إصابتي بالإسهال الشديد ونقص السوائل الذي ينتج في جسمي". يضيف الوحيدي: "هناك منتجات خالية من الغلوتين، فمثلا توجد مخابز تصنع خبز الذرة، لكنها غالية ومكلفة، ولا تباع بسعر الخبز الاعتيادي، ولهذا فإنني لا أستطيع توفيرها بشكل دائم، ويجب أن توفر لنا الدولة البدائل الغذائية، فهذا المرض لا شفاء منه، وقائم على الحمية الغذائية".
- حمية الجلوتين تجربتي بعد ترك الوظيفة
- تحميل فيلم زقاق المدق كامل
حمية الجلوتين تجربتي بعد ترك الوظيفة
المرحلة الأولى هي 3 أيام ، يكون فيها الطعام منخفض السعرات الحرارية ، مع ثلاث وجبات رئيسية فقط ، بدون وجبة خفيفة. أما المرحلة الثانية من هذا النظام الغذائي لمدة 4 أيام ، فالرجيم صحي وقليل السعرات الحرارية. في اليوم الأول الإفطار عبارة عن فنجان قهوة أو شاي بدون سكر مع توست بني وملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني ونصف حبة جريب فروت. الغداء: شاي أو قهوة خالي من السكر مع نصف علبة تونة وخبز محمص. العشاء: شريحة لحم قليل الدهن ، شوربة خضار ، تفاح مع آيس كريم. في اليوم الثاني الإفطار عبارة عن شريحة توست مع بيض مقلي بالزيت النباتي أو مسلوق وموز مع قهوة بدون سكر. الغداء عبارة عن بيضة مسلوقة مع جبن قريش و 5 بسكويت وشاي خالٍ من السكر. العشاء عبارة عن قرنبيط طازج ، 2 هوت دوج ، نصف جزر ، موز و 3 ملاعق كبيرة آيس كريم فانيليا. حمية الجلوتين تجربتي اقسام تحضيرية. في اليوم الثالث الإفطار عبارة عن شريحة جبن شيدر و 5 قطع بسكويت وتفاح صغير. الغداء بيضة …
هدفي المساعدة في نشر محتوى طبي عربي موثوق به خالي من الأخطاء العلمية أو.... إقرأ المزيد
آخر تحديث لهذا المقال بتاريخ: سبتمبر 12, 2021 سبتمبر 14, 2021
قدمت دور حميدة في الفيلم المصري شادية في دور ضمن أدوارها بالمرحلة التي كسرت فيها صورة الفتاة الرقيقة خفيفة الظل، واتجهت إلى أدوار أكثر جرأة لا تستهدف الحصول على محبة الجمهور وتعاطفه، مثل دورها في فيلم "اللص والكلاب" ودور الغانية نور في رواية أخرى لنجيب محفوظ. أما في الفيلم المكسيكي " زقاق المدق " (Midaq Alley) فإن "ألما" البطلة -التي تؤدي دورها سلمى حايك- ليست إلا جزءا من الأحداث، فالبطلة الحقيقية هنا هي الحارة المكسيكية، ولكن شخصية ألما تتبع مصير حميدة نفسه، الفتاة الجميلة لا ترغب في البداية في المال أو الهرب من الحارة، هي تريد الحياة، والحب، ولكنها عندما يتركها حبيبها ويسافر مع صديقه تصبح أضعف وأسهل للغواية. وهنا تختلف عن حميدة التي أعماها حبها للمال منذ البداية، ولم يكن عباس الحلو في حياتها سوى المهرب الوحيد المتاح أمامها، ولم تحمل له أي عاطفة أو اهتمام، أما ألما المكسيكية فعلى الرغم من حبها للأشياء الجميلة والرفاهية فقد وقعت في حب "آبيل" لأنه كان سبيلها للتعرف على العاطفة والحياة. الزمن
تدور أحداث فيلم زقاق المدق قبل نهايات الحرب العالمية الثانية، عام 1944، والحرب هنا ليست تفصيلة إضافية بل في صلب الأحداث، ما يجعلها علامة فارقة عن النسخة المكسيكية من الفيلم.
تحميل فيلم زقاق المدق كامل
زقاق المدق هو أحد الأزقة المتفرعة من منطقة الحسين بحى الأزهر بالقاهرة، وهو زقاق صغير شعبى يتفرع من شارع الصناديقية الموازى لشارع الأزهر، وقد سمى بهذا الاسم حيث كانت تطحن فيه التوابل قبل نقلها إلى سوريا. وزقاق المدق هو رائعة من روائع نجيب محفوظ ترصد الواقع المصرى خلال الحرب العالمية الثانية، ولقد بدأ محفوظ أحداث الرواية بوصفه للزقاق فيقول: "تنطبق شواهد كثيرة بأن "زقاق المدق" كان من تحف العهود الغابرة، وأنه تألق يوماً فى تاريخ القاهرة المعزية كالكوكب الدرى. أى قاهرة أعنى؟ الفاطمية؟.. المماليك؟.. السلاطين؟.. علم ذلك عند الله وعند علماء الآثار، ولكنه على أية حال أثر، وأثر نفيس.. كيف لا وطريقه المبلط بصفائح الحجارة ينحدر مباشرة إلى الصناديقية، تلك العطفة التاريخية، وقهوته المعروفة بقهوة "كرشة" تزدان جدرانها بتهاويل الأرابيسك، هذا القدم باد، وتهدم وتخلخل، وروائح قوية من طب الزمان القديم الذى صار مع مرور الزمن عطارة اليوم والغد". تعجبني في السينما تلك الأفلام التي تجرأت فاقتحمت نصا أدبيا مشهورا ظل لسنين 0 قصرت أم طالت عالقا في قلوب وأذهان الناس ، وكثيرا ما أعقد مقارنة بين الفيلم السينمائي والنص الأدبي ، وغالبا ما تكون النتيجة لغير صالح السينما ، طبعا أعني بذلك النصوص الأدبية العظيمة والروايات التي كتبها روائيو عظماء حفروا أسماءهم بقوة وثبات في ذاكرة البشرية.. روايات قد تصور سينمائيا وقد تعرض مسرحيا.. ولكن يظل نصها الأصلي المكتوب على الورق أمتع وأكثر جمالا ورقة وإقناعا أيضا.
القصة يدور العمل حول حميدة (شادية) الفتاة اليتيمة الطامحة للثراء ، تتم خطبتها لحلاق الزقاق عباس الحلو (صلاح قابيل) الذي يقرر السفر ليحصل على مال أكثر ليفي باحتياجات (حميدة) ، بعد سفره يقوم قواد محترف فرج (يوسف شعبان) بإغواء (حميدة) ، وبعد تورطها تنغمس في حياتها الجديدة وتنسى (عباس) وأهل الزقاق ، لتجمعها الصدفة مرة أخرى بـ(عباس) الذي يقرر الانتقام.