2018-07-14, 12:25
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
كيكة الزعغران بالحليب من اشهى الكيكات التي يمكنك عزيزتي تحضيرها لاعائلتك و ضيوفك... لهذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة كيكة الزعفران بالحليب:
المقادير:
الكيك
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة زعفران
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة برش برتقال
1 كوب زبدة، لينة
2 كوب سكر
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة الزعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
1/4 ملعقة صغيرة زعفران
1 1/2 كوب سكر ناعم بودرة
للتزيين
قطرات لون أصفر
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى درجة حرارة ظ،ظ¨ظ م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. احضري قالب مستطيل مقاس ظ،ظ£x ظ© بوصة. بطني بقطعة من ورق الزبدة. خليط الكيك: في كوب صغير ضعي الحليب والزعفران. دعيه لعدة دقائق. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البكينج باودر والملح. اضيفي برش البرتقال. دعيه جانبا. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة ليختفي البيض تماما.
- كيكة الزعفران عالم حواء الصحه
- اكاديميه اي بي اس لانجاز المعاملات الحكوميه
كيكة الزعفران عالم حواء الصحه
من أحب أنواع الحلوى لكثير من الناس هي كيكة الهيل والزعفران وماء الورد، لأن الزعفران يضفي نكهة جميلة ومحببة للعديد منا، معروف في جميع مطابخ العالم، وتقدم في بعض المناطق في أعياد الميلاد بصورة أساسية أيضًا، فما هي طريقة التحضير والمكونات لكيكة الزعفران؟. مقادير عمل كيكة الهيل والزعفران وماء الورد
تكفي تلك المقادير لعدد 8 أشخاص يمكن إضافة كميات أخرى إذا كان العدد أكثر:
لبن سائل: كوب. بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة. دقيق أبيض: 3 أكواب. سكر ناعم: 2 كوب. بيض: 4 بيضات. زبدة ذائبة: كوب كامل. ملح: ملعقة صغيرة. زعفران: ملعقة صغيرة. بشر برتقال: ملعقة كبيرة. هيل ناعم: نصف ملعقة. فانيلا سائلة: ملعقة صغيرة. مكونات صوص الزعفران
حتى نقوم بتحضير صوص الزعفران لتزيين الكيك نحضر تلك المكونات:
لون أصفر. زعفران: ¼ ملعقة صغيرة. ماء ورد: 2 ملعقة كبيرة. سكر بودرة: 1 ½ كوب. طريقة عمل كيكة الهيل وماء الورد
قبل البدء نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180، ونقوم بتجهيز رف شبكي ونضعه في منتصف الفرن. نحضر صينية الكيك الخاصة، ونفرشها بورق الزبدة الناعم. في كأس صغير نضع الزعفران واللبن ونقلبهم سويًا، ونتركهم معًا لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.
تُدهن صينية خبز بحجم مناسب بقليل من الزيت ، ثم يُسكب مزيج الكيك فيها. أدخل صينية الكيك في فرن ساخن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة على الأقل. أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانبًا لتبرد. أحضر خلاط كهربائي لتحضير صوص كيك الزعفران بإضافة كمية الكريمة السائلة والبودرة وخلطها جيداً حتى يتضاعف حجمها. يُسكب الكريم على الوجه ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك. نحضر قدرًا ونضعه على نار متوسطة ، ثم نضيف كمية الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى والحليب السائل والزعفران ونقلبهم جيدًا حتى الغليان. يُسكب المزيج السابق فوق الكيك ويُقدّم بارداً. طريقة عمل كعكة الزعفران مع كعكة بيتي كروكر
إذا لم يكن لديك الوقت وترغب في الحصول على حلوى سهلة وسريعة لضيوفك ، يمكنك تحضير كعكة الزعفران باستخدام خليط كعكة بيتي كروكر الجاهزة مع المكونات التالية:
كوب حليب مكثف محلي. علبة من خليط جاهز من بيتي كروكر. بيضة واحدة. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن. اتبع الخطوات التالية لتحضير كعكة الزعفران من بيتي كروكر:
اشعل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية وحضر صينية الخبز عن طريق دهنها بقليل من الزيت أو السمن.
وتتميز الشهادات المعتمدة من اكاديمية اي بي إس للتدريب بأنها شهادات غير قابلة للتزوير أو التزييف، حيث تحمل كل شهادة من تلك الشهادات رقم تسجيل فريد، يمكن لأي جهة التحقق من صحة الشهادة عبر الدخول على موقع الاكاديمي على الانترنت، وإدخال رقم تسجيل الشهادة للتأكد من اسم صاحبها وبياناتها، وبالتالي تعد اكاديمية اي بي إس للتدريب هي اول اكاديمية تدريب خاصة تمتلك نظام التحقق من شهاداتها المعتمدة منها في الوطن العربي كله. اكاديمية اي بي . وهذا نموذج من الشهادات المعتمدة من أكاديمية اي بي اس للتدريب
وفي اطار الشراكة والتعاون بين اكاديمية اي بي اس للتدريب والعديد من الهيئات التعليمية والعلمية والاكاديميات في مختلف بلاد العالم، فإن اكاديمية اي بي اس تقدم مجموعة من الشهادات والاعتمادات الأجنبية الموثقة، والتي يمكن تصديقها من الوزارات الخارجية في بلدانها.. وللتعرف أكثر على الإعتمادات الاجنبية التي تقدمها الأكاديمي.. إضغط هنا
إننا في اكاديمية اي بي اس.. لا ندخر جهدا لتقديم أرقى الخدمات التدريبية، عن طريق أحدث الأساليب والمناهج العلمية، بأقوى الأسعار التنافسية في السوق العربي.
اكاديميه اي بي اس لانجاز المعاملات الحكوميه
نحرص في أكاديمية بي تي إس على تقديم خدمة التحليل الاحصائي لكافة التخصصات بما يتوافق مع الاجراءات المنهجية للدراسة بدءاً من تصميم أداة الدراسة (الاستبيانات) ،وتفريغ البيانات المجمعة عن طريق الاستبيانات، إلى تنفيذ الاختبارات الاحصائية من صدق وثبات واتساق داخلي وغيرها ، واستخدام الأساليب الإحصائية المناسبة، واستخراج الجداول والرسوم البيانية، وتفسيرها، ومناقشتها للوصول الى نتائج دقيقة للدراسة، بالاضافة الى تجهيز فصل النتائج والتوصيات. كما نضمن لك في أكاديمية بي تي إس بمختصيها ذوي الخبرة المطولة تقديم خدمة التحليل الاحصائي باحترافية والتي تضمن لك الوصول الى نتائج دقيقة وصحيحة لدراستك.
أكاديمية أي بي إس للتدريب - دورات وكورسات تدريبية في مختلف المجالات - YouTube