ذات صلة طريقة عمل شيش برك طريقة شيش برك باللبن
الشيشبرك باللبن
يعدّ طبق الشيشبرك أحد الوصفات التي جاءت إلينا من المطبخ السوريّ؛ وهو طبق لذيذ امتدت شهرته إلى مختلف البلدان العربيّة، ونقدم في هذه المقالة طريقة عمل الشيشبرك باللبن، ومقادير العجينة والحشوة التي نذكرها تكفي لصنع ثمانين حبة من الشيشبرك، أما اللبن فهو كافٍ لطبخ ما يقارب العشرين حبة -كمية الشيشبرك كبيرة هنا على اعتبار أنك قد ترغبين في تفريز بعض منها للطبخ لاحقاً-. المكونات
كأسان من الطحين. كأس من الماء. ملح. ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي. مكوّنات الحشوة
وقية من لحمة العجل المفرومة. حبة متوسطة الحجم من البصل. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. رشة من جوزة الطيب. رشة من القرفة. مكونات اللبن
كيلو غرام من اللبن. ملعقة صغيرة الحجم من النشا. نصف كأس من الماء. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف مكعّب من مرق الدجاج. طريقة عمل شيش برك كما يحضره اللبنانيون - طريقة. طريقة التحضير
استعدّي بداية لتحضير العجينة، اخلطي مكوّنات العجينة المذكورة في الأعلى ومن ثم اعجنيها جيّداً، ولفّيها بعد ذلك بكيس بلاستيكي، ودعيها لترتاح جانباً حوالي خمس عشرة إلى ثلاثين دقيقة.
طريقة عمل شيش برك كما يحضره اللبنانيون - طريقة
نضيف الزيت وندلك العجينة حتى تصبح ناعمة الملمس. نضيف بعض الماء عند الحاجة. نغطي العجينة بورق بلاستيكي شفاف وندعها ترتاح مدة 5 دقائق. نمد العجينة لتصبح بسماكة 2 ملم. نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة بقطر 5 سم. نمزج كل مكونات الحشوة معاً في وعاء صغير. نضيف ½ ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة (من دوائر العجين). نطوي الدوائر إلى أنصاف ونضغط الحواف لإغلاقها جيداً. نحمل كل قطعة من منتصفها بالسبابة والإبهام بحيث يكون الجانب المغلق نحو الأسفل. نطوي الحافتين نحو المركز فوق الإبهام ونضغطها حتى تغلق جيداً. ندهن صينية فرن ببعض الزيت ونضع الشيش برك فيها. نخبز مدة 6 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180مئوية. نخفق اللبن جيداً حتى يتجانس ثم نصفيه بمصفاة ذات ثقوب ناعمة، ثم نخفقه بنشاط حتى يصبح ناعم القوام. نطهو اللبن على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار. نضيف الملح ونسخن اللبن حتى يغلي. نضيف الماء مع نشاء الذرة بشكل تدريجي مع الخفق بنشاط حتى يصبح المزيج سميكاً. طريقة عمل الشيش برك الشهي | مطبخ سيدتي - YouTube. نضيف الكريما مع التحريك ونطهو لمدة دقيقة واحدة. نسخن الزيت في مقلاة ونقلي الكزبرة والثوم معاً. تجهيز الطبق:
نضيف الشيش برك إلى اللبن المغلي ونطهو مدة 6دقائق، مع التحريك بلطف بملعقة خشبية.
طريقة عمل شيش برك - Youtube
مقادير عجينة المطبق
ثلاث أكواب من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت نباتي
كوب وربع ماء
يتم تجهيز وعاء مناسب ونضع في الدقيق والزيت النباتي والماء والملح وتقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس وتصبح عجينة متجانسه وناعمة مع بعضها. في الخطوة التالية يتم تغطيها بورق النايلون أو بقطاعات قماش نظيفة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح العجينة ثم يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات متساوية الحجم ووضعها في صينية مدهونة بالزيت وإضافة الحشو المفضل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الشيش برك الشهي | مطبخ سيدتي - Youtube
ملاحظات ملاحظة 1: أي نوع من الحليب سيعمل. عادةً ما أستخدم الحليب كامل الدسم أو 2٪ ، لكن يمكنك استخدام الماء بدلاً منه. ملاحظة 2: اعتمادًا على الرطوبة والدقيق ، قد تحتاجين إلى كمية أكبر أو أقل من الماء. لذلك ، أضيفي الماء شيئًا فشيئًا حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. ملاحظة 3: أفضل اللحم المفروم قليل الدهن ، لكن يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم. حتى الدجاج المطحون أو الديك الرومي سيفي بالغرض. ملاحظة 4: يمكنك طهي شش برك الطازج على الفور دون تجميد. ما عليك سوى اتباع التعليمات ، دون الحاجة إلى تعديلات. القيمة الغدائية الحصة: 10 فطائر السعرات الحرارية: 441 سعرة حرارية (22٪) كربوهيدرات: 46 جم (15٪) بروتين: 21 جم (42٪) دهون: 18 جم (28٪) دهون مشبعة: 7 جم (44٪) كوليسترول: 76 مجم (25٪) صوديوم: 919 مجم ( 40٪) بوتاسيوم: 334 مجم (10٪) ألياف: 2 جم (8٪) سكر: 1 جم (1٪) فيتامين أ: 70 وحدة دولية (1٪) فيتامين ج: 1 مجم (1٪) كالسيوم: 54 مجم (5٪) حديد: 4 مجم (22٪) المصدر yourlebanon sweetandsavorybyshinee
نضيف الملح، والباكنغ باودر للطحين، ونقلب المكونات معاً. نضع السمن، والزيت، في كوب الماء الفاتر، نحركه جيداً، ثم نصبه بالتدريج على الطحين، ونبدأ بعملية العجن، إما باليد، أو باستخدام عجانة كهربائية، حتى نحصل على عجينة متماسكة، ولا تلتصق باليد. نضع العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، ثم نغلفها بورق من النايلون، ونغطيها بقطعة من القماش، ونتركها لترتاح مدة ساعة على الأقل. نجهز الحشوة، نضع مقدار الزيت النباتي في مقلاة، ثم نشوح فيه البصل حتى يذبل، ويميل لونه للون الذهبي الخفيف. نضيف اللحم للبصل، ونقلب حتى يتغير لون اللحم، ويدخل في مرحلة النضج. نرش الملح، والبهارات، ونقلب لتتجانس المكونات، ثم نضيف البقدونس في المرحلة الأخيرة من نضج اللحم، ونطفئ النار تحتها، ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً. نفرد العجين على سطح مستوٍ بواسطة الشوبك، بعد رش كمية قليلة من الطحين تحتها، بسماكة سنتمترين فقط، ثم نبدأ بتقطيعها على شكل دوائر صغيرة بحجم العملة المعدنية، إما بواسطة قوالب خاصة بالشيش برك، أو بفوهة غطاء لأية عبوة زجاجية مناسبة لأداء هذا الغرض. نحشو قطع العجين بالحشو، ثم نغلق أطرافها حتى يتشكل لدينا شكل حبة القطائف تماماً، ثم نلف الطرفين من جديد على بعضهما حتى تتشكل لدينا حلقة تشبه الخاتم.
مباراة يوفنتوس وفيورنتينا بث مباشر، يستقبل ملعب اليانز ستاديوم بمدينة تورينو مساء اليوم قمة كروية نارية بين فريقي يوفنتوس وفيورنتينا في مباراة ضمن مباريات اياب نصف النهائي ضمن منافسات بطولة كاس ايطاليا لموسم 2021-2022، يلعب نادي يوفنتوس هذه المباراة وهو يامل بالانتصار على فيورنتينا والعبور الى نهائي البطولة والاقتراب من تحقيق لقب كاس ايطاليا لهذا العام. مشاهدة مباراة يوفنتوس وفيورنتينا بث مباشر كاس ايطاليا، ويستقبل نادي يوفنتوس مساء اليوم نظيره نادي فيورنتينا على ملعبه من اجل لعب مباراة الاياب، حيث لعب الفريقين مباراة الذهاب على ارض نادي فيورنتينا وانتهت المباراة بفوز نادي يوفنتوس بهدف مقابل لا شيء سجله مدافع نادي فيورنتينا لورينزو فينوتي بالخطأ في مرماه في الوقت القاتل من المباراة، في الدقيقة الثانية والتسعين. يوفنتوس وفيورنتينا بث مباشر يلا شوت، يمتلك نادي يوفنتوس افضلية الارض والجمهور في هذه المباراة مما سيسبب ضغطا كبيرا على لاعبي نادي فيورنتينا في هذه المباراة، الانتصار في مباراة الذهاب سيهل الامور على يوفنتوس في هذه المباراة، ويذكر أن المتاهل من هذه المواجهة سيقابل نادي انتر ميلان الايطالي في نهائي البطولة، بعدما تخطى نادي الميلان في نصف النهائي بثلاثة اهداف مقابل لا شيء في مباراة الاياب، حيث تعادل الفريقين سلبيا في مباراة الذهاب.
مباراة يوفنتوس اليوم بث مباشر تعليق عربي
مشاهدة مباراة يوفنتوس وبنفيكا بث مباشر اليوم الجمعة 22-4-2022 ضمن الدور نصف النهائي من منافسات دوري ابطال اوروبا للشباب لكرة القدم juventus u19 VS benfica Live Stream على ملعب مركز كولوفراي الرياضي وسيكون اللقاء منقولا عبر قناة بي ان سبورت 3 برميوم اتش دي على الساعة 12. 00 بتوقيت جرينيتش حصرياً على موقع يلا شوت فيديو.
مباراة يوفنتوس اليوم بث مباشر Bein Sport
نستعرض هنا البث المباشر لمباراة اليوم الأربعاء 20 أبريل 2022 بين يوفنتوس وفيورنتينا لحساب نصف نهائي كأس إيطاليا. ويلعب يوفنتوس وفيورنتينا مساء اليوم على ملعب أليانز ستاديوم ضمن إياب هذا الدور. وكانت مباراة الذهاب التي أقيمت على أرض فيورنتينا قد انتهت بفوز يوفنتوس 1-0. ويسعى كلا الفريقَين لبلوغ النهائي ومواجهة إنتر ميلان من أجل الظفر باللقب الوحيد الذي ينافسان عليه. اقرأ أيضاً: ارتدادات زلزال أنفيلد... يونايتد يتخذ أولى قرارات إعادة بناء الفريق وكان الإنتر قد تأهل للمباراة النهائية بعد فوزه على جاره ميلان بثلاثية نظيفة مساء الثلاثاء. بث مباشر لمباراة يوفنتوس وفيورنتينا في كأس إيطاليا وتنطلق مباراة يوفنتوس وفيورنتينا اليوم في الساعة 23:00 مساءً بتوقيت الإمارات، وفي الساعة 22:00 مساءً بتوقيت مكة المكرمة. وتبث مباراة يوفنتوس وفيورنتينا عبر شبكة قنوات أبو ظبي الرياضية. ولمشاهدة مباراة يوفنتوس وفيورنتينا في كأس إيطاليا مباشرة... اضغط هنا. ويذكر أن يوفنتوس يحتل المركز الـ4 في جدول ترتيب الدوري الإيطالي وبرصيد 63 نقطة. ويتواجد فيورنتينا في المركز الـ6 بجدول الترتيب وبرصيد 56 نقطة.
مشاهده مباراه يوفنتوس اليوم اون لاين
اقرأ أيضًا.. أليجري: فلاهوفيتش يجب أن يظل هادئًا وإلا لن يلعب ضد فيورنتينا أبدًا
موعد مباراة يوفنتوس وفيورنتينا في نصف نهائي كأس إيطاليا
تنطلق مباراة الذهاب بين يوفنتوس وفيورنتينا في تمام الساعة العاشرة مساء اليوم الأربعاء بتوقيت القاهرة، الحادية عشر مساءً بتوقيت السعودية. القناة الناقلة لمباراة يوفنتوس وفيورنتينا
تذاع المباراة عبر قناة أبو الظبي الرياضية AD sport 1 HD. معلق مباراة يوفنتوس وفيورنتينا
يعلق على المباراة، عامر عبد الله. تشكيل يوفنتوس المتوقع أمام فيورنتينا
حراسة المرمى: بيرين. خط الدفاع: دانيلو، دي ليخت، بونوتشي، دي تشيليو. خط الوسط: آرثر ميلو، لوكاتيلي، رابيو. خط الهجوم: كوادرادو، فلاهوفيتش ، مويس كين. يمكنكم مطالعة مواعيد ونتائج جميع المباريات لحظة بلحظة من مركز المباريات من هنا.
مشاهدة مباراة يوفنتوس مباشر اليوم
مباراة يوفنتوس وفيورنتينا مباشر في كاس ايطاليا، يحتل نادي يوفنتوس المركز الرابع في الدوري برصيد ثلاثة وستين نقطة من خلال ثلاثة وثلاثين مباراة لعبهم في الدوري حتى الآن، بينما يحتل نادي فيورنتينا المركز السابع في الدوري برصيد ستة وخمسين نقطة من خلال إثنين وثلاثين نقطة، ويلعب نادي فيورنتينا هذه المباراة وهو يامل بتعويض خسارة مباراة الذهاب والانتصار على يوفنتوس على ملعبه والتاهل الى نهائي البطولة.
ملخص مباراة يوفنتوس اليوم
نتيجة مباراة يوفنتوس وكالياري اليوم
انتهت مباراة يوفنتوس وكالياري اليوم السبت في اطار الجولة الثانية والثلاثون من مباريات الدوري الايطالي بفوز اليوفي بنتيجة هدفين مقابل هدف وحيد. بطاقة مباراة كالياري و يوفنتوس
البطولة الدوري الإيطالي
موعد المباراة 09-04-2022
توقيت المباراة 20:45 بتوقيت Africa/Cairo
القناة الناقله serie a youtube
معلق المباراة خالد الغول نتيجة المباراة كالياري 1-2 يوفنتوس الجولة الأسبوع الـ32 الملعب ملعب سردينيا ارينا
فيديو | الملك يعود من جديد.. ثنائية محمد صلاح تقود ليفربول لدك شباك مانشستر برباعية واستعادة صدارة بريميرليج مؤقتًا