تعالج الخبيزة اضطرابات الجهاز الهضمي وتعالج عسر الهضم الذي يحدث بسبب القلق وعدم الراحة وهي التي يتم استعمالها كملين مميز له العديد من الأثار الجانبية الغير مرغوب فيها فيساعد الخبيزة في تنظيم حركة الأمعاء وهي التي تساعد في تحسين عملية الهضم وهذا يكون بدون وجود أي آثار جانبية. تناول نبات الخبيزة دائماً يساعد في التخلص من الإحساس بالأرق وتساعد في النوم بشكل هادئ وتساعد في استرخاء الجسم طوال الوقت وهي من النباتات الهامة والمفيدة للجسم بشكل عام حيث أنها تعمل على ضبط الكولسترول المفيد في الدم وتخلص الجسم من الكوليسترول الضار وهذه من أهم المميزة الخاصة بنات الخبيزة. ◄ يمكنك قراءة المزيد من المعلومات عن فوائد الخبيزة بشكل عام
- نبات الخبيزة في السعودية
- الخبيزة الفلسطينية
- طريقة عمل جيزاني - 37 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
نبات الخبيزة في السعودية
مقالات عامة ما هي أبرز فوائد الخبيزة الصحية
منذ 5 أشهر
فوائد الخبيزة الصحية متنوعة وعديدة حيث يتم استعمالها بطرق مختلفة، البعض من الأفراد يقومون بطهيها وتناولها، وآخرين يستخلص زيتها ويستعملونه في الطب البديل،ويمكن إضافته إلى الشاي
وعلى الرغم من تنوع استعمالها إلا أن فوائدها تعتبر واحدة، وتتضمن ما يلي: ما هي أبرز فوائد الخبيزة الصحية
1- المساعدة في علاج الألم
هذه تعتبر من أكثر فوائد الخبيزة انتشارا، وبالأخص عند استعمالها بشكل موضعي، وفي حالة إصابتك بجروح في الجلد وإصابات أخرى يمكن تطبيق أوراق الخبيزة على هيئة كمادات على المناطق المصابة. المواد المتواجدة داخل الأوراق تساهم في التخلص من الألم وتسريع فترة الشفاء،تحتوي سيقان نبات الخبيزة على مادة لزجة تشبه الصمغ وتستخدم لتحقيق هذه الفائدة. 2- القيام بتعزيز صحة الجهاز المناعي
نبتة الخبيزة تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته عن طريق خصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسات. ويمكن استخدامها على الجروح ايضا كما ذكرنا مما يساعد على حمايتها من الإصابة بالالتهابات، ويمكن تناولها وتقوية الجهاز المناعي من الداخل. 3- تعتبر مضادة للالتهاب
نبتة الخبيزة لاتستخدم على الجرح فقط، بل تستخدم في لدغات الحشرات وكدمات والطفح الجلدي واي مشاكل من المشكلات الجلدية أخرى، استخدام الصمغ الخاص يساعد في تقليل خطر إصابة المنطقة بالالتهابات، والمغذيات المتواجدة في نبتة الخبيزة تجعل لها خصائص متنوعة ومضادة للالتهابات والتورم، وهذه من الرز فوائد الخبيزة الصحية.
الخبيزة الفلسطينية
ننشر لك موضوعات من الموضعات المهمة التي يبحث عنها عدد كبير حيث تعتبر الخبيزة من أكلات الزمن الجميل التي اشتهرت بها الجدات وأبدعن في تنفيذها لأحفادهن، ولأنها من الأطباق الغنية بالفيتامينات والمعادن والحديد الذي يحتاجه اجسامنا، وتتمتع بفوائد عظيمة حيث تحتوي على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين أ و ج، لذا يستعرض اليوم السابع مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل الخُبيزة مع الأرز بالشعرية والتي تعتبر من أكلات زمان.
مشاركة في مهرجان الخبيزة تعرض منتجاتها-(الغد)
حابس العدوان
الشونة الجنوبية – بإمكانات متواضعة جلست الخمسينية ام محمد امام التنور تصنع اقراص السبانخ والحميض لزوار مهرجان الخبيزة، الذي عاد بعد انقطاع في جائحة كورونا، ليحتضن العديد من الفعاليات الترفيهية والمعروضات من المنتجات المنزلية والحرف اليدوية، وبمشاركة واسعة من أبناء المجتمع المحلي والجمعيات والمراكز النسائية. مهرجان الخبيزة الذي انطلق أول من أمس، والذي يستمر لغاية الحادي والعشرين من آذار (مارس) المقبل، تنظمه شركة ابناء الوادي للتدريب، ويتضمن فعاليات زراعية وتسويقية لمنتجات في مناطق الأغوار، بخاصة مما تجود به الارض من نباتات وتحديدا الخبيزة التي تشتهر بها الأغوار، وفق مدير المهرجان المهندس محمد عطية. ويؤكد عطية ان المهرجان، يعتبر فرصة ثمينة لتمكين السيدات اقتصاديا بايجاد ارضية مناسبة لتسويق المنتجات الطبيعية والأشغال اليدوية. ويبين ان المهرجان، يسعى إلى تحقيق حزمة اهداف تنموية وثقافية واجتماعية، اذ يسلط الضوء على المنتج الثقافي والتراثي المحلي، لتحقيق التنمية المستدامة في منطقه الوادي، بخاصة في الجانب الزراعي والصناعات التقليدية، كما يتيح الفرصة للتلاقي بين المنتج والمستهلك وتبادل الخبرات بين المشاركين.
طريقة عمل الحيسية الجيزانية ، الحيسية الجيزانية هي واحدة من أشهر أكلات جيزان، تلك الأكلة الشهيرة بها، عبارة عن موروث شعبي توارثته الأجيال في المملكة، وتحديدًا في منطقة جيزان، ومازالت تلقى رواجًا بين أبناء المملكة، وتفضل الكثير من السيدات السعوديات، تجهيز الحيسية الجيزانية في المنزل، حتى تضمنّ نظافتها وجودة طهيها، وكذلك طعمها الشهي حيث يمكن عمل حيسية جيزان باللحم أو بالدجاج، كما يمكن أن تجد مهارة نساء السعودية، أثناء طريقة عمل الحيسية باللحوح، وكلها طرق اكلات جيزانية جميلة وسهلة. طريقة عمل الحيسية الجيزانية
إذا أردت احتراف أشهى وجبات، المطبخ السعودي خاصة الشعبي منها، يجب عليك أن تتعلمي ضبط مقادير كل طبق، خاصة وأن نساء المملكة، متذوقات للغاية ولهن طريقهن الخاصة في الطهي، وهن من يمنحن الطعام نكهته الشهية، ولهذا أثناء البدء في طريقة عمل الحيسية باللحوح في البيت، يجب أن تتبعي المقادير التالية:
½ كيلو لحم (أي كمية تكفي عدد أفراد عائلتك، يمكنك التحكم في الكمية كيفما شئت بالطبع). حبة طماطم كبيرة الحجم. طريقة عمل جيزاني - 37 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. 2 فص ثوم مقشر. حبة بصل كبيرة. رشة من الملح الناعم. ¼ ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة عمل جيزاني - 37 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
نضع اللوز في محضرة الطعام ونفرمه فرمًا خشنًا. نضع اللوز المفروم في طبق ونضيف له السكر المطحون ونخلط المكونات ونتركها جانبًا. نضع الطحين في وعاء ونضيف له الملح والماء ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا. نُذوُب مقدار ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على النار ثمّ نسكب فيها مقدار مغرفة من المزيج. نُحرّك المقلاة حتى يتوزع المزيج فيها ونتركه حتى يتحمر قاعه. نُقلّب المزيج إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى يتحمر ثمّ ننقله من المقلاة ونضعه في طبق. نستمرّ بعمل اللحوح بنفس الطريقة، ثمّ ندهن كل قطعة منه بملعقة كبيرة من الزبدة. ننثر مزيج السكر المطحون واللوز على كل قطعة من اللحوح، ثمّ نُقدّمه. طريقة عمل اللحوح اليمني
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. كوب من الطحين الأسمر. كوبان من الطحين الأبيض. 3 أكواب ونصف من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نضع نصف كوب من الماء في وعاء ونضيف الخميرة والسكر ونقلّب. نضع المزيج في مكانٍ دافئ لمدة خمس عشرة دقيقةً. نضع الطحين الأبيض والطحين الأسمر في وعاء آخر ونسكب عليه مزيج الخميرة ونخلط المكونات. نضيف كمية الماء المتبقية لمزيج الطحين ونستمر بالخلط باستعمال الملعقة حتى نحصل على عجينة سائلة.
العجينة • طحين • ملح • ماء • هيل • سمن بري • عسل • موز
Hayat.