حلاوة الطحين التركية حلاوة الطحين التركية لذيذة جداً وتتميز بسرعة تحضيرها وبساطة مكوناتها فهي عبارة عن حليب وسكر وزبدة وطحين تطهى معاً حتى تتشكل لدينا الحلاوة الشهية ويمكن صنع أشكال منها حسب الذوق وسيحبها أطفالك وجميع أفراد عائلتك بالتأكيد وتكون الحلاوة جاهزة خلال نصف ساعة ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد. طريقة الحلاوة التركية تفشل في اعتراض. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 1 كأس حليب سائل 1 كأس طحين أبيض ¾ كأس سكر 150 غرام زبدة طريقة التحضير نضع السكر والحليب في وعاء ونحرك حتى يذوب السكر في الحليب جيداً. نذوب الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف الطحين ونحرك على نار هادئة حتى يمتزج مع الزبدة جيداً ويمتصها ويصبح لونه ذهبياً. نضيف مزيج الحليب والسكر ونستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح لدينا قوام الحلاوة متماسكاً ولونه أقرب للبني. نشكّل الحلاوة حسب الذوق وهي ساخنة ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون حلاوة الطحين التركية جاهزة للتقديم.
طريقة الحلاوة التركية تقترب من
نقوم بإضافة الفانيلا والحليب السائل على القدر مع التحريك بشكل جيد إلى أن يغلي الخليط، ومن ثم نقوم برفع المقلاة عن النار، ويترك جانباً. نحضر مقلاة نضع بها الزبدة والزيت النباتي. نضع المقلاة على نار بشعلة متوسطة مع التحريك الخفيف إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض. طريقة الحلاوة التركية بالحليب - يمي ليالينا. نقوم بوضع البندق المجروش والسميد مع التحريك لمدة تتراوح من الخمس دقائق إلى الثماني دقائق أو حتى نلاحظ أن السميد قد أصبح بلون ذهبي. نقوم بإضافة خليط الحليب والماء على السميد تدريجياً حتى يتشرب السميد المزيج السائل ويصبح بقوام قريب لقوام الرمل المبلل. نقوم بتوزيع خليط السميد الناتج في قوالب صغيرة الحجم، ومن ثم تقلب في صحون متوسطة الحجم مع تزيينها بالبندق المجروش. يمكن تقديم حلاوة السميد التركية مع الآيس كريم بالفانيلا أو أي نكهة. أقرأ التالي منذ أسبوع واحد طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ أسبوع واحد أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ أسبوع واحد طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ أسبوع واحد طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ أسبوع واحد طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ أسبوع واحد طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ أسبوع واحد طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ أسبوع واحد طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ أسبوع واحد طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ أسبوع واحد ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
الحلاوه التركيه بالدقيق الحلاوه التركيه بالدقيق نوع من الحلويات المختلفة التي تعتمد على الدقيق والزبدة كمكونات رئيسية، ورغم بساطة المكونات إلا أنها من الحلويات اللذيذة والمختلفة والتي يحبها الكبار والصغار. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 4 كوب دقيق 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرقة 1 كوب سكر 200 جرام لوز مطحون 3 ملعقة فتسق حلبي للتقديم طريقة التحضير يحمص الدقيق على النار مع التقليب المستمر كي لا يتغير لونه إلى البني حين يصبح الدقيق ذهبي اللون يرفع من على النار ثم يضاف له السكر والزبدة واللوز المطحون ويعجن جيدا توضع الحلاوة التركي في صينية التقديم أو تقطع مكعبات متوسطة الحجم تترك لتبرد لمدة 5 ساعات على الأقل قبيل التقديم تزين بالفستق الحلبي وتقدم
طارق ابو جودة - YouTube
نجاة طارق أبو جودة وموظفيه من حريق في مكتبه
حول تهمة سرقته الألحان، أجاب طارق: "غير صحيح، لو مزبوط كان أقيم عليّ دعاوى عدة، لم يستطع أحد إيقاف أغنية لي، الشخص الناجح بيتألف عليه أخبار، الملحن بالبداية بكون مأثر بألوان معيّنة، وبعدين بطوّرها، أنا مثلاً مأثر بمدرسة الرحابنة، بكون مش طبيعي إذا ما تأثرت بألحان الرحابنة". في سؤال لمقدّمي البرنامج عن سبب عدم ذكر الموسيقار ملحم بركات له، أجاب أبو جودة: "ملحم موسيقار كبير ومنشوف حالنا فيه، منذ عشر سنوات، وفي مقابلة له، سأل عن لحن أغنية أعجبه، فقالت له ريما نجيم هو لطارق أبو جودة، أجاب هيدا رح يقعّدنا كلّنا ببيوتنا كتعبير عن إعجابه باللحن". عن السعر الذي يتقاضاه مقابل التلحين، قال: "خمسون ألف دولار أو 10% على سنة من حفلات الفنان، أنا أتكلّم عن حقوق الملحّنين والشعراء بشكل عام، فالأغنية الحلوة بتستاهل يندفع عليها"، وعن الديو الغنائي الذي كان مقرّراً بين يارا والنجم وليد توفيق، أوضح طارق أن الموضوع يتعلّق بفيلم بينهما تمّت مناقشته. نجاة طارق أبو جودة وموظفيه من حريق في مكتبه. للملحّن سمير صفير، الذي صرّح في حلقة سابقة من البرنامج "طارق بيتكرتع بس يسمع إسمي"، قال أبو جودة: "سمير عندو عقدة إسمها طارق، كلّ ما بيطلع بيحكي عنّي، ما في يقول مش شايفني كملحّن، هوّ انتهى"، كما تحدّث عن إعجابه بالفنان مروان خوري، قائلاً: "أنا أحبّه كملحّن أكثر من مطرب".
وفي سؤال لمقدّمي البرنامج عن سبب عدم ذكر الموسيقار ملحم بركات له، أجاب أبو جودة: "ملحم موسيقار كبير ومنشوف حالنا فيه، منذ عشر سنوات، وفي مقابلة له، سأل عن لحن أغنية أعجبه، فقالت له ريما نجيم هو لطارق أبو جودة، أجاب هيدا رح يقعّدنا كلّنا ببيوتنا كتعبير عن إعجابه باللحن". وعن السعر الذي يتقاضاه مقابل التلحين، قال: "خمسون ألف دولار أو 10% على سنة من حفلات الفنان، أنا أتكلّم عن حقوق الملحّنين والشعراء بشكل عام، فالأغنية الحلوة بتستاهل يندفع عليها". وعن الديو الغنائي الذي كان مقرّراً بين يارا والنجم وليد توفيق، أوضح طارق أن الموضوع يتعلّق بفيلم بينهما تمّت مناقشته. للملحّن سمير صفير، الذي صرّح في حلقة سابقة من البرنامج "طارق بيتكرتع بس يسمع إسمي"، قال أبو جودة: "سمير عندو عقدة إسمها طارق، كلّ ما بيطلع بيحكي عنّي، ما في يقول مش شايفني كملحّن، هوّ انتهى". كما تحدّث عن إعجابه بالفنان مروان خوري "أنا أحبّه كملحّن أكثر من مطرب". أما عن تهمة التهريج في إطلالاته التلفزيونيّة، فقال: "أنا أطلّ بشيء مهضوم ومعروف أن إطلالاتي تقدّم نسبة مشاهدة عالية"، كاشفاً عن تحضيره مع الإعلامي فيني الرومي لفكرة برنامج سيقدّمه العام المقبل.