نسكبها في طبق التقديم، ونزينها ببعض الكزبرة أو البقدونس، وتقدم ساخنة. فوائد شربة العدس
يتميز العدس أنه مصدر مهم للبروتين، وهذا يجعله من أهم الخيارات للأشخاص، ويمكن تناوله بطرق متنوعة، ولكن أشهرها وأجملها هي طريقة الشوربة، وتعد من اهم وافضل الوجبات في الوطن العربي كله، وذلك يرجع الي إنها سهلة الصنع وسريعة، علاوة على هذا فهي مفيدة جدا. مصدر للألياف الغذائية: من اهم وافضل الفوائد، أنها تحتوي على الألياف الغذائية، وهذا يساعد الجهاز الهضمي، ويسهل عملية الهضم، وأيضا تعمل الألياف الغذائية على إعطاء شعور بالشبع لفترات طويلة، مما يؤدي إلى إنقاص الوزن. طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم - مجلة هي. مفيدة لصحة القلب: يحتوي العدس وهو المكون الأساسي في الوجبة، على العديد من العناصر، والأحماض، ومنها حمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي أحماض مهمة و مفيدة لحماية القلب والمحافظة على صحته. مصدر للبروتين النباتي: حيث تحتوي على كَمَيَّة وفيرة من البروتين تغني عن اللحوم، وهي هكذا تعد بديل جيد للنباتيين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم - مجلة هي
نقوم بوضع المرقة والعدس في حل ونضعها علي النهار حتى ينضج العدس. أطفئي النار واتركي الطبق لمدة ساعة وربع إلى ساعة ، أو حتى ينضج العدس. نقوم بعد ذلك باضافة الملح والفلفل والكمون وبعد ذلك يترك جانباً. اترك الطبق على الموقد لمدة 10 دقائق أخرى للسماح للنكهات بالخلط. سخني الزيت المتبقي في قدر غير قابل للالتصاق. أعيدي شرائح البصل حتى تنضج تمامًا. ارفعي المقلاة عن النار وصفي البصل على ورق ماص. وضع شوربة العدس في طبق التقديم. فوائد العدس
يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الخاصة بالجسم ، مما يقوي جهاز المناعة ويقلل من حدوث البرد، اسمح لنفسك بالتخلص من الصداع النصفي، يزيد من إحساسك بالدفء طوال فصل الشتاء لاحتوائه على العناصر الغذائية بما في ذلك الكالسيوم والحديد والفسفور والألياف والبروتينات.
يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي المقادير جميعها وتضرب بالخلاط حتى تمتزج جيدًا ويصبح الخليط متجانس وناعمًا. يوضع في مقلاة القليل من الزيت ويضاف إليه البصل المفروم والشعيرية ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ويضاف الملح والفلفل. يضاف خليط العدس الى الوعاء ويترك على نار هادئة حتى يغلي قليلًا. يضاف مزيج الكريمة ويقلب قليلا. يوضع في زبادي التقديم الشوربة وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص. شوربة العدس دون خضار
أربعة أكواب من الماء. 200 غرام من العدس الأصفر. حبة متوسطة من البصل المفروم ناعمًا. فصان من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. مكعب من مرق الدجاج المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون. يوضع في وعاء الزبدة وتحرك على نار متوسطة ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل جيدًا. يضاف الثوم والعدس والملح والكمون والفلفل الاسود والبابريكا ومكعب المرق ويقلب جيدا ويضاف الماء ويترك الخليط على النار حتى يغلي ويغطى القدر ويترك العدس على نار هادئة جدا لمدة ستون دقيقة. يترك العدس جانبا حتى يبرد قليلا. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي العدس ويخلط جيدًا حتى يصبح مزيج ناعمًا.
اللهم احفظ الاسلام و اهله
اللهم احفظ العراق و شعبه اشترك في قناة وكالة انباء براثا على التلجرام
المقالات لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
الخبز &Quot;بالقطّارة&Quot;... والرّبطة بـ30 ألفاً؟ - Mtv Lebanon
وتشرح هذه الدراسة المهمة كيف يمكن للدهون المشبعة أن تتداخل مع قدرة البنكرياس على الحفاظ على صحته، لذلك، أود أن أطلب من أي شخص يعاني من مرض السكري وما قبله أن يأكل بشكل صحي وأن يقلل من تناوله للدهون المشبعة، وهذه هي النصيحة التي سأقدمها للمرضى". طريقة رسم القلب. كيف يمكن للدهون المشبعة أن تؤدي إلى مرض السكري؟
ويتم إنتاج الإنسولين في البنكرياس بواسطة نوع من الخلايا يسمى خلية بيتا، وتستجيب خلايا بيتا بسرعة لاستهلاك السكر والارتفاع المفاجئ في تركيزات الجلوكوز في الدم عن طريق إفراز بعض الإنسولين المخزن مع إنتاج المزيد في نفس الوقت. وبصرف النظر عن السكر، تأخذ خلية بيتا الدهون وتخزنها داخل قطرات الدهون، وينظم مخزن الدهون هذا التمثيل الغذائي ويمنع موت الخلايا بسبب السمية الدهنية نتيجة وجود الكثير من الأحماض الدهنية في الخلية. ويتم إنتاج قطرات الدهون في وجود بروتين (فيت 2)، غير أن تعريض خلايا بيتا البنكرياس للدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة مثل زيت النخيل، يؤدي إلى تحلل بروتينات (فيت 2) في الخلايا، مما يتسبب في انخفاض عدد قطرات الدهون. ويوصح البروفيسور يوسف، أنه "عندما ينخفض عدد قطرات الدهون في خلية بيتا، تضعف القدرة الطبيعية للخلية على تنظيم الأحماض الدهنية، مما يؤدي إلى بيئة سامة للدهون تسبب اختلالا وظيفيا في الخلايا والموت، ومع وجود عدد أقل من الخلايا القادرة على إنتاج الإنسولين التي تحفظ مستويات الجلوكوز في الدم تحت السيطرة ، يتطور مرض السكري في نهاية المطاف".
بلدنا اليوم | اللغز في الشيكولاته.. سر خطير يطول العمر
وتشرح هذه الدراسة المهمة كيف يمكن للدهون المشبعة أن تتداخل مع قدرة البنكرياس على الحفاظ على صحته، لذلك، أود أن أطلب من أي شخص يعاني من مرض السكري وما قبله أن يأكل بشكل صحي وأن يقلل من تناوله للدهون المشبعة، وهذه هي النصيحة التي سأقدمها للمرضى". أفضل عادات الأكل لإنقاص الوزن بشكل صحى. كيف يمكن للدهون المشبعة أن تؤدي إلى مرض السكري؟ ويتم إنتاج الإنسولين في البنكرياس بواسطة نوع من الخلايا يسمى خلية بيتا، وتستجيب خلايا بيتا بسرعة لاستهلاك السكر والارتفاع المفاجئ في تركيزات الجلوكوز في الدم عن طريق إفراز بعض الإنسولين المخزن مع إنتاج المزيد في نفس الوقت. وبصرف النظر عن السكر، تأخذ خلية بيتا الدهون وتخزنها داخل قطرات الدهون، وينظم مخزن الدهون هذا التمثيل الغذائي ويمنع موت الخلايا بسبب السمية الدهنية نتيجة وجود الكثير من الأحماض الدهنية في الخلية. ويتم إنتاج قطرات الدهون في وجود بروتين (فيت 2)، غير أن تعريض خلايا بيتا البنكرياس للدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة مثل زيت النخيل، يؤدي إلى تحلل بروتينات (فيت 2) في الخلايا، مما يتسبب في انخفاض عدد قطرات الدهون. ويوصح البروفيسور يوسف، أنه "عندما ينخفض عدد قطرات الدهون في خلية بيتا، تضعف القدرة الطبيعية للخلية على تنظيم الأحماض الدهنية، مما يؤدي إلى بيئة سامة للدهون تسبب اختلالا وظيفيا في الخلايا والموت، ومع وجود عدد أقل من الخلايا القادرة على إنتاج الإنسولين التي تحفظ مستويات الجلوكوز في الدم تحت السيطرة ، يتطور مرض السكري في نهاية المطاف".
أفضل عادات الأكل لإنقاص الوزن بشكل صحى
اللغز في الشيكولاته.. سر خطير يطول العمر
تحولت الشيكولاتة الى لغة عالمية ينتقيها جميع البشر تقريبا، فهى قادرة على رسم إبتسامة بمجرد ظهورها أمام الكبير والصغير، لذلك لم يكن غريب علينا أن يخصص العالم يوماً لشيكولاتة. الشيكولاتة تكشف لنا سر من أسرارها تضيف لنا الشيكولاتة فرحة جديدة، حيث أثبت الأبحاث أن الشيكولاتة لها قدرة على إطالة العمر، فتناول 3 ألواح من الشيكولاتة شهرياً يخفض خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 13٪، حيث تحتوي على مركبات الكاكاو " الفلافونويد" التى تعزز صحة الأوعية الدموية وتقلل الإلتهاب.
ويقول العلماء إن الدراسة تؤكد أيضا أهمية الاعتدال في استهلاك اللحوم والألبان، بالإضافة إلى السكر والكربوهيدرات ، حيث توجد الدهون المشبعة بكميات كبيرة في اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ومنتجات الألبان. طريقه رسم نبض القلب. ويقول يوسف علي، مدير برنامج التغذية والتمثيل الغذائي والصحة في الجامعة، والمؤلف الرئيسي للدراسة في تقرير نشره الموقع الإلكتروني للجامعة، الإثنين: "حددت الدراسات السابقة الدهون المشبعة على أنها دهون غير صحية تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري، لكن الآليات كانت غير واضحة". وأضاف: "تؤكد دراستنا هذا الارتباط وترسم المسار الذي يحدث من خلاله ذلك، كما حددت الدراسة بروتينا جديدا يمكننا استهدافه بعلاجات جديدة للمساعدة في إدارة المرض، وفيما يتعلق بالتغذية تشير النتائج إلى أن مرضى السكري قد يحتاجون إلى مراقبة تناولهم للدهون المشبعة، والتي توجد بمستويات عالية في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الأخرى". اكتشاف بروتين رئيسي في إنتاج الإنسولين ويقول ليم سو تشي، استشاري الغدد الصماء في مركز الأميرالية للسكري في مستشفى خو تيك بوات، والذي لم يشارك في الدراسة: "يدرك معظم الناس أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب، ومع ذلك، قد يعرف القليل أن الدهون المشبعة في النظام الغذائي يمكن أن تزيد أيضا من خطر الإصابة بمرض السكري أو تفاقم السيطرة على مرض السكري.