وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهي 20 دقيقة
سمك السردين من الأطعمة ذات القيمة الغذائية الكبيرة بسبب احتوائه على الكثير من المواد الغذائية المفيدة للجسم.
- طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
- مستشفي مدينة العيون التخصصية – ماجيستي
- دكتور مستشفى مدينة العيون عيون - دليل الأطباء
طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
كذلك ملعقتان من الكزبرة المفرومة. ايضا كوب ونصف من الدقيق. ثم ملعقتان من النشا. كمية من الزيت للقلي
خطوات تجهيز وعمل السمك المقلى المقرمش
طريقة تنظيف السمك
تنظيف السمك من الخارج ومن الداخل بفتح السمك من الجانب واخراج الاحشاء مع التنظيف جيدا. عمل فتحات فى قطع السمك من الخارج بحيث لا تصل الى العظم من الداخل. غسل السمك فى الماء والملح وبعض عصير الليمون ثم غسله تحت الماء جيدا. طريقة التتبيلة
فى وعاء نقوم بخلط مكونات التتبيلة من الثوم والفلفل وعصير الليمون والخل والملح والكمون والفلفل الاسود والكزبرة والبهارات. تخلط المكونات حتى تتجانس معا. ثم نقوم بحشو قطع السمك ببعض من التتبيلة وكذلك وضع بعض التتبيلة على السمك من الخارج. يترك السمك لمدة ساعة فى التتبيلة. طريقة عمل السمك البلطي المقلى 4 وصفات مثل المطاعم - أسماك العرب. طريقة التسوية
وضع الزيت فى مقلاة عميقة على النار حتى يسخن جيدا. مع خلط الدقيق والنشا معا فى طبق كبير او وعاء. وضع السمك فى الدقيق والنشا ثم فى الزيت الساخن. يقلب السمك حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر. يرفع السمك من الزيت ويوضع فى مصفاة ثم يقدم بعد ذلك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يقلى السمك في الزيت الساخن إلى أن يتحول لونه إلى اللون البني فاتح، ثم يرفع ويصفى للتخلص من الزيوت، ويوضع في طبق التقديم ويقدم. أصابع السمك المقلية
نصف كيلوغرام من السمك الفيليه المقطع لشرائح طولية بسماكة 3 سنتيمترات. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. نصف ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. زلال بيضة واحدة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من البقسماط. ملح حسب الرغبة. زيت نباتي للقلي حسب الرغبة. طريقة التحضير
توضع قطع السمك في طبق عميق، ويضاف إليها الزنجبيل والملح وتقلب جيدًا، وتترك جانبًا لمدة عشر دقائق. يوضع الخل وعصير الليمون في وعاء آخر، وتقلب المكونات معًا إلى أن تتجانس. تغمس قطع السمك في مزيج الخل وعصير الليمون وتترك لمدة ساعتين تقريبًا. يوضع زلال البيض والفلفل الأسود في وعاء آخر، وتقلب المكونات معًا إلى أن تتجانس. طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم والمقاهي. تغمس قطع السمك بمزيج زلال البيض، ثم تغمس في البقسماط ليغطيها من جميع الجهات. يوضع الزيت في قدر، وتوضع القدر على النار حتى يسخن الزيت. يقلى السمك في الزيت الساخن لمدة عشر دقائق تقريبًا إلى أن ينضج ويتغير لونه ثم يرفع ويوضع على مناديل ورقية قبل وضعه في طبق التقديم وتقديمه.
القاهرة الجديدة ، القاهرة
رقم تليفون و عنوان و بيانات مستشفى مدينة العيون التجمع الخامس
مستشفى مدينة العيون التجمع الخامس
العنوان
بلوك 167/1 - قطاع 1 - مركز المدينة - التجمع الخامس
داخل اتش سى سى - مدينة الرعاية الصحية - الدور الرابع
موبايل
01200042002
01220443888
01200042001
مستشفى مدينة العيون على وسائل التواصل الاجتماعى
مستشفي مدينة العيون التخصصية – ماجيستي
بدأت مستشفى العيون الدولي رحلة تقديم خدمات العناية بالعين منذ إنشائها في عام 1995 كأول مستشفى متخصص للعيون في مصر والشرق الأوسط. مهمتنا هي توفير العلاج وفقا للمعايير الدولية في مجال طب العيون في مصر والشرق الأوسط كذلك. رؤيتنا هي الجمع بين الرعاية المتميزة وتكلفة معقولة. لدينا فريق ذو كفاءة عالية من الموظفين الطبيين والإداريين الذين يقدمون مجموعة واسعة من خدمات طب العيون ، والتي تضمن تلبية احتياجاتك. ينضم الموظفون إلى فريقنا بمهارات مختلفة ، مما يمنحنا الفرصة لتخصيص التدريب لتلبية الاحتياجات الفردية. يتم توفير هذه الخدمات لجميع الأفراد وفقًا لاحتياجاتهم وفيما يتعلق بالتنوع الثقافي ، بما في ذلك العمر والوضع المالي. لماذا تعتبر مستشفي العيون الدولي واحدة من أكثر مستشفيات دول العالم معروفة في مجال طب العيون؟ الأطباء علي درجة عالية من الاحتراف والتفاني جميع المستشارين لدينا هم أعضاء هيئة التدريس في كلية الطب ولديهما على حد سواء الماجستير و درجة الدكتوراه. دكتور مستشفى مدينة العيون عيون - دليل الأطباء. لدينا أحدث المعدات في السوق مع صور عالية الجودة. الموظفين لدينا مدربين تدريبا جيدا وعاملين في مجال الصحة الطبية. غرف مجهزة بشكل جيد ومفروشة بشكل جيد مع صالة لكبار الشخصيات.
دكتور مستشفى مدينة العيون عيون - دليل الأطباء
أطباء في طب عيون
جميع الأطباء
لا توجد معلومات
مصر، الاسكندرية
97 شارع مصطفي كامل فليمنج امام البنك الاهلي المصري
32 شارع محرم بك فوق صيدليه مزراحي
مصر، الجيزة
124شارع الهرم محطة العريش
مواعيد العيادات:
فيصل: الاحد- الاربعاء: 5-8
&n...
مصر، القاهرة
١ ابراج برعي - الدور 4 - شقة 8 - خلف مسجد الحصري فوق معمل المختبر و محل شعبان للملابس
د. محمد صالح نور
إستشاري طب وجراحة العيون
رئيس هئية المديرين – المدير العام – رئيس العيادات الإستشارية
أنشا لجنة التعليم والتدريب المستمر في مستشفى العيون التخصصي وتحضير المقيميين للحصول على الزمالة البريطانية والزمالة العربية في طب وجراحة العيو ن
التحصيل العلمي
بكالوريوس طب وجراحة عامة –جامعة الموصل –العراق
دبلوم عالي في أمراض العيون –جامعة همبولدت –برلين –ألمانيا
دكتوراة في أمراض العيون –جامعة لندن
التدرج الوظيفي
عضو هيئة المديرين والمدير العام مستشفى إبن الهيثم /عمان – الأردن من سنة 1993 إلى سنة 1997. أول من أدخل تقنية تصحيح البصر في الأردن ومدير مركز إبن الهيثم لتصحيح البصر مستشفى ملحس من سنة 1994 إلى سنة 1995. إستشاري طب وجراحة العيون مستشفى إبن سينا /الكويت. أخصائي طب وجراحة العيون رئيس قسم إلتهابات مشيمة العين وقسم مناعة العيون /مستشفى إبن سينا –الكويت. مستشفي مدينة العيون التخصصية – ماجيستي. طبيب عيون مستشفى مورفيلد –لندن – المملكة المتحدة. باحث في أمراض العيون في معهد العيون – جامعة لندن – المملكة المتحدة من سنة 1977 إلى سنة 1980.