وتعبت وارتعشت لاتقولون اني ابالغ -- من حقي اخاف
الليلة هذه زوجي كرر فعلته قال من يبى مشاوي وعشى حلو في هذا الجو الحلو وقمت اناقز انا واطفالي
وطلعني مكان مقفر حتى لو صرخت ماحد يسمعني قرب بحرة على طريق مكه!!!!
- اخاف من حق زوجي حبيبي
- خطوة بخطوة.. تعلمي تحضير معمول العيد بحشواته المختلفة على الأصول
- عجينة العشر دقائق منال العالم أسهل عجينة العشر دقائق بدون حليب الاصلية - ثقفني
- #المعمول_الفلاحى_الطرى ...شيف أبو بلال
- طريقة تحضير مشروب التمر بالحليب مثل الكافيهات والمطاعم بقوامه المظبوط بطريقة سريعة مثل الشيفات - ثقفني
اخاف من حق زوجي حبيبي
نسأل الله أن يلهمنا جميعاً السداد والرشاد، وأن يستخدمنا في طاعته، وأن يجعل أعمالنا خالصة لوجهه، ونكرر لك شكرنا على هذا السؤال، وأرجو أن يقرأ الزوج هذه الاستشارة واطلبي منه أن يتكلم معنا ليعرض ما عنده، فلست دلوعة بل هذا حق للزوجة، والإنسان عندما يتزوج ينبغي أن يغير النظام الذي كان عليه، وليس معنى هذا أنه لا يعطي الأم أو الأسرة حقها ولكن ينبغي أن يعطي كل ذي حق حقه، للعمل حق، وللعبادة حق، وللوالدين حق، ولك حق وينبغي أن يقوم به على أكمل الوجه. أسأل الله تعالى لك التوفيق والسداد. مواد ذات الصله
لا يوجد استشارات مرتبطة
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
الجزائر ياسمين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وقبل أن أخوضَ في أسباب تلك الأفكار، أودُّ الإشارة إلى ما تضمَّنتْه رسالتك من تناقض ضِمني في تصوير مشاعرك، وأتمنَّى عليكِ الانتباه إليه والتأمُّل فيه؛ لتنقية عواطفك من أيِّ شائبة أو تَلَكُّؤ، فقد أكَّدت في سياق رسالتك أنَّك تُحبِّين زوجك، ولا تَملكين في نفسك إحساسَ حنينٍ للآخر، وأنَّك لا تكنين له أيَّة مشاعر، لكنَّك تعودين بعد ذلك لتعبِّري عن خوفك، إن كنت ما زلتِ متعلِّقة به، وكأنَّك لَم تَحسمي أمرَ مشاعرك بعدُ! أمَّا عن أسباب مُراودة الأفكار المتعلقة بهذا الشخص لك؛ سواء ما تَعِينَها، أو ما يَجول منها في عقلكِ الباطن، فإنَّ المقارنة تأتي في مقدمتها، فأنتِ يا عزيزتي لَم تعرفي في حياتك غيرَ زوجك، وذلك الشخص الذي وضعتِ فيه ثقتك وآمالك، وقدَّمتِ له مشاعرَ صادقة؛ لذا فإن إجراء المقارنة بينهما تتمُّ في هذه المرحلة بشكلٍ لا إرادي، ولا تَملكين السيطرة عليها، ورُبَّما لا تَعِينَها أصلاً، ويَزداد وقْع المقارنة هذه بازدياد المدة الزمنيَّة التي قضيتِها مع ذلك الشخص، وكثرة المواقف بينكما؛ ولا سيَّما العاطفية منها. أمَّا السبب الثاني، فيكمن في شعورك بالظلم مما أصابَكِ من هذا الشخص، وفي جُرح الكبرياء الذي تعرَّضتِ له، فهذه كلها أمورٌ تأخذ من الإنسان مأخذَها النفسي، ويزداد أثرُها في نفسه ما لَم يجد سبيلاً لردِّ هذا الظلم أو الانتصار لكبريائه الجريح.
المشاهدات 115K
بتاريخ منذ 5 سنوات
مشاركة المقال
للتعرف على سر نجاح المعمول عليكٍ أولاُ تجنب فشل خبز المعمول: 1. عدم الالتزام بوضع المقادير المطلوبة في الوصفة 2. عجينة العشر دقائق منال العالم أسهل عجينة العشر دقائق بدون حليب الاصلية - ثقفني. اختلاف نوعية الدقيق او السميد المستخدم في صناعة المعمول فهناك نوعية من الدقيق او السميد التي تتشرب كمية السوائل المستخدمة في صناعة المعمول بسرعة مما يجعل العجينة تجف أثناء التحضير واثناء الخبز ، لذلك يجب عدم اضافة السوائل دفعة واحدة انما على دفعات والعجن جيدا مع كل اضافة. 3. يجب ان تكون عجينة المعمول متوسطة الليونة كما هو مطلوب في الوصفات 4. حرارة الفرن لها تأثير كبير على النتيجة النهائية للمعمول ، لذلك يجب ضبط حرارة الفرن ومدة الخبز التي يجب ألا تتعدى المدة المطلوبة لان المعمول لا يحتاج ان يخبز لفترة طويلة فقط إلى أن يصبح لون القاع ذهبي فاتح جدا 5. عند تشكيل عجينة المعمول في القالب يرجى عدم الضعط كثيرا كي لا تلتصق العجينة بالقالب وكما بامكانك رش كمية صغيرة من الدقيق وذلك يساعد الى عدم التصاق العجينة لمعرفة طرق كثيرة من وصفات المعمول معمول تمر طبقات اكتبي تعليق
خطوة بخطوة.. تعلمي تحضير معمول العيد بحشواته المختلفة على الأصول
ملعقة كبيرة من السمن الحيواني. 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 3 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر. طريقة عمل حشوة الفستق للمعمول نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها نصف كيلو من الفستق المجروش، ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السمن الحيواني، و2 ملعقة كبيرة من السكر البودر، و2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر، و3 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ثم نقوم بتقليب كل المكونات السابقة جيداً، وبعدها نقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة والضغط عليها حتى تصبح متماسكة، ثم نضعها في صينية في الثلاجة لحين استخدامها في حشو المعمول. مقادير القطر أو الشيرة (الشربات) 4 كاسات من السكر. 2 كاسة من الماء. عصير نصف ليمونة. طريقة تحضير مشروب التمر بالحليب مثل الكافيهات والمطاعم بقوامه المظبوط بطريقة سريعة مثل الشيفات - ثقفني. طريقة عمل القطر أو الشيرة (الشربات) نحضر قدر (إناء) ونضع به 4 كاسات من السكر، وكاستين من الماء، ثم نقوم بغليهم على النار المتوسطة حتى يذوب السكر. ثم نقوم بإضافة عصير نصف ليمونة إلى الإناء، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق، وبعدها نرفعه من على النار ليهدأ ويصبح جاهزاً للاستخدام. وهكذا عزيزتي قد قدمنا لكِ طريقة عمل المعمول السوري شام الاصيل بأدق التفاصيل والحشوات المختلفة التي سوف تغنيكي عن شراء معمول العيد الجاهز، ونتمنى أن تنال هذه الطريقة إعجابك.
عجينة العشر دقائق منال العالم أسهل عجينة العشر دقائق بدون حليب الاصلية - ثقفني
ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل معمول الطحين نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها كيلو من الطحين (الدقيق)، ونضيف إليه نصف كيلو من السمن الحيواني، وملعقة صغيرة من المحلب المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، وملعقة صغيرة من الفانيليا. ثم نقوم بعجن كل هذه المكونات مع بعضها جيداً حتى تتكون عجينة معمول المتجانسة الطرية، ثم ندخل هذه العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم نحضر بولة ونضع بها كاسة من الماء المثلج (200 غرام) ونضيف إليه كاسة من السكر و4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة، ونقلب هذه المكونات جيداً مع بعضها. خطوة بخطوة.. تعلمي تحضير معمول العيد بحشواته المختلفة على الأصول. وبعد مرور ساعتين على عجينة المعمول في الثلاجة نخرجها من الثلاجة ونضيف إليها المكونات التي سبق خلطها (السكر، والماء المثلج، والقطر) ونقوم بتقليب عجينة معمول بالبطء من أسفل لأعلى حتى تتشرب المكونات المضافة لها، ولا نقوم بالعجن كثيراً. ثم نقوم بوضع العجينة في صينية ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، فنلاحظ انها أصبحت متماسكة أكثر. يُفضل أخذ قطعة بقطعة من عجينة المعمول لتشكيلها وحشوها وإعادة الجزء الاخر إلى الثلاجة حتى تظل العجينة متماسكة. الجزء من العجين الذي سنقوم بحشوه وتشكيله نقوم بدمجه أولاً وببطء بالقليل من الطحين قبل وضعه في قالب المعمول، ونقوم أيضاً برش قالب التشكيل بالقليل من الدقيق.
#المعمول_الفلاحى_الطرى ...شيف أبو بلال
سر الدجاج المشوي الطري فالكل يعشق الدجاج، وهذا لأنه من الوجبات الأساسية في جميع اجتماعات الطعام والطاولات والعزومات، ولكن الجميع يتساءل ما هو سر فراخ الحاتي الطرية وهذا لأن أغلب الأشخاص يفضلون الدجاج الطري عن الدجاج المقرمش، ولهذا تتعرفي سيدتنا الفاضلة في مقالتنا عن سر الحصول على فراخ مشوية طرية ولذيذة. سر الدجاج المشوي الطري
من أجل الحصول على فراخ الحاتي الطرية يجب إتباع الملاحظات التالية عند طهي الدجاج، ونذكر منها التالي:
يجب تغطية الدجاجة بعد أن يتم إخراجها من الفرن أو من الشوي، باستخدام ورق الألمونيوم، ويفضل أن يترك الورق ل15 دقيقة على الدجاجة حتى تتمكن العصارة من العودة إلى داخل الدجاجة مرة أخرى، وهذا هو السبب في إبقائها طرية لفترة أطول. لابد من الانتباه عند تقطيع الدجاج، حيث أن تقطيع الدجاج لقطع كبيرة أو لقطع صغيرة لا يجعلك تحصلين على دجاجة طرية، حيث أن الموازنة مطلوبة في التقطيع من أجل الحصول على دجاج ذو قوام مثالي. عند شوي الدجاج باستخدام شواية الفرن، يجب وضع صينية تحتوي على ماء كثير مضاف إليها بعض قطرات الخل، ويتم وضع تلك الصينية تحت شواية الفرن، وهذا لأنه عند تبخر الماء سوف يعطي رطوبة إلى الدجاج، ويضمن عدم تعرضه للجفاف في داخل الفرن، وأيضاً تلك الصينية تتضمن بقاء الفرن نظيفا من بقايا تتبيلة الدجاج.
طريقة تحضير مشروب التمر بالحليب مثل الكافيهات والمطاعم بقوامه المظبوط بطريقة سريعة مثل الشيفات - ثقفني
سر طراوة المعمول واسرار لمعمول شهي وناجح وكل عام وأنتم بخير - YouTube
كمية الزبد المستخدمة في المعمول تساوي نصف مقدار الدقيق أو السميد، قد تزيد 50 جراماً للكيلو فقط وليس أكثر من ذلك. التزمي بمقدار الماء دون زيادة أو نقصان حتى لا يتشقق المعمول أو يتفتت. لا تزيدي مدة وضع المعمول في الفرن عن 10 دقائق حتى لا يصبح قاسياً فمن مميزات المعمول الناجح أنه يكون طرياً. إقرأي أيضاً: أسرار نجاح المعمول الهش لنتيجة مثل معمول الحلواني الجاهز
مراعاة نسبة أو كمية الحشوة إلى كمية العجينة بحيث لا تكون زائدة عن الحد فيتشقق المعمول أو قليلة فلا يظهر مذاقها. لماذا يكون المعمول قاسي
يجف المعمول ويصبح قاسياً وغير طري للأسباب التالية:
المبالغة في العجن حيث يحتاج المعمول إلى تقليب المكونات وفركها مع بعضها البعض برفق وليس العجن على عكس الكعك. زيادة كمية الماء عن المقدار المطلوب يؤدي إلى تشقق المعمول وجفافه. زيادة وقت تسوية المعمول تجعله جافاً وقاسياً. إقراي أيضاً: طريقة تشكيل المعمول باليد بالصور
إدخال المعمول إلى فرن بارد يؤدي لتشققه. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.