لا تضف السوائل الباردة إلى الشكولاتة الذائبة، حيث إنها سوف تتسبب في إفساد تماسك الشوكولاتة. استخدم الخلّاط لتكوين مزيج من الشوكولاتة ، لكن على السرعة المنخفضة. فيديو تذويب النوتيلا
هل أنت من محبي النوتيلا؟ بالتأكيد! إذا تعرف هنا على طريقة تذويبها لتسهيل استخدامها منفردة أو مع العديد من الوصفات اللذيذة:
Source:
تذويب النوتلا بدون نار أو ميكرويف - Youtube
إضافة السائل المختاروالدافئ بالكمية المناسبة فوق قطع الشوكولاتة (لا يجب إضافة السوائل الباردة لأنها تعمل على تقليص الشوكولاتة)، وفي حال صنع الغاناش يتطلب إضافة السائل الساخن فوق قطع الشوكولاتة وفي هذه الحالة يجب الانتظار دقيقة قبل التقليب لتعمل الشوكولاتة على خفض درجة حرارة السائل. تقليب الشوكولاتة والسائل الدافئ بالخلاط اليدوي للحصول على خليط ناعم من دون إدخال الفقاعات الهوائية، ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي ومحضرات الطعام ولكن بسرعات منخفضة. تذويب النوتلا بدون نار أو ميكرويف - YouTube. فيديو تذويب النوتيلا
هل أنت من محبي النوتيلا؟ بالتأكيد! إذا تعرف هنا على طريقة تذويبها لتسهيل استخدامها منفردة أو مع العديد من الوصفات اللذيذة:
كيفية تذويب الشوكولاتة الخام - اكيو
');}
الشوكولاتة
تصنع الشوكولاتة من شجرة بذور الكاكاو الاستوائية المدارية، حيث تحتوي على عدد من الفوائد الصحية، وذلك بالرغم من أنها معروفة بأنها تتسبب في زيادة الوزن، وحب الشباب، ومرض السكري، إلا أنها تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدّم، ومنع انخفاض الذاكرة، والحماية من الإصابة بالسكتات الدماغية، وتخفض من خطر الإصابة في أمراض القلب، وتحمي من الإصابة بمرض الزهايمر، وتحسّن من تدفق الدّم في الأوعية الدموية. كيفية تذويب الشوكولاتة الخام - اكيو. القيمة الغذائية للشوكولاتة
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 15 غراماً من الشوكولاتة:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
81 سعرة حرارية
الدهون الكلية
5 غرام
الدهون المشبعة
2 غرام
الصوديوم
20 ملليغرام
الكربوهيدارات
9 غرام
السكريات
الألياف الغذائية
1 غرام
البروتين
طرق تذويب الشوكولاتة
يوجد هناك الكثير من الطرق التي تساعد على تذويب الشوكولاتة، ومن أهمها ما يلي:
تذويب الشوكولاتة بالفرن
افرم الشوكولاتة بشكل جيد. اعزل الشوكولاتة عن الماء حتى لا يصعب التحكم بها، حيث يجب أن يكون الوعاء، والملعقة جافين بشكل تام. أذب الشوكولاتة على درجة حرارة منخفضة، حيث إنّ الشوكولاتة حساسة جداً ومن الممكن أن تصبح عقدية أو محببة في حال التعامل معها بشكل خاطئ.
تعتبر الشوكولاتة من أكثر المكونات المطلوبة في الحلويات ، وأكثرها لذّة على الإطلاق. وإنّ معظم أنواع الحلى تتطلّب في تحضيرها للشوكولاتة المذوّبة، مثل كب كيك الشوكولاتة لا يقاوم أو تشيزكيك الشوكولاتة. إليك من أطيب طبخة نصائح ذهبيّة لتذويب الشوكولاتة في المنزل: إحرصي على أن تقطّعي الشوكولاتة إلى قطع متساوية في الحجم قبل تذويبها. لا تذوّبي قوالب شوكولاتة كبيرة! لا تتّكلي على المظهر فقط، فالشوكولاتة تحافظ على شكلها أحياناً حتى بعد أن تذوب، لذا من الضروري تحريكها باستمرار أثناء عملية التذويب. أما طرق التذويب، فهي إثنتان: 1- الحمام المائي أو ما يعرف بالـbain marie تعتبر هذه الطريقة الأكثر شيوعاً لتذويب الشوكولاتة. توضع الشوكولاتة في وعاء يتحمل الحرارة داخل قدر (أو مقلاة) يحتوي على مياه ساخنة غير مغليّة. تحرّك الشوكولاتة بواسطة ملعقة خشبيّة حتى تذوب كليّاً. تحتاج الشوكولاتة لـ5 إلى 10 دقائق لتذوب. يجب أن تحرصي على عدم دخول الماء إلى وعاء الشوكولاتة كي لا تفسد. تأكدي من أنّ الملعقة الخشبية جافة أيضاً. 2- الميكرويف يعتبر الميكرويف الطريقة الأسرع والأسهل لتذويب الشوكولاتة، إلا أنّ الحرص أمر ضروري حتى لا تحترق الشوكولاتة.
في هذا الفيلم الذي لم يلق التقدير المناسب للأسف، أكّد رامي مالك بشهادة النقاد على أنّه ممثل جيد وموهوب بالفطرة بالفعل، وأنّ بإمكانه تمثيل أدوار مُختلفة تمامًا عن بعضها بنجاح تام. Bohemian Rhapsody
لا يخفى على الجميع أنّ فيلم الملحمة البوهيمية الذي تم عرضه العام الماضي هو أشهر أعمال رامي مالك لحصوله على جائزة الأوسكار لأفضل ممثل عنه، ولحصول الفيلم نفسه على ثلاثة جوائز أوسكار آخرين، بالإضافة لعدد كبير من الجوائز مُتضمنة الجولدن جلوب والـ BAFTA والـ SAG، ولكن هل يعني ذلك بالضرورة أن يكون هو العمل الأفضل لمالك حتى الآن؟ ستختلف الإجابة من شخص لآخر، فالكثيرين مثلًا يرون أنّ دوره في مسلسل مستر روبوت هو العمل الأفضل فنيًا بالنسبة له. قدّم رامي مالك في الفيلم دور (فريدي ميركوري) العضو الأهم والأشهر لفرقة (كوين) فرقة الروك البريطانية التي بدأت من الصفر حتى وصلت للعالمية في السبعينيات. ذلك الدور الذي جعله يُغير في مظهره حتى يبدو شبيهًا بميركوري، ومُتقمصًا لطريقته في الغناء والحديث، حتى اقترب منه كثيرًا بالفعل شكلًا ومضمونًا. وبالرغم من أنّ الفيلم الذي حظي بشعبية واسعة كان له مُعارضون أيضًا، إلا أنّ المحبين والكارهين اتفقوا على شيءٍ واحد وهو: رامي مالك، وتحديدًا على جهده المبذول في أدائه لشخصية ميركوري وتحوّله الواضح للأعين.
من هو رامي مالك ، هل هو مثلي الجنس ، من هو أخوه التوأم وصديقته
من أدوار ثانوية إلى بطولة مطلقة
بعد فترة طويلة من قيامه بأدوار ثانوية وصبر كبير حصل رامي مالك على الدور الرئيسي الأول له في مسلسل الدراما الحائز على الكثير من الجوائز Mr. Robot حيث قام بأداء دور قرصان الكتروني "هاكر" حيث يقوم بقرصنة واختراق واحدة من أكبر الشركات العالمية والتي كان لها دور في وفاة والده ووالدة صديقة طفولته والتي تعمل معه في نفس المجال. بوستر مسلسل Mr. Robot
اقرأ كذلك تعرف على فوائد أفلام الرعب وأسباب حب البشر لها
عرض أول حلقة من المسلسل في 24 يونيو من عام 2015، وقام بالدور لمدة أربع مواسم للمسلسل، وبسبب أدائه الممتاز حصل على ترشيحات لجائزة جولدن جلوب و Satellite وجائزة Dorian وجائزة Screen Actors Guild، و فاز بجائزة Emmy عن أفضل ممثل متميز في سلسلة مسلسلات درامية و جائزة Critics' Choice Television لأفضل ممثل في سلسلة درامية. وفي شهر أغسطس من عام 2016، اعلن رامي مالك انه سيلعب دور Louis Dega مع شارلي هنام في فيلم إعادة إحياء لفيلم Papillon الذي صدر عام 1973. في شهر سبتمبر من عام 2016، قام بتصوير فيلم فيلم Buster's Mal Heart، وهو الفيلم الأول لرامي مالك الذي يلعب فيه دور البطولة، حصل الفيلم على الكثير من الآراء الإيجابية عند عرضه في مهرجان تورونتو السينمائي الدولي (TIFF)، وفي هذا الفيلم يقوم رامي مالك بدور شخصيتين هما يونان و Buster، واخيرًا قيامه بفيلم Bohemian Rhapsody الذي سنتحدث عنه الآن حيث حصل على جائزة الأوسكار لأفضل ممثل في دور رئيسي عن هذا الفيلم.
عمل في سلسلة من الأدوار المساعدة في السينما والتلفزيون، بما في ذلك ثلاثية «ليلة في المتحف»: (1 - 2 - 3) ومسلسل «الهادئ» (2010)، ثم ملحمة «الشفق: بزوغ الفجر 2» (2012)، والفيلم الدرامي « Short Term 12 » (سنة 2013). 7 - ضربة الحظ الكبيرة
ولكن ضربة الحظ الكبيرة كانت، حين لعب مالك 2018 دور البطولة في فيلم سيرة ذاتية « Bohemian Rhapsody »، وقام بتجسيد شخصية المغني الإنجليزي الشهير «فريدي ميركوري» حيث حصل أداؤه على إشادة النقاد، فحاز يوم 25 فبراير (شباط) 2019 على الأوسكار وجوائز أخرى بذات الأهمية، مؤكداً على القانون القائل: الجائزة المستحقة تلد جوائز أخرى. 8 - الإقناع بالإبداع
صار رامي مالك نجماً من الجيل العربي المصري الأصل، وقد أقنع بأدائه دوائر الإنتاج السينمائي العالمي في هوليوود. واعتبارا لكون أبويه مهاجرين فإنه ما انفكّ يقوم باختيار الأدوار سعيًا لتحقيق هذه الغاية: الإقناع بالإبداع. 9 - عمر ورامي
ولعل رامي مالك، بعد هذه النجومية الهوليوودية، يعيد إلى الذاكرة العربية، نجاحات الممثل، ومواطنه المصري الكبير عمر الشريف، الذي تجلى في أدوار لافتة مثل «لورانس العرب»، و«الدكتور جيفاكو». 10 - لم يبق غير البقاء... في القمة
ها هو الشاب المصري الأصل، رامي مالك، صار مرشوقاً في دائرة الأضواء السينمائية التي لا ترحم نجومها إلا بالمزيد من الإشعاع.