فوائد حبّ القرع الأبيض يُقوي العظام، والعضلات، والغضاريف، والجلد. يحتوي على كميّة كبيرة من البروتينات، لذلك يأكله الأشخاص النباتيون الذين لا يأكلون اللحوم. يقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان، وخاصة سرطان الثدي؛ لأنّه غني بمضادات الأكسدة التي تمنع انتشار الشوارد الحرة في الخلايا. يُقوي جهاز المناعة في الجسم، ويساعده على مقاومة الأمراض. يُعالج التهابات الجلد؛ لأنّه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. يحمي الجسم من الإصابة بمرض السكري. يحمي من الإصابة بأمراض الكلى؛ لقدرته على تنظيم إفرازات الأنسولين في الجسم. يُعالج مشاكل النحافة، فهو يزيد الوزن دون الحاجة لتناول المزيد من الطعام. يُحسن المزاج ويُعالج الاكتئاب؛ لأنّه يرفع من نسبة السيرتونين والميلاتونين في الجسم، مما يساهم في استرخاء الجسم. يُعالج الأرق الليلي. يُخفف حدة الصداع. يُعالج مرض ارتفاع الضغط. يُخفف آلام المفاصل والروماتيزم. فوائد حب القرع الابيض | مجلة البرونزية. يقضي على الديدان الموجودة في الجسم. يقضي على الديدان الموجودة في البطن كالدودة الشريطيّة والدودة الحلقيّة. يعمل كمُدر للبول. يمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائيّة الأساسيّة كالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامينات A ،C ،E.
- فوائد حب القرع الابيض | مجلة البرونزية
- ما هي فوائد بذور القرع الابيض - حياتكَ
- Discover سينابون باف باستري 's popular videos | TikTok
- وصفات رمضانيه🌙وصفات متنوعه بعجينه البف بستري 😋 - YouTube
- طرق موالح البف باستري - موضوع
فوائد حب القرع الابيض | مجلة البرونزية
أنها منخفضة في السعرات الحرارية ونسبة عالية من الفيتامينات A ، B6، C و E. وعلاوة على ذلك ، فإنه يحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد وحمض الفوليك والنياسين والثيامين وكذلك كاروتين ، لوتين وزياكسانثين. فوائده الصحية على النحو التالي. 1. المضادة للاكتئاب:
نقص التربتوفان هي المسؤولة عن التسبب في الاكتئاب. اليقطين الأبيض غنية L-تريبتوفان ، وهو حمض أميني أساسي ، والتي لا يمكن تصنيعها من قبل الجسم. هذا المركب الكيميائي هو دور فعال في التخفيف من حدة مزاج والاكتئاب ، وتوفير الشعور بالسعادة والرفاه. 2. ما هي فوائد بذور القرع الابيض - حياتكَ. مفيد لصحة العين:
القرع الأبيض لديه كميات وفيرة من لوتين وزياكسانثين التي تعتبر حيوية لحماية العينين من ضرر الجذور الحرة ومنع تشكيل إعتام عدسة العين ، والضمور البقعي الاستجماتيزم. تستهلك هذه اليقطين على أساس منتظم يساعد في تعزيز صحة العين كما أنها غنية بفيتامين A. 3. مضادة للالتهابات:
بذور اليقطين الأخضر لها خصائص مضادة للالتهابات ، وبالتالي لا تكون فعالة ضد التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. ديكوتيون العشبية المصنوعة من اليقطين اللب يمكن أن تستخدم في علاج التهاب الأمعاء. 4. مفيدة في الربو:
المواد المضادة للاكسدة في اليقطين الأبيض حماية الجهاز التنفسي ضد الالتهابات والهجمات الجذور الحرة.
ما هي فوائد بذور القرع الابيض - حياتكَ
على الرَّغم من أن الأحماض الدهنية غير المشبعة في بذور اليقطين تُعزز صحة القلب والأوعية الدموية، إلا أنّها تجعل البذور عرضةً للتلف بسرعة، وإنَّ تناول بذور القرع التالفة يزيد من خطر تعرض الشخص للجذور الحرة، والمركبات السامة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة، ويمكن لبذور القرع الطازجة والجافة البقاء في حالة ممتازة لمدة شهرين في وعاء محكم الغلق في الثلاجة، والبذور التي تفوح منها رائحة عفن، أو ملمسها زيتي، أو لونها عشبي، غالبً ما تكون قد تلفت [٣]. المراجع
↑ Mary Jane Brown (24-9-2018), "Top 11 Science-Based Health Benefits of Pumpkin Seeds" ، health line, Retrieved 12-12-2018. Edited. ↑ Sarika Rana (8-8-2017), "8 Pumpkin Seed Benefits for Weight Loss, Hair Growth and More" ، food ndtv, Retrieved 12-12-2018. Edited. ^ أ ب MEG CAMPBELL (3-10-2017), "Side Effects of Pumpkin Seeds" ، live strong, Retrieved 12-12-2018. Edited.
محمد يحيى
تتميز بذور اليقطين أو حب القرع العسلي (اللب الأبيض)، التي نتناولها للتسلية بأنها تحتوي على
عناصر غذائية مركزة، فبعد تناول اليقطين (قرع العسل) يمكنك الإبقاء على بذوره لاستخدامها
، والتمتع بالعديد من المزايا الصحية. 13 معلومة وقائية عن مرض "الفطر الأسود" وكيف نتجنب الإصابة به
بذور اليقطين.. فوائد وتسالي
وتعد بذور اليقطين وجبة خفيفة استثنائية، يمكن تناولها بصور مختلفة، ونتناولها للتسلية في
التجمعات مع الأهل والأصدقاء، والآن نستعرض بعض الفوائد المميزة لـ(اللب الأبيض). الوقاية من التهابات المفاصل
ثبت علميًا أن بذور اليقطين غنية جدًا بمضادات الأكسدة، التي تعمل كمضادات للالتهابات. كما ثبت
أنها أكثر فاعلية من الأدوية غير الستيرويدية في الحد من التهابات المفاصل. وتحتوي حبوب اليقطين أيضًا على الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تساعد على الحد من التصلب
وتحسن القدرة على الحركة. توقعات الأبراج ليوم الاثنين 31 مايو 2021
الوقاية من السرطان
تعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة داخل لب اليقطين فعالة جدًا في تنظيم الهرمونات البشرية،
ولها نتائج في الوقاية من السرطان وعلاجه. كما وجد أن لب اليقطين يحد من نمو سرطان البروستاتا، وسرطان القولون، وسرطان المستقيم،
وسرطان الثدي.
قطعة من فيليه الدجاج المسلوق، والمقطع إلى قطع صغيرة. ملعقتان صغيرتان من الزعتر المطحون. نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الحليب السائل، والسمسم، وحبة البركة. طريقة التحضير:
خلط الزعتر، والزيتون، واللانشون، والجبنة والدجاج في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. شقّ عجينة الباف باستري من الجوانب بواسطة سكينة حادة، ثمّ حشوها بملعقة كبيرة من حشو الجبنة واللانشون، وإغلاقها من جميع النواحي للتشكل على شكل مثلث. دهن العجينة بالحليب، ثم نثر السمسم، وحبة البركة على وجهه. إدخال البف باستري إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج. البف باستري بالبطاطا
ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة، والمقشرة، والمقطعة إلى قطع كبيرة. نصف كوب من كلٍّ من: جبنة الدهن، والكريمة الحامضة. ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم. نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والملح. قطعتان من عجينة البف باستري. بيضتان مخفوقتان. طريقة التحضير:
وضع البطاطا، والكريمة الحامضة، والجبنة الدهن، والثوم، والفلفل الأسود، والملح في وعاء والخلط حتّى تتجانس المكوّنات. تقطيع عجينة البف باستري إلى تسع مربعات، ثمّ حشوها بملعقتين كبيرتين من خليط البطاطا.
Discover سينابون باف باستري 'S Popular Videos | Tiktok
159. 2K views 2. 7K Likes, 19 Comments. TikTok video from ًنُـــهــــىٰ. 🇸🇦🇸🇦 (@noha1noha): "#مقبلات_خفيفه #اعراس #زواج #ضيافه #طبخ #حركة #ترند #اكسبلور #اضافه #foryoupage #فولو #اكسبلورexplore #fyp #ترندات #بف #باستري #اكل #موالح #روعه #جميل". مقبلات لذيذه. الصوت الأصلي. douniazhari1 وردة من ذهب 🌼 215. 1K views 2. 5K Likes, 38 Comments. TikTok video from وردة من ذهب 🌼 (@douniazhari1): "لا تنسون تابعوني انستغرام و سناب ❤️😍#اكسبلور". بف باستري بحشوة مالحة 🤤. لا تنسون تابعوني انستغرام و سناب ❤️😍 #اكسبلور # بقلاوه_بف_باستري 1. 7M views #بقلاوه_بف_باستري Hashtag Videos on TikTok #بقلاوه_بف_باستري | 1. 7M people have watched this. Watch short videos about #بقلاوه_بف_باستري on TikTok. See all videos ez_smoothies الوليد المدلج 604. 5K views 27. 2K Likes, 552 Comments. TikTok video from الوليد المدلج (@ez_smoothies): "#puffpastry #بف_باستري #easyrecipes #وصفات_سهلة #حلى #موالح #رمضان". original sound. sara_vie83 حياة سارة 30. 6K views 527 Likes, 8 Comments. TikTok video from حياة سارة (@sara_vie83): "#fyp #مطبخي #وصفات_سهله #موالح #باف_باستري #تكتوك_السعودية #تكتوك_دبي #تكتوك_الاردن #tiktoker #اكسبلور #ضيافة_العيد #afternoontea #snack #foodie#وصفات".
نخلط مكوّنات الحشوة معاً حتّى تمتزج، ثمّ نحشو بها كلّ مربع من العجين في القالب. نرشّ فوق كلّ حبّة من البف باستري رشّة من الأوريجانو، ثمّ ندخل القوالب إلى الفرن ونتركها حتّى تنضج ويشقرّ لونها. لتحضير الصوص: نقلي كلّاً من البصل، والفلفل، والثوم، في مقلاة من الزيت على النار، ثمّ ننكّههم برشّة صغيرة من البهار المشكّل، ونضيف ثلاثة أرباع كوب من الخل، بعد ذلك نضيف البندورة، والسكّر، والملح، ونترك الخليط ليطهى على نار منخفضة الحرارة مدّة ربع ساعة. نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتّى يبرد. نضع الخليط السابق في وعاء الخلّاط الكهربائي، ونخلطه حتّى ينعم المزيج. نقدّم الصوص بجانب موالح البف باستري. البف باستري بالجبن والبقدونس
علبة من البف باستري. مئتا غرام من جبن الموازاريلا. مئة غرام من أي نوع من الجبن. كمّية مناسبة من البقدونس المفروم. كمّية من مزيج الطحين والحليب السائل -حسب الحاجة-. نحمي الفرن على درجة حرارة 200. نخلط الجبن بنوعيه مع البقدونس المفروم، ونترك الخليط جانباً. نأخذ مربّعاً من عجينة البف باستري، ونحشوه بخليط الجبن، ونغلقه بالشكل الذي نفضّله. نرصّ قطع البف باستري في صينيّة فرن مغلّفة بورق الزبدة، وندهنها بمزيج الطحين والحليب، ونتركها في الفرن حتّى تنضج، ثمّ نحمّرها تحت الشوّاية ونقدّمها.
وصفات رمضانيه🌙وصفات متنوعه بعجينه البف بستري 😋 - Youtube
- ثم تقلى في زيت غزير وحار ثم تقدم. (12) فطيرة السبانخ بالبف باستري
خلطة السبانخ
باكيت سبانخ مثلجة
علبة واحدة عجينة بف باستري (10 شرائح داخل العلبة)
دجاجة مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة
علبة مشروم (فطر)
3 بصلات(شرائح)
علبة جبن شيدرالقابل الدهن (مثل المراعي أو الكرفت)
زيت نباتي
ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة طعام كاري
مكعب مرقة الدجاج
القليل من الملح
مقادير البشاميل
قالب زبدة (113 غرام)
5 ملاعق طعام ممتلئة طحين
ليتر (4 أكواب) حليب
طريقة البشاميل..
1-يوضع قالب الزبدة على النار حتى يذوب ويضاف إليه الطحين حتى يختلط جيداَ. 2-يضاف ليتر الحليب ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود حتى يثخن المزيج (تقريبا 10 دقائق) ثم يرفع من على النار ويترك جانبا مع تغطيته. مقادير خلطة السبانخ..
3- يوضع البصل مع الزيت النباتي على النار ويترك ليتحمر. 4-يضاف السبانخ ويحرك على النار حتى يجف ماؤه. 5-يوضع المشروم على السبانخ ثم البهارات والكاري ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويقلب الخليط جيدا. 6-يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يتجانس الخليط ثم يوضع جبن شيدر وثم البشاميل ويقلب الكل جيدا ويترك 3 دقائق على النار ثم يرفع.
نطبق طرفا العجين على بعضهما حتى نحصل على شكل مثلث. نكرر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين والحشوة. نضغط على أطراف العجين بلطف. ندهن صينيّة الفرن بالقليل من الزيت، ونضع فيها مثلثات عجين الجبن. نخفق البيضة، وندهن وجه مثلثات العجين بها. ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. نخرج فطائر البف باستري بالجبن من الفرن، ونقدمها ساخنة. بف باستري رول المكوّنات عبوة من عجينة البف باستري. عشر شرائح من المرتديلا. كوبان من مبشور جبن الموزاريلا. نصف كوب من الفليفلة المفرومة. ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود. نصف كوب من صوص البيتزا الجاهزة. نصف ملعقة كبيرة من الريحان الجاف. طريقة التحضير نفرد عجينة البف باستري باستخدام الشوبك على سطح صلب، ونقطعها لمربعات متوسطة الحجم. ندهن شرائح البف باستري بكميّة من صلصة البيتزا الجاهزة. نقطع شرائح المرتديلا إلى قطع صغيرة، ونوزّعها على شرائح العجين. نضع شرائح الزيتون، والريحان، والفليفلة على وجه العجين، ونلفّ العجينة على بعضها حتى نحصل على شكل أسطواني. نقطع أسطوانة العجين الناتجة إلى حلقات صغيرة متساوية، ونضعها في الصواني الخاصّة بالفرن مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
طرق موالح البف باستري - موضوع
محتويات ١ البف باستري ٢ البف باستري بالجبن ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ بف باستري رول ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ فيديو وصفة فطائر البف باستري بجبنة الفيتا البف باستري تعتبر البف باستري، أو كما تعرف باسم العجينة المنتفخة أو المورقة من أنواع العجين الجاهزة المشهورة بشكلٍ كبير، والتي يتم استخدامها بكثرة في تحضير العديد من أطباق الطعام سواء كانت الرئيسيّة أو الجانبيّة، فهناك البف باستري باللحم، والبف باستري بالجبن، وفطيرة تفاح البف باستري وغيرها، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طرق تحضير بف باستري موالح. البف باستري بالجبن المكوّنات شريحتان من عجينة البف باستري الجاهزة. ربع كوب من جبن ريكوتا. نصف كوب من جبن الفيتا المفتت. بيضة. كميّة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. القليل من زيت الرذاذ. ربع كوب من جبن القشقوان. طريقة التحضير نخلط جبن الفيتا، والريكوتا، والقشقوان، والبيض، والملح، والفلفل الأسود حتى نحصل على مزيج ناعم، ونتركه جانباً لبعض الوقت. نمد شرائح عجينة البف باستري على منضدة المطبخ المرشوشة بالطحين، ونقطّعها على شكل مربّعات. نضع في منتصف كلّ مربع عجين ملعقتين صغيرتين من خليط الجبن.
نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ ندهن وجه كلّ قطعة بالقليل من العسل.