[٣]
وقد تعدّدت تعريفات الحضارة الاصطلاحية، فقد عرّف ابن خلدون الحضارة على أنها مفسدة للعمران، حيث إنها تكوين المدن العظيمة الثرية والمترفة، والتي يميل سكّانها إلى الراحة، مما يشجّع سكّان البادية من حولهم على غزوهم والاستيلاء على أموالهم، ثم ما يلبثو أن يكوّنوا ثروة أخرى لتعود وتزول على أيدي غيرهم، وهكذا يرى ابن خلدون أن الحضارة تفسد العمران ففي بداية تكوينها يكون العمران ويزول بعد أن يركن أهلها إلى الراحة، [٢] ويرى أيضاً أن الحضارة هي طورٌ طبيعيٌ في مختلف المجتمعات وهي التفنّن في الترف الذي ينقل الناس من حياة البداوة إلى التحضر وازدهار العمران، وبشيوع مظاهر الترف يظهر الفساد ويبدأ الهرم فيها. كما عرف ول ديورانت الحضارة على أنها نظام اجتماعي يُعين الإنسان على زيادة إنتاجه الثقافي. أما عالم الأنثروبولوجيا الإنجليزي تايلور فقد رأى أن الحضارة عبارة عن كيان معقد يضم العديد من الفنون والآداب، والعادات، والتقاليد، وجميع القوانين التي يكتسبها الإنسان في المجتمع، أما الحضارة في الإسلام والتي تُعرف بالحضارة الإسلامية فهي مجموعة القيم والمفاهيم التي تنبع من وجهة نظر الإسلام والمرتبطة بمختلف مناحي الحياة الدينية، والسياسية، والاجتماعية، والعلمية، والإدراية، والاقتصادية، وتعكس هذه المفاهيم نظرة الإسلام الشاملة للحياة والإنسان بما يُلائم حاجاته وتطلعاته لعمارة الكون من حوله.
- من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات – البسيط
- من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات - الجواب - سؤال وجواب - أسئلة و اجابات
- من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات - جيل التعليم
- طريقة البسبوسة اليمنية بجده
من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات – البسيط
مفهوم الحضارة الحضارة لغةً هي مصدر الفعل حَضَر، وجمعها حضارات، وهي التمدن، والتحضر خلاف البداوة، كما أنها مرحلة سابقة من مراحل التطور الإنساني. من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات - الجواب - سؤال وجواب - أسئلة و اجابات. أما اصطلاحاً فقد تعدّدت مفاهيم الحضارة، فيُعرّف ابن خلدون الحضارة على أنها طور طبيعي يحدث في مختلف المجتمعات حيث يتفنن أهلها بالترف الذي يعمد إلى نقل الناس من حياة البداوة إلى حياة التحضر والعمران، كما أشار إلى أن مظاهر الترف تحمل في باطنها أسباب الفساد وانهيار الحضارة، ويُعرّف تايلور عالم الأنثروبولوجيا الإنجليزي الحضارة على أنها كيانٌ معقدٌ يشتمل على العديد من الآداب، والفنون، والعادات، والتقاليد، ومختلف القوانين التي يكتسبها الفرد لكونه فرداً في المجتمع. ويقول ول ديورانت، أن الحضارة نظام اجتماعي يتيح للإنسان القدرة على زيادة إنتاجه الثقافي. أما الحضارة الإسلامية فهي مجموعةٌ من القيم، والمفاهيم التي تنبثق عن الإسلام، والمرتبطة بمختلف نواحي الحياة الدينية، والسياسية، والاجتماعية، والاقتصادية، والإدارية، والعلمية، والتي تعكس نظرة الإسلام الشاملة للحياة والإنسان بما يلائم حاجاته وتطلعاته لتعمير الكون. ويتّسع مفهوم الحضارة ليَشمل العديد من المفاهيم، ولا يوجد تعريفٌ محدّدٌ لها بسبب اختلاف النظرة إليها، إلّا أنه يمكن تعريف الحضارة بشكل عام بأنها مجموعة الفنون، والعادات، والتقاليد، والقوانين، والأخلاق، وهي مجموعة النظم التي تميز مجتمعاً عن غيره من المجتمعات الأخرى، وهي حصيلة ما يكتسبه الفرد من مجتمعه.
[٤]
عوامل قيام الحضارة
إن معرفة وتحديد عوامل قيام الحضارات يتطلب معرفة الظروف والتجارب التي مر بها الإنسان وعايشها، بهدف الاستفادة من الماضي، وتعتبر الحضارة غاية أي اجتماع بشري مستقر، وانهيار الحضارة هو نهاية وجود المجتمع البشري واستقراره، وإن أي مجتمع بدون حضارة سيكون مجتمعاً بدائياً؛ فالحضارة تضع حاجزاً بين الإنسان وهمجيته فتحميه. أما عوامل ظهور الحضارة فيرى بعض الفلاسفة والباحثين بتعددها، ويرى بعضهم الآخر أن الحضارة تقوم على عامل واحد فقط، فمنهم من يرجع قيام الحضارة إلى طبيعة الجنس، أو إلى الظروف البيئية المحيطة، أو إلى الأحوال الاقتصادية، أو إلى جوهر الإنسان وإرادته وعزيمته، أو إلى دور القيم الاجتماعية في المجتمع والتي وُضعت لتناسب حضارة قوية ومتينة، أو إلى قوة المجتمع بحد ذاته، حيث رأى بعض الفلاسفة أن قيام الحضارة بسبب أحد هذه العوامل أو بسبب عاملين أو أكثر مجتمعين مع بعضهم البعض. العوامل التي تسهم في قيام الحضارات القديمه. [٥] وفيما يأتي عوامل قيام الحضارة من وجهة النظر الغربية والإسلامية. عوامل قيام الحضارات في الرؤية الغربية
فسرت الرؤية الغربية قيام الحضارات بسبب عاملين فقط وهما الطبيعة والإنسان، وكان نتيجة تركيز نظرتها في قيام الحضارات على الذات الإنسانية والطبيعة أن يُعتبر الجنس أو العرق العامل الأساسي في نشوء الحضارة، واختصت بذلك الجنس الأبيض لما يتمتع به من خواص أهلته لصنع الحضارة.
من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات - الجواب - سؤال وجواب - أسئلة و اجابات
[ ص: 74] رابعا: وحيث إن الحضارة الغربية تتعامل مع المحسوس فقد استحكمت فيها قيم المنفعة واللذة، ومن ثم فإن حركتها قائمة على فلسفة الصراع، ذلك أن فكرة البحث عن عدو كامنة في فلسفتها. خامسا: إن انفصال الحضارة عن الدين وتحررها من سلطانه أفضى ويفضي بها ولا بد إلى انحلال الأخلاق وانحطاطها، عاجلا أو آجلا، وقد استحالت الحياة في الغرب - نتيجة لإبعاد الدين - إلى عبثية، فتنامت على ساحتها مشكلات لا يرجى منها برء كانهيار الأسرة وانتشار المخدرات والزواج من ذات الجنس وغيرها من الأعراض، التي صارت تشكو منها المجتمعات الغربية. سادسا: ولأن الحضارة الغربية أهملت الدين وتعاملت مع المحسوس وفقا لمنهج المعرفة التجريبية فقد تعاملت مع الإنسان بما فيه من مشاعر بوصفه مادة، ومن ثم فقد انعكس ذلك على الواقع الإنساني، يقول "كاريل": "إن الحضارة العصرية تجد نفسها في موقف صعب، لأنها لا تلائمنا، لقد أنشئت دون أي معرفة بطبيعتنا الحقيقية إذ أنها تولدت من خيالات الاكتشافات العلمية وشهوات الناس وأوهامهم ونظرياتهم ورغباتـهم، وعلى الرغم من أنها أنشئت بمجهوداتنا إلا أنها غير صالحة بالنسبة لحجمنا وشكلنـا" [7]. من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات – البسيط. [ ص: 75] أما "كولن ولسن" فإنه يقول: "وكنت أنظر لحضارتنا نظرتي إلى شيء رخيص تافه باعتبار أنها تمثل انحطاط جميع المقاييس العقلية... انعدام الجانب الروحي في حضارتنا الماديـة" [8].
سابعا: لا مخرج للحضارة الغربية من الانهيار والتدهور، الذي بدأت تستعظم أخطاره في نظر "البرت شفيتسر"، إلا بإيجاد نظرية كونية تسير حركتها [9].
من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات - جيل التعليم
أما سبب ازدهارها فيعود إلى إنجازات العبيد والفقراء، وهم الطبقة الكادحة التي كانت تعمل تحت إشراف النبلاء، وقديماً قيل كل الطرق تؤدي إلى روما، ومفاد هذه المقولة أن روما هي الحضارة التي بنت طرق العالم القديم. وقد استمرت الحضارة الرومانية نحو خمسة عشر قرناً من الزمن، حتى إنها اعتُبرت مركز العالم القديم والوسيط، وكذلك نقطة انطلاق العالم الحديث. من العوامل التي تسهم في قيام الحضارات - جيل التعليم. وقد مرت مراحل الحكم فيها من الملكية إلى الجمهورية، ووصلت في مرحلتها الأخيرة إلى الإمبراطورية، وقد حكمت روما جميع أنحاء العالم القديم، ومختلف القارات. وقد تأثرت الحضارة الرومانية بالحضارة الإغريقية من خلال اتّصالها معها في جنوب إيطاليا، ويَعتبر الباحثون أن الإغريق لهم فضلٌ على الرومان ولا يمكن إنكاره، حيث إن الرومان بعد أن استوعبوا تُراث الحضارة الإغريقية عندما كان الحكام والتجار يزورونها عادوا إلى موطنهم وأضافوا إليه ما عرفوه من الحضارة الإغريقية. ولم يكن الامتزاج الحضاري بين الرومان والإغريق يشتمل على مختلف نواحي الحياة وطبقات المجتمع، فكانت الطبقة الأرستقراطية هي أكثر الطبقات تأثراً بالحضارة الإغريقية، أما أهل الريف والمناطق النائية فقد كانوا أبعد ما يُمكن عن الحضارة الإغريقية، وقد كان للعبيد والعتقاء الإغريق الأثر الكبير في نشر الثقافة الإغريقية في الطبقة الوسطى الرومانية.
الإجابة: الإنسان. الموارد الاقتصادية. الموقع الجغرافي. تلاقي الشعوب.
يسكب المزيج الناتج في وعاء بلاستيكي أو زجاجي عميق، ثمّ يضاف إليه كل من ملعقة الفانيلا السائلة ملعقة بيكربونات الصوديوم وتقلّب مع المزيج من جميع جوانبه حتّى تختفي بداخله. يضاف الكوب الأول من السميد إلى المزيج السابق، ويقلب المزيج مع السميد إلى حين الحصول على مزيج بقوام ليّن. يسكب الكوب الثاني من السميد مع المزيج الناتج ويقلب معه إلى حين الحصول على مزيج كثيف القوام. طريقة البسبوسة اليمنية بجده. تهرس الزبدة الذائبة بطرف الملعقة إلى أن تلين، ثمّ تدهن صينية الفرن بالزبدة مع ضرورة دهن جميع مناطق الصينية بالزبدة لتجنب التصاق البسبوسة بها. يسكب مزيج البسبوسة في صينية الفرن، ثمّ يسوى سطح البسبوسة بشكل مستقيم ومن المهم هنا استخدام صينية بحجم مناسب لكمية عجينة البسبوسة، بحيث لا يقلّ سمك عجينة البسبوسة عن 2 سم بعد سكبها في الصينية. يضبط الفرن على حرارة متوسطة، وتترك صينية البسبوسة في الفرن حتّى تنضج، ويمكن الكشف عن ذلك من خلال مراقبة سطحها ووصوله إلى اللون الذهبي، أو غرس عود أسنان بداخلها والتحقّق من التصاق شيء من العجينة به. تخرج صينية البسبوسة من الفرن حال نضجها ويسكب عليها القطر الساخن حتى يغمرها. تترك صينية البسبوسة حتّى تشرب جميع كمية القطر، ثمّ تترك لتبرد.
طريقة البسبوسة اليمنية بجده
2- قلة البهارات والتوابل تبرز الرائحة والمذاق أكثر. 3- لا يغزو البصل سوتيه. 4- لتحقيق التوازن بين النكهة ، عادة ما يتم مزج الليه مع لحم الجمل واللحم البقري. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ضيفي كل من الحليب والخميرة والبيضة بالإضافة إلى باقي المكونات وإعادة الخلط مرة أخرى. حالة عدم الحصول على عجينة متماسكة القوام تزود بباقي كمية الدقيق حتى تمام التجانس. ضعي العجينة داخل وعاء مدهون بالزيت وتغطيتها لمدة ساعة حتى تختمر بشكل كامل. افردي العجينة حتى تحصلي على السمك المرغوب فيه، ثم قطعيها على شكل دوائر صغيرة. سخني مقدار مناسب من زيت الذرة داخل مقلاة ثم قومي بقلي عجينة المقصقص بها. رشى قطع المقصقص الساخنة فور خروجها بكمية مناسبة من السكر البودرة على السطح.. حلى بنت الصحن يمتاز هذا النوع من الحلويات اليمنية بسرعة تحضيره التي لا تتعدى النصف ساعة وببساطة مكوناته التي تكفي عدد كبير من الأشخاص كما في التالي: المكونات واحد كيلو جرام من الدقيق. مقدار ربع كوب من السمن المذاب أو الزيت. عدد اثنين ملعقة كبيرة الحجم من اللبن البودرة. ثلاث حبات بيض كبيرة الحجم. Books طريقة البسبوسة اليمنية - Noor Library. ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية. رشة ملح، القليل من حبة البركة والعسل. طريقة التحضير ضعي ثلاثة أرباع كمية الدقيق داخل الخلاط الكهربائي مع إضافة حبات البيض والحليب والملح والماء والخميرة. يلي ذلك إضافة باقي كمية الدقيق إلى الخليط بالتدريج حتى الحصول على عجينة متجانسة ومطاطية.