طريقة الكنافة بالقشطة سهلة حيث أن الكنافة هي من أنواع الحلويات الشهية جدًا، ويحبها الجميع، ليس هذا وفقط بل تعتبر مكوناتها في متناول الأيدي، من أجل ذلك سنقوم بتوضيح لكم بكل بساطة مكوناتها، وطريقة عملها خطوة بخطوة، حيث تعد من ضمن الحلوى التي يفضلها الكثيرين وخاصة مع اقتراب شهر رمضان. طريقة الكنافة بالقشطة سهلة
عند قيامك بعمل الكنافة بالقشطة فإن كل ما يتطلب منك أن تتوافر لديك كافة المكونات، وصينية عادية، وأيضًا فرن البوتاجاز العادي:
مكونات الكنافة بالقشطة
فانيليا سائلة وتكون نصف ملعقة. 2 كوب من الحليب. 2 ملعقة نشا كبيرة. 1 كوب من السمن. كوبًا واحدًا من السكر ويفضل أن يكون ناعمًا. الكنافة وتكون 500 جرام تقريبًا. قطر من أجل التقديم. طريقة تحضير القشطة
نأتي بقدر يكون سميك وحجمه متوسط، ونضع به الحليب والفانيليا وكذلك النشا. عن طريق استخدام المضرب الشبكي نخلط تلك المكونات بالكامل. بعدها نضع ذلك القدر على نار ولابد وأن تكون هادئة تمامًا، والعمل على التقليب المستمر باستخدام ملعقة من الخشب. طريقة عمل الكنافه بالقشطه السهله. سنجد بعدها أن الحليب المتواجد بالخليط قد حدث له غليان، وتلاحظ تكون القشطة. عندما تتأكد من التماسك الخاص بالقشطة تكون جاهزة على الاستعمال.
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء زوجي
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه
- فضل المواظبة على صلاتي العشاء والفجر في جماعة. - إسلام ويب - مركز الفتوى
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء زوجي
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه
2020-01-08, 13:10
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
الكنافة بالقشطة سهله من اشهى الحلى اذي يمكنك تحضيره... لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل الكنافة بالقشطة:
المقادير:
1/2 كيلو كنافة
1 كوب سمن بلدي أو زبده
كوب سكر ناعم
2 معلقه كبيره نشا
2 كوب حليب
1/2 معلقه صغيره فانيليا
1/2 كوب من القشطه
مكسرات حسب الرغبة طريقة عمل الكنافة بالقشطة:
1:قومى بوضع الكنافة فى الفريزر لمده نصف ساعة حتى يسهل فرمها، وفى هذه الأثناء قومى بتحضير القشدة من خلال وضعها فى إناء على النار وخلطها مع اللبن والفانيليا مع التقليب ثم قومى برفع الإناء مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميك. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحلبه. 2: ضعى السمن أو الزبد حسب الرغبة على النار لمدة ثلاث دقائق ثم أحضرى الكنافة وقومى بتكسيرها جيدًا واحضرى السكر الناعم واخلطى تلك المكونات مع بعضهم البعض جيدًا. 3: احضرى صينية متوسطة الحجم وقومى بوضع ثلثى الكنافة تقريبًا ثم اضغطى عليها جيدًا حتى تتماسك وبعد ذلك ضعى القشدة فوقها وعليها المكسرات المفرومة ثم قومى بتغطيتها بالجزء المتبقى من الكنافة دون الضغط عليها. 4: ادخلى الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون وبعد اخراجها نضع عليها "شراب السكر" كيفية عمل شراب السكر "الشاربات":
كوب سكر
كوبان ماء
عصير ليمون
قومى بوضع السكر والماء فى وعاء مناسب على النار مع التقليب بشكل مستمر لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق ثم نضيف قطرات من عصير الليمون.
الكنافة بالقشطة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية المعروفة في الوطن العربي، وتعتبر من الحلويات المحبوبة والمفضلة عند الصغار والكبار علي حد سواء، ويتم تحضيرها بأنواع وطرق مختلفة، ولكن اليوم سوف نتعرف علي طريقة عمل الكنافة بالقشطة، وهي أشهر أنواع الكنافة والمحبوبة للجميع، وسوف نحضرها بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وبسيطة
المكونات
1- نصف كيلو (500 جرام) من عجينة كنافة الشعر. 2- 1كوب سكر بودرة. 3- 1كوب سمنة. 4- 2كوب من الحليب السائل. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه. 5- 2ملعقة كبيرة نشا. 6- 1ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
7- علبة قشطة
8- مكسرات للتحلية (فستق وفول سوداني وكاجو حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1- نقوم بتكسير عجينة الكنافة ووضعها في وعاء مناسب. 2- نقوم بتسخين السمنة لمدة دقيقة حتي تصبح سائلة. 3- نقوم بخلط السمنة مع عجينة الكنافة ونمزجهم مع بعض جيداً. 4- نقوم بوضع الحليب والنشا والسكر في وعاء علي نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم نضيف القشطة للخليط ونحرك الخليط جيداً علي نار عالية لتحضير مهلبية القشطة. 5- نقوم بوضع ثلثي عجينة الكنافة في صينية نظيفة ونفردها جيداً في الوسط والحواف. 6- نقوم بسكب مهلبية القشطة في وسط الصينية ثم نوزعها جيدأ علي عجينة الكنافة.
كسب أجر حجة وعمرة تامة صلاة الفجر في جماعة ثم الجلوس في المصلى حتى تشرق الشمس، ثم أداء ركعتين نافلتين يكسب المسلم أجر عمرة وحجة كاملة، كما جاء في الحديث: (مَنْ صَلَى الْغَدَاةَ فِي جَمَاعَةٍ ، ثُمَ قَعَدَ يَذْكُرُ اللَهَ حَتَى تَطْلُعَ الشَمْسُ ، ثُمَ صَلَى رَكْعَتَيْنِ ، كَانَتْ لَهُ كَأَجْرِ حَجَةٍ وَعُمْرَةٍ. قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَهِ صَلَى اللَهُ عَلَيْهِ وَسَلَمَ تَامَةٍ تَامَةٍ تَامَةٍ) [حسن]. فضل المواظبة على صلاتي العشاء والفجر في جماعة. - إسلام ويب - مركز الفتوى. البقاء في ذمة الله صلاة الصبح تجعل المسلم في ذمة الله، ومعنى أن يكون المسلم في ذمة الله: أنه يكون في حفظ الله ورعايته في يومه وليلته، وفي الحديث (مَن صَلَى الصُبحَ فَهُوَ فِي ذِمَةِ اللَهِ ، فَلا يَطلُبَنَكُمُ اللَهُ مِن ذِمَتِهِ بِشَيْءٍ فَيُدرِكَهُ فَيَكُبَهُ فِي نَارِ جَهَنَمَ) [صحيح مسلم]. النشاط والعزيمة صلاة الصبح تجعل النفس طيبة نشيطة، بينما ترك هذه الصلاة بالنوم عنها يولد الكسل وقلة النشاط وضعف العزيمة. المصدر:
فضل المواظبة على صلاتي العشاء والفجر في جماعة. - إسلام ويب - مركز الفتوى
5 - لا تؤذِ من صلى الفجر في جماعة لأن الله يدافع عنه:
روى ابن ماجة وصححه الألباني عن أبي بكر الصديق قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من صلى الصُّبح فهو في ذمة الله فلا تُخفروا [9] الله في عهده، فمن قتله طلبه الله حتى يكُبه في النار على وجهه [10]. روى الطبراني وحسنه الألباني عن سالم بن عبد الله قال: حدثني أبي أنه سمع رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «من صلى الصبح كان في جوار الله يومه» [11]. [1] البردان: الصبح والعصر. [2] متفق عليه: رواه البخاري «574» ومسلم «635». [3] الولوج: الدخول. [4] صحيح: رواه مسلم «634». [5] صحيح: رواه مسلم «657». [6] حسن: رواه الطبراني في الأوسط «4147» وحسنه الألباني في صحيح الترغيب والترهيب «458». [7] المخمص: بضم الميم وفتح الخاء المعجمة والميم جميعًا. وقيل: بفتح الميم وسكون الخاء وكسر الميم بعدها وفي آخره صاد مهملة اسم طريق أي في جبل «عير» إلى مكة. [8] صحيح: رواه مسلم «830». [9] أخفر: يقال أخفرت الرجل: نقضت عهده وذمامه, والهمزة فيه للإزالة أي أزلت خفارته أي عهده وذمامه، والله أعلم. [10] صحيح: رواه ابن ماجة «421» وصححه الألباني. [11] حسن: رواه الطبراني في الكبير «12990» وحسنه الألباني في الترغيب «459».
فضل الصلاة في الصحراء:
روى النسائي وصححه الألباني عن عُقبة بن عامر قال سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: يعجب ربك من راعي غنم في رأس شظية الجبل يُؤذن بالصلاة ويُصلي فيقول الله عز وجل: انظروا إلى عبدي هذا يُؤذن ويقيم الصلاة يخاف مني قد غفرتُ لعبدي وأدخلته الجنة [10]. [1] صحيح: رواه مسلم «1489». [2] حبوًا: زحفًا على الأيدي والركب. [3] متفق عليه: رواه البخاري «615» ومسلم «437». [4] صحيح: رواه ابن ماجة «3945» وصححه الألباني في صحيح الترغيب والترهيب «161». [5] من صلى الصبح: أي في جماعة في وقتها. [6] ذمة الله: أمانة وعهد. [7] يكبه: يلقيه. [8] صحيح: رواه مسلم «657». [9] متفق عليه: رواه البخاري «555» ومسلم «632». [10] صحيح: رواه النسائي «666» وصححه الألباني في صحيح الجامع «8102». مرحباً بالضيف