ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والدجاج، ثم نقلب الدجاج باستمرار حتى يتغير لون الدجاج. ثم نضيف البصل الأخضر المفروم ناعم والفلفل الأحمر والأخضر المفروم ناعم والذرة ونقلبهم جيدا باستمرار حتى تستوي المكونات. ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الحشوة تبرد. بعد اختمار العجينة، نقسمها إلى 12 كورة متساوية في الحجم. ثم نغطي كرات العجين ونتركهم لمدة ثلث ساعة لكي يختمروا مرة ثانية. ثم نمد كل كورة بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة متوسطة. ثم نضع جبنة موزاريلا في منتصف الفطيرة، وكمية من الحشوة، ثم نثني أطراف الفطيرة، ونغلق الفطيرة (كما في الصورة). ثم ننثر على وجه الفطيرة جبنة موزاريلا، ثم نزيل الأطراف الزائدة من الفطيرة، ونمد الفطيرة قليلا. ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. أكل حفلات - موضوع. ثم نرص الفطائر في صينية فرن ونضع فيها ورقة خبز (كما في الصورة). ثم نحضر وعاء ونضيف إليه البيضة والخل ونخلطهم جيدا. ثم ندهن فطائر الدجاج بخليط البيض، ثم ننثر على الوجه سمسم. ثم ندخل الصينية فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن بعد استواء الفطائر، ونغطي الفطائر لمدة 10 دقائق حتى تظل طرية.
أكل حفلات - موضوع
ثم نقدم فطائر الدجاج ساخنة في طبق التقديم. وبصحة وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل فطائر الدجاج بكل سهولة بعجينة قطنية هشة وبحشوة مميزة وفريدة وبألذ الوصفات - ثقفني
تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة بحجم الجوزة. تغميس كرات الدجاج في بياض البيض، ثمّ في الخبز المفروم. قلي كرات الدجاج في زيت ساخن حتى تُصبح ذهبيّة اللون، ثمّ تقدم.
الفطائر المحشية بلحم الدجاج والخضراوات - مدام طاسة والست حلة
إضافة الفلفل، والكاري، والكركم، والملح، والفلفل وتقليب المكوّنات جيداً. إضافة البطاطس وتقليب المكوّنات جيداً، ثمّ تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة لمدّة خمس دقائق، ثمّ إضافة قليل من الماء في حال كانت البطاطس قاسية جداً. إضافة البازيلاء، والكزبرة، وعصير الليمون، وترك البطاطس حتى تبرد قليلاً قبل استعمالها في الحشوة. تقطيع العجينة لقطع متوسطة الحجم، ثمّ مدّها باستخدام النشابة. وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كلّ دائرة من العجينة، وثني أطراف الدائرة على الحشوة للحصول على سمبوسك على شكل مثلث. وضع مقدار من الزيت في مقلاة على النار وتركه حتى يسخن. وضع عدّة قطع من السمبوسك في الزيت الساخن وتقليبها حتى تُصبح ذهبيّة اللون، ثمّ إخراجها ووضعها على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت، وتقديمها مباشرة. كرات الدجاج
10 دقائق
سريع
نصف كيلو غرام من صدور الدجاج المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. بيضتان. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الببريكا. ملعقة صغيرة من الكمون. بياض بيضتين. فص من الثوم المهروس. ثماني شرائح من التوست الطازج المفروم ناعماً. كوب من فتات الخبز الطازج. الفطائر المحشية بلحم الدجاج والخضراوات - مدام طاسة والست حلة. خلط الدجاج مع البيض، وكوب من فتات الخبز، والفلفل، والكمون، والثوم، والملح، والببريكا جيداً للحصول على عجينة.
ثم نترك الخليط لمدة 5 دقائق لكي تتفاعل الخميرة. ثم نضيف الزيت النباتي ونقلب جيدا. بعد ذلك نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر ونعجن جيدا باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. ثم نلم العجينة ونكورها، ثم نغطيها بكيس بلاستيك ونتركها تختمر في مكان دافئ. تحضير الحشو
نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها الزيت والدجاج، ثم نقلب باستمرار حتى يتغير لون الدجاج. ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والجزر ونقلب باستمرار لبعض الوقت. ثم نضيف الزنجبيل والكركم والثوم البودر والبابريكا والصلصة الحارة وإكليل الجبل، ثم نقلب جيدا باستمرار حتى تنضج الحشو. بعد ذلك نرفع الحشو من على النار ونتركه يبرد. ثم نقوم بإخراج الهواء من العجينة بعد اختمارها. ثم ندهن اليد بالزيت ونشكل العجينة إلى كور صغيرة ومتساوية في الحجم. بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة. طريقة عمل فطائر الدجاج بكل سهولة بعجينة قطنية هشة وبحشوة مميزة وفريدة وبألذ الوصفات - ثقفني. ثم نفرد كل كرة بالشوبك على شكل فطيرة صغيرة، ثم نضع فوقها مقدار من الحشو، ثم نغلق العجينة ونكورها مرة ثانية، ثم نضغط عليها باليد قليلا ونرصها في الصينية. ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية، مع مراعاة أن نباعد بين الفطائر في الصينية، ثم نترك الفطائر ترتاح لمدة 15 دقيقة.
[3]
موقع الحفل
الردف
[1] مهرة الإنتاج أكثر من 20 ألف تولة من دهن الورد العطري خلال هذا الموسم الحالي ولأول مرة يشهد مشاركة دولية من خلال إشراك شركات متخصصة في الورود. من جهتها عززت أمانة الطائف مشاركتها في مهرجان الورد للعام الحالي بستة مبادرات أسهمت في جذب آلاف الزوار لفعالياته المختلفة
أكبر سجادة للزهور والورود حيث احتوت على 120 ألف شتلة من الزهور والورود وصممت بشكل هندسي جديد و أقيمت نافورة مائية بوسط السجادة. بالإضافة إلى اقامة البيت المحمي بمساحة 350 مترا مربعا وعرض فيه مجموعة من النباتات العطرية والمتسلقات المختلفة والحوليات والنخيل ونباتات الظل وأشباه النخيل. اقامة حديقة للصبارات التي زرعت بأنواع الصبار المختلفة. كما عرضت الأمانة أفكارا تصميمية لحديقة المنزل الخارجية من خلال اقامة نموذج لحديقة منزلية لتوعية الزوار بكيفية استغلال المساحات المتاحة داخل سور المنزل. وأقامت الامانة حديقة منزلية داخلية عرضت فيها افكاراً تصميمية لاستغلال المساحات داخل المنزل. تم تفعيل برنامج المرسم الحر (الرسّام الصغير) بمشاركة هي الأكبر من نوعها في المهرجان حيث أقيمت مسابقات التلوين للأطفال. جريدة الرياض | "الفضلي" يفتتح مهرجان الورد الطائفي والبن والعسل. مراجع
موسوعات ذات صلة: موسوعة السعودية
مهرجان الورد الطائفي
شكرا لقرائتكم خبر عن افتتاح مهرجان الورد الطائفي والبن والعسل بالرياض والان نبدء بالتفاصيل الدمام - شريف احمد - افتتح معالي وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي بمقر الوزارة بالرياض اليوم، مهرجان "الورد الطائفي والبن والعسل"، الذي يستمر لثلاثة أيام وسط مشاركة واسعة من المزارعين والمنتجين من مناطق المملكة كافة. وقام الوزير الفضلي يرافقه معالي نائبه المهندس منصور بن هلال المشيطي، وعدد من مسؤولي الوزارة، بجولة شاملة على معرض المنتجات بالمهرجان، للوقوف على المنتجات المتنوعة من الورد الطائفي والبن والعسل، التي تنافس المشاركون على عرضها، مُبديًا سعادته بما شاهده، مستمعًا إلى المعوقات التي تواجه المشاركين، خاصةً فيما يتعلق بالتسويق، واعدًا بالتوجيه لمعالجتها. وشهد المهرجان في يومه الأول مشاركة واسعة من قِبل مزارعي ومنتجي الورد والبن والعسل، حيث أبدى عدد منهم سعادتهم بالمشاركة في المهرجان، مؤكدين أن مشاركتهم بالفعالية تهدف إلى التعريف بمنتجاتهم من البن والورد الطائفي والعسل بشكل خاص، والعمل على تسويقها بالشكل الأمثل، لافتين النظر في الوقت ذاته إلى أن دخول المتاجر الإلكترونية أسهم في زيادة الطلب على منتجات المزارعين.
جريدة الرياض | "الفضلي" يفتتح مهرجان الورد الطائفي والبن والعسل
بدورها، وجهت الوزارة الدعوة للجميع لزيارة المهرجان ابتداءً من اليوم الثلاثاء حتى يوم الخميس المقبل الموافق 31/ 3 /2022م ، من الساعة الرابعة عصرًا حتى الساعة الحادية عشرة مساءً. اسماعيل الماحي
كاتب محتوى باللغة العربية شغف بالبحث والإطلاع بجانب دقة في مراعاة قواعد اللغة وعلامات الترقيم
بمقر الوزارة بالرياض
افتتح معالي وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي اليوم بمقر الوزارة بالرياض، مهرجان "الورد الطائفي والبن والعسل"، الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام وسط مشاركة واسعة من المزارعين والمنتجين من مناطق المملكة كافة. وقام الوزير الفضلي يرافقه معالي نائبه المهندس منصور بن هلال المشيطي، وعدد من مسؤولي الوزارة، بجولة شاملة على معرض المنتجات بالمهرجان، حيث وقف معاليه على المنتجات المتنوعة من الورد الطائفي والبن والعسل، التي تنافس المشاركون على عرضها، مُبديًا سعادته بما شاهده ، كما استمع إلى بعض المعوقات التي تواجه المشاركين، خاصة فيما يتعلق بالتسويق، ووعد معاليه بالتوجيه لمعالجتها. وشهد المهرجان في يومه الأول مشاركة واسعة من قِبل مزارعي ومنتجي الورد والبن والعسل، حيث أبدى عدد منهم سعادتهم بالمشاركة في المهرجان، مؤكدين أن مشاركتهم بالفعالية تهدف إلى التعريف بمنتجاتهم من البن والورد الطائفي والعسل بشكل خاص، والعمل على تسويقها بالشكل الأمثل، لافتين في الوقت ذاته إلى أن دخول المتاجر الإلكترونية ساهم في زيادة الطلب على منتجات المزارعين. بدورها، وجهت الوزارة الدعوة للجميع لزيارة المهرجان اعتبارًا من اليوم الثلاثاء حتى يوم الخميس المقبل الموافق 31/ 3 /2022م ، من الساعة الرابعة عصرًا حتى الساعة الحادية عشرة مساءً.