طريقة عجينة الخبز
الفهرس
1 الخبز
2 إعداد عجينة الخبز
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 خيارات متعدّدة لإعداد الخبز
4 فيديو خبز البانيني
الخبز
يُعتبر الخبز من الأطعمة الأساسيّة لدى غالبيّة الشّعوب، فهو يُعدّ المكوّن الأساسي المرافق لوجبة الطّعام، يتنوّع الخبز بأشكالٍ ونكهاتٍ مختلفةٍ فلكلّ بلدٍ نوعٌ مميّز من الخبز يميّزها عن غيرها من باقي الدول. يُعتبر الدّقيق الأبيض المكوّن الأساسي للخبز وتُوجد أنواعٌ معينة يتم إعدادها بدقيق البرّ والنخالة والشّعير والذّرة، وباتت اليوم في المخابز والأفران أشكالٌ متعدّدة للخبز وأنواعٌ كثيرةٌ بعضها تُضاف لها الأعشاب وبعضها تُحلّى بالسّكر وبعضها مالحة، وعلى الرّغم من ذلك إلّا أنّه لا شيء يضاهي إعداد الخبز من صنع يديكِ ورائحته تعبق بالبيت أكمله. إعداد عجينة الخبز
المكوّنات
اثنان كيلو دقيق أيّ ما يعادل ثمانية أكواب و نصف، يمكنك زيادة الكميّة حسب الرغبة. ملعقة كبيرة و نصف من الخميرة مضافة لملعقتين من السّكر مع نصف كوب من الماء الفاتر، تُقلّب وتترك لتختمر وترتفع لأعلى. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الحليب الباودر. ربع كوب من زيت الزّيتون. طريقة عجين الخبز من. ماء فاتر يكفي لعملة العجن، تُضاف بالتدريج.
- طريقة عجين الخبز الأسود
- اسماء بنات روسية جديدة 2022 للفيس بوك - الأفاق نت
طريقة عجين الخبز الأسود
خيارات متعدّدة لإعداد الخبز
يمكنكِ إضافة كميّة مساوية للدّقيق الأبيض من دقيق البرّ، ويمكنكِ رقّ الأرغفة وفردها بنخالة القمح أو الرّدة لتحصلي على خبزٍ كامل ٍغني بالألياف. يمكنكِ إضافة بعض أنواع الأعشاب كالزّعتر الأخضر، أو اليانسون أو الشّومر وعجن الدّقيق بماء اليانسون المحلّى وتقطيع العجينة لأرغفةٍ صغيرةٍ ورقّها على أنّ تكون سميكةً ثمّ خبزها وتقديمها للأطفال مع كوب من الحليب أو الشّاي. طريقة عجين الخبز الاسود. إذا أردت خبزاً هشّاً وخفيفاً أضيفي نصف كوب من اللّبن الرّايب أثناء عمليّة العجن. يمكنكِ دهن الخبز قبل خبزة بقليلٍ من الحليب السّائل وتزيين سطح الخبز بالسّمسم أو حبّة البركة أو بالسّكر الخشن وقطع الفواكه المجفّفة وتقديمه على وجبة الإفطار. فيديو خبز البانيني
إن كنت من محبي الخبر بأشكاله الكثيرة، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير خبز البانيني:
Source:
والأن أصبحت العجينة مناسبة للإستخدام
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟
يمكن للخبز و غيره من الأطعمة المخبوزة أن تساعدك علي الشعور بالشبع لفترة أطول. يتكون الخبز من دقيق القمح الكامل أو دقيق الأبيض و الزيت و السكر و الخميرة و السكر و المثبتات الأخري. و إليك معرفة بعض الفوائد الصحية للخبز. يقلل الخبز من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية:
يحتوي الخبز علي نسبة عالية من الألياف و الكربوهيدرات و التي تساعد في الحد من مستويات الكوليسترول الضارة و الدهون الثلاثية و بالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية و تحتوي علي السلينيوم و الذي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية و النوبات القلبية
يعزز من النوم:
و ذلك لانها تحتوي علي نسبة عالية من الكربوهيدرات و ينصح بتناوله لأولئك الذين يعانوا من صعوبة في النوم. و ذلك لأن النسبة العالية من الكربوهيدرات يزيد من إنتاج مادة السيروتونين التي تساعد علي تقليل القلق و المساعدة علي النوم. طريقة عجينة الخبز - اكيو. فقدان الوزن:
ينصح أخصائي التغذية بتناول الخبز لأنه يساعد في منع زيادة الوزن و هو بديل جيد للدقيق الأبيض و يحتوي علي المزيد من العناصر الغذائية الضرورية.
كيري: اسم شائع في أوروبا يعني المرأة ذات الشعر الأسود الناعم. جيسي: اسم روسي يحمل الكثير من الرقة والجمال، فهو يعني الهبة والعطاء من الله. إقرأ أيضا: اسم فرح بالانجليزي والعربي 2022
تعتبر اللغة الروسية من أجمل وأرق اللغات على الإطلاق، ولهذا يحب البعض البحث عن اسماء بنات روسية رقيقة يطلقونها على بناتهم. اقرأ أيضًا:-
افضل اسماء بنات فرنسية
اسماء بنات حلوة
اسماء بنات توأم
اسماء بنات روسية جديدة 2022 للفيس بوك - الأفاق نت
اسم اولغا
هـذا الاسم من اسماء بنات جديدة، يعني الفتاة السعيدة وهو اسم روسي يتميز بمعناة الجميل، وله معنى أخـر وهو القديسة والوطن، وانتشر هذا الأسم في العالم العربي مؤخراً. وصاحبة هذا الأسم تمتاز بكونها مرحـة تحب أن تتعامل دوماً بذوق عالي وإحترام من كافة الأشخاص، وطيبة قلبي سر جمالها الحقيقي. لها حضور يخطف الأنظار إليها، ويعجب بها من تعامل معها في عملها لأنها متقنة لعملها لحد الإنبهار، كما أنها رومانسية حالمة هادئة وناعمة. اسم أوليان
ويعني الغزال، وهو اسم ليس منتشراً في العالم العربي لأنه جديد. وصاحبة هذا الأسم تمتاز بكونها ذكية تلمح الأمـر من بعيد فعلاً أنها شخصية سريعة البديهة، غير أنها طيبة القلب وهادئة الطبع. اسماء بنات روسية جديدة 2022 للفيس بوك - الأفاق نت. أسماء بنات روسيا حديثة وعصرية تتعدد الأسماء الروسيا بشكل كبير ودائما ما تتطور ويتم تحديثها بحيث تنتشر ويظهر أجدد الأسماء التي تنتمي لأصول روسيه مما يتيح للأشخاص فرص عديدة لإختيار أجمل هذه الأسماء، ومن أجمل وأروع هذه الأسماء: اسم تانا
ويعني الأميرة الخيالية، وهو أسم مأخوذ من اسم تيانا، وهو اسم معناه جميل يطلق على أسماء البنات الرقيقة. وصاحبة هذا الأسم تمتاز بكونها حالمة رومانسية، شخصيتها تبحث دوماً عن الحياة المستقرة الهادئة وتحقق أحلامها بإصرار.
كوزنيتسوف
كانت تنسب إلى أصحاب مهنة الحدادين. لذلك نجد أولاد الحدادين يحملون هذا اللقب. وبما أن مهنة الحدادة كانت منتشرة في معظم القرى والبلاد الروسية، فكان لقب كوزنيتسوف منتشرًا كثيرًا. تشيرنيشيفسكى
الغريب في هذا الإسم أنه وجد بطريقة غريبة. كان أول من حمل هذا اللقب الروسي هو والد الفيلسوف(نيكولاي تشيرنيشيفسكى)، فما هي قصته؟
عندما أراد والد (نيكولاي) أن يقدم لابنه في الدراسة طلب منه لقب العائلة. فما كان منه أن اخترع لقب تشيرنيشيفسكى، فهو يعتبر من اسماء روسية التي تعود لاسم قريته وهي (تشيرنيشيفو). بريوبريجينسكي
يشيع استخدام هذا اللقب إلى رجال الدين. و يعود استخدامه إلى يوم التجلي ليسوع المسيح. وعليه تخلى العديد من رجال الدين عن لقب عائلاتهم واستخدموا لقلب بريوبريجينسكي لكي يصلوا إلى الكنائس. تورجينييف
ينسب هذا الإسم إلى رجل منغولي عاش في روسيا قديمًا واشتق منه هذا الإسم. وكان في روسيا القديمة كانت عائلة تورجينييف من إحدى العائلات الراقية في روسيا. وكلمة "تورجينييف" تعود إلى كلمة "تورجين". وإستنادًا إلى ما سبق سنجد أن بعض من اسماء روسية مشتقة من أسماء حيوانات وطيور مثل إسم (سوباكين) مشتق من (سوباكا) وتعني "الكلب"، وإسم (غولوليف) وتعني "الحمامة"، وخلاصة القول أن الأسماء الروسية بحر واسع وشيق لا ينتهي.