كلمة بسمتي هي كلمة هندية تعني حرفياً "عبق". كان التجار الهنود هم من أدخلوا الأرز البسمتي إلى الشرق الأوسط. إنه ليس فقط جزءًا مهمًا من الأطباق الهندية والباكستانية والبنغلاديشية ، ولكنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في المطبخ الشرق أوسطي والفارسي. اليوم ، سيكون لدى العديد من البلدان ، بما في ذلك الولايات المتحدة ، محاصيلها المزروعة محليًا ، لكنها ليست جيدة مثل الأرز البسمتي المستورد من أصله الأصلي. تقليديا ، ينقع أرز البسمتي لمدة 30 دقيقة قبل الطهي حتى تمتص الفاصوليا الماء وتطهى بالتساوي. توعية المستهلك: الأرز وأنواعه وطريقة طبخ كل نوع. بمجرد طهيه ، يصبح جافًا ورقيقًا. الأرز البسمتي النموذجي له رائحة مميزة ونكهة تشبه الباندان. يحتوي الأرز البسمتي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم يبلغ 58 ، مما يجعله جيدًا لمرضى السكري. أرز بسمتي متوفر الآن في معظم محلات السوبر ماركت ويتوفر بنوعين: أبيض وبني. عادة ما يتم تقديم هذا النوع من الأرز مع المكسرات أو البهارات أو الفواكه المجففة. كما أنه يتناسب تمامًا مع أطباق الخضار أو لحم الضأن أو الدجاج. ينشأ أرز الياسمين في تايلاند ، ولكنه يُزرع أيضًا في كمبوديا ولاوس وفيتنام. وهي مجموعة متنوعة من أرز الحبة القصيرة والخشنة.
توعية المستهلك: الأرز وأنواعه وطريقة طبخ كل نوع
الأرز المزه: هو الأرز البسمتي المسلوق قبل التقشير. انه سهل الطبخ حيث أنه لا يعجّن بسهولة و هو ثقيل بعض الشيء حيث أن حبة الأرز أمتصت المواد المفيدة من القشرة عند السلق. (مثال: أرز الوليمة)
2) الأرز الأبيض: هو الأرز البسمتي الّـذي نزعت كلّ قشوره حيث تبقى حبة الأرز الطازجة من غير سلق أو قشور. و هي الأكثر شعبية حيث انها تحتاج الي عناية عند الطبخ كي لا تعجّن و كي تكون حبّـاتها خفيفة و متفرقة… و هي تعطي أزكى رائحة للبسمتي. هذا النوع هو المفضّل لمحبّي الأرز. ما هو الفرق بين الأرز المزة و الأرز الأبيض والأرزالبني؟ – مجلة الطبخ العربي. (مثال: بنجابي المهيدب))الأرز البنّي: هو الأرز البسمتي الّـذي نزعت منه القشرة الخارجية و تركت القشرة الداخلية حيث أنها مليئة بالفيتامين B و الكثير من المواد المفيدة. عند طبخ هذا النوع من الأرز، يجب احكام اغلاق القدر طول مدة الطبخ… ان هذا الأرز أقسى نوعاً من الأنواع الأخرى هذا النوع من الأرز هو للمحافظين على صحّـتهم و وزنهم حيث أن كمية بسيطة منه تشعرك بالشبَع و أن القشرة مليئة بالألياف… (مثال: بنجابي المهيدب البنّي)
مقال \ حائره
ما الفرق بين أرز سيلا وأرز مزة؟ - Quora
اعتقد افضل رز بالسعوديه هذا
بوابة الهند
للعلم
الارز الهندي كله ارز طبيعي وليس مٌصنع مثل الارز الامريكب ابوبنت وابو سيوف الي اصله مكرونه على شكل ارز الجواب على سؤالك
عنبر رز له رائحه زكيه
بسمتي ومزه سيم سيم لكن كلا منهما في منطقه بالهند
وارز صن وايت اعتقد والله اعلم ارز زراعه استراليه
وفيه ارز مصري
وفيه ارز تايلندي وفلبيني واندنوسي حبات قصيره زيهم هم قصار
ما هو الفرق بين الأرز المزة و الأرز الأبيض والأرزالبني؟ – مجلة الطبخ العربي
انه سهل الطبخ حيث أنه لا يعجّن بسهولة و هو
ثقيل بعض الشيء حيث أن حبة الأرز أمتصت المواد المفيدة من القشرة عند
السلق. (مثال: أرز الوليمة)
2) الأرز الأبيض: هو الأرز
البسمتي الّـذي نزعت كلّ قشوره حيث تبقى حبة الأرز الطازجة من غير سلق أو
قشور. و هي الأكثر شعبية حيث انها تحتاج الي عناية عند الطبخ كي لا تعجّن و
كي تكون حبّـاتها خفيفة و متفرقة... و هي تعطي أزكى رائحة للبسمتي. هذا
النوع هو المفضّل لمحبّي الأرز. (مثال: بنجابي المهيدب)
سؤال: ما هو الأرز البنّي و ما هي فوائده؟
الأرز البنّي: هو الأرز
البسمتي الّـذي نزعت منه القشرة الخارجية و تركت القشرة الداخلية حيث أنها
مليئة بالفيتامين B و الكثير من المواد المفيدة. ما الفرق بين أرز سيلا وأرز مزة؟ - Quora. عند طبخ هذا النوع من
الأرز، يجب احكام اغلاق القدر طول مدة الطبخ... ان هذا الأرز أقسى نوعاً ما
من الأنواع الأخرى (بالخليجي: يقرقط أو محبّب) هذا النوع من الأرز هو
للمحافظين على صحّـتهم و وزنهم حيث أن كمية بسيطة منه تشعرك بالشبَع و أن
القشرة مليئة بالألياف... (مثال: بنجابي المهيدب البنّي)
----------------------------------
سر المهنة في طبخ الارز!!
كتبت الموضوع علشان شي واحد وهو مسميات الرز طبعا يصعب ان الواحد يذكر صفاته ولكن بقرب له بامثله:
( ملاحظة الكلام التالي كله من واقع تجربه فقط)
الرز المستورد عندنا يعرف على حسب البلد المنتج ( امريكا - الهند - باكستان) هذي اللي اعرف يمكن فيه بلدان اخرى طبعا يذكر ان تايلند من اكبر
المنتجين ولكن لم اجربه ولا اعلم هل يصل عندنا ولا لا. 1. النوع الامريكي نوع واحد ( المقصود بنوع واحد اي اسم واحد ( رز امريكي) -
مثل ( ابو بنت - ابو بنتين - ابو سيوف - ابو سيف - انكل ننز) هذه الانواع
واحده الطعم قريب جداً من بعض لا يختلف كثيراً يعني اذا كنت من الناس اللي
يفضلون هذا النوع الأرخص وصدقني لا يوجد فرق. -==== ملاحظة: رز ابو سيوف كان بلد المنتج له اسبانيا والان عدل الى
امريكا وهو الاساس في السابق ، كما انه يوجد منه نوع هندي ولكن المقصود هنا
الرز الامركي حبه قصيره ====. 2- النوع الهندي:
أ. رز مزه بسمتي: مثل ابو كاس ( اي رز يحتوي كيسه على هذا الاسم فقط يعني
( رز هندي مزه بسمتي) تجد ان الطعم واحد ولا يوجد اختلاف. ب. رز سيلا بسمتي: مثل رز الوليمه - الشعلان ( اي رز يحتوي كيسه على هذا
الاسم تجد ان الطعم واحد) هذ النوع مشهور في مطاعم البخارية.
الطائف مصيفنا
نالت مؤسسة ابن سمار التي تنتشر فروعها في مختلف مناطق المملكة تقديراً كبيراً من مختلف الوزارات في حكومة خادم الحرمين الشريفين تقديراً لجهودها المخلصة في تحقيق أعلى معدل في سعودة الوظائف والمهن الأمر الذي يعد تشجيعاً منها للشباب السعودي. السعودي طوعي
«ملحق الجزيرة» استضاف الشيخ مسعد بن سمار العتيبي صاحب ومدير عام مؤسسات ابن سمار في مختلف مناطق المملكة والذي قال إن مشروع سعودة الوظائف في القطاع الخاص قد بدأ يتحول من إلزامي من قبل كثير من القطاعات الخاصة إلى طوعي بعد أن وجد كثير من رجال الأعمال السعوديين في الشباب السعودي إمكانيات كبيرة جداً تفوق الإمكانيات والقدرات التي يمكن أن يقدمها الموظف غير السعودي بكثير. من هو مسعد سعود سمار العتيبي؟ | ملف الشخصية | من هم؟. مجرد إدعاءات
وقال إن مؤسسته فتحت المجال أمام عدد كبير من الشباب للعمل في كل تخصصاتها ميدانياً وإدارياً ولدينا موظفون سعوديون أكفاء جداً يعتبرون نموذجاً رائداً للشباب السعودي الطموح. وقال إن عملية التقليل من إنتاج الشباب السعودي في الوظائف بالقطاع الخاص وعدم التزامهم بالعمل بصورة منتظمة وعدم قبوله لرواتب عادية وغير ذلك من الإدعاءات إنما هي في حقيقة الأمر إشاعات لا تستند على شيء واقعي إطلاقاً.
من هو القارئ عبدالرحمن مسعد ويكيبيديا - بوابة أخبار حصرية
الاحد 15 ربيع الأول 1434 هـ - 27 يناير 2013م - العدد 16288
الأمير عبدالعزيز بن سعد
كرم نائب أمير منطقة حائل صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن سعد بن عبدالعزيز شركة ابن سمار للتجارة والمقاولات،وقناة المرقاب الفضائية لمشاركتهما في رعاية مهرجان الصحراء الدولي السادس والذي اختتم مؤخراً في منطقة حائل. جاء ذلك في ختام فعاليات المهرجان، حيث قدم سموه الكريم درعاً تذكارياً تسلمه المدير التنفيذي لشركة ابن سمار الأستاذ مسعد نامي العتيبي نيابة عن رئيس مجلس الإدارة الأستاذ مسعد بن سعود بن سمار العتيبي،وقد قدم سموه الكريم شكره البالغ لشركة ابن سمار ولقناة المرقاب على هذه الرعاية والتي تأتي إيماناً بدور القطاع الخاص في دعم الكثير من المناشط والفعاليات الوطنية والاجتماعية في مختلف مناطق المملكة وهو أمر غير مستغرب من شركة ابن سمار والتي عرفت بمثل هذه المبادرات الوطنية على مدى أعوام طويلة. ابن سمار
من جانبه فقد أكد الأستاذ مسعد بن سمار العتيبي رئيس مجلس إدارة شركة ابن سمار وقناة المرقاب الفضائية عن خالص امتنانه وعرفانه لسمو الأمير عبدالعزيز مؤكداً أن هذا التكريم يعد تاجاً على رؤوس جميع العاملين في الشركة كما يعطينا جميعاً دافعاً لبذل الكثير لخدمة هذا الوطن الغالي والذي ننعم بخيراته،وما نقدمه تجاهه وتجاه أبنائه الكرام يعد أقل الواجبات سائلاً المولى العلي القدير أن يحفظ هذا الوطن الكبير في ظل قيادة رشيدة بذلت الغالي والنفيس ليسعد المواطن وينهض الوطن.
طلب الشيخ مسعد بن سمار ورد الامير فيصل بن مشعل بخصوص حفل جائزة بن سمار للتفوق العلمي - YouTube
من هو مسعد سعود سمار العتيبي؟ | ملف الشخصية | من هم؟
تحياتي
21-Apr-2010, 07:37 AM
رقم المشاركة: 7
جزاة الله خير. هذا هو العمل الذي ينفع يوم لاينفع مال ولا بنون. التوقيع
21-Apr-2010, 11:30 AM
رقم المشاركة: 8
الله يجزاه خير ويجعله في ميزان حسناته
24-Apr-2010, 08:30 AM
رقم المشاركة: 9
شاكر للجميع المرور الكريم
24-Apr-2010, 09:43 AM
رقم المشاركة: 10
جزاه الله خيراً
نسأل الله العلي القدير أن يديم على بلادنا نعمة الأمن والإيمان، وأن يحفظ قائد مسيرتنا وولي عهده الأمين، وأن يوفق الجميع لخدمة الدين والوطن. *رئيس مجلس إدارة شركة حامد بن سعود بن سمار العتيبي للمقاولات
جريدة الرياض | الكراشمة يكرمون ابن سمار
حساب القارئ عبد الرحمن مسعد
للقارئ والشيخ عبد الرحمن مسعد حسابه الخاص على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة ، لكن حسابه على منصة فيسبوك يعد من أكثر الحسابات الرسمية التي يستخدمها طوال الوقت الذي ينشر من خلاله تلاوته للقرآن الكريم. يمكنك زيارة هذا الحساب "". شاهد أيضا.. متى يتم عرض مسلسل العاصوف الجزء الثالث
حامد بن سعود بن سمار العتيبي*
إن ذكرى التأسيس تأتي تجسيدا لمدى حرص واهتمام خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع - حفظهما الله - على تأكيد العمق التاريخي والجذور الراسخة لهذه الدولة المباركة منذ تأسيسها على يد الإمام محمد بن سعود - رحمه الله - مؤسس الدولة السعودية الأولى، قبل أكثر من 3 قرون، ويبرز ما قامت عليه هذه الدولة منذ التأسيس، حيث قامت على كتاب الله وسنة رسوله صلى الله عليه وسلم، وحققت الوحدة بعد الفرقة، وأرست دعائم الأمن. وصولاً لهذا العهد الزاهر عهد البناء والتنمية. ويمثل يوم التأسيس توثيقا مستحقا لتاريخ مراحل بلادنا الغالية والحقبات التاريخية للمملكة العربية السعودية وقياداتها، كما أنها مناسبة وطنية تاريخية ووطنية تؤكد مدى رسوخ وثبات مؤسسة الحكم ونظام الدولة السعودية لمدة أكثر من ثلاثة قرون. جريدة الرياض | الكراشمة يكرمون ابن سمار. ودون شك فإن هناك اهتماما مستمرا بالوطن والمواطن منذ لحظة التأسيس الأولى إذ حظيت مدن ومحافظات المملكة بكثير من الدعم والمؤازرة والاعتمادات التي تساهم في توفير البيئة المناسبة لحياة رغدة كريمة.