البيض المسلوق وجبة ثابتة على مائدة الإفطار أو العشاء، وعلى الرغم من سهولة تحضيره فقط بتركه ينضج في المياه المغلية، إلا إنه يمثل مشكلة لتسخين المتبقي منه بعد حفظه في الثلاجة، حيث يعتقد البعض أن البيض المسلوق لا يسخن مرة أخرى بعد سلقه، ولكن في الحقيقة يمكن تسخينه بعدة طرق ليعود كأنه طازج وهو ما سنتعرف عليه في النقاط التالية كما أشار لها موقع wikiHow. طرق تسخين البيض:
1. تسخين البيض المسلوق بقشرته:
- يمكن وضع البيض المسلوق مسبقًا في مياه مغلية لمدة عشر دقائق، حتى يتم تسخينه ولكن ذلك يتم قبل تقشيره وهو ما يحافظ على طعمه وفي نفس الوقت يسخن بسهولة. طريقه تقشير البيض المسلوق. 2. تسخين البيض المسلوق دون قشرته:
- في حال الرغبة لتسخين بيض مسلوق ولكنه مقشر، يمكن تقليبه وهو كامل في قطعة من الزبدة المذابه وتقليبهما معًا في إناء على النار وهو ما يعمل على تسخينهم بسهولة مع إضافة طعم ومذاق الزبدة الغني للبيض مما يعزز نكهته الدسمة. - من الممكن أن يضاف البيض المسلوق البارد على مكونات وأطعمة ساخنة مثل الجبن المقلية أو صوص الجبن أو دفنه في الأطباق الساخنة للأرز أو المكرونة حيث يمتص البيض حرارتها بسهولة. - في حال الرغبة في تسخين البيض المسلوق المقشر دون الحاجة لإضافة المكونات أو تطبيق الطرق السابقة من الممكن اختيار حلة تيفال غير لاصقة وتحريك البيض بها على نار هادئة وهو ما يعمل على تسخينه بهدوء دون إضافات.
طريقة التخلص من رائحة البيض المسلوق | أطيب طبخة
فلفل أحمر حلو. بقدونس. وضع البيض في قدر ستانلس ستيل وغمره بالماء وإضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح. وضع القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان. ترك البيض يغلي بهدوء لمدة اثنتا عشرة دقيقة. رفع البيض من الماء الساخن وغسله بماء الصنبور ليبرد ثم تقشيره وتركه إلى أن يبرد تماماً. قطع جزء بسيط من طرف البيضة ليسهل تثبيتها على طبق التقديم. تقطيع ثلث البيضة على شكل متعرج باستخدام طرف سكين صغيرة. إخراج صفار البيض باستعمال ملعقة صغيرة. هرس صفار البيض بالشوكة وإضافة الجبن، المستردة، البصل، الملح، الفلفل والبهارات وتقليب المكونات لتختلط. إعادة حشو صفارالبيض في داخل البيضة ووضع الجزء العلوي عليها. طريقه عمل البيض المسلوق. تثبيت الزيتون على شكل عيون ووضع قطعة صغيرة من الفلفل الحلو على شكل الأنف. وضع البيض في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس.
سلطة المعكرونة والبيض المسلوق
أربعمئة غرام من المعكرونة. ست بيضات مسلوقات. ثلاثة أكواب من البندورة الكرزية. خمس حبات من الفليفلة الصفراء. نصف ضمة من البقدونس المفروم. ربع كوب من الزيتون الأسود خالي البذور. ربع كوب من الزيتون الأخضر خالي البذور. خمس حبات من الخيار. تحضير الصلصة
ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملح حسب الحاجة. طريقة التخلص من رائحة البيض المسلوق | أطيب طبخة. ملعقة كبيرة من الأوريغانو. خمس ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف. اغمري المعكرونة بالماء، ثم اسلقيها، واتركيها جانباً. قطّعي البيض المسلوق إلى أرباع، والفليفلة إلى مكعبات، والبندورة إلى أنصاف، والخيار إلى شرائح دائرية. افرمي البقدونس فرماً ناعماً. اخلطي المعكرونة، والبيض، والفليفلة، والبندورة، والبقدونس، والخيار، والزيتون الأسود، والأخضر جيداً. حضري الصلصة بخلط الخردل، والخل الأبيض، والملح، وزيت الزيتون، والأوريغانو، والزعتر مع بعضها البعض. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها برفق حتى لا يتفتت البيض. قدميها على سفرتك كنوع من المقبّلات. سندويش التونة والبيض المسلوق
أربع قطع من التوست الطازج. علبة من التونة. بيضتان مسلوقتان. حبتان من الإجاص.
الشاعر محمد بن فطيس المري - دكتور العيون - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
دكتور العيون -محمد بن فطيس المرّي
05-30-2011, 12:10 AM
رقم المشاركة: 1
معلومات
العضو
مراقب عام المنتدى
إحصائية
المنتدى:
منتدى بوح المشاعر
بن فطيس _ دكتور العيون
صورة عديل الروح عندك فالعيون
واخاف تقطعها بموسك ماوعيت
ولاعليك امر اطوها تحت الجفون
وعقبه لو تقطع عيوني ما شكيت
آخر تعديل سامي بن خلف يوم 05-30-2011 في 12:12 AM. 05-30-2011, 12:18 AM
رقم المشاركة: 2
كاتب الموضوع:
سامي بن خلف
رد: بن فطيس _ دكتور العيون
إبداااااااااااااع
الله يعطيك العافيه
05-30-2011, 02:41 PM
رقم المشاركة: 3
يا مؤمن الريفي انا جيتك زبون...... جيتك على مدح اكثر الناس وعنيت
جيت وتعالى الله عمّا يشركون............ دكــــــــــــــــــتور العــــــــــــــــــــيون.....للشاعر محمد بن فطيس - هوامير البورصة السعودية. لولاه يا مؤمن لطبك ما اهتديت
روعة والله
هذه اقرب القصائد لقلب الشاعر وطلب من الله ثم الدكتور مؤمن الريفي
علاج بصرة لعدم قدرتة على الصيد بسببها صورة خيالية لشاعر مبدع ومتمكن..,
اللهـ يعطيكـ العآفيهـ ولا تحرمنآ من طرحك المميز
التوقيع
لا غشـاكـ الليـل وأســرف بكـ
[ الحزن العميق]..
جـنـب وجـيه البشر وإسـجـد لـ
[ خالقهـــا]..
دكــــــــــــــــــتور العــــــــــــــــــــيون.....للشاعر محمد بن فطيس - هوامير البورصة السعودية
-محمد بن فطيس المرّي الخميس أكتوبر 22, 2009 7:11 am من طرف dadi » ياقوّ قلبك!!
أكد الدكتور سلطان بن أحمد الجابر وزير الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة الإماراتي، رغبة بلاده في العمل عن قرب مع مصر في إطار الاستعداد لاستضافة مؤتمر المناخ COP27. ووفق بيان مصري، عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعا اليوم، مع الدكتور سلطان بن أحمد الجابر، وزير الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة بدولة الإمارات، المبعوث الخاص لدولة الإمارات للتغير المناخي، رئيس مجلس إدارة شركة "مصدر" الإماراتية، والوفد المرافق له ،لبحث التعاون المستقبلي بين البلدين.