ذات صلة طريقة الملوخية المصرية طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية
طريقة عمل طشة الملوخية
يعتبر طبق الملوخية من أشهر الأطباق في البلاد العربية، وخصوصاً في مصر، وهو يتميّز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية المرتفعة، كما يمكن تحضير الملوخية بعدّة طرق وبإضافاتٍ مختلفة، ومن الجدير بالذكر أن طريقة عمل الملوخيّة سهلة ولا تحتاج إلى جهد أو وقت كبير، بالإضافة إلى أنّ طريقة تحضير طشة الملوخية سهلة وتتميّز بطعمها اللذيذ الذي يضفي طعماً مميّزاً على أكلة الملوخية. عمل الملوخية بالطشة المصرية
المكوّنات
نصف كيلو غرام من الملوخية الخضراء المورّقة. كوبان من شوربة الدجاج. ملعقة من سنون الثوم المفرومة. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة كبيرة من الزبدة. فلفل، وملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
نغسل أوراق الملوخية ونتركها في الظلّ على قطعة من القماش أو الورق الأبيض. نفرم الملوخية باستخدام المخرطة. نسكب الشوربة في قدر على النار، ثمّ ننكه بالملح، والفلفل، والكزبرة، والثوم. نضيف الملوخية المفرومة ونقلب المكوّنات جيداً حتى تغلي لمرة واحدة. لتحضير طشة الملوخية: نضع في مقلاة على النار الزبدة، وملعقة من الثوم، والكزبرة، ونحرك المكوّنات حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً.
طريقة عمل الملوخية المصري على
نقلبهم حتي يحمر لون الثوم. يصب التقلية علي الملوخية. طريقة عمل الملوخية بالجمبري
نضيف كوبان من المرقة في حله عميقه ونرفعهم على النار. نخرط الملوخية أن كانت فريش أو نضيف المغلفة مفرومه جاهزة. نقلب الملوخية لفك التكتلات ثم نضيف الجمبري. نضيف التقلية ثم نقلبها ونتركها ولا نغطي. تصب في أطباق التقديم بجانبها العيش البلدي أو أرز بشعرية. طريقة عمل الملوخية بالأرانب
أرنب مقطع أربع أجزاء. طريقة عمل شوربة الأرانب
أرنب مقطع. نغسل الأرانب جيدا بالدقيق والخل. نضع وعاء عميق على النار به ماء ثم نضيف الأرانب. نضيف البصل، ورق الوري، الجزر. ونتركها على نار متوسطة. وتنشل عند النضج. طريقة عمل التقلية
ملعقه صغيرة كسبرة ناشفه ( يابسة). نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة والثوم والكسبرة. طريقه عمل الملوخية بالأرانب
نقلب الملوخية لفك التكتلات. نضيف التقلية ثم نقلبها ونتركها ولا نغطيها. نضع مقلاة على النار ونضع الزبدة والزيت ونحمر الأرانب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
نضيف البصل وورق الغار والقرفة ونغطي الوعاء. اترك القدر يغلي لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أخرجه من الموقد. لتحضير الصلصة، ضعي بصلتين في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية، واتركيها لمدة 45 دقيقة، ثم قشريها وقطعيها جيدًا. نضع الثوم والكزبرة في الزيت في مقلاة على النار ونتركها لمدة 4 دقائق. يضاف اللحم والمرق ومكعبات المرقة وعصير الليمون والبصل. يُغلى المزيج على الموقد ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تُغسل أوراق الملوخية المجففة بالماء البارد ، وتُعصر وتُصفى ، ثم تُضاف إلى المرق وتُترك على الموقد لمدة 10 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع في طبق التقديم. اقرأ المزيد: طريقة عمل القهوة التركية
تحضير الملوخية الخضراء من المطبخ المصري
في وعاء نضع الملوخية على النار. نضع نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم مع نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. نضع القدر قليلاً ونقلب حتى يتحقق القوام المطلوب (ليس ثقيلاً ولا خفيفاً) ، حتى لا تغلي الملوخية كثيراً وتترك القدر جانبًا. في مقلاة على النار ، ضعي ملعقتين كبيرتين من السمن والثوم المفروم وقلبي قليلاً. نضع الكزبرة فوق الثوم ونقلب حتى يتحول لونها إلى الأحمر ويضاف الملوخية.
طريقة عمل الملوخية المصري
نضع الطشة على وجه الملوخية، مع الحرص على عدم تغطية القدر لأنّ ذلك يغيّر لونها. عمل الملوخية بالطشة الحارّة
دجاجة كاملة. ستمئة غرام من الملوخية المفرومة والمثلجة. حبة من البصل المقشر. ثلاث حبات من الهيل. بهار، وملح حسب الرغبة. مكوّنات الطشة:
عشرة سنون من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طبق من الأرز ليقدم بجانب الملوخية. ننظف الدجاجة ونفركها جيداً بالبهار والملح، ثمّ نضعها في قدر كبير، ونغمرها بلترين ونصف من المياه. نضيف الهال، والبصل ونترك المزيج حتى يغلي مع الحرص على التخلص من رغوة الزفر التي تظهر على الوجه. نخفف النار، وننكه بالبهار والملح، ثمّ نترك القدر على النار ونغطّيه ونتركه لمدّة ساعة كاملة حتى تنضج الدجاجة. نرفع الدجاجة من المرق، ونتخلص من البصل. نترك الدجاجة جانباً حتى تبرد بعض الشيء قبل أن نقطّعها. نضع قطع الدجاج جانباً في طبق مناسب للتقديم مع سكب القليل من المرق عليها حتى تبقى فاترة. نضيف الملوخية إلى المرق المتبقي من سلق الدجاج أي حوالي لتران من المرق، ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى يذوب عنها الثلج، ونحرّكها بلطف قبل أن نرفعها عن النار.
طريقة عمل الملوخية المصري يكشف
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نغطي الحلة بسرعة لمدة دقيقة فقط ثم نرفع الغطاء ونقلب الملوخية ونترك مكشوفه، وبالف هنا. 2- الملوخيه بالجمبرى المقادير نص كيلو جمبرى مغسول كويس ومقشر نص كيلو ملوخية خضرا 6 فصوص توم مفروم مع ملح وكمون وكزبرة ناشفة مطحونة مياه ومكعب ماجى معلقة كبيرة سمنة 1 فلفل اخضر طريقه عملالملوخيه بالجمبرى نحمر فصين التوم المتبل بالملح والكمون والكزبرة فى السمنة، ثم ننزل عليه بمعلقتين صلصه طماطم ومعلقه سكر حتى يتسبكوا مع بعض كويس. ثم نضيف المياه على قد كمية الملوخية وعليها مكعب الماجى ونسيبها تغلى غلوتين وبعدين نضيف الجمبرى ونسيبة بردة يغلى غلوة بس هو مش بياخدسوى كتير، نضيف الملوخية ونقلب بسرعة ثم يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري. يقدح السمن على نار هادئة ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف اليه الكزبرة الناشفة مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية. ويا دوب تغلى غلوتين كدة وتشيلى الريم اللى بيطلع على الوشوتطفى عليها ومتسيبهاش تغلى كتير علشان متسقطش فى الحلة تقدم فى الاطباق مع الارز الابيض وبالف هنا ليكم. يارب يكون الوصفات عجبتكم واستفدتم منها وكل سنة وأنتم طيبين وبخير وربنا يتقبل منكم صالح الأعمال.
الله على ريحتها:
– ضعي ملعقة السمن في طاسة صغيرة وضعي باقي خلطة الثوم عليها – عندما يتحمر الثوم ويصبح لونه ذهبي …. أوعي تحرقيه … خليكي شاطرة.. تضيفيه على الملوخية … وياسلااام على الريحة والطشة …. – وبعدين تقلبي كله على بعضه وبالهنااااااو الشفاااااا …..
وانا تحت امركم في الاستفسار …. اي خدمة يا حلوييييييين …. يسلمو ايديك بس اجيب الملوخيه اسويها انشاء الله
يسلمووووو إيديكي و تسلمين.. حبيبتي.. شيف رانيا
تسلم الايادي شيف رانيا مشكوره
ليه الشكر يا بنااااااات … العفو …
الله يبارك فيكم …. وان شاء الله اقدملكم حاجة جديدة قريب …. على فكرة …. الملوخية دي ممن تتقدم مع الرز بالشعيرية.. والدجاج المحمر …
وهذه اكله زوجي المفضلة …
بس بدل الدجاج … بيحب اللحم المحمر أو صينية الريش …. كمان بتكون ممتازة …
دعواتكم ……. والله محتاجينها …..
الدعاء بالستر والصحة والرحمة من الله العزيز الكريم …
شكرا لكى غاليتى على الطبق الذيذ
= 6/11 × 7/14. يُضرب البسط في البسط: 14×11= 154. يُضرب المقام في المقام: 7×6= 42. يوضع البسط فوق المقام: 42/154. يُبسط الناتج بإيجاد العامل المشترك الأكبر بين العددين وهو العدد 14، حيث يقبل كلًا من البسط والمقام القسمة عليه: (14÷154)/(14÷42) = 3/11. الناتج: 3/11 إيجاد حاصل ضرب 3 أعداد كسرية
ما هو حاصل ضرب: 4/5 × 1/9 × 6/13 ؟
يُضرب البسط في البسط: 13×9×5= 585. يُضرب المقام في المقام: 6×1×4= 24. يوضع البسط فوق المقام: 24/585. يُبسط الناتج بإيجاد العامل المشترك الأكبر بين العددين وهو العدد 3، حيث يقبل كلًا من البسط والمقام القسمة عليه: (3÷585)/(3÷24) = 8/195
الناتج: 8/195 إيجاد ناتج قسمة 3 أعداد كسرية
ما هو حاصل قسمة: 4/3 ÷ 1/6 ÷ 9/5؟
تُحول عملية القسمة إلى عملية ضرب ويُعكس العدد الكسري الثاني والثالث، فتُصبح المعادلة:? = 3/4 × 6/1 × 9/5. يُضرب البسط في البسط: 5×1×4= 20. يُضرب المقام في المقام: 9×6×3= 162. قسمة الأعداد الكسرية - رياضيات سادس الفصل الدراسي الثاني - YouTube. يوضع البسط فوق المقام: 162/20
يُبسط الناتج بإيجاد العامل المشترك الأكبر بين العددين وهو العدد 2، حيث يقبل كلًا من البسط والمقام القسمة عليه: (2÷20)/(2÷62) = 81/10. الناتج: 81/10 إيجاد حاصل ضرب عدد كسري مع عدد كسري مختلط
ما هو حاصل ضرب: (7/15) 2 × 20/7 ؟
يُحول العدد الكسري المُختلط إلى عدد كسري عادي: (7/15) 2 ← 15/(7+(2×15)) = 37/15.
قسمة الأعداد الكسرية - رياضيات سادس الفصل الدراسي الثاني - Youtube
ذات صلة جمع وطرح الكسور العشرية مع أمثلة مفهوم الجملة المفتوحة بالرياضيات وطرق حلها
خطوات ضرب وقسمة الأعداد الكسرية
تُمثل الأعداد الكسرية (بالإنجليزية: Fraction Numbers) أجزاء أو أقسامًا من الكمية الكلية لقيمة مُحددة، [١] وتُكتب الأعداد الكسرية على صورة كسر يتكون من بسط ومقام (أ/ب)، حيث يُمثل البسط الجزء العلوي من الكسر بينما يُمثل المقام الجزء السفلي من الكسر، وكلاهما أعدادًا صحيحة، كما أن المقام لا يُمكن أن يساوي صفرًا. [٢] ويُمكن كتابة الأعداد الكسرية على صورة كسر مُختلط يتكون من بسط ومقام وعدد صحيح؛ بحيث يوضع العدد الصحيح بجانب الكسر، [١] وفيما يأتي توضيح لخطوات ضرب وقسمة الأعداد الكسرية:
خطوات ضرب الأعداد الكسرية
توضح الخطوات الآتية كيفية ضرب الأعداد الكسرية: [٣]
يُضرب بسط العدد الكسري الأول في بسط العدد الكسري الثاني. يُضرب مقام العدد الكسري الأول في مقام العدد الكسري الثاني. يوضع البسط الجديد فوق المقام الجديد ليُكون الناتج الكسري، وفي حال كان الكسر كبيرًا يمكن تبسيطه ؛ وذلك بقسمة البسط والمقام على امعامل المشترك الأكبر بينهما. [٤] ولضرب عدد كسري في عدد كسري مُختلط يُمكن اتباع الخطوات الآتية: [٥]
يُحول العدد الكسري المُختلط إلى عدد كسري عادي بالخطوات الآتية:
يُضرب العدد الصحيح في مقام الكسر.
سياسية الخصوصية -
تطبيق حلول -
تواصل معنا -
حلول © 2022