جورنال كلابشة – تعتبر شجرة نخيل البلح من أقدم أشجار الفاكهة في العالم، وقد كرمها الله عز وجل تكريما عظيما حيث ذكرت في مواضع كثيرة في القرآن، وارتبطت هذه الشجرة بالعرب والمسلمين وتاريخهم العريق، ويعتقد أن الموطن الأصلي لأشجار نخيل البلح هو منطقة الخليج العربي، وتعتبر ثمار النخل ذات قيمة غذائية عالية لذلك تعتبر وجبة غذائية كاملة. البيئة المناسبة لزراعة نخيل البلح
تتميز شجرة النخيل بتأقلمها مع الظروف الصحراوية القاحلة، فهي من أكثر الأشجار مقاومة للجفاف ودرجات الحرارة العالية، بالإضافة إلى تحملها لملوحة التربة ومياه الري، وتزرع فسائل نخيل البلح في الربيع، بين شهري مارس وأبريل ومايو وأواخر الصيف والخريف. الضوء المطلوب لزراعة أشجار نخيل البلح
يعد الضوء من العوامل الضرورية لحياة النبات، فهو يلعب دورا رئيسيا في بناء الكربوهيدرات، التي هي المكون الرئيس للبلح، بالإضافة إلى الدور الذي يلعبه في تركيب العديد من المركبات الحيوية لشجرة النخيل، كما يعد نخيل البلح من الأنواع المحبة للضوء، حيث لا تستطيع النخلة تحقيق إثمار جيد في المناطق التي تكثر فيها السحب والغيوم حتى لو توفرت الاحتياجات الحرارية المناسبة، لذلك، تميل النباتات إلى النمو الخضري واستطالة الساق بحثا عن أشعة الشمس ويكون الإنتاج ضعيفا، لذا فإن زراعة أشجار النخيل على مسافات مناسبة تسمح بالاستفادة الكاملة من الضوء.
اهتمت المملكة بتشجيع زراعة النخيل؟ - منبع الحلول
ميعاد التقليم: يختلف موعد التقليم من منطقة إلى أخرى، وهو لا يخرج عن ثلاثة مواعيد هي: في الخريف بعد جمع الثمار مباشرة، في أوائل الربيع وقت التلقيح، أثناء إجراء عملية التقويس في الصيف. أفضل موعد هو موعد تمام خروج الأغاريض المؤنثة الجديدة، حيث تكون النخلة قد امتصت كل ما بالجريد من غذاء، أثناء تكوين وخروج الأغاريض العذوق، وفي بعض المناطق المنتشر بها سوسة النخيل الحمراء، ينصح بإجراء التقليم خلال شهر يناير حيث يكون نشاط الحشرة ضعيفًا أثناء فترة الشتاء. أشجار النخيل - المعرفة. إجراء عملية التقليم: يقوم بعملية التقليم عمال مدربون، ويتم ذلك بإزالة السعف الجاف باستخدام آلة حادة على أن يكون القطع من اسفل إلى أعلى، بحيث يكون سطح القطع منحدرة إلى الخارج حتى لا تتجمع مياه الأمطار بين الكرنافة وجذع النخلة. علاج الآفات الممكنة
يصاب نخيل البلح بالعديد من الآفات الحشرية والأكاروسية التي تقلل من محصول التمر أو تتلفه عند تخزينه، ونتيجة الإصابة بهذه الآفات قد يصل الفقد في المحصول إلى 52%، وقد تؤدي بعض هذه الآفات مثل سوسة النخيل الحمراء إلى موت النخلة خلال عام أو اثنين مما يحد من انتشار زراعة النخيل في العديد من المناطق. لمكافحة سوسة النخيل الحمراء، يجب التشديد على ضرورة عدم انتقال الفسائل والنخيل ومخلفاته بين المناطق المصابة والسليمة، وللوقاية يتم تعفير أماكن فصل الفسائل وغمر الفسائل فى محلول المبيد والرش الوقائي في شهري مارس ونوفمبر، وتعفير أماكن التقليم الذى يفضل إجراؤه خلال فصل الشتاء.
مرحبًا بك في مجلة أوراق، موقع يختص بالاسئلة والاجوبة وحلول المواد الدراسية من المنهاج السعودي، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين اهلا وسهلا بك...
أشجار النخيل - المعرفة
والتكاثر بالعقل يجعل من الممكن الإكثار من الجنس المطلوب. أين وكيف تنمو
يزرع التمر أساسا على طول الساحل البحر المتوسط في شمال أفريقيا وفي العراق ، التي تعتبر الآن أكبر الدول المنتجة له في العالم. وأسبانيا هي الدولة الأوروبية الوحدية التي يزرع فيها لتمر بنجاح. ويقول المثل العربي "إن نخلة التمر تحي أن تكون أقدامها في الماء ورأسها في الشمس" ، وهذا صحيح لن الأشجار لا تنمو جيدا إلا حيث يتوافر الماء الأرضي ، كما هي الحال في الواحات ، كما أنها تتطلب جوا شديد الجفاف للأزهار ونضج الثمار. نخيل الزيت
نخيل الزيت Oil Palm وإسمه العلمي إيلايس جوينيسس Elaesis Guineensis ، يستوطن أفريقيا الإستوائية ، ولكنه يزرع كمحصول بساتين في الملايو وأندونيسيا والبرازيل. وتجعل الأغصان المثمرة أعدادا كبيرة من الثمار الحمراء التي تشبه البرقوق ، وتحتوي كل منها على بذرة صلبة. اهتمت المملكة بتشجيع زراعة النخيل؟ - منبع الحلول. ويحتوي كل من لب الثمرة وغلاف البذرة على زيت ، إلا أن كلا منهما يستخرج منفصلا عن الآخر ، وأجود الزيت هو ما يستخرج من الغلاف. وزيت النخيل الطازج برتقالي أو أحمر اللون. ويستعمل في صنع المرجرين والصابون ومستحضرات التجميل. انظر أيضاً
Travellers palm – a palm-like tree belonging to order Zingiberales
Sago palm – a palm-like cycad (a gymnosperm)
Toddy tapping - palm wine making process
Postelsia - called the "sea palm" (a brown algae)
المصادر
C. H. Schultz-Schultzenstein (1832).
التسميد الآزوتي: تتراوح احتياجات النخلة من الآزوت الكلي ما بين ٨٠٠-١٢٠٠ جم سنويا تبعا لمستوى خصوبة التربة، وتوزع على ثلاث دفعات متساوية طول موسم النمو بدايةً من شهر مارس، حيث أثبتت الدراسات أن إضافة الآزوت تعمل علي زيادة نمو السعف وزيادة حجم ووزن الثمار. التسميد البوتاسي: تضاف سلفات البوتاسيوم بمعدل كجم للنخلة سنويا، تبعا لعمر النخلة وتقسم على 3 دفعات متساوية خلال شهور مارس ومايو ويوليو اثناء موسم النمو، وفي حالة الأشجار التي لم تثمر بعد، يضاف السماد البوتاسي على دفعات شهرية من مارس حتى سبتمبر نثرا حول جذع النخلة ويقلب بالتربة أو يضاف مع التسميد البلدي شتاءا. الرياح
تتمتع شجرة النخيل بقدرة كبيرة على تحمل الرياح، ويرجع هذا إلى قوة ومتانة الجذع، حيث أنه مثبت في التربة بواسطة مجموع جذري كثيف ومنتشر، إضافة إلى مرونة ومتانة السعف وقوة التصاقه بالجذع. وعلى الرغم من هذه القدرة على التحمل، تبقى للرياح الشديدة والعواصف تأثيرات ضارة على النخيل، حيث قد تتسبب في إسقاط النخيل الطويل الضعيف المسن، كما يمكن أن تتسبب أثناء نمو ونضج الثمار في إنتاج تمر جاف منخفض الجودة. أما تأثيرها على عملية التلقيح فيبقى محدود جدا، كما أن الرياح الشديدة المحملة بالأتربة والرمل قد تحدث خدوش في الثمار تؤدي إلى سرعة جفافها، أو إنتاج ثمار بمواصفات رديئة، بالإضافة إلى أن هذه الرياح قد تكون محملة بالحشرات والأكاروس وبالأخص حلم الغبار (الغبيرة) وكذلك جراثيم الأمراض مثل اللفحة السوداء، كما تساعد زيادة الرياح على رفع معدل عملية النتح، مما يؤدي إلى حدوث جفاف على مستوى جريد النخلة.
إجابات بواسطة Nareman55 - مجلة أوراق
نصائح لتجنب الإصابة بحشرات التمور:
جمع التمر الناضج على النخيل، حيث يستحسن عدم ترك الثمار الناضجة دون جمع لمدة طويلة عدم خلط التمر المتساقط مع الصحيح، والذي يؤدي إلى إرتفاع نسبة الإصابة إن وجدت. جمع أنواع الثمار الأخرى المتساقطة كالموالح والعنب والرمان كي لا تشكل مصدراً آخرًا للإصابة. عدم تخزين التمور في مخازن لا تستوفى شروط التخزين الجيد. تغطية الثمار بعد الجمع مباشرة عند تركها فترة فى الحقل قبل النقل للمخزن. تنظيف المخزن تماماً من أي ثمار من المحصول السابق وتطهيره بالمبيدات الكيميائية كالمالاثيون أو تعقيمه بالإيروسولات أو الدخان. تنظيم الصناديق والأكياس المعباءة بالتمور على هيئة صفوف داخل المخزن مع ترك مجال للمرور حتى يسهل إجراء الفحص الدوري والمكافحة إذا تطلب الأمر، كما يمكن تبخير التمر والمواد المخزنة الأخرى باستخدام أبخرة الغازات الموصي بإستعمالها ويجب أن يتم ذلك بإشراف خبير، حيث يتم التبخير باستخدام أقراص الفوستوكسين والتي تتوافر بأحجام (3 جرام) بمعدل 3-5 قرص لكل متر مكعب. النباتات المصاحبة
من النباتات المصاحبة والمفيد زراعتها مع اشجار النخيل، معظم الخضر، اللوبيا والجرجير والفجل وغيرها، كما ويمكن ايضا زراعة البرسيم.
الثمرة
تكون التمور حمراء قبل نضجها ، ثم تتحول إلى اللون البني عند النضج (الواقع أن كثير من التمور تكون خضراء قبل النضج ثم يحمر لونها عند النضج) ، وتحتوي كل ثمرة على بذرة واحدة ، هي بذرة التمر المعروفة. والثمرة شهية ذات قيمة غذائية ، ومحتواها المائي قليل ونصفها تقريبا من السكر. وأكلها جافة أفضل من أكلها طازجة على خلاف أغلب الثمار. والنخلة التي يتراوح عمرها ما بين خمس وعشر سنوات ، تننتج حوالي من 100 إلى 20 رطل من الثمار كل سنة. فوائده
الثمرة أكثر أجزاء النخلة نفعا ، وهي تمثل أهم غذاء في الوجبة التي تتناولها شعوب الشرق الأدنى الصحراوية منذ 5000 سنة. كذلك فهي تجفف وتصدر كمادة كمالية لملايين البشر الذين لم يروا في حياتهم نخلة تمرية نامية. وتستخدم البذور في تغذية الجمال ، كما تمدنا جذوع النخلة بالخشب في المناطق التي لا ينمو فيها الكثير من الأشجار الأخرى. ويمكن صنع الحبال من ألياف العروق الوسطى للأوراق. وعندما تقطع شجرة نخيل ، فإن الأغصان اللينة (كما هي لحال في جميع أنواع النخيل) الموجودة عند القمة ، تؤكل كنوع من الخضر وتعرف بإسم كرنب النخيل. ولما كانت الثمرة هي الناتج الرئيسي لذلك فإن مئات الأشجار المؤنثة تزرع من شجرة مذكرة واحدة ، إلا أن عملية التلقيح تتطلب عددا معينا من لأشجار المذكرة.
#وصفات #الطبخ #حلويات #طعام #طباخ #تابعني_أتابعك #وجبات #تابعني #رتويت
المقادير:
دجاجه تقطع أرباع
2بصل مقطع صغار
2فلفل رومي مقطع صغار
3اكواب رز
4ملاعق كبيره جبن سايل
علبة قشطه
ملح-ملعقة بهارات
الطريقه:
تسلق الدجاجه في ماء ملح رشة كمون
مدة ساعه ثم تنشل من ماء السلق وتترك لتبرد ثم تفتت
يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الجاج المفتت والملح ثم نضيف الفلفل الرومي
نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعه ونطفئ النار
نسلق الرز اثناء ذلك في ماء الدجاج حتى ينضج ثم يصفئ
يوضع الرز في الصينيه ثم نضع الخلطه فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعه
وصفات رمضانية : صينية رز بالقشطة والبروكلي – Zinablog
بعد ذلك نقوم بتقشير كل من الثوم والبصل ونفرمه فرمًا ناعمًا ثم نضع مقلاة على النار ونضع فيها 4 ملاعق كبيرة من الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه قليلًا كما نضيف الثوم ونضيف الفليفلة الحلوة بعد تقطيعها كما نضيف الدجاج والجزر ونقلب جيدًا. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في صينية الفرن نضع الأرز المسلوق ثم نضع صلصة الدجاج والخضار. نضع في وعاء الخلاط علبتين من القشطة والجبنة الكريمية ونخلطهما جيدًا، ثم نضع الخليط فوق صلصة الدجاج. نضع الصينية في الفرن مدة ربع ساعة، ثم تحمر من السطح مدة عشر دقائق. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ثم تكون جاهزة للتقديم. نصائح:
لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك. صينية الأرز بالقشطة و الجبن - موسوعة لك سيدتي الإلكترونية. لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 12
السعرات الحرارية للحصة: 837 سعرة
الكربوهيدرات: 88غ
البروتين: 55غ
الدهون: 29غ
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صينية الأرز بالقشطة و الجبن - موسوعة لك سيدتي الإلكترونية
– الأرز: 2 كوب (أبيض ومفلفل)
– الزبدة: 2 ملعقة كبيرة
– بقسماط: ربع كوب
– القشطة: علبتين
– حليب: 2 كوب
– ملح: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة
– البروكولي: كوب (مقطع زهرات)
مع اقتراب شهر رمضان المبارك على الانتهاء تفكر كل ربة منزل في وضع خطة لعمل منيو اقتصادي لرمضان لعام 2022 وأيضاً لبعد العيد، بطريقة تسهل عليكي عمل الإفطار أو وجبات الغذاء فيما بعد بدون تفكير كثير، ويجعلك تتفرغين للعبادة والصلاة، ومن خلال هذا المقال يمكننا وضع عدة أكلات بترتيب الأيام حتى تلجئي إلى المنيو يومياً لعمل إفطار لذيذ بدون تفكير. منيو اقتصادي لرمضان
شهر رمضان من الشهور المباركة التي تزداد بها العبادات، ولذلك يمكننا عمل قائمة يومية لتسهيل عمل الوجبات، والقائمة كالتالي:
اليوم الأول: مكرونة بالبشاميل مع كفتة مشوية، وسلطة خضراء، ولفائف كنافة بالنوتيلا. واليوم الثاني: بازلاء مطبوخة، ورز بالشعرية، ودجاج محمر، وقطايف بالمكسرات. صينية الرز بالقشطة والدجاج بالخطوات المصورة. اليوم الثالث: باقي البازلاء، والأرز مع صينية من الجلاش باللحمة المفرومة، وقطايف بالعجوة. واليوم الرابع: كباب حلة، وأرز أبيض، وسلطة خضراء، وكنافة بالكاسترد. اليوم الخامس: سمك مشوي، وأرز أبيض، وسلطة خضراء، وسلطة طحينة، وبطاطس مقلية، وكنافة بالقشطة. واليوم السادس: صينية عجة بيض، وعيش، وسلطة طحينة، وكنافة بالسكر البودرة. اليوم السابع: طاجن رز معمر بالكبد والقوانص، سمبوسك باللحمة المفرومة، سلطة خضراء، قطايف بالشيكولاتة.
صينية الرز بالقشطة والدجاج بالخطوات المصورة
يعتبر طبق رز بالقشطة من أشهر أطباق المطبخ الأوروبي، ويمكن طهيه بالدجاج أو من غيره حسب رغبة كل سيدة منزل، تعرفي معنا على خطوات عمل أحد طرق رز بالقشطة بشكل غير تقليدي وسهل. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
837 سعرة حرارية
مقادير عمل رز بالقشطة
كوبان من الأرز الأمريكي. أربعة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملح (حسب الرغبة). مقادير الدجاج
400 غرام من صدور الدجاج المقطعة لشرائح. 200 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة. علبة من القشطة. كوب من الجبن السائل. بصلة مفرومة. ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقتان صغيرتان من البهارات. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
50 دقيقة
لتحضير الأرز
تم نسخ الرابط
حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي الأرز وقلبي حوالي دقيقة، ثمّ زيدي مرق الدجاج وتبلي بالملح، وعند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على حرارة خفيفة حتى تجف السوائل وينضج الأرز. لتحضير خليط الدجاج
حمى الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، واقلي فيه البصل حتى يذبل، ثم زيدي الفلفل الأخضر وقلبي حوالي 3 دقائق ثم أضيفي الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات العربية.
المدة الزمنية: ساعة و45 دقيقة
عدد الحصص: 12
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
4 رؤوس متوسطة من البصل (الرأس 120غ). 4 حبات متوسطة من الفليفلة الحلوة (الحبة 240 غ). ضرسان من الثوم. 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبة متوسطة الحجم من الجزر (60غ). علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ. 8 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية. دجاجتان متوسطتان مقطعتان (دجاجة 1200 غ). ملعقتان صغيرتان من الملح. بصلة صغيرة لسلق الدجاج (70 غ). 4 أوراق من الغار. عودان من القرفة. 6 أكواب من الأرز المصري. طريقة التحضير:
ينظف الدجاج من الداخل ويغسل جيدًا بالماء الجاري ويغسل مرة أخرى بالملح والخل. نضع الدجاج في قدر على النار بعد غمره بالماء، ونترك القدر على النار حتى تظهر الرغوة على وجهه، فنقوم بإزالة الرغوة والتخلص منها ثم نضيف عيدان القرفة، والهيل وورق الغار، كما نقوم بتقشير البصل وتقطيعه لأرباع، ثم يضاف للدجاج. نترك الدجاج على النار لينضج جيدًا مدة 45 دقيقة وبعد ذلك نخرجه من القدر ونضعه جانبًا ليبرد. نقوم بغسل الأرز ثم نضعه في وعاء ونتركه منقوعًا مدة ربع ساعة. نفتت الدجاج لقطع صغيرة. ثم نقوم بغسل الأرز ثم نضعه في قدر ونغمره بمرق الدجاج بعد تصفيته ونضعه على النار ونسلقه ونتركه حتى تصبح حبة الأرز طرية.