تُعدّ لوحة شرفة مقهى في الليل (بالإنجليزية: Café Terrace at Night) لوحةً زيتيةً تمّ رسمها من قبل الفنان فينسنت فان غوخ، وهي من أشهر اللوحات المرسومة على قماش والتي تُعد مصدر إلهام للحركة التعبيرية الألمانية في القرن العشرين، وتعرض هذه اللوحة صورة لمقهى في آرل في فرنسا والذي يُعرف باسم مقهى Place du Forum، ويتمّ عرض هذه اللوحة في متحف كرولر-ماللر الشهير في هولندا. المصدر:
- كتب لوحة شرفة مقهى في الليل - مكتبة نور
- لوحات لا تُنسى | "ليلة النجوم" للفنان الهولندي فينسنت فان جوخ
- ٢٤٦- فوائد شوربة العدس المذهلة - YouTube
- فوائد شوربة العدس للحامل - ويب طب
- فوائد شوربة العدس.A1 - YouTube
كتب لوحة شرفة مقهى في الليل - مكتبة نور
من أعظم الأشياء في الفن أنه مفتوح دائما لتأويلات مختلفة. مع كل مرة ننظر فيها إلى اللوحة يمكننا اكتشاف رموز خفية وتفاصيل جديدة. تعمد بعض أشهر الفنانين في العالم وضع رسائل سرية في لوحاتهم، سواء لتقويض السلطة أو تحدي الجمهور أو الكشف عن شيء ما خفي في أنفسهم. بعض اللوحات قديمة بحيث لا نتمكن من سؤال مبدعيها عما كانوا يفكرون فيه، مما دفع الخيال للانطلاق لفك تلك الشفرات الخفية، خاصة بعد التقدم التكنولوجي الذي ساعد على كشف هذه الرسائل السرية. العشاء الأخير.. دافنشي
كل من قرأ كتاب "شفرة دافنشي" لـ دان براون أو شاهد الفيلم، سمع عن تلك اللوحة التي رسمها ليوناردو دافنشي أواخر القرن 15، والتي كانت موضع الكثير من التكهنات. قال براون في قصته "إن التلميذ على يمين يسوع المسيح في الواقع هو مريم المجدلية متنكرة". ولكن الرسالة السرية الأكثر إقناعا قد فك شفرتها خبير الفن الإيطالي جيوفاني ماريا بالا. كتب لوحة شرفة مقهى في الليل - مكتبة نور. يدعي بالا أن دافنشي أخفى نوتات موسيقية بلوحة العشاء الأخير، في مواضع أيدي التلاميذ وأرغفة الخبز. وإذا قمنا برسم الأسطر الموسيقية الخمسة عبر تلك المواضع باللوحة، ثم قرأت من اليسار إلى اليمين تشكل لحن موسيقي صغير يشبه الترنيمة.
لوحات لا تُنسى | "ليلة النجوم" للفنان الهولندي فينسنت فان جوخ
جعل المشهد في اللوحة ممل، تكرار الظروف المعيشية للفلاحين واستخدام نماذج قبيحة لزيادة تكرار آثار العمل اليدوي على هؤلاء العمال. ويزداد هذا التأثير من خلال استخدامه الفرشاة الحرة لوصف وجوه وأيدي الفلاحين وهم يتجمعون حول الفانوس الصغير الوحيد، يأكلون وجبة طعامهم الضئيلة من البطاطس. بالرغم من طبيعة المشهد المثيرة، لم تعتبر اللوحة ناجحة إلا بعد وفاة فان جوخ. لوحات لا تُنسى | "ليلة النجوم" للفنان الهولندي فينسنت فان جوخ. في وقت رسم هذا العمل، سيطر الانطباعيون على الطليعة الباريسية لأكثر من عقد من الزمن بلوحاتهم الخفيفة. ليس من المستغرب أن شقيق فان جوخ "ثيو"، وجد أنه من المستحيل بيع اللوحات في هذه الفترة من مهن أخيه. مع ذلك، مع ذلك فإن هذا العمل لا يدل فقط على التزام فان جوخ بتقديم مشاهد محملة عاطفياً وروحياً في فنه، لكن أيضاً يرسخ الأفكار التي اتبعها فان جوخ خلال حياته المهنية. زيت على قماش- متحف فان جوخ، أمستردام. شُرفة مقهى في الليل عام 1888
الوصف والتحليل الفني: كان هذا أحد المشاهد الأولى التي رسمها فان جوخ خلال إقامته في ارل وأول لوحة يستخدم فيها خلفية ليلية. باستخدام ألوان و درجات ألوان متناقضة، حقق فان جوخ سطحاً مضيئاً ينبض بضوء داخلي، تقريباً كتحدٍ للسماء المظلمة.
كشفت دراسة قريبة للوحة أنّ الشخصيات الرئيسة تتضمّن شخصية مركزية واحدة بشعرٍ طويلٍ مُحاطة بـ 12 فردًا، إضافةً إلى صليب يلمع في خلفيّة التكوين، وقد ضمّن فان غوخ أشكالًا متقاطعة إضافية في جميع أنحاء العمل الفني. مع أنّه لم يمضي توقيعه على هذه اللوحة إلّا أنّ النقّاد لم يشككّ وبأنّه هو من رسمها، وحازت هذه اللوحة على ثلاثة عناوين: ففي أول معرض عُرضت عام 1891م، كانت تحت عنوان " المقهى، المساء" وأطلق عليها أيضًا اسم " شُرفة مقهى في الساحة العامة" ولايزال هذا المقهى موجودا حتى الآن وسُمّي بـ" مقهى فان غوخ". (٭ عن الباحثون السوريون)
يعتبر حساء العدس مصدرا جيدا للعناصر الغذائية حيث أنه يحتوي على الحديد وفيتامين أ وفيتامين سي والبوتاسيوم والماغنسيوم والفسفور والكالسيوم والكربوهيدرات مما يجعل منها وجبة غذائية متكاملة العناصر. حساء العدس مهم للمرأة الحامل، حيث أنه يساعد على منع تشوهات الأجنة. يمد الجسم بالبروتين، ما يساعد الأطفال على النمو الطبيعي والحفاظ على صحتهم. يساعد على تعزيز الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض. يقي حساء العدس من التعرض إلى الآلام والالتهابات التي يتعرض لها الجسم. طريقة عمل حساء العدس المقادير:
2 كوب ونصف الكوب من العدس الأصفر. ربع كوب من الشعيرية. فص ثوم مفروم. 2 جزرة مقطعة. 2 بطاطس مقطعة. 2 بصلة مقطعة. ثمرة من الطماطم المقطعة. ملعقة كبيرة من الكمون. فوائد شوربة العدس للحامل - ويب طب. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. 6 كوب ماء. مكعب مرقة خضار. ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة تحضير شوربة العدس:
نحضر وعاء ونضع به الماء والعدس. نضيف إليهم البصل والطماطم والثوم والجزر والبطاطس. نضع الكركم ونترك المكونات على النار حتى الغليان والنضج. يترك جانبا حتى يبرد ويتم خفقه باستخدام محضرة الطعام. نضع قدر على النار به الزيت ونضع الشعيرية ونقلبها حتى نحصل على لون ذهبي.
٢٤٦- فوائد شوربة العدس المذهلة - Youtube
أنواع متعددة من العدس، هناك أنواع عديدة من العدس، ويتراوح لونها من الأخضر إلى البني وحتى الأسود. جميع أصناف غنية جدا في المواد الغذائية، وفقا لدراسات عديدة، كما أنها تجلب الكثير من الفوائد الصحية. ويمكن استخدامها لصنع العشرات من أنواع حساء العدس المختلفة. وتعتبر شوربة العدس وصفة شعبية من طبق صحي مكون من الدجاج أو مرق الخضار وزيت الزيتون جنبا إلى جنب مع العدس والكرفس والبصل والجزر. هذا الحساء هو وجبة صحية تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد المغذية
المواد الغذائية في العدس:
العدس يمثل مصدر موثوق جدا من البروتينات، مع حوالي 26٪ من كتلتها التي تمثلها هذه المركبات. بالإضافة إلى ذلك، العدس يحتوي على الفيتامينات والمعادن التالية:
الكلسيوم
حمض الفوليك (فيتامين B9)
حديد
المغنيسيوم
الفوسفور
بوتاسيوم
الثيامين (فيتامين B1)
فيتامين B6
فيتامين C
فيتامينE
العدس منخفض في السعرات الحرارية ويساعد على فقدان الوزن والتخسيس:
حصة واحدة من شوربة العدس تحتوي على 163 سعرة حرارية. إذا كنت تتبع نظام غذائي 2000 سعر حراري يوميا، وهذا يمثل 8. ٢٤٦- فوائد شوربة العدس المذهلة - YouTube. 1 في المئة من بدل السعرات الحرارية اليومية. في حين أن الاحتياجات الغذائية الخاصة بك قد تختلف استنادا إلى أهداف اللياقة البدنية والجنس ونمط الحياة، وينبغي أن تكون كل وجبة مكونة من 300 إلى 600 سعرة حرارية – صنع شوربة العدس خيارا جيدا لمساعدتك على البقاء ضمن نطاقات السعرات الحرارية الموصى بها.
فوائد شوربة العدس للحامل - ويب طب
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
20 دقيقة
الكمّيّة
6 – 7 أشخاص
المستوى
سهل
المكوّنات
كوب من العدس المجروش. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. حبة متوسّطة بصل مفرومة بشكل ناعم. ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم المهروس. حبتان متوسّطتان من الجزر المقطّع إلى مكعّبات. حبتان كبيرتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة ومقشّرة. عود كرفس مقطّع إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة كمّون ناعم. ربع ملعقة صغيرة زعفران. فوائد شوربة العدس.A1 - YouTube. ستّة أكواب ماء. أوراق بقدونس. ليمون. طريقة التحضير
نغسل العدس جيداً، ونضعه في المصفاة جانباً. نضع الزيت في قدر متوسّط الحجم على نارٍ متوسّطة إلى أن يصبح ساخناً. نضيف الكمّون الصحيح ونقلّب لبضع ثوانٍ إلى أن تتصاعد الرائحة، ونضيف البصل ونقلّب إلى أن يصبح ذهبيّ اللون؛ سنحتاج من أربع إلى ست دقائق. نضيف الثوم ونقلّبه لمدّة دقيقة إضافية. نضع الجزر، والطماطم، والكرفس، والملح، والفلفل، والكمون الناعم، والزعفران، نقلّب لمدّة دقيقتين أو ثلاث، إلى أن تكتسب الخضروات نكهة البهارات. نضيف العدس والماء، ونقلّب إلى أن تتوزّع مكوّنات الشوربة وتختلط.
فوائد شوربة العدس.A1 - Youtube
نضيف كوب من الماء وتترك حتى الغليان على النار الهادئة. يتم صب خليط العدس على الشعيرية وتقلب على النار. تتبل بالملح والكمون ونضع مكعب مرقة الخضار، وتترك المكونات لمدة ربع ساعة. تغرف في طبق التقديم، وتقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء.
بالإضافة إلى ذلك، العدس الاخضر مفيد للبشرة الجافه ويستخدم بدلا من الصابون للحفاظ على الجلد رطب. العدس الاصفر هو سلطة معبأة مع فيتامينات ب والمعادن والمساعدة في تقوية الجسم. العدس الأصفر سهلة الطهي ويمكن اضافته كجزء من النظام الغذائي اليومي. العدس الأحمر هو مغذي أكثر من العدس الأصفر وغالبا ما يكون وجبة مهمة في الشرق الأوسط والبلدان الآسيوية.