القيمة الغذائية لبرغر اللحم. البرغر المشوي على الفحم. مطعم أمريكانا برجر جدة مطعم ممتاز في تقديم البرغر على الفحم الكلاسيكي طاقم العمل رائعين في التعامل صالح و عبداللطيف و طلال اسعارهم ممتازة و الخبز طازج أنصح فيه يفضل تكلم قبل تروح لهم عشان يجهزون الطلب لك على. اول مطعم برجر ع الفحم ف ابوكبير.
برجر مشوي على الفحم معدنا لأن
ذات صلة طريقة عمل البرغر المشوي على الفحم طريقة شوي برغر اللحم
القيمة الغذائيّة للحم المفروم
القيمة الغذائيّة
100 غرام من اللحم المفروم
الكوليسترول
67 ملليغرام
الطاقة
179 سعرة حراريّة
البروتين
20. 54 غرام
الدهون
9. 82 غرام
الكربوهيدرات
0. 00 غرام
الألياف
0. 0 غرام
الكالسيوم
0 غرام
الحديد
2. 41 ملليغرام
السكّر
الصوديوم
برغر اللحم تشاك
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
عدد الحصص
حصّتان
طريقة الطهي
شوي على الفحم
المكوّنات
سبعمئة غرام من لحم البقر 80% من اللحم و20% دهون. رشّة من الملح، والفلفل -حسب الرغبة-. القليل من شرائح الجبن. القليل من كعك البرغر. القليل من شرائح الطماطم. القليل من شرائح البصل. القليل من أوراق الخس. طريقة التحضير
الحصول على لحوم البقر الأرض الصحيحة (اللحم يجب أن يكون غنيّاً بالدهون بحيث تكون النسبة 80% لحم و20% دهن بالإمكان استخدام لحم التشاك أو البريسكت). تتبيل اللحم بالملح، والفلفل الأسود مع الخلط قليلاً لأن المبالغة في دعك لحم البرغر يؤدي إلى الحصول على برغر سميك ولن ينضج جيّداً. تشكيل اللحم المفروم على شكل أقراص متساوية الحجم ومتوسطة السمك (حتى تنضج تماماً) مع الضغط عليها من المنتصف حتى لا تنتقخ أثناء الشوي.
يعد البرجر المشوي على الفحم من ألذ الأكلات وأطيبها، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي). المقادير
- لحم البقر: 340 غراماً (90% صافي +10% دهون)
- بياض البيض: 1 حبة (مخفوق قليلاً)
- الجزر: كوب (مبشور)
- البصل الأخضر: نصف كوب (مقطع ناعم)
- الكوسا: كوب (مبشورة)
- الثوم: فصّان (مفروم)
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- خبز الباغيت: 8 شرائح (من القمح الكامل)
- طماطم: 1 حبة (صغيرة ومقطعة شرائح رقيقة)
- الكوسا: كوب (مقطعة حلقات رفيعة)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، يُمزج بياض البيض والجزر والبصل الأخضر والكوسا المبشورة والثوم والفلفل. - يضاف اللحم ويخلط المزيج جيداً، ويشكل الخليط على شكل أربع قطع برجر ثلاث ارباع إنش. - توضع شرائح اللحم على رف شواية غير مغطاة مباشرة فوق الفحم متوسط الحجم ومشتعل بنار هادئة. - يتم الشوي لمدة 12 إلى 14 دقيقة ثم تقلب على الجانب الآخر حتى تمام النضج. - تقدم كل قطعة برجر بين شريحتين من الرغيف الفرنسي مع الطماطم والكوسا.
{ وَلا تَقْبَلُوا لَهُمْ شَهَادَةً أَبَدًا} أي: لهم عقوبة أخرى، وهو أن شهادة القاذف غير مقبولة، ولو حد على القذف، حتى يتوب كما يأتي، { وَأُولَئِكَ هُمُ الْفَاسِقُونَ} أي: الخارجون عن طاعة الله، الذين قد كثر شرهم، وذلك لانتهاك ما حرم الله، وانتهاك عرض أخيه، وتسليط الناس على الكلام بما تكلم به، وإزالة الأخوة التي عقدها الله بين أهل الإيمان ، ومحبة أن تشيع الفاحشة في الذين آمنوا، وهذا دليل على أن القذف من كبائر الذنوب. وقوله: { إِلا الَّذِينَ تَابُوا مِنْ بَعْدِ ذَلِكَ وَأَصْلَحُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ} فالتوبة في هذا الموضع، أن يكذب القاذف نفسه، ويقر أنه كاذب فيما قال، وهو واجب عليه، أن يكذب نفسه ولو تيقن وقوعه، حيث لم يأت بأربعة شهداء، فإذا تاب القاذف وأصلح عمله وبدل إساءته إحسانا، زال عنه الفسق، وكذلك تقبل شهادته على الصحيح، فإن الله غفور رحيم يغفر الذنوب جميعا، لمن تاب وأناب، وإنما يجلد القاذف، إذا لم يأت بأربعة شهداء إذا لم يكن زوجا. #أبو_الهيثم #مع_القرآن
2
0
18, 134
ص177 - كتاب أحكام القرآن لابن الفرس - قوله تعالى الرجال قوامون على النساء - المكتبة الشاملة
♦ الآية: ﴿ وَالَّذِينَ يَرْمُونَ الْمُحْصَنَاتِ ثُمَّ لَمْ يَأْتُوا بِأَرْبَعَةِ شُهَدَاءَ فَاجْلِدُوهُمْ ثَمَانِينَ جَلْدَةً وَلَا تَقْبَلُوا لَهُمْ شَهَادَةً أَبَدًا وَأُولَئِكَ هُمُ الْفَاسِقُونَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: النور (4). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ وَالَّذِينَ يَرْمُونَ ﴾ بالزِّنا ﴿ الْمُحْصَنَاتِ ﴾ الحرائر العفائف ﴿ ثُمَّ لَمْ يَأْتُوا ﴾ على ما رموهنَّ به ﴿ بِأَرْبَعَةِ شُهَدَاءَ ﴾ أَيْ: يشهدون عليهنَّ بذلك ﴿ فَاجْلِدُوهُمْ ﴾ أَي: الرَّامين ﴿ ثَمَانِينَ جَلْدَةً ﴾ يعني: كلَّ واحدٍ منهم ﴿ وَلَا تَقْبَلُوا لَهُمْ شَهَادَةً أَبَدًا ﴾ لا تُقبل شهادتهم إذا شهدوا لأنَّهم فسقوا برمي المحصنات إلاَّ أن يرجعوا ويُكذِّبوا أنفسهم ويتركوا القذف فحينئذ تُقبل شهادتهم.
التفريغ النصي - تفسير سورة النور [5-11] - للشيخ مصطفى العدوي
تفسير آية: ﴿ وَالَّذِينَ يَرْمُونَ الْمُحْصَنَاتِ ثُمَّ لَمْ يَأْتُوا بِأَرْبَعَةِ شُهَدَاءَ... ﴾
قال تعالى: ﴿ وَالَّذِينَ يَرْمُونَ الْمُحْصَنَاتِ ثُمَّ لَمْ يَأْتُوا بِأَرْبَعَةِ شُهَدَاءَ فَاجْلِدُوهُمْ ثَمَانِينَ جَلْدَةً وَلَا تَقْبَلُوا لَهُمْ شَهَادَةً أَبَدًا وَأُولَئِكَ هُمُ الْفَاسِقُونَ * إِلَّا الَّذِينَ تَابُوا مِنْ بَعْدِ ذَلِكَ وَأَصْلَحُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ ﴾ [النور: 4، 5]. الغَرَض الذي سِيقَتْ له الآيتان: بيان حد القذف وما يتعلق به. ومناسبتهما لما قبلهما: لما ذكر حد الزنا وحكم نكاح الزناة، بيَّن هنا حد القذف بالزناة وما يتعلَّق به. ومعنى ﴿ يَرْمُونَ ﴾ يقذفون، والمراد هنا: القذف بالزنا لدلالة السياق عليه؛ إذ الكلام قبله وبعده في شأن الزنا؛ كما أنَّ قوله: ﴿ بِأَرْبَعَةِ شُهَدَاءَ ﴾ يدل على ذلك؛ إذ إن هذا العدد إنما يُشترط لإثبات الزنا خاصة. ان الذين يرمون المحصنات الغافلات اسلام ويب. ولا يُشترط في الرامي أن يكون رجلًا: للإجماع على عدم اشتراط الذكورة في القاذف. كما أنَّ قوله: ﴿ وَالَّذِينَ يَرْمُونَ ﴾ يشمل بعمومه مَن قذف زوجته، لكن الزوج مخصوص بقوله فيما بعد: ﴿ وَالَّذِينَ يَرْمُونَ أَزْوَاجَهُمْ ﴾. و(المحصنات) جمع مُحصَنة، وأصل الإحصان المنع، والمحصَن - بفتح الصاد - يطلق على معنى اسم الفاعل، وعلى معنى اسم المفعول، فقد سُمع في كلام العرب: أحصن فهو محصَن، وأسهب فهو مسهَب، وأفلج - إذا افتقر - فهو مفلَج، وعلى وزن اسم المفعول في الجميع.
الَّذِينَ يَرْمُونَ الْمُحْصَنَاتِ - مع القرآن - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام
(إن الذين يرمون المحصنات الغافلات) الشيخ ياسر الدوسري | حالات واتس قرآن كريم | Yasser Al-Dossary - YouTube
وقد قال ابن قتيبة في كتابه "الشعر والشعراء" (ص 187 - 190، طبع ليدن، 1902م): بأنه كان فاسقًا رقيق الإسلام؛ اهـ. التفريغ النصي - تفسير سورة النور [5-11] - للشيخ مصطفى العدوي. واختلفوا فيمن رمى محصنًا بعمل قوم لوط، فقيل: يُحد، وقيل: يُعزَّر ولا يُحد. وقوله تعالى: ﴿ ثُمَّ لَمْ يَأْتُوا بِأَرْبَعَةِ شُهَدَاءَ فَاجْلِدُوهُمْ ثَمَانِينَ جَلْدَةً وَلَا تَقْبَلُوا لَهُمْ شَهَادَةً أَبَدًا وَأُولَئِكَ هُمُ الْفَاسِقُونَ ﴾؛ أي: ثم لم يجيئوا على هذا الرمي بأربعةٍ يشهدون بثبوت الزنا على المقذوف، فاضربوهم ثمانين سوطًا، واطرحوا شهادتهم، فلا تقبلوا لهم شهادة، وسموهم الفسقة. والتعبير بـ(ثم) للإشعار بجواز تأخير الإتيان بالشهود، وإنما شرط الأربعة رحمةً بعباده وسترًا لهم، فلو نقص الشهود عن أربعة اعتبروا قاذفين، وأقيم عليهم الحد، وإنما يعتبرون فاسقين في هذه الحالة مع أنهم قد يكونون شاهدوا زنا المقذوف حقًّا؛ لأن الإسلام يُوجِب عليهم إذا لم يستطيعوا الإثبات أن يستروا؛ صيانةً للمجتمع أن تشيع فيه الفاحشة دون زاجر عنها، فإذا لم يستروا كانوا فاسقين عن أمر الله المقتضي للستر. والمخاطب بالأمر في قوله: ﴿ فَاجْلِدُوهُمْ ثَمَانِينَ جَلْدَةً ﴾ الحكام ونوابهم، والأمر للوجوب، فيجب على الإمام أو نائبه جلد القاذف وإن لم يطالب المقذوف.