لا تصالح
(1)
لا تصالحْ!.. ولو منحوك الذهب
أترى حين أفقأ عينيك
ثم أثبت جوهرتين مكانهما..
هل ترى.. ؟
هي أشياء لا تشترى.. :
ذكريات الطفولة بين أخيك وبينك،
حسُّكما - فجأةً - بالرجولةِ،
هذا الحياء الذي يكبت الشوق.. حين تعانقُهُ،
الصمتُ - مبتسمين - لتأنيب أمكما..
وكأنكما
ما تزالان طفلين! تلك الطمأنينة الأبدية بينكما:
أنَّ سيفانِ سيفَكَ..
صوتانِ صوتَكَ
أنك إن متَّ:
للبيت ربٌّ
وللطفل أبْ
هل يصير دمي -بين عينيك- ماءً؟
أتنسى ردائي الملطَّخَ..
تلبس -فوق دمائي- ثيابًا مطرَّزَةً بالقصب؟
إنها الحربُ! قد تثقل القلبَ..
لكن خلفك عار العرب
لا تصالحْ..
ولا تتوخَّ الهرب! (2)
لا تصالح على الدم.. حتى بدم! لا تصالح! ولو قيل رأس برأسٍ
أكلُّ الرؤوس سواءٌ؟
أقلب الغريب كقلب أخيك؟! أعيناه عينا أخيك؟! وهل تتساوى يدٌ.. سيفها كان لك
بيدٍ سيفها أثْكَلك؟
سيقولون:
جئناك كي تحقن الدم..
جئناك. كن -يا أمير- الحكم
ها نحن أبناء عم. قل لهم: إنهم لم يراعوا العمومة فيمن هلك
واغرس السيفَ في جبهة الصحراء
إلى أن يجيب العدم
إنني كنت لك
فارسًا،
وأخًا،
وأبًا،
ومَلِك! (3)
لا تصالح..
ولو حرمتك الرقاد
صرخاتُ الندامة
وتذكَّر..
(إذا لان قلبك للنسوة اللابسات السواد ولأطفالهن الذين تخاصمهم الابتسامة)
أن بنتَ أخيك "اليمامة"
زهرةٌ تتسربل -في سنوات الصبا-
بثياب الحداد
كنتُ، إن عدتُ:
تعدو على دَرَجِ القصر،
تمسك ساقيَّ عند نزولي..
فأرفعها -وهي ضاحكةٌ-
فوق ظهر الجواد
ها هي الآن.. صامتةٌ
حرمتها يدُ الغدر:
من كلمات أبيها،
ارتداءِ الثياب الجديدةِ
من أن يكون لها -ذات يوم- أخٌ!
- لا تصالح: لا تصالح... أمل دنقل
- طريقة عمل الثومية
لا تصالح: لا تصالح... أمل دنقل
(1)
لا تصالحْ!.. ولو منحوك الذهب
أترى حين أفقأ عينيك
ثم أثبت جوهرتين مكانهما..
هل ترى.. ؟
هي أشياء لا تشترى.. :
ذكريات الطفولة بين أخيك وبينك،
حسُّكما فجأةً بالرجولةِ،
هذا الحياء الذي يكبت الشوق.. حين تعانقُهُ،
الصمتُ مبتسمين لتأنيب أمكما.. وكأنكما
ما تزالان طفلين! تلك الطمأنينة الأبدية بينكما:
أنَّ سيفانِ سيفَكَ..
صوتانِ صوتَكَ
أنك إن متَّ:
للبيت ربٌّ
وللطفل أبْ
هل يصير دمي بين عينيك ماءً؟
أتنسى ردائي الملطَّخَ بالدماء..
تلبس فوق دمائي ثيابًا مطرَّزَةً بالقصب؟
إنها الحربُ! قد تثقل القلبَ..
لكن خلفك عار العرب
لا تصالحْ..
ولا تتوخَّ الهرب! (2)
لا تصالح على الدم.. حتى بدم! لا تصالح! ولو قيل رأس برأسٍ
أكلُّ الرؤوس سواءٌ؟
أقلب الغريب كقلب أخيك؟! أعيناه عينا أخيك؟! وهل تتساوى يدٌ.. سيفها كان لك
بيدٍ سيفها أثْكَلك؟
سيقولون:
جئناك كي تحقن الدم..
جئناك. كن يا أمير الحكم
ها نحن أبناء عم. قل لهم: إنهم لم يراعوا العمومة فيمن هلك
واغرس السيفَ في جبهة الصحراء
إلى أن يجيب العدم
إنني كنت لك
فارسًا،
وأخًا،
وأبًا،
ومَلِك! (3)
لا تصالح..
ولو حرمتك الرقاد
صرخاتُ الندامة
وتذكَّر..
(إذا لان قلبك للنسوة اللابسات السواد ولأطفالهن الذين تخاصمهم الابتسامة)
أن بنتَ أخيك "اليمامة"
زهرةٌ تتسربل في سنوات الصبا
بثياب الحداد
كنتُ، إن عدتُ:
تعدو على دَرَجِ القصر،
تمسك ساقيَّ عند نزولي..
فأرفعها وهي ضاحكةٌ
فوق ظهر الجواد
ها هي الآن.. صامتةٌ
حرمتها يدُ الغدر:
من كلمات أبيها،
ارتداءِ الثياب الجديدةِ
من أن يكون لها ذات يوم أخٌ!
لا تصالحْ! ولو منحوك الذهب..
أترى حين أفقأ عينيك
ثم أثبت جوهرتين مكانهما
هل ترى.. ؟
هي أشياء لا تشترى
— أمل دنقل
أمل دنقل
أمل دنقل هو شاعر مصري مشهور قومي عربي، عبر أمل دنقل عن مصر وصعيدها وناسها، حيث عرف القارئ العربي شعره الذي جسد فيه إحساس الإنسان العربي بنكسة 1967 وأكد ارتباطه العميق بوعي القارئ ووجدانه. أكثر من 1،320،000 قارئ
تابع عالم الأدب على المنصات الاجتماعية
اشترك في نشرتنا البريدية
محتويات
١ الثوم
٢ طريقة عمل الثوم البودرة
٢. ١ طريقة الخبز
٢. ٢ طريقة التجفيف
');
الثوم
يعتبر الثوم من أقدم أنواع الخضروات التي تعرّف عليها الإنسان، حيث تم استخدامه في علاج العديد من الأمراض الجلديّة والعضويّة، بالإضافة إلى تحضير الأطباق المميّزة والشهيّة، ومن الممكن استخدام الثوم بشكله الطازج، أو من بعد شويه أو قليه، كما يمكن استخدامه كبهار بعد طحنه على شكل مسحوقٍ ناعم، يعرف باسم بودرة الثوم، والتي سنعرفكم على طريقة إعدادها في المنزل في هذا المقال. طريقة عمل الثوم البودرة
طريقة الخبز
تحضير كميّة الثوم الطازج المراد تحويله إلى مسحوق، وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. طريقة عمل الثومية. ترتيب شرائح الثوم في صينيّة الفرن، بحيث تكون مفرودة بشكل كامل وغير مكدّسة على بعضها البعض، وذلك لتصل الحرارة إليها بالتساوي. إدخال صينيّة الثوم في الفرن المسخن مسبقاً لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة على درجة حرارةٍ متوسطة، وتركها لمدة لا تزيد عن خمس دقائق على درجة حرارةٍ مئويّة تتراوح بين مئة وخمسين إلى مئة وتسعين. يجب الحرص على متابعة صينيّة الثوم باستمرار خلال وجودها في الفرن، وذلك للحرص على عدم احتراقها. إخراج الصينيّة من الفرن، وتركها جانباً حتّى تبرد لمدة خمس دقائق.
طريقة عمل الثومية
طريقة عمل مخلل الثوم (( كبس الثوم)) مع 5 فوائد للثوم. - YouTube
[1]
ومن فوائد خل الثوم مايلي
خل الثوم من الأطعمة الصحية يساعد في السيطرة على ضغط الدم منذ العصور القديمة حيث اكتسب كلاً من الخل والثوم سمعة طيبة كعلاجين قادرين على السماح للناس بالعيش حياة أطول وأكثر صحة واستمرت هذه السمعة حتى العصر الحديث، وبدلاً من ذلك استمع إلى نصيحة الخبراء مثل أولئك الموجودين في مركز القلب والأوعية الدموية UAMS بشكل عام سيوصون ببرنامج تمرين مناسب ونظام غذائي مناسب كأفضل الطرق للمساعدة في الحفاظ على ضغط دم صحي وإذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم فيجب أن تتبع خطة العلاج التي وضعها طبيبك. كما استخدم الثوم والخل من قبل الناس على مر التاريخ لأغراض الطهي والأغراض الطبية، وتم العثور على آثار للخل في الجرار المصرية التي يعود تاريخها إلى حوالي 3000 قبل الميلاد وتم العثور على نماذج طينية من بصيلات الثوم في مقبرة توت عنخ آمون ويشتهر الخل بالمساعدة في علاج حرقة المعدة وعسر الهضم وتخفيف التهاب الحلق.