بعد ذلك؛ نضعها في الفرن المسخن سابقاً على درجة حرارة 200 مئوية، ولمدة ربع ساعة على الأقل. ملاحظة/ بإمكانك حشو هذه العجينة بالجبنة أو اللحم أو النكهات الحلوة والمالحة، كلها على حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة البف والحشوة
عدد 2 كوب من الدقيق. عدد 1 ملعقة كبيرة من السمنة. عدد 4/3 كوب من الماء. (كوب إلا ربع)
رشةّ من الملح. الحشوة
لحم مفروم، بمقدار نصف كيلو غرام. نصف باقة من البقدونس، ومفروم. عدد 1 من البصل، وتكون مفرومة. الملح والفلفل الأسمر، على حسب التذوق والرغبة
عدد 2 من البيض المسلوق، ومقطع لقطع صغيرة. نقوم بتنخيل الدقيق، ثم نضعه في وعاء مناسب، ونضيف له كل من السكر والملح مع السمنة، وندعكهم جيداً باليد. نضيف للعجين الماء، ونعجنهم بشكلٍ جيد، حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسك، ثم نقطعها لكور متوسطة الحجم. نغطي العجينة بشكلٍ مناسب، ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح. لتجهيز الحشوة، نضع البصل مع قليل من الزيت النباتي في مقلاة مناسبة على نار معتدلة، ثم نضيف لها اللحم المفروم، ونحركها سوياً حتى تنضج. البف باستري كم سعره حراريه فيه؟. بعد أن تنضج الحشوة، نضع عليها كل من البقدونس المفروم والبض المقطع. نفرد العجينة، ونضيف عليها الحشوة، ومن الممكن أن نصنع منها شكل مربع أو غير ذلك، ثم تُقلي في الزيت النباتي على نار متوسطة.
البف باستري كم سعره حراريه فيه؟
ننكّه بكلٍ من الملح والفلفل ونقلّب المكوّنات جيداً حتى نتأكد أنّ قطع الدجاج قد نضجت نصف نضوج. نضيف الفليفلة الحمراء، والذروة والزيتون، ونقلب مدة لا تقل عن دقيقتين. نفرد طبقة من عجينة البف باستري في صينية مخصصة للفرن. نوزّع الحشوة الناتجة على طبقة العجين، ثمّ نضع فوقها الطبقة الثانية، وندهنها بالبيض المخفوقة باستخدام فرشاة خاصة. ندخل الصينية إلى فرنٍ مسخن مسبقاً على حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية، ونتركها مدّة لاتقل عن 20 دقيقة. البف باستري بالجبنة المكوّنات: رقاقتان من عجينة البف باستري الجاهزة. نصف كوب من جبن فيتا المفتت. رشة من الزيت الرذاذ. ربع كوب من كلٍ من جبن القشقوان، وجبن ريكوتا. سينابون بالبف باستري – لاينز. رشة من الملح، والفلفل الأسود. طريقة التحضير: نسخّن الفرن على حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية. نخلط كلّاً من جبن الفيتا، والقشقوان، والريكوتا مع البيض في وعاء عميق. ننكه بالملح، والفلفل الأسود المطحون ونخلط المكوّنات جيداً باستخدام شوكة مع ضرورة عدم ترك قطع كبيرة في الجبن. نقطّع العجينة على شكل مربعات بطول وعرض يصلان إلى حوالي 12 سم. نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبن في وسط كلّ مربع. نطوي طرف العجين مع الطرف الآخر مباشرةً وذلك بهدف الحصول على شكل مثلث، مع ضرورة الضغط على أطراف المثلث الناتج بلطف ورقة.
سينابون بالبف باستري – لاينز
وصفات
15 أغسطس 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
30
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل أم علي بالقشطة والبف باستري
مقادير
أم علي بالقشطة والبف باستري
أربع عبوات عجينة البف باستري
نصف كوب منن اللوز المقشر
نصف كوب من جوز الهند المبشور
نصف كوب من السوداني المقشر
نصف كوب من الزبيب
نصف كوب من السكر
ملعقة صغيرة من القرفة
نصف كيلو من الحليب السائل
كوب من كريمة الخفق
أربع ملاعق من القشدة الطازجة. سعرات
127
دهون
11
بروتين
4
كربوهيدرات
21
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
نقوم بوضع عبوتان من عجينة البف بيستري في صينية، والعبوتان المتبقيتان في صينية أخرى من نفس الحجم. نقوم بإدخال عجينة البف باستري إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. نقوم بوضع المكسرات في صينية داخل الفرن حتى يتم تحمصيها. ثم نقوم بوضع كريمة الخفق مع الحليب في وعاء على النار، وتسخينهما فقط مع مراعاة عدم غليهم. حشوات البف باستري - ووردز. نقوم بعد ذلك بمزج المكسرات المجروشة، والمحمصة مع القرفة، والسكر في وعاء. نقوم بوضع شرائح البيف باستري في صينية من البايركس، ونقوم بسكب مزيج الحليب، والكريمة فوقهما حتى يغطي شرائح البيف باتري تماماً.
طريقة عمل أم علي بالقشطة... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. قطعتان من صدر الدجاج. نصف مكعب من مرق الدجاج. القليل من الكركم. مكوّنات الطبقة الثانية: حشوة الدجاج. مكوّنات الطبقة الثالثة: نصف مكعب من مرقة الدجاج المذابة في كوب من الماء الساخن. ست حبات من جبنة الدهن. علبتان من القشطة. مكوّنات الطبقة الرابعة: ست قطع من عجينة البف باستري. بيضة لدهن الوجه. سمسم. طريقة التحضير: نضع مكوّنات الطبقة الأولى في صينية الفرن. ننتظر حتى ينضج الدجاج، ثم نضع الطبقة الثانية. نحضر الصوص على النار، ثمّ نسكبه في الصينية. نضع طبقة من عجينة البف باستري. ندهن العجينة بالبيض، ثمّ نرش بالسمسم. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن من الجهتين على حرارة 180 درجة مئوية. البف باستري بالخضار المكوّنات: عجينة البف باستري الجاهزة. ثلاث قطع من صدور الدجاج. ثلاث جزرات. ثلاث حبات من الفقع. بصلة. نصف كوب من الذرة. فلفل ملون أخضر، وأحمر، وأصفر. ملح، وبهارات حسب الرغبة. طريقة التحضير: نقطع البصل على شكل شرائح. نضع القليل من الزيت في مقلاة، ثمّ نضيف شرائح البصل. نقطع صدور الدجاج على شكل شرائح ثمّ نضيفه إلى البصل. نضيف الجزر وباقي الخضروات. نضيف المنكهات، ونقطع العجينة على شكل مربعات.
حشوات البف باستري - ووردز
9ألف تعليقات 240ألف مستخدم الوسوم الأكثر شعبية من حروف ما في ملح هو سكر كيف طريقة زيت ؟ عمل على 5 هي هل 4 الذي كم دقيق 6 ماء طحين فلفل اسود 7 اسم ماذا حليب كلمة فطحل بيض التي لعبة زيت زيتون ثوم بين مع و الله لماذا ماهو اين بصل عن 3 حل فانيلا لغز معنى اول مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي, arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين....
ام على من الوصفات المحبوبة لدي العديد من الأفرائ الحلويات الشرقية لها وضع خاص في العالم العربي ، ومن أكثر أنواع الحلويات الشرقية اللذيذة والمفضلة لدي الكثيرين هي أم علي ، وأم علي هي حلوي مصرية في الأساس وهي عبارة عن رقائق عجين و الحليب و بعض المكسرات تعددت طرق صنعها وتحضيرها ولكننا احضرنا لك اليوم أسهل و ألذ طريقة لصنع طاجن ام علي بالمكسرات. المكونات:
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
عدد السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من أم علي علي 662 سعر حراري.
#1
من زُود جمالك عيّت العين ترمش من تجميعي
#2
رد: اطالع جمالك وعيني تشوف ولا شفت مثلك في عيني محال من تجميعي
سلمت كفوفك..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح. #3
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
#4
يا الله ع حسن الاختيار
دوم ذوقك يعجبني بنتي ملاكي
تشكيلة راقية حتى الالوان سحروني
تسلمي غالية روح ماما نسيم ع طرحها
#5
تشكيلة أكثر من رائعة ومميزة
شكرا للإنتقاء الرائع حبيبتي
كل التقدير لجهودكِ
#6
عطري وجودك
حُضوركَ رَونقٌ جَميلٌ بَديع
طِبتَ وطآبت ليآليَكَ أُنسٌ
#7
قيصر الحب
#8
نسيم الروح
#9
أنثى المطر
طِبتَ وطآبت ليآليَكَ أُنسٌ::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين::
#10
لجهودكم باقات من الشكر والتقدير على المواضيع الرائعه والجميلة
فساتين قصيره
المنتديات الموقع العربي الموقع الانجليزي الهلال تيوب بلوتوث صوتيات الهلال اهداف الهلال صور الهلال نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي
ملف الإسكندر الشخصي
الاسم حفظ ؟ كلمة المرور التسجيل الضوابط والشروط التقويم المشاركات الجديدة البحث زعيــم متواصــل النشاط الاخير: 16/09/2007 10:52 PM تعريف
التوقيع
أطالع جمالك وعيني تشوف.... ولاشفت مثلك بعيني محال...
أحبك وقلبي بحبك شغوف.... سحرني جمالك وذاك الدلال... احصائيات إجمالي عدد المشاركات إجمالي عدد المشاركات: 160 مشاركة في اليوم: 0. 02 البحث عن كافة المشاركات التي كتبت بواسطة الإسكندر إيجاد كافة مواضيع الكاتب: الإسكندر البيانات الأساسية النشاط الاخير: 16/09/2007 10:52 PM تاريخ التسجيل: 14/09/2004 واسطة: 1 الإحصائيات المختصرة تاريخ التسجيل 14/09/2004 إجمالي عدد المشاركات 160 Likes Received 0 Likes Given 0 عرض كافة الإحصائيات آخر الزوار
عدد زوار هذه الصفحة 444
الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3. الوقت الان » 12:15 PM. جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط, و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر النادي و مسؤوليه ولا إدارة الموقع و مسؤوليه.
اطلع جمالك وعيني تشوف - YouTube