يتميز المطبخ الصيني بتحضير أكلات شهية ولذيذة من مكونات مختلفة ويعتبر من أشهر المطابخ العالمية، وإذا كنت من محبي تناول الأكلات التي يتم تحضيرها على الطريقة الصينية تعرف خلال هذا المقال على طريقة عمل كرات الدجاج على الطريقة الصينية وكذلك المكونات التي تحتاج إليها لتحضير الوصفة. مكونات عمل كرات الدجاج على الطريقة الصينية
مكونات الصلصة:
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. رب كوب من الصويا صوص. ورستشير صوص بمقدار ربع كوب. ربع كوب من معجون الطماطم. صلصة تشيلي الحلوة بمقدار ربع كوب. ملعقة كبيرة من زيت السمسم. الخل بمقدار ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الدقيق مذوب في ماء بارد. كمية كافية من البهارات الصينية. ست حبات من الجزر مقطع شرائح. أربعة من البصل الأخضر مقطع. ثلاث ثمرات من الفلفل الأخضر مقطع. ثمرتان من الفلفل الحار مقطع. طريقة عمل رانش صوص - موقع محتويات. 6 فصوص ثوم مفروم. ربع كوب كاتشب. -ثمانية قطع صدر الدجاج. بيضة. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور. ثلاث ملاعق من الصويا صوص. 2 عود من البصل الأخضر مفروم. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من السكر. زيت السمسم مقدار ملعقة. ملعقة كبيرة من الطحين. بهارات صينية ملعقة كبيرة (مكونة من القرفة والهال وجوزة الطيب وكبش القرنقل واليانسون الصيني)
طريقة تحضير كرات الدجاج على الطريقة الصينية
نقلب الدجاج على النار حتى ينضج ثم نضيف الدقيق والزنجبيل والبصل الأخضر والثوم والسكر والصويا صوص.
صوص اللقيمات الاخضر يضرب اصحاب الشعير
مشاركة الوصفة المقادير - 2 أفوكادو كبير مقطع قطع صغير - 2 فلفل اخضر منوزع البذر ومفروم ناعماً - 3 فص ثوم مهروس - ¼ كوب زيت زيتون - 1 ضمة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً - 1 معلقة صغيرة كمون - ملح - حسب الرغبة الطريقة في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي كل من المكونات التالية: الأفوكادو والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأخضر والكمون والملح والكزبرة بداخله. أغلقي وعاء الخلاط واخلطي كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد للحصوص على صلصة ذات قوامٍ ناعم. ضعي صوص الأفوكادو في طبق تقديم مناسب الحجم وقدميه بشكل مباشر كما ويمكنك حفظه في الثلاجة لوقت الحاجة.
صوص اللقيمات الاخضر على
500 جم أفخاذ دجاج منززعة الجلد والعظم ومقطعة لقطع صغيرة. لتحضير الصلصة: ½1 ملعقة (7. 5 جم) صغيرة برش برتقال طازج. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير برتقال طازج. 3 ملعقة كبيرة (45 مل) ماء. ⅓ كوب (50 جم) سكر. ⅓ كوب (83. 3 مل) خل الأرز. 3 مل) مرق دجاج. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نشا الذرة. ملعقة صغيرة (5 جم) زيت كانولا. ½ 1 صغيرة (2. 5 جم) زنجبيل مفروم. 3 فص ثوم مفروم ناعم. للتزيين: بصل أخضر مقطع. قطع برتقال. طريقة التحضير: نحمي الزيت في مقلاة عميقة. نخلط في وعاء كبير زيت السمسم والبيض وصلصة الصويا ونشا الذرة ونحرك ثم نغمس الدجاج بالخليط ونتركه فيه بضع دقائق بينما يسخن الزيت. الخضراء Archives - وصفة ماما. نقلي الدجاج على دفعات ثم نتركه جانباً بينما نبدأ بتحضير الصلصة. نخلط برش وعصير البرتقال وصلصة الصويا والماء والسكر والخل ومرق الدجاج ونشا الذرة في وعاء ونتركه جانبًا. نضع ملعقة صغيرة من زيت كانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ونضيف الزنجبيل والثوم ونحرك لمدة 30 ثانية ثم نضيف صلصة البرتقال ونحرك على نار متوسطة لمدة 3-4 دقيقة حتى تصبح سميكة. نضيف الدجاج إلى المقلاة ونغمسه بالصلصة جيدًا. يمكن تقديم الدجاج مع الأرز المطبوخ ونزين الطبق بالبصل الأخضر وقطع البرتقال.
صوص اللقيمات الاخضر شركة مرافق تصميم
تعرفي إلى: طريقة عمل دجاج صيني بالخضار طريقة عمل نودلز صيني بالخضراوات والدجاج المقادير: 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت سمسم. 2 ملعقة صغيرة(10 جم) ثوم مهروس. كوب (200 جم) جزر مقطع شرائح. كوب (200 جم) كرنب (ملفوف) مفروم جيدًا. ثمرة فلفل كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 3 حبات كوسا كبيرة، مبشورة على شكل نودلز. صدر دجاج كبير مطهو ومقطع. ملعقة كبيرة (10 جم) سمسم. رشة كسبرة خضراء. ½ كوب (100 جم) الفستق. بصل أخضر مفروم. صوص الفستق ½ كوب (100 جم) زبدة الفستق الكريمية. بديل النشا في اللقيمات | أطيب طبخة. ⅓ كوب (66. 6 جم) عسل. 3 مل) صوص الصويا. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت السمسم. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل الأرز. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) زنجبيل طازج مهروس. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) شطة حارة (اختياري). طريقة التحضير: سخني زيت السمسم في مقلاة كبيرة وحمصي الثوم على نار متوسطة. ضعي الجزر، الملفوف والفلفل واطهيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضر طرية. عندما تصبح طرية، أضيفي نودلز الكوسا، والدجاج إلى المقلاة. واطهيها مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى تصبح الكوسا طرية قليلًا ويسخن الدجاج. أبعدي المقلاة عن النار. اخلطي مكونات صوص زبدة الفستق كلها معًا في مقلاة صغيرة على نار هادئة، حركي باستمرار حتى تذوب زبدة الفستق ويختلط كل شيء مع بعضه.
صوص اللقيمات الاخضر للايفون
عندما يسخن الصوص، اسكبيه فوق الدجاج وبقية الخضار وامزجيه معًا. اسكبي في طبق تقديم وعلى الوجه ضعي السمسم، البصل الأخضر، والفستق وقدمي الطبق ساخنًا. تعرفي إلى: 7 فوائد لتناول البصل الأخضر طريقة عمل دجاج سويت أند ساور (حامض حلو) المقادير 6 صدر دجاج مقطع مكعبات. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج بودر. ¼ كوب (62. 5 مل) صوص الصويا. 3 ملعقة كبيرة (30 جم) دقيق. 3 ملعقة كبيرة ( 30 جم) نشا. فلفل أسود. لتحضير الصوص: بصلة مكعبات. 3 فص ثوم. حبة فلفل أخضر مكعبات. حبة فلفل أحمر مكعبات. حبة فلفل أصفر مكعبات. صوص اللقيمات الاخضر يضرب اصحاب الشعير. ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل مبشور. 5 مل) كاتشب. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نشا. كوب (250 مل) مرقة دجاج. رشة ملح. فلفل أحمر مطحون. طريقة التحضير في وعاء نضع الدجاج ونضيف الصويا صوص والبيكنج بودر والدقيق والنشا وقليلًا من الماء ونقلب المكونات مع بعضها ونقليها في زيت وفير حتى يصبح لونها ذهبيًا. في مقلاة عميقة نسخن الزيت ونضيف البصل ونتركه حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الملون. نجهز الصوص في وعاء، نضع صوص الصويا ونضيف الكاتشب والسكر والخل الأبيض والنشا ونحرك جيدًا. نضيفها إلى وعاء البصل والفلفل الملون على النار ونقلبها حتى تمتزج المكونات ثم نضيف مرق الدجاج.
ملعقة من البقدونس الأخضر. مقدر ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة من الورشستر صوص. نصف ملعقة من الصلصة الحارة. قومي بغسل البقدونس، وقطعية ناعمًا. احضري إناء ثم ضعي به، المايونيز والساور كريم، واللبن الرائب، والبصل والثوم البودر، والزعتر والليمون، والخل والبقدونس، والصلصة الحارة، وورشيستر صوص، وقلبيهم معًا حتى يتجانس الخليط. قومي بحفظ الخليط بالثلاجة ولا يستخدم قبل ثلاث ساعات، وبالهنا والشفا. شاهد أيضاً: طريقة عمل اللقيمات المقرمشه بوصفات عديدة ومضمونة
طريقة عمل الرانش صوص بالحليب والجبن
إن الحليب من أهم المكونات التي تستخدم لعمل رانش صوص، وعند إضافة له الجبن ستعطي له نكهة رائعة ومميزة، لذلك سنعرض لكم طريقته والمكونات:
نصف كأس من صوص المايونيز. صوص اللقيمات الاخضر على. 1/2 كأس من الكريمة الحامضة. نصف كأس من اللبن. ملعقة من بودرة الثوم. عدد ملعقة من الأوريجانو. ملعقة من الفلفل الأبيض. مقدار ملعقة من أوراق البقدونس المجففة. ملعقة من جبنة بارميزان. ملعقة من صلصة الورشستر. احضري إناء عميق، وضعي به المايونيز، والكريمة، واللبن، والثوم، والفلفل الأبيض، والأوريجانو، وقلبيهم سويًا. ضعي البقدونس، والجبن والورشستر وقلبي جميع المكونات معًا، حتى تمام التجانس.
السكر: ارتبط تناول السكر بزيادة حالات الإصابة بزيادة الوزن والسمنة ، والذي يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم، فقد وجدت الدراسات أنّ ارتفاع ضغط الدم يكون أكثر شيوعاً لدى الأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن والسمنة.
فواكه ترفع ضغط الدم المنخفض
الكحول: إذ يُمكن لتناول الكحول زيادة ضغط الدم، كما أنّ بعض أنواع الكحول تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، والسكر المًضاف، ويُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، وينجم عن الإفراط في شرب الكحول ارتفاع ضغط الدم. الكافيين: وهو المنبه الموجود في العديد من المشروبات، مثل: الشاي، والقهوة، والكاكاو، وبعض المشروبات الغازية، ويُساعد الكافيين على إثارة الجهاز العصبي المركزي، وزيادة معدل ضربات القلب، ومعدل الأيض، وضغط الدم. [٣]
أطعمة أخرى: هنالك العديد من الأطعمة الأخرى التي يُنصح بتقليلها أو تجنّبها للأشخاص الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم، ومنها ما يأتي: [٤] اللحوم عالية الدهون واللحوم المُصنّعة. الأطعمة المقليّة بأنواعها. الوجبات الخفيفة المُملّحة. الوجبات السريعة. أغذية تقلل ارتفاع ضغط الدم
تجدر الإشارة إلى أنّ هناك العديد من الأطعمة التي يُمكن أن يتناولها الشخص لتقليل ارتفاع ضغط الدم لديه، ومن هذه الأطعمة نذكر ما يأتي: [٥]
الثوم: قد يكون للثوم دور في زيادة مستويات أكسيد النيتريك (بالإنجليزية: Nitric oxide) الذي يُساعد على تمدّد الأوعية الدموية، وهذا سيُساهم في ضبط ضغط الدم. فواكه ترفع ضغط الدم المنخفض. البذور: إذ إنّها تعدّ مصدراً غنياً للمعادن المهمة للجسم؛ مثل المغنيسيوم، والذي يُساعد على ضبط ضغط الدم وتمدّد الأوعية الدموية، ومن الأمثلة عليها: بذور اليقطين، والكتان، ودوار الشمس ، حيث يُنصح بإضافتها إلى السلطات واللبن.
وهذا يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية. 5- التوت الأزرق: يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من مادة الفلافونويد، التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهاب؛ الأمر الذي يساعد في خفض ضغط الدم. وأثبتت الدراسات أن تناول التوت الأزرق يساهم في خفض ضغط الدم بنسبة 8 في المائة.