بعد ذلك يتم إضافة 1 لتر من الماء الساخن والفريكة على قطع الدجاج ويتم تركهم حتى ينضج جميع المكونات. قبل أن يتم سكب شوربة الفريكة على مائدة الطعام يتم وضع ملعقة صغيرة من الملح ويتم تقديم طبق شوربة الفريكة وهو ساخن. يتم وضع القليل من البقدونس الناعم على الوجه لتزيين الشوربة. الفريكة بقطع اللحمة
في السطور التالية سوف نقوم بتوضيح طريقة طبخ الفريكة الحلبية بقطع اللحمة بأبسط المكونات لتكون طريقة التحضير عبارة عن الآتي:
مقادير تحضير فريكة اللحمة
1 كيلو من قطع اللحم أي نوع مفضل لديك. كوب ونصف من الفريكة المجففة. شرائح بصل. ½ كوب من الزبدة. ½ كوب من اللوز المحمص. طريقة عمل فريكة مفلفلة - منال العالم. ¼ ملعقة من الفلفل الأسود. ¼ ملعقة من القرفة الناعمة. ¼ ملعقة من الكمون. ملعقتين ونصف من الملح الناعم. طريقة عمل الفريكة باللحمة
أول خطوات طريقة طبخ الفريكة الحلبية باللحمة هي أن يتم وضع اللحم في وعاء طهي كبير به كمية مناسبة من الماء المغلي. ثم يتم إضافة نصف ملعقة من الملح في ماء اللحم. يجب أن تقومي بتصفية اللحم من المرقة بعد أن ينضج ثم يترك في مكان بارد. قومي بإحضار وعاء جديد وضيفي إليه ملعقة كبيرة من الزبدة ثم توضع شرائح البصل ويتم تقليبها.
طريقة عمل شوربة الفريكة
تعد شوربة الفريكة من ألذ الشوربات وأكثرها فائدة لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن، تعرف على طريقة عمل شوربة الفريكة من خلال هذا المقال. يزداد عمل الشوربات في شهر رمضان، كونها تمد الصائم بالسوائل والعديد من العناصر الغذائية، ومن إحدى هذه الشوربات شوربة الفريكة، والتي تحظى بشهرة واسعة في جميع بلاد الشام. سنستعرض في ما يأتي طريقة عمل شوربة الفريكة باللحمة، وشوربة الفريكة بالدجاج، إضافةً لنصائح صحية هامة:
طريقة عمل شوربة الفريكة
تتعدد الطرق المتبعة من أجل عمل شوربة الفريكة، ومن أبرز هذه الطرق الآتي:
1. شوربة الفريكة باللحمة
تُعد شوربة الفريكة باللحمة شهية لكنها دسمة بعض الشيء، لذلك يُفضل عدم الإكثار منها، وتعد طريقة عمل شوربة الفريكة باللحمة سهلة جدًا، وتُطبق وفقًا للآتي:
المكونات
تُجهز المكونات الآتية:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 200 غرام لحم مقطع. ثلاث فصوص من الثوم. حبة بصل كبيرة مفرومة. طريقة عمل الفريكة المفلفلة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من بهار اللحمة. عودان من القرفة. ستة أكواب من مرقة اللحمة. كوب واحد من الفريكة الناعمة.
مدة الطهي:
30 - 40 دقيقة. الكمية:
8 اشخاص
المستوى:
سهل
المكوّنات
نصف كوب من حبات الفريكة الخشنة. نصف كوب من الفريكة الناعمة. بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. خمسة أكواب، أي ما يعادل لتر من مرقة الدجاج أو اللحم "حسب الرغبة". ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل شوربة الفريكة. ورقتان من الغار. ملعقتان من عصير الليمون، حسب الرغبة. زيت قلي؛ زيت ذرة أو زيت عباد الشمس. طريقة التحضير
افصلي حبات الفريكة الجيدة عن الحبات الرديئة، ثم اغسليها جيداً بالماء وضعيها في مصفاة. ضعي مفروم البصل في إناء الطبخ مع القليل من زيت الذرة أو عباد الشمس وحركيه على النار إلى أن يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفي حبات الفريكة المغسولة إلى الإناء واستمري في التقليب جيداً. أضيفي كمية من مرقة اللحم أو الدجاج مع ورق الغار إلى الإناء السابق واتركيه على نار مرتفعة الحرارة مع تحريك الإناء من فترة لأخرى إلى أن يبدأ بالغليان. خفضي درجة حرارة النار إلى أدنى درجة بعد الغليان ثم اتركيها على النار حتى تنضج تماماً لمدة نصف ساعة تقريباً. ارفعي إناء الشوربة بعد نضوجه عن النار ثم أضيفي الملح والفلفل والقليل من الليمون، ثمّ حركي الشوربة جيداً واسكبيها ساخنةً في أطباق التقديم ووزعيها على مائدة الطعام إلى جانب الوجبة الرئيسية.
طريقه عمل الفريكه من مطبخ منال
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
فريكة مفلفلة
40 دقيقة
6 اشخاص
105K
مقادير الوصفة
1/4
كوب
سمن أو زيت
1
حبة كبيرة
بصل مفروم ناعم
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
فلفل
قرفة
بهار مشكل
هيل
زعفران مفتت
5
ماء أو مرق دجاج
طريقة التحضير
إغسلي الفريكة عدة مرات للتأكد من خلوها من الأتربة والحصى الصغير. إنقعي الفريكة في ماء دافئ لمدة ٣٠ دقيقة. ضعي في مصفاة. في قدر عميق ضعي السمن، البصل والثوم. ضعيالقدرعلىنارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الفريكة، الملح، الفلفل، القرفة، البهار، الهيل والزعفران. قلبي الفريكة لمدة دقيقتين لتتشرب بالزيت والبصل. طريقة عمل الفريكة باللحمة. أضيفي الماء أو المرق. دعي الفريكة إلى أن تغلي لمدة ٥ دقائق ثم غطي القدر. دعي الفريكة تطهي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق ثم خففي النار إلى أن تصبح هادئة جدا. دعي الفريكة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما. باستعمال الشوكة قلبي الفريكة ثم أسكبي للتقديم. وزعي المكسرات على الفريكة وقدميها مع الدجاج المشوي.
قسم:
الأطباق الرئيسية الفريكة بالكريمة بالفيديو » بواسطة
محمود الاسوانى -
25 أبريل 2022
طريقة عمل الفريكة المفلفلة
تُنقع الفريكة لمدة لا تقل عن نصف ساعة في الماء الدافئ، ومن ثم توضع المقلاة على النَّار ويُوضع فيها ربع كوب من السمن. يُوضع البصل على السمن بعد تقطيعه بشكل ناعم، وينتظر الطاهي حتى يُصبح لون البصل مائل إلى الذهبي. تُوضع البهارات فوق البصل ويتم تقليبه بشكل جيد ،ومن ثم تُوضع الفريكة فوق البصل والبهارات وتٌقلب بشكل جيد لمدة لا تقل عن خمس دقائق. تُوضع المياه أو مرق الدجاج أو اللحم فوق الفريكة وتُترك حتى تغلي لمدة عشر دقائق، ومن ثم تُغطى وتُترك النار متوسطة لمدة خمس دقائق، وبعدها تُترك الفريكة على نار هادئة لمدة نصف ساعة أقل تقدير. تُقدَّم الفريكة في أطباق متوسطة الحجم وتُزين بالمكسرات المُحمَّصة. طريقه عمل الفريكه من مطبخ منال. القيمة الغذائية للفريكة
إنَّ الطعام هو وسيلة للحفاظ على الصحة وبناء الجسم بشكل جيد، ولا بدَّ من الانتباه إلى ذلك ومراقبة القيم الغذائية للطعام الذي سيتم تناوله، خاصَّةً لمُتبعي الحميات، وفيما يأتي سيتم تحدد القيمة الغذائية لحصة واحدة من الفريكة أي 88 غرام: [١]
السعرات الحرارية: 72 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 13 غرام. الألياف الغذائية: 2 غرام. الدهون: 1 غرام. البروتين: 4 غرام. المراجع [+] ↑ "Calorie Count - Cooked Freekeh",, Retrieved 2020-07-25.
ذات صلة طريقة فلفلة الفريكة طريقة طبخ فريكة مفلفلة
الفريكة المفلفلة
مدّة الطهي
أربعون دقيقة. تكفي لِ
ستة أشخاص. درجة الصعوبة
متوسطة. المكونات
ثلاثة أكواب من الفريكة. ربع كوب من السمن أو الزيت. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فص واحد من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتّت. خمسة أكواب من الماء أو مرق الدجاج. طريقة التحضير
غسل الفريكة مرّات عديدة للتأكّد من خلوّها من الأتربة والحصى الصغير. طريقة عمل الفريكة بالدجاج ب 5 طرق مختلفة - أطباق رئيسية. نقع الفريكة في ماء دافئ لمدّة نصف ساعة، ثمّ وضعها في المصفاة. وضع كلّ من السمن، والبصل، والثوم في قدر عميق، ثمّ وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتقليب البصل بواسطة ملعقة خشبية، والاستمرار في التقليب حتّى يكتسب لوناً ذهبيّاً فاتحاً. إضافة كلّ من: الفريكة، والملح، والفلفل، والقرفة، والبهار، والهيل، والزعفران، وتقليب الفريكة لمدّة دقيقتين حتّى تتشرّب بالزيت والبصل. إضافة الماء أو المرق، وترك الفريكة تغلي لمدّة خمس دقائق ثمَّ تغطية القدر، وترك الفريكة تُطهى على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق، ثمّ تخفيف النار حتّى تُصبح هادئة جداً، والانتظار مدّة نصف ساعة حتّى تنضج الفريكة جيداً.
8 الإجابات
شكرا للدعوة
استطيع ان اكون معلمة افضل اذا استفدت من اخطائي
واستفدت من خبراتي المتراكمة في العملية التعليمية
ونجاحي كمعلمة يكون بمحبة طلابي لي وسعيهم للتعلم مني والاستفادة مني
وحبي لاختصاصي يجعلني افضل من كل الجوانب في العملية التعليمية
شكرا على الدعوة
اكون معلما افضل اذا كان لدي اسلوبا افضل الى جانب شطارتي العلمية
بالتطوير والتحديث والاطلاع الجيد ومناقشة الافكار المختلفه
بتقديم أفضل ما لديك من الخبرات المتراكمة والاستفادة من تجارب الغير وشكرا على الدعوة. شكرا اختي الكريمه وجوابي في سوال سابق كيف تكون معلما بارعا باعلم والثقافه والتكنولوجيا.. مع وافر الشكر
ان اكون معلم افضل يكون ذلك باتباع اساليب غير تقليدية في التعامل مع الطلاب او في ايصال المعلومات بالنسبة للمناهج الدراسية
هناك نقطة مهمة جدا فيما يختص بمجال التعليم وهي انه كلما كان المعلم قادر على ربط المادة التعليمية التي يقوم بتدريسها بالواقع كلما كان افضل المعلمين على الاطلاق لاننا نواجه حالة من انفصال الواقع عن المناهج لذلك تبدو العملية التعليمية معقدة وصعبة جدا في وقتنا الحاضر
بالاستفادة من الخبرات ، وتطوير الذات وعدم التقيد والبحث دائما عما هو جديد في المجال ،
بالضمير وحب المهنة لا أكثر
كيف تصبح معلم في السعودية 2021
القدرة على تقييم إنجازات الطلبة وفقاً لمعايير معينة، ومعاونة الطلبة على تقييم أنفسهم أيضاً؛ وذلك بهدف تعريف الطالب على نقاط الضعف والقوّة لديه. الصفات الجسمية
وتشتمل الصفات الجسمية على الآتي:
السلامة من العلّة في الكلام، مثل التأتأة والفأفأة والتي تؤثّر على وضوح المعنى سلباً. سلامة الحواس؛ حيثُ يجب على المعلم ألّا يُعاني من العاهات التي تُثير انتباه الطلاب. السلامة من الأمراض المُزمِنَة أو المُعدِيَة التي تُعيق المعلم عن قيامه بعمله بالشكل المطلوب. المراجع
↑ ماجد بن محمد الجهني، "بعض مقومات المعلم الناجح" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2017-11-24. بتصرّف. ↑ د. زيد بن محمد الرماني (2010-4-24)، "المعلم الناجح!! " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2017-11-24. بتصرّف. ^ أ ب د. عبد الله العامري، المعلم الناجح ، عمان- الأدرن: أسامة للنشر والتوزيع، صفحة 11-15. كيفية تعامل المعلم مع الطلاب علي التيمز ؟ 1443 | مؤسسة التحاضير الحديثة. عبد الله العامري، المعلم الناجح ، عمان- الأدرن: أسامة للنشر والتوزيع، صفحة 27-31. بتصرّف. ↑ أ. ايناس مهدي ابراهيم الصفار (2016-10-12)، "صفات المدرس الناجح" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2017-11-24. بتصرّف.
كيف تصبح معلم في السعودية وعيار 21
اختيار مادة التخصص
لا يُمكن لأي مُدرس أن يقوم بتدريس كل المواد، فلا بد له أن يكون مُتخصصاً في مادة واحدة كالرياضيات أو العلوم الطبيعية أو العلوم الإنسانية، فذلك أفضل له و للطالب حيث ينصب جل تركيزه على مسار معين من العلوم و يتعمق فيه، لذلك عليك اختيار المادة التي تتناسب مع شغفك و قدراتك. اختبار القدرة على أن تُصبح معلم
البعض رغم أنه شغوف بمهنة التدريس إلا أنه عندما يُزاول المهنة بشكل فعلي يجد نفسه غير قادراً على الاستمرار فيها، لذلك ننصحك قبل أن تُقدم على العمل كمعلم أن تقوم بالعمل كـ (شادو تيتشر) أو أن تتطوع للعمل في مدرسة أو تُجرب إعطاء درساً خصوصياً لأحد التلامذة، و هنا سوف تختبر نفسك واقعياً في هذه المهنة ثم تقرر إذا كنت تريد أن تستمر فيها أم لا. نصائح أخيرة
و أخيراً ننصح كل فرد يريد أن يكون معلماً أن يعلم أن متاعب تلك المهنة أكثر بكثير مما يُمكن أن يتصوره، لذلك إذا لم تكن مُتأكداً تماماً من قدرتك على العمل في التدريس، فابحث عن مهنة أخرى تتناسب مع قدراتك و مهاراتك، ولا تنسى أن هناك مُعلمين قد غيروا من حياه طلابهم و ألهموهم، و لولا المواقف الإنسانية لبعض المعلمين مع تلامذتهم لكانوا قد فشلوا و توجهوا إلى الانحراف و طرق الضياع.
كيف تصبح معلم في السعودية موقع
المصادر (للمزيد حول مهنة التدريب يُمكنك العودة إلى المصادر التالية)
The Importance of Teachers in Our Society
Teachers Change Lives
The Beginner's Guide on How to Become a Teacher
كيف تصبح معلم في السعودية افخم من
الإيمان بالعمل الجماعي. النزاهة والتسامح. الابتعاد عن التاثيرات الشخصية من الأفراد المحيطين؛ حيثُ يجب على المدرّس أن يبتعد عن تأثيرات زملائه المدرسين، كما يجب أن يتحقّق عندما يُسيء أحد الطلاب إلى آخر، وأن يكون حيادياً، وأن يبحث عن الحقيقة مُبتعِدَاً عن الوساطة وأي ضغوط أخرى. خلق أجواء من الانسجام بين الطلاب، والتآخي ومنحهم الفرص الكافية لإظهار قدراتهم وملاحظاتهم الإيجابية نحو الحياة. الصدق في القول والفعل دون التعارض بينهما. الإيمان بقدرة كل طالب على المشاركة في الأعمال النافعة والمفيدة. العدل والإنصاف بين الطلاب. القدرة على بناء علاقات اجتماعية تساعده على أداء عمله على أكمل وجه. الصفات العقلية
وتشتمل الصفات العقلية على الآتي:
القدرة على سرعة الفهم والمبادرة وحسن التصرُّف في المواقف المختلفة. كيف تصبح معلم في السعودية وعيار 21. التمكُّن في الاختصاص والقدرة على الإبداع والابتكار فيه. القدرة على تحليل المشكلات والعقبات التي تواجه الطلبة، وخاصة ضعف القدرة على الفهم أو اكتساب المهارات المُتعلِّقة بالعقل والجسد. الاهتمام بالعلم والتجربة. تنمية القدرات وفهم وحل المشكلات المهنية. التمتُّع بقدر معين من الذكاء بالإضافة إلى توفُّر المهارات الفنية والعملية المُتعلِّقة بالعمل.
كيف تصبح معلم في السعودية
حسن الإدارة الصفية وقيادة الغرفة الصفية بطريقة سليمة: ويكون ذلك من خلال الحفاظ على الهدوء والنظام، والقدرة على جذب انتباه الطلبة وعدم تشتيت أذهانهم، كما يجب أن يمتلك المعلم القدرة على التصرف في المواقف الطارئة ومعالجة المشكلات بحكمة، كما عليه ألّا يكون متسلّطاً وإنّما يتحلى بروح ديمقراطية، وأن يحترم طلّابه ويُفرّق بين أشخاصهم وبين تحصيلهم الأكاديمي، أما الالتزام بالمنهاج وإنهاء الخطة الدراسية على أكمل وجه فهو من أهم الأمور التي تقف في قائمة الإدارة الناجحة. كيف تصبح معلمًا - كيفية. استخدام أسلوب التعزيز: ويكون ذلك إما من خلال التعزيز المعنوي بمدح الطالب والثناء عليه عند القيام بسلوك تعليمي مُميّز وناجح، أو من خلال التعزيز المادي بتقديم هدية أو جائزة ما وخاصة في المرحلة التأسيسية والابتدائية. التحلي بروح الدعابة والمرح: يجب على المعلم أن يتحلّى بروح الدعابة والمرح، فلا بأس من إلقاء دعابة عابرة خلال العملية التعليمية لإزالة الملل، ولإعادة روح النشاط والحيوية للطلاب. صفات المعلم الناجح
لنجاح المعلم لا بُدّ من توفر بعض الصفات الخاصة والتي تربط حياته اليومية بمهنة التدريس والتعليم، وتُقسَم هذه الصفات إلى: [٥]
الصفات الخلقية
وتشتمل الصفات الخلقية على الآتي:
الأمانة، والصبر، والتواضع، والحكمة.
المعلم بمثابة المؤشر الذي يخبر الطالب بمستواه، حيث يقوم المعلمون بدراسة حالة كل طالب و متابعه مستواه الدراسي و توجيه مواهبه في الاتجاه الصحيح الذي يجعل الطالب يحقق نجاحات عُليا في المستقبل. كيف تصبح معلم في السعودية 2021. يجعل المُعلم من التعلم أمراً رائعاً إذا أراد أو أمراً مُستحيلاً إذا أراد أيضاً، لذلك تعتبر مهنة التدريس من المهن الحساسة للغاية، لأنها تتحكم بشكل مُباشر في العقول. يقوم المعلم بإعطاء العلوم المناسبة للطلاب، تلك العلوم التي تمحي جهلهم و تُشكل وعيهم و ثقافتهم و اهتماماتهم، لذلك على المُعلم أن يقوم بتبسيط تلك العلوم لكل فئة عمرية بطريقة ملائمة و ممتعة و سهلة، و في ذات الوقت يحثهم على الاستزادة من العلوم و حب القراءة و المعرفة. كيفية البدء في مهنة التدريس
يرغب الكثير في الاشتغال بمهنة التدريس مُعتقدين أنها من المهن السهلة أو المتوفرة، و لكن الأمر عكس ذلك تماماً فالمعلم يجب أن يعرف أنه سوف يدخل على حياة شاقة مليئة بالتحديات اليومية، و من هذا المنطلق قررنا أن نخبركم بالخطوات الصحيحة للبدء في مهنة التدريس. الشغف تجاه التدريس
إذا لم يكن لديك شغف لأن تصبح معلم فلا تفكر في اتخاذ تلك الخطوة و العمل كمدرس، لأن الشغف هو المحرك لنا في كل الطرق التي نسلكها في حياتنا، فالأمر ببساطة أن الإنسان لا ينجح في أمر ليس لديه شغف تجاهه، و هنا سوف يتحول ذهابك كل يوم إلى المدرسة أشبه بذهابك إلى السجن، فحاول أن تُحدد عواطفك أولاً تجاه حب تلك المهنة.