طريقة تنظيف السمك
نُحضّر الأدوات التي سنستخدمها لتنظيف السمك من سكين حاد، ومِقصّ، وقفّازات، وفرشاة تنظيف السّمك (من الممكن استخدام أي فرشاة صغيرة إذا لم تتوفّر). نلبس القفّازات ونغسل السمك بالماء، ثمّ نضع السمكة داخل كيس أو وعاء كبير ونُمسك السمكة من جهة الذّيل، باستخدام السكين نُقشّر السمكة بعكس اتّجاه القشور؛ أي من الذيل إلى جهة الرأس، (نضع السّمكة داخل الكيس أثناء التّقشير كي لا يتناثر القشر في المطبخ). نستخدم المِقصّ للتخلّص من الذيل والزّعانف. نفتح بطن السّمكة من الطرف بحيث نقصّها من الأعلى إلى الأسفل بشكل طوليّ، ونُخرج الخط الأسود والغشاء الأبيض. باستخدام الفرشاة نتخلص من أحشاء السمكة وكتل الدم. نعيد غسل السمكة بالماء من الخارج والداخل. نضع كميّةً من الماء في وعاء عميق ونُضيف ملعقتين من الملح، والطحين، والقليل من زيت الزيتون، والخلّ الطبيعيّ، ثمّ نُضيف عصير ليمونة واحدة، ونضع السمكة في الوعاء ونُقلّبها مع سائل التتبيلة ونتركها لمدّة عشر دقائق، ثمّ نطهوها بالطّريقة التي نريدها. من المُمكن إزالة رأس السمكة؛ لأنّه يحتاج وقتاً طويلاً حتى ينضج، أو نتركه حسب الرغبة. ملاحظة: إذا أحضرنا سمك الفيليه فيجب غسله بالماء ثمّ وضعه بالطحين والماء، والزيت، والليمون لمدّة بسيطة كي لا يذوب، ثمّ نطهوه بالطّريقة التي نريد.
- طريقة تنظيف السمك اللى
- طريقة تنظيف السمك الكرب في تركي
- علل شبه الله تعالى الذين لم يعملوا بالتوراة بالحمار الذي يحمل اسفارا - موقع اسئلة وحلول
- المشبه بالحمار يحمل اسفارا تفسير هم – صله نيوز
- تفسير الاية (5-8) من سورة الجمعة
- مثل الذين حملوا التوراة ثم لم يحملوها كمثل الحمار يحمل أسفارا تفسير الشعراوي - YouTube
طريقة تنظيف السمك اللى
ذات صلة كيف أنظف السمك طريقة غسل السمك
المأكولات البحريّة
تحتل المأكولات البحرية مكانةً مهمةً في غذاء الإنسان نظراً لفوائدها الجّمة وطعمها الشّهي، وتُعدّ مصدراً بديلاً غنياً بالبروتين بديلاً لأنواع اللّحوم الأخرى. تتنوّع أطباق السمك لتشمل الأسماك الزّيتية، والغنيّة بالأحماض الدّهنية كالأوميغا 3، وفيتامين أ، ود، والسمك الأبيض الغني، والأسماك القشرية كالرّوبيان والمحار الغنية بالمعادن والفيتامينات والبروتينات. تكمن فوائد السّمك بتعزيز عمل الخلايا العصبيّة، وتوفير الحماية للدّماغ والقلب والوقاية من الزّهايمر، والخرف، والاكتئاب، والمحافظة على نظرٍ سليم، وتحافظ على صحة القلب والشّرايين، وتُقلِّل احتمالية الإصابة بتصلُّب الشّرايين، والسّكتات القلبيّة والتّجلّطات، ولغناه بالأحماض الدّهنية فإنّه يُشكل غذاءً مُهمّاً للمفاصل ويمنع التهابها، ويقي من انتشار الخلايا السّرطانية، ويحافظ على مستوى الضّغط والسّكر في الدّم، لا تقتصر فوائد الأسماك على هذا الحدّ فهي مفيدةٌ للأطفال والأمّ الحامل لنمُّو خلايا الجهاز العصبي، وتُقوّي الجهاز المناعي، وتُقلّل من أعراض الرّبو لديهم. طريقة تنظيف السّمك
اغسلي السّمك بالماء الجاري من الخارج جيداً، واتركيه قليلاً حتّى يتصفّى من الماء الزّائد.
طريقة تنظيف السمك الكرب في تركي
حين البدء في تنظيف حبات السمك المجمدة، يتم غسلها جيدًا بالماء الوفير؛ للتخلص من العوالق والشوائب، عقب أن تم حله، حان وقت التعرف على طريقة تنظيف السمك المجمد. على لوح خشبي لتقطيع الأسماك، يتم وضع حبات السمك واحدة تلو الأخرى. يتم التخلص من قشور الأسماك، إما بسكين حاد، أو مقشرة سمك، بدايةً من الذيل، وحتى الوصول إلى الرأس. يتم فتح بطن السمكة بواسطة سكين أو مقص حاد من الذيل، حتى الوصول إلى عنق السمكة. التخلص من أحشاء السمكة. يتم قطع الذيل، والجزء الأمامي من الرأس – في حال الرغبة في ذلك -. يتم غسل حبات السمك بالماء الوفير، مع إمكانية الاستعانة بقليل من الليمون، الخل، الملح، وغسل السمكة جيدًا، من الداخل، ومن الخارج. يراعى تجنب وضع حبات السمك المجمد في الفريزر مرةً أخرى؛ إذ تصبح يؤرة لانتشار البكتريا الضارة، التي تنعكس سلبًا على صحة الإنسان. طريقة تنظيف السمك وحفظه
بالطبع فإن تنظيف الأسماك لا يخضع لطريقةٍ واحدة فحسب، بل إن الأمر يرجع في الأساس إلى طريقة استخدامه، ففي حال الرغبة في شواء السمك – البوري على سبيل المثال – فلا حاجة إلى فتح حبات السمك، واتباع ما سلف من خطوات، وإنما علينا اتباع ما يلي:
تنظيف السمك للمشوي على الفحم من م.
علامات فساد السمك المجمد
إن الأسماك تعتبر من الأغذية التي تتلف بسرعة، لهذا يجب أن يتم الاهتمام بها والمحافظة عليها من التلف مهما كان جزئياً أم كلياً، ولكن عندما تتلف هناك بعض العلامات التي تدل على فساد السمك المجمد وتتجلى هذه العلامات في:
عند حواف الأسماك أو فوق السطح يصبح لونها بني رمادي جاف أو أبيض، وتسمى حرق المجمد، وتشير هذه البقع إلى أن الأسماك قد جفت، فإذا كانت هذه الأجزاء سميكة فتستطيع أن تتخلص من هذا القسم من السمك وأن تستخدم الباقي. تغدو رائحة السمك كريهة مثل رائحة الأمونيا أو الريبة. تظهر مادة رغوية على سطح السمكة مما يدل على وجود البكتيريا. عندما تحتوي الأسماك على سلالة يجب أن يكون لونها أحمر وليست بنية اللون. يجب أن تكون مقاييسس السمكة سليمة والعينين صافيتين، إذا كانت السمكة عكس ذلك فهذا يعتبر من علامات التلف. يجب أن يتم قراءة تاريخ البيع حيث أن الأسماك النيئة لا تدوم طويلاً في الثلاجة. من علامات تلف الأسماك هي أن يغدو سطحها الخارجي أكثر رطوبة وينمو عليها طبقة لزجة، فعند ملاحظة هذه العلامة يجب التخلص من السمكة فوراً. تغدو الأسماك النيئة ذو لون حليبي ولامع وهذه من علامات تلف السمك.
22-12-2020, 11:33 PM
المشاركه # 4
المشاركات: 2, 807
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المثري
هبنّقة التاريخ حُمقهُ في أمور ( الدنيا) أمّا هبنّقة المنتدى فحمقه في أمور ( الدين) وهذه المقارنة تجعل منه أشدُ حمقاً!. صدقت
الله يسعدك أبا خالد
<
12-02-2021, 07:48 AM
المشاركه # 5
وإذا استدل بآية أو حديث أبان عن جهله ، أ حدهم استدل بحديث ( لا تجتمع أمتي على ضلالة) في تصويت في المنتدى عن قناة الجزيرة!!!! فلا فهم للنص، ولا معرفة في الاستدلال! 12-02-2021, 07:53 AM
المشاركه # 6
تاريخ التسجيل: May 2016
المشاركات: 14, 786
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alharbe 12. مثل الذين حملوا التوراة ثم لم يحملوها كمثل الحمار يحمل أسفارا تفسير الشعراوي - YouTube. لا حول ولا قووة إلا بالله
هذا
الهوى والتحزب الباطل
ربِّ عفوك والسلامة
12-02-2021, 07:54 AM
المشاركه # 7
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 19, 225
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صهريج
12-02-2021, 08:01 AM
المشاركه # 8
تاريخ التسجيل: Mar 2020
المشاركات: 436
والله ان النسخ واللصق ابرك من اجتهاداتك بالكتابة
ليتك تسوي مثلهم
12-02-2021, 08:40 AM
المشاركه # 9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ZaheD
ربِّ عفوك والسلامة. حياك الله أخي زاهد:
المشكلة إنهم معتبرين هذا أذكى واحد فيهم، وهو المثقف حقهم ، والمتحدث في الأمور الشرعية نيابةً عنهم.
علل شبه الله تعالى الذين لم يعملوا بالتوراة بالحمار الذي يحمل اسفارا - موقع اسئلة وحلول
مَثَلُ الَّذِينَ حُمِّلُوا التَّوْرَاةَ ثُمَّ لَمْ يَحْمِلُوهَا كَمَثَلِ الْحِمَارِ يَحْمِلُ أَسْفَارًا ۚ بِئْسَ مَثَلُ الْقَوْمِ الَّذِينَ كَذَّبُوا بِآيَاتِ اللَّهِ ۚ وَاللَّهُ لَا يَهْدِي الْقَوْمَ الظَّالِمِينَ (5) يقول تعالى ذاما لليهود الذين أعطوا التوراة وحملوها للعمل بها ، فلم يعملوا بها ، مثلهم في ذلك كمثل الحمار يحمل أسفارا ، أي: كمثل الحمار إذا حمل كتبا لا يدري ما فيها ، فهو يحملها حملا حسيا ولا يدري ما عليه. وكذلك هؤلاء في حملهم الكتاب الذي أوتوه ، حفظوه لفظا ولم يفهموه ولا عملوا بمقتضاه ، بل أولوه وحرفوه وبدلوه ، فهم أسوأ حالا من الحمير; لأن الحمار لا فهم له ، وهؤلاء لهم فهوم لم يستعملوها; ولهذا قال في الآية الأخرى: ( أولئك كالأنعام بل هم أضل أولئك هم الغافلون) [ الأعراف: 179] وقال ها هنا: ( بئس مثل القوم الذين كذبوا بآيات الله والله لا يهدي القوم الظالمين) وقال الإمام أحمد رحمه الله: حدثنا ابن نمير ، عن مجالد ، عن الشعبي ، عن ابن عباس قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: " من تكلم يوم الجمعة والإمام يخطب ، فهو كمثل الحمار يحمل أسفارا ، والذي يقول له " أنصت " ، ليس له جمعة "
المشبه بالحمار يحمل اسفارا تفسير هم – صله نيوز
دورة الأمثال في القرآن الكريم د. علل شبه الله تعالى الذين لم يعملوا بالتوراة بالحمار الذي يحمل اسفارا - موقع اسئلة وحلول. محمد بن عبد الله بن جابر القحطاني مثل الحمار يحمل أسفارا وارتباطه بالجمعة في القرآن والحديث تفريغ موقع إسلاميات حصريًا
سورة الجمعة
(مَثَلُ الَّذِينَ حُمِّلُوا التَّوْرَاةَ ثُمَّ لَمْ يَحْمِلُوهَا كَمَثَلِ الْحِمَارِ يَحْمِلُ أَسْفَارًا بِئْسَ مَثَلُ الْقَوْمِ الَّذِينَ كَذَّبُوا بِآَيَاتِ اللَّهِ وَاللَّهُ لَا يَهْدِي الْقَوْمَ الظَّالِمِينَ ﴿٥﴾ الجمعة)
مثل صريح واضح بيّن، مثل الذين حُمّلوا التوراة وهم اليهود علماء اليهود من كُلف بحمل التوراة وهي الكتاب الذين أنزله الله على موسى (ثُمَّ لَمْ يَحْمِلُوهَا) لم ينتفعوا بها ولم يعملوا بما فيها. (كَمَثَلِ الْحِمَارِ) أسوأ مثل في القرآن: الحمار والكلب ضربت لمن أوتي العلم ثم لم ينتفع به، نسأل الله العافية! (كَمَثَلِ الْحِمَارِ) الحمار معروف الذي يضرب به المثل في البلادة والهوان. (يَحْمِلُ أَسْفَارًا) كتب، على ظهره كتب كثيرة يحملها ولكنه لا يفقه شيئا مما فيها ولا يمكن أن يصير عالما بهذه الكتب التي على ظهره، ووجه الشبه والمقصود من المثل عدم الانتفاع، فالذي لا ينتفع بالعلم الذي يتلقاه فهذا والعياذ بالله بلغ غاية في السوء إلى أن مُثّل بالحمار!
تفسير الاية (5-8) من سورة الجمعة
لماذا شبه الله تعالى الذين لم يعملوا بكتبهم بالحمار يحمل اسفارا الاجابة هى: لأن لديهم كتاب ولم يعملو به كالحمار الذي يحمل على ظهره مالا ينتفع به.
مثل الذين حملوا التوراة ثم لم يحملوها كمثل الحمار يحمل أسفارا تفسير الشعراوي - Youtube
مثل الذين حملوا التوراة ثم لم يحملوها كمثل الحمار يحمل أسفارا تفسير الشعراوي - YouTube
المشبه بالحمار يحمل أسفارا تفسير هم دعانا الله عز وجل لقراءة كتابه الذي أنزله على المسلمين وهو القرآن الكريم، وحثنا على ألا نكون كما القوم السابقين التي نزلت منهم الكتب والأسفار، وكما أن المغفرة والرحمة والعفو من الله عظيمان، فإن عذابه وغضبه شديدين، فينبغي على المسلم الحقيقي أن يبتعد عن كل ما يغضب المولى، ومن خلال موقع المرجع سنطرح كل من الذي شبهه الله عز وجل بالحمار الذي يحمل أسفارا.
حدثني يونس ، قال: أخبرنا ابن وهب ، قال: قال ابن زيد ، في قول الله: ( كمثل الحمار يحمل أسفارا) قال: الأسفار: التوراة التي يحملها الحمار على ظهره ، كما تحمل المصاحف على الدواب ، كمثل الرجل يسافر فيحمل مصحفه ، قال: فلا ينتفع الحمار بها حين يحملها على ظهره ، كذلك لم ينتفع هؤلاء بها حين لم يعملوا بها وقد أوتوها ، كما لم ينتفع بها هذا وهي على ظهره. حدثني علي ، قال: ثنا أبو صالح ، قال: ثني معاوية ، عن علي عن ابن عباس في قوله: ( كمثل الحمار يحمل أسفارا) يقول: كتبا. والأسفار: جمع سفر ، وهي الكتب العظام. وقوله: ( بئس مثل القوم الذين كذبوا بآيات الله) يقول: بئس هذا المثل ، مثل القوم الذين كذبوا بآيات الله ، يعني بأدلته وحججه ( والله لا يهدي القوم الظالمين) يقول تعالى ذكره: والله لا يوفق القوم الذين ظلموا أنفسهم ، فكفروا بآيات ربهم.