3- كريمة جوز الهند
يتم تحضير كريمة جوز الهند بنفس طريقة تحضير لبن جوز الهند ولكن يتم أخذ الطبقة الكريمية السميكة بدلاً من الطبقة الخفيفة، ويتم تحليتها لتصبح كريمة جوز الهند جاهزة لأغراض تحضير الحلويات المختلفة وهى بديل جيد للكريمة المخفوقة. 4- زيت جوز الهند
يتم الحصول على زيت جوز الهند من خلال عملية عصر وتكرير للمادة الدهنية الموجودة داخل لحم جوز الهند الأبيض، ويستخدم زيت جوز الهند كبديل ل زيت الزيتون وخاصة في أغراض القلي والتحمير، كما يستخدم كبديل للزبدة وخاصة في المعجنات، ويمكن استخدام نفس كمية الدهون التي كان الشخص يستخدمها من قبل ولكن هذه المرة من زيت جوز الهند النقي. 5- زبدة جوز الهند
يتم تحضير زبدة جوز الهند بالطريقة نفسها التي يتم تحضير زبدة أنواع المكسرات الأخرى بها، حيث يتم استخلاص لحم جوز الهند كبيوريه وطحنه للحصول على زبدة لها نفس قوام وكثافة الزبدة العادية، وتتميز زبدة جوز الهند بأنها تتجمد في درجات الحرارة الباردة وتسيل في درجات الحرارة الدافئة. كريمة جوز الهند. 6- زبادي جوز الهند
هذا الزبادي هو الخيار المثالي بالنسبة للأفراد النباتيين، وذلك حيث أنه يحتوي على نسبة لا بأس بها من البروبايوتك وهى البكتريا المفيدة والتي تساعد في عملية الهضم وتفيد الجهاز الهضمي بالكامل.
- الطريقه الصحيحه لعمل كريمه جوز الهند - YouTube
- قياس نسبة الدهون في الجسم
- نسبة الدهون في الجسم المثالي
- نسبة الدهون الطبيعية في الجسم
الطريقه الصحيحه لعمل كريمه جوز الهند - Youtube
شاركوني تجاربكم مع كريمة جوز الهند
مدة التحضير: 35 دقيقة. مكونات وصفة كوكيز جوز الهند للكيتو
3/4 كوب من مسحوق محلي السكرالوز. 1/2 كوب من الزبدة. 3 بيضات. 1/2 ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة. 1 ملعقة صغيرة من حليب اللوز. 1/2 كوب من رقائق جوز الهند غير المُحلاة. 6 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند. 1/4 كوب من دقيق اللوز. 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. الطريقه الصحيحه لعمل كريمه جوز الهند - YouTube. طريقة تحضير وصفة كوكيز جوز الهند للكيتو
يُسخن الفرن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية. يوضع ورق الزبدة على صينية الخبز. يُخفق المُحلي والزبدة معًا في وعاء إلى أن يُصبح قوام المزيج قشديًا. يُضاف كلًا من البيض، والكريمة الثقيلة، وحليب اللوز للمزيج وتُخفق معًا. يُخلط كلًا من رقائق جوز الهند، ودقيق جوز الهند، ودقيق اللوز، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح معًا في وعاء منفصل. يُضاف مزيج الدقيق إلى مزيج الزبدة ويُخفق معًا إلى أن يتماسك العجين. توزع العجينة إلى 18 قطعة متساوية الحجم فوق صينية الخبز. توضع صينية الخبز في الفرن وتُترك لمدة 17 دقيقة أو إلى أن يُصبح لونها بنيًا مائلًا إلى الذهبي. تُرفع الصينية من الفرن وتوضع جانبًا لمدة 3 دقائق لتبرد.
الامتناع عن تناول الدهون من الحيل الغذائية الخاطئة ، لأن الدهون لها فوائد صحية كثيرة لجسم الإنسان ، وعندما تنخفض نسبتها تزداد فرص حدوث أضرار كثيرة ، وفي السطور القادمة سنتعرف على أبرز السلبيات. آثار نقص نسبة الدهون في الجسم ، وطرق تجنب هذا النقص ، بحسب التقرير المنشور على موقع "ويب ميد". يساعد وجود الدهون في الجسم بشكل كبير في امتصاص بعض الفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين أ ، د ، ك ، كما أنه يساعد على التئام الجروح وتعزيز صحة المخ والجهاز العصبي ، وهو من أهم العناصر في الجسم. لتزويده بالطاقة والنشاط الحيوي. عند تعرض الجسم لنقص في نسبة الدهون تظهر على الشخص بعض الأعراض ومنها:
نقص الفيتامينات في الجسم ، مما يزيد من فرص الإصابة بالعقم ، وتورم اللثة ، وجفاف الشعر ، وآلام العضلات ، والكدمات ، وزيادة فرص الإصابة بالاكتئاب. عدم قدرة الجسم على التئام الجروح ، لأن الجسم يحتاج إلى الدهون لتجديد أنسجته ، وبالتالي في حالة الندرة يكون ذلك صعباً. إضعاف جهاز المناعة وزيادة فرص الإصابة بالأمراض الفيروسية ، والسبب نقص الفيتامينات والعناصر الغذائية المتوفرة في الدهون. زيادة تساقط الشعر والأظافر نتيجة نقص العناصر التي يحتاجها الشعر والأظافر لتقوية الأطراف المتقصفة وحمايتها.
قياس نسبة الدهون في الجسم
تابع
عبر تطبيق
تعرف على الآثار السلبية لنقص نسبة الدهون في الجسم كتبت منال مينا عدم تناول الدهون من النصائح الغذائية الخاطئة ، لأن للدهون العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، فعندما تنخفض نسبها تزداد فرص حدوث العديد من الأضرار ، وفي الأسطر القليلة القادمة سنتعرف على أبرز الآثار السلبية. وبحسب تقرير نشر على موقع ويب ميد ، آثار نقص الدهون في الجسم ، وطرق تفاديها. يساعد وجود دهون الجسم بشكل كبير على امتصاص بعض الفيتامينات المهمة مثل فيتامينات أ ، د ، ك. كما أنه يساعد في التئام الجروح ، ويعزز صحة المخ والجهاز العصبي ، وهو من أهم عناصر جسم الإنسان. يمدها الجسم بالطاقة والنشاط الحيوي. عند تعرض الجسم لنسبة غير كافية من الدهون ، يمكن للإنسان أن يعاني من بعض الأعراض ، ومنها: يزيد نقص الفيتامينات في الجسم من فرص الإصابة بالعقم وتورم اللثة وجفاف الشعر وآلام العضلات والكدمات والاكتئاب. لا يستطيع الجسم التئام الجروح لأن الجسم يحتاج للدهون لتجديد الأنسجة ، لذا فإن هذا صعب بالنسبة لعدد قليل من الناس. يضعف جهاز المناعة ويزيد من فرصة الإصابة بالأمراض الفيروسية بسبب نقص الفيتامينات والعناصر الغذائية في الدهون.
نسبة الدهون في الجسم المثالي
تعتبر نسبة الدهون في الجسم من المعايير المهمة للحفاظ على الصحة العامة ، حيث أن ارتفاع نسبة الدهون يزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل مرض السكري ، كما أن انخفاض نسبة الدهون يقلل من مناعة الجسم ويؤثر على الخصوبة ، ولكن ما هو النسبة المثالية من الدهون في الجسم؟
نسبة الدهون المثالية في الجسم
تختلف نسبة الدهون المثالية في الجسم حسب الجنس ، على النحو التالي:
1. نسبة الدهون المثالية في الجسم للرجال
يتبنى المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية مخططًا يوضح نسبة الدهون المثالية وغير الكاملة في الجسم للرجل ، بناءً على مؤشر كتلة الجسم ، وهو كالتالي:
فئة
نسبة الدهون
الدهون الأساسية في الجسم
2 – 5٪
الدهون في الرياضيين
6 – 13٪
الدهون في الأصلح
14 – 17٪
الدهون المقبولة
18 – 24٪
بدانة
أكثر من 25٪
عندما يتعلق الأمر بدهون الجسم ، بناءً على العمر ، خصصت مستشفى وينشستر مخططًا يوضح نسبة الدهون المثالية في الجسم لعمر الرجل ، على النحو التالي:
عمر الرجل
20 – 39 سنة
8 – 19٪
40 – 59 سنة
11 – 21٪
60 – 79 سنة
13-24٪
2. نسبة الدهون المثالية في الجسم للمرأة
يمثل مخطط المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية نسبة الدهون في جسم المرأة بناءً على مؤشر كتلة الجسم ، وهي كالتالي:
10 – 13٪
14 – 20٪
21 – 24٪
25 – 31٪
أكثر من 32٪
عندما يتعلق الأمر بدهن جسم المرأة حسب العمر ، يوضح الرسم البياني التالي من مستشفى وينشستر نسبة الدهون المثالية في الجسم لعمر المرأة:
عمر المرأة
21 – 32٪
23 – 33٪
24 – 35٪
سبب الاختلاف في نسبة الدهون المثالية في الجسم بين الجنسين
نسبة الدهون المثالية في جسم المرأة أعلى من نسبة الرجل لأسباب عديدة ، منها:
تسهل الهرمونات الأنثوية عملية تحويل الطعام إلى دهون.
نسبة الدهون الطبيعية في الجسم
يعرف الكوليسترول بأنه مادة دهنية شمعية توجد في الجسم وتنتقل عبر مجرى الدم، حيث يحتاج الجسم إلى قدر معين منه ليعمل بشكل صحيح، لكنه ينتج كل ما يحتاج إليه. وينتقل الكوليسترول عبر الجسم بالبروتينات الدهنية، وهي بروتينات قابلة للذوبان تنقل الدهون عبر الجسم. يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى تسرب الدهون من الأوعية الدموية لتتراكم تحت الجلد مشكلة ما يعرف بـ"الورم الصفراوي" ووفقاً لموقع "ويب طب"، فإنه للكشف عن نسبة الكوليسترول عند المرأة، فإن الطبيب المختص يقوم بإجراء فحص يسمى لوحة البروتين الدهني الذي يكشف عن مستويات الكوليسترول الطبيعية والخطيرة عند المرأة. في الغالب يتم إجراء فحص الدم الذي يقيس نسبة الدهون، وتركيز نسبة الكوليسترول الكلي، وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة، ومستويات الدهون الثلاثية، حيث أنه بالمجمل يجب أن يكون مستوى الكوليسترول الكلي أقل من 200 ملليغرام / ديسيلتر. وتشمل النتائج بالتفصيل: 1. مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة
ويعرف بالكوليسترول الضار لأنه قد يتراكم في الشرايين ويؤدي للإصابة بالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية، وفي الغالب يجب أن يكون أقل من 70 ملليغرام / ديسيلتر.
ينصح بممارسة الرياضة والتمرن لمدة 30 دقيقة على الأقل 3- 5 مرات في الأسبوع للحفاظ على الوزن الصحي. ينصح بمحاولة الإقلاع عن التدخين، حيث أن التدخين يزيد من مستويات الكوليسترول الضار ويقلل من مستويات الكوليسترول الجيد.
كما أن الدهون الثلاثية تعد أكثر خطورةً عند النساء مقارنةً بالرجال، حيث أنها تزيد نسبة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ويعد أيضًا تقدم العمر والعوامل الوراثية من العوامل المهمة التي قد تؤدي إلى ذلك، لذلك من الأفضل فحص مستويات الكوليسترول للنساء اللواتي فوق سن 20 كل 5 سنوات تقريبًا، بينما النساء اللواتي تتراوح أعمارهن ما بين 55 – 65 يجب إجراء فحص الكوليسترول كل عام. نصائح للتقليل من أعراض الكوليسترول عند النساء
بعد أن تعرفت على أعراض ارتفاع الكوليسترول عند النساء، نقدم لك بعض النصائح المهمة: يعد من المهم مراقبة مستويات الكوليسترول ومعرفة كيفية التحكم فيها للبقاء بصحة جيدة، حيث أن المتابعة والاهتمام يعد جزءًا من العلاج. يوصي الطبيب في بعض الأحيان ببعض الأدوية، مثل: الستاتين (Statin) لخفض مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر التعرض للنوبات القلبية أو السكتات الدماغية. يعد التغيير في نمط الحياة والالتزام بالنظام الغذائي الصحي أمران مهمان للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية، لذلك ينصح باتباع نظام غذائي يحتوي على الخضروات، والفواكه، والألياف، والبروتينات الخالية من الدهون. تجنُب المشروبات المحلاة بالسكر، والأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة، مثل: المخبوزات، والحلوى، والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.