من وقت لآخر تقيم العائلات حفلات فى البيت، أحيانا تكون حفلات ميلاد أو أحيانا احتفالات أخرى، ولكن فى الغالب لا يفضل كل الحضور الحلوى، فأصبح الآن البعض يميل إلى المأكولات المملحة المتمثلة فى الساندوتشات الصغيرة المليئة بالحشو المختلف، و لكنها ذات مذاق مالح لذيذ، و لتوفير بعض المصاريف تقدم الشيف أمنية ماهر وصفة طريقة عمل مينى ساندوتش. طريقة عمل مينى ساندوتش
المقادير
3 و3/4 كوب دقيق وممكن يزيد أو يقل حسب نوع الدقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب لبن بودرة
نصف كوب زيت
كوب ونصف ماء دافئ
طريقة عمل ميني ساندوتش
· نقوم بخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ سويا. · نضيف الزيت والدقيق بالتدريج والملح واللبن البودرة. · نقوم بعجن الدقيق جيدا ونغطيها ونتركها تخمر ساعة. · نشكل العجين كرات صغيرة أو مربعات أو رول مثل الفينو. · نضعهم فى الصينية مدهونة سمنة أو زيت. · نقوم بدهن العجين ببيضة مضروبة مع فلفل أسود وملعقة صغيرة خل. · نضع السمسم وحبة البركة وندخلها فرن ساخن. · نشعل الفرن من أسفل و حين تأخذ لون نشعله من أعلى حتى تأخذ لون دهبي فاتح. ·عندما ينضج نبدأ فى وضع الحشو المفضل.
إعملي الميني ساندوتش بأسهل طريقة وبحشوات مختلفة للإستمتاع بالمذاق الرائع اللذيذ – ابداع نت
نضيف الدقيق ونعجن المكونات حتى تتجانس ثم نضيف الزبدة ونستمر في العجن لمده 10دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة. نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ تخمر لمدة ساعة. بعد أن تخمر العجين نقوم بالتقسيم لكرات متساوية الحجم و نفرد كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل بيضاوي وبندء بالحشو بالجبن الشيدر والزيتون ولفها رول. نرص الميني ساندوتش في صينية مدهونة بالزيت ونتركها تخمر مرة أخري لمدة نصف ساعة. ثم ندهن وجه الميني ساندوتش بخليط الدهن ورشة حبة البركة ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط حتى تكتمل نضجها. ثم نشعل الشواية بعد أكتمال النضج تأخد فقط لون ذهبي. ملاحظات مهمة لنجاح ميني ساندوتش:
يجب أن تكون الفرن ساخنة من قبل دخول الميني ساندوتش وأي مخبوزات بصفة عامة
يلزم إستخدام دقيق مخبوزات منخول أو متعدد الاستخدامات بجودة عالية. يمكنك إستبدال الزبدة بالزيت حسب الرغبة. يلزم التأكد من فاعلية الخميرة قبل العجن لإنها تعتبر أساس تخمير العجين. الحشوة حسب الرغبة سواء حادقة بإستخدام الجبن أو حلو بإستخدام الشيكولاتة ويمكن تركها سادة. جميع المكونات المستخدمة يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة. يمكن إضافة ملعقة خل للعجين حيث يجعلها هشة وطرية أكثر.
طريقة عمل «تاور ميني ساندوتش».. مناسب للحفلات وأعياد الميلاد
مدة العجن لا تقل عن 7 دقائق لضمان معجنات هشة. طريقة عمل الميني ساندوتش بحشوة النوتيلا والشوكولاتة:
نقوم نتجهيز الحشوة وهي عبارة عن نوتيلا جاهزه و قطع من الشوكولاته. نقوم بفرد العجين على شكل مستطيل ثم نضع ملعقة من النوتيلا وقطعة من الشوكولاته ونلف العجين رول على شكل الميني ساندوتش. ونضع العجين في صينية بها ورقه زبدة ونتركها حتى تخمر لمده نصف ساعه. ونضع على الوجه خليط دهن المعجنات وهو كالاتي:- (نضع ملعقه من النسكافيه و ملعقه من السكر و ملعقتين من الماء ونقلب جيدا) ثم نقوم بإستخدامه في دهن الميني ساندوتش. نضع على الوش سمسم أو حبات من السكر وندخلها الفرن حتى تنضج تماماً. يمكن ايضاً عمل الميني ساندوتش بحشوات أخرى مثل الدجاج والسبانخ لكونها مغذية جداً لاطفالنا الصغار وتسعي ربة المنزل لتداخل السبانخ من العديد من أكلات الأطفال للاستفادة من كافة العناصر المفيدة المتوفرة بها. تحضير حشوة الدجاج والسبانخ:
في وقلاه على النار نضع زيت و بصلة متقطعة قطع ونقلب حتى تدبل. نضيف لها السبانخ المتقطعة ونستمر في التقليب ثم ننزل بقطع الدجاج ونضيف بهارات ملح وفلفل أسمر وبابريكا ونقلب ونتركها حتى تنضج. نستخدم هذه الحشوة في حشو الميني ساندوتش.
اقرأ خبر: طريقة عمل «تاور ميني ساندوتش».. مناسب للحفلات وأعياد الميلاد
تحضير حشوة الجبنة القريش بالخضار لحشو الميني ساندوتش:
أولاً نقوم في وعاء بوضع الجبن القريش ونقطع عليها فلفل رومي ألوان (أخضر/أحمر /أصفر) وحار حسب الرغبة وخضرة طازجة (بقدونس وكزبرة وسنانخ) ونقلب المكونات معاً. نقوم بحشو العجين ولفها رول وتدهن بخلط دهن المعجنات للحصول على لون ذهبي، وندخلها الفرن حتى تنضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
10/30 12:43
حضري لأولادك ميني توست ساندوتش بالجبنة واللانشون، لإصطحابه معهم في النوادي، وفي الحفلات، أو كسناك سريع لذيذ بين الوجبات وإليكي الطريقة. قومي بدهن التوست بالجبنة الكريمي، ثم قومي بوضع شرائح اللانشون فوقها، ثم ضعي الطبقة الثانية من التوست، ثم شريحة من الجبنة الشيدر، وطبقة آخرى من التوست، وقومي بعد ذلك بنغز خلة الأسنان في جوانب الساندوتش وقطعيها مثلثات، وضعيها في أطباق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء. فيديو| عشان النوادي.. حضري لأولادك ساندوتش السوسيس المشوي طريقة عمل ساندوتش المطاعم "تشكن شنغهاي"
كان برنامج "الجزيرة هذا الصباح" عاد بحلة جديدة في عام 2016 تزامنا مع احتفال شبكة الجزيرة الإعلامية بالذكرى العشرين لإطلاقها، ضمن تغيير فني وتقني شامل طال شاشة القناة ومحتوى برامجها، كما شهد البرنامج انطلاقة فريدة في أحدث استوديوهات القناة. يقدم البرنامج الصباحي وجبة إخبارية تمزج بين الثقافة والسياسة والترفيه، ويتناوب على تقديمه يوميا نخبة من الإعلاميين الشباب نذكر من بينهم أسماء الحمادي، والجزائري مراد بوعلام الله، والفلسطينية لينا قيشاوي.. كما شهد البرنامج في عام 2017 انضمام الإعلامي القطري محمد المري، ويتوقع أن يقدم في شكله ومحتواه الجديدين تجارب جديدة في إطار ما يعرف بالتنويع المدروس والهادف.
الجزيره هذا الصباح مباشر
3. 4M مشاهدات 74. 6K من تسجيلات الإعجاب، 425 من التعليقات. فيديو TikTok من تيكتوك سوريا (@1999mrs): "#وفاة #وفاة_مذيعة_على_الهواء_مباشرة #وفاة_مذيعة_الجزيرة #قناة_الجزيرة #الجزيرة #الجزيرة_هذا_الصباح #اخبار #سوريا #قطر #الدوحة #tiktok #تيكتوك #😨 #😱". على الهواء. الصوت الأصلي. dahaknii اضحك من قلبك 27. 5K مشاهدات 1K من تسجيلات الإعجاب، 16 من التعليقات. فيديو TikTok من اضحك من قلبك (@dahaknii): "#فيديوهات_مضحكة #إضحك_من_قلبك #الجزيرة #الجزيرة_هذا_الصباح #نوبة_ضحك #إكسبلور_لايك_كومنت✌ #fyp". نوبة ضحك 😂 شاهد للأخير 😂. son original. larbi_19 Adel Belarbi 9. الجزيره هذا الصباح مباشر. 2M مشاهدات 100K من تسجيلات الإعجاب، 1. 1K من التعليقات. فيديو TikTok من Adel Belarbi (larbi_19): "مفاجأة اليوم اذكر اسم الله 😭😢 و ترحم عليها بالتعليقات 😓💔#foryou #pourtoi #عادل_بلعربي #pov #السعودية #الجزيرة #مصر". شاهد وفاة مذيعة قناة الجزيرة على الهواء مباشرة خلال تقديم برامج اليوم هذا الصباح 😢😔. قهوة شعبان الكيف الحلال ☕♥️ 47. 5K مشاهدات 3. 1K من تسجيلات الإعجاب، 34 من التعليقات. فيديو TikTok من قهوة شعبان الكيف الحلال ☕♥️ (): "#تليفزيون #الجزيرة #تقرير_مصور #برنامج #هذا_الصباح #قهوةشعبان #الكيف_الحلال #تابعونا_بكل_حب #فلسطين_غزة_رفح #فولو؟💔 #اكسبلور #☕ #تابعونا_بكل_حب".
وفي مايو/أيار 2021، وقعت سلسلة انفجارات أمام مدرسة للبنات في هذه المنطقة، مما أسفر عن مقتل 85 شخصا معظمهم من طالبات المدارس الثانوية، وإصابة أكثر من 300 شخص بجروح. في الحي نفسه في مايو/أيار 2020، هاجمت مجموعة من المسلحين مستشفى للتوليد تدعمه منظمة "أطباء بلا حدود" في وضح النهار، مما خلّف 25 قتيلا بينهم 16 أمّا، بعضهن كنّ على وشك الوضع. المصدر: الجزيرة + وكالات