يعتبر المعمول السوري او الشامي من أشهي وألذ الحلويات في مناطق بلاد الشام، حيث تشتهر سوريا بصنع وتقديم ما لذ وطاب من الحلويات ذات المصدر الغذائي الغني بالسعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة ليستطيع العمل والحركة لساعات طويلة، وتتميز الحلويات السورية باحتوائها على أنواع مختلفة وكثيرة من المكسرات مثل: الفستق الحلبي واللوز والصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات الاخرى، ويدخل السمن البلدي الأصلي في صناعة الأنواع الفاخرة من هذه الحلويات. طريقة المعمول معمول الطحين (الدقيق) من أشهر الحلويات السورية، وتتعدد طرق تحضيره وكذلك الحشوات المستخدمة فيه، كما تتعدد ايضاً أشكال قوالب المعمول المُستخدمة في إعداده، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نُقدم لكِ طريقة عمل المعمول السوري بالطحين وأدق التفاصيل حول اسرار المعمول وأسهل الخطوات التي تحتاجينها حتى تصلين إلى سر المعمول الطري. مكونات طريقة عمل المعمول كيلو من الطحين (الدقيق). كاسة من الماء المثلج (200 غرام). كاسة من السكر (200 غرام). طريقه عمل عجينه المعمول بالتمر. نصف كيلو من السمن الحيواني (500 غرام). 4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
وصفة معمول التمر الشهي لعيد الفطر وطريقتها .. خطوة بخطوة !! | إثراء نت
عيد الفطر السعيد يتميز بحلوياته المميزة والشهية، مثل المعمول والغريبة والبتيفور وغيرها. ومن خلال هذا المقال سنعرفك سيدتي على أسهل طريقة لتحضير معمول العيد بالحشوات المختلفة. المكونات:
1– ثلاثة أكواب من السميد. 2– كوب من الطحين. 3– كوب من الزبدة أو السمنة. 4– ماء فاتر. 5– ملعقة صغيرة من الخميرة. 6– ملعقتان كبيرتان من بهارات الكعك. 7– ملعقة كبيرة من السكر. طريقة التّحضير:
– تُخلط كل المقادير معاً، عدا الماء، ويبس السميد جيداً، ويُترك لليوم الذي يليه. – تعجن المكونات بالماء جيداً، بحيث تتشكل عجينة متماسكة لا تلصق. طريقة تحضير الحشوات:
ـ حشوة الفستق: يكسر الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة، ويضاف إليها السكر. ـ حشوة التّمر: يخلط كيلوغرام من التمر الطري المنزوع النوى، مع ملعقتين من الزبدة أو السّمنة، وملعقة كبيرة من حوائج الكعك، وتخلط حتى تصبح كالعجينة. طريقة عبقرية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالعجوة والسمسم في المنزل بطعم المعمول الفاخـر | إثراء نت. ـ حشوة الجوز: يهرس كيلوغرام من الجوز لقطعٍ صغيرة، ويضاف إليها كوب من السكر. تحضر الحشوة المرغوبة للمعمول، وتكور إلى قطع صغيرة من العجين، ثم توضع الحشوة في الوسط وتغلق بإحكام، وتشكل باستخدام قوالب المعمول الخاصة، وتوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تتحمر.
طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق
ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل معمول الطحين نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها كيلو من الطحين (الدقيق)، ونضيف إليه نصف كيلو من السمن الحيواني، وملعقة صغيرة من المحلب المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، وملعقة صغيرة من الفانيليا. ثم نقوم بعجن كل هذه المكونات مع بعضها جيداً حتى تتكون عجينة معمول المتجانسة الطرية، ثم ندخل هذه العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم نحضر بولة ونضع بها كاسة من الماء المثلج (200 غرام) ونضيف إليه كاسة من السكر و4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة، ونقلب هذه المكونات جيداً مع بعضها. وبعد مرور ساعتين على عجينة المعمول في الثلاجة نخرجها من الثلاجة ونضيف إليها المكونات التي سبق خلطها (السكر، والماء المثلج، والقطر) ونقوم بتقليب عجينة معمول بالبطء من أسفل لأعلى حتى تتشرب المكونات المضافة لها، ولا نقوم بالعجن كثيراً. وصفة معمول التمر الشهي لعيد الفطر وطريقتها .. خطوة بخطوة !! | إثراء نت. ثم نقوم بوضع العجينة في صينية ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، فنلاحظ انها أصبحت متماسكة أكثر. يُفضل أخذ قطعة بقطعة من عجينة المعمول لتشكيلها وحشوها وإعادة الجزء الاخر إلى الثلاجة حتى تظل العجينة متماسكة. الجزء من العجين الذي سنقوم بحشوه وتشكيله نقوم بدمجه أولاً وببطء بالقليل من الطحين قبل وضعه في قالب المعمول، ونقوم أيضاً برش قالب التشكيل بالقليل من الدقيق.
طريقة عبقرية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالعجوة والسمسم في المنزل بطعم المعمول الفاخـر | إثراء نت
البقلاوة من الحلويات الشرقية المحببة والمشهورة بشكل كبير، فهي تحتوي على طبقات من رقائق عجينة الجلاش، ولها شعبية كبيرة في معظم دول العالم، كما تتعدد حشو البقلاوة إلى عدة حشوات مختلفة بالمكسرات أو بالفواكه المجففة، وكما تعد البقلاوة من الوصفات التى تحتوي على سعرات حرارية عالية فهي غنية بالكربوهيدرات والسكريات والدهون، كما تحتوي البقلاوة أيضاً على الفيتامينات والمعادن الموجودة في المكسرات، وحيت تتميز البقلاوة بأنها من الوصفات السهلة في التحضير والمعروفة في المطبخ الشرقي وخاصة في بلاد الشام، سوف نعرض لكم الآن على طريقة عمل البقلاوة بالسمن البلدي والمكسرات في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال.
مقادير المعمول بالكيلو
كيلو طحين (يفضل الدقيق المخصص للكعك والبسكويت). 2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 1 كوب سكر بودرة. بيضتان. 1 كوب زيت نباتي. 1 كوب حليب بودرة (المجفف). نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة فانيلا. الحشو عبارة عن (معجون التمر أو العجوة + 4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت + نصف ملعقة صغيرة قرفة). جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓
أسرع وجبة بدون خميرة ولا فرن.. طريقة عمل فطائر في المقلاة
بعجينة سائلة.. طريقة عمل فطائر المقلاة في 10 دقائق رائعة
لا تحتاج خميرة.. طريقة عمل لحم بعجين وصفة رائعة وسهلة سريعة
لا تحتاج بيض ولا خميرة.. طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة
بيتزا وأرز ومكرونة المج.. وصفات في 5 دقائق بالميكرويف
طريقة عمل المعمول بالتمر
الفيديو التوضيحي للوصفة/
احضري وعاء عميق ضعي الزبدة ثم السكر البودرة ثم يخفق حتى يتحول القوام إلى ناعم لونه فاتح مثل الكريمة. وهنا يضاف كوب الزيت وكوب الحليب المجفف واستمري في الخفق حتى يتجانس ويكون هش. تضاف البيضتان والفانيلا ثم يخفق أيضاً سوف يصير القوام هش للغاية. طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق. ينخل الدقيق في وعاء كبير بشكل كافي، ثم يضاف المزيج إلى الدقيق ويقلب بملعقة من تحت لفوق حتى تلم العجينة.
اكتب الكلمات الرئيسية فى البحث
مشاهير
مجوهرات
أزياء
جمال
صحة
سياحة
لايف ستايل
تقنية
رمضان
فيديو
مطبخ
الرئيسية
اسباب الم الساقين والركبة
الأحدث
الحمل والولادة
20 سبتمبر 2021
تشنج الساق في الشهر الثامن من الحمل
الصحة العامة
06 فبراير 2020
أعراض عرق النسا... بالتفصيل
26 مارس 2019
أسباب ألم الساقين والركبة قد تكون مقلقة
أسباب ألم الساقين والركبة - حياتكَ
أسباب ألم الساقين عديدة ومتنوعة، وهي قد تكون مختلفة عن ألم الركبة. "سيدتي. نت" يستعرض لكِ في الآتي أسباب ألم الساقين والركبة: أسباب آلام الساقين عديدة، وهي: • الأمراض العضلية والتي تأتي بشكل عام بعد القيام بجهد كبير ومستمر: - آلام مختلفة في الجسم. - استطالة العضلات. - تقلص العضلات. - تشنج العضلات. - تمزق في العضلات. موقع بكرا - أسباب ألم الساقين والركبة قد تكون مقلقة. - كسر. • أمراض الجهاز العظمي - كسر التعب. - التهاب السمحاق (السمحاق غشاء ليفي خلوي يحيط عادة بالغضروف) - تفتت العظم؛ - أورام العظم. - الكسور الناتجة عن صدمة أو سقطة أو تلقي ضربة. • أمراض أكثر خطورة كتلك التي تُعتبر حالات طبية طارئة تتطلب استشارة طبية سريعة: - الانسداد الرئوي: تشكل جلطة دموية في الوريد الذي يغذي الساق، وتسبب انسداد الدورة الدموية وبالتالي تنتفخ الساق. والخطر هنا أن يحصل انسداد رئوي. - تجلّط الدم الشرياني: حيث تتكون جلطة في الشريان يمكن أن تسبب توقّف تدفق الدم في اتجاه مجرى الدم، حيث تصبح الساق بيضاء فجأة ، وباردة وغير حساسة عند اللمس. وهناك خطر أن تحدث الغرغرينا. في مثل هذه الحالات سيكون الشعور بالألم في ساق واحدة. • أمراض الأوعية الدموية والأعصاب: - التهاب الشريان في الأطراف السفلى: يحدث الألم عند القيام بأيّ جهد، ويتوقف عند التوقف عن بذل الجهد.
أسباب ألم الساقين عديدة ومتنوعة، وهي قد تكون مختلفة عن ألم الركبة. أسباب آلام الساقين عديدة، وهي:
• الأمراض العضلية والتي تأتي بشكل عام بعد القيام بجهد كبير ومستمر:
- آلام مختلفة في الجسم. - استطالة العضلات. - تقلص العضلات. - تشنج العضلات. - تمزق في العضلات. - كسر. أسباب ألم الساقين والركبة - حياتكَ. • أمراض الجهاز العظمي
- كسر التعب. - التهاب السمحاق (السمحاق غشاء ليفي خلوي يحيط عادة بالغضروف)
- تفتت العظم؛
- أورام العظم. - الكسور الناتجة عن صدمة أو سقطة أو تلقي ضربة. • أمراض أكثر خطورة كتلك التي تُعتبر حالات طبية طارئة تتطلب استشارة طبية سريعة:
- الانسداد الرئوي: تشكل جلطة دموية في الوريد الذي يغذي الساق، وتسبب انسداد الدورة الدموية وبالتالي تنتفخ الساق. والخطر هنا أن يحصل انسداد رئوي. - تجلّط الدم الشرياني: حيث تتكون جلطة في الشريان يمكن أن تسبب توقّف تدفق الدم في اتجاه مجرى الدم، حيث تصبح الساق بيضاء فجأة ، وباردة وغير حساسة عند اللمس. وهناك خطر أن تحدث الغرغرينا. في مثل هذه الحالات سيكون الشعور بالألم في ساق واحدة. • أمراض الأوعية الدموية والأعصاب:
- التهاب الشريان في الأطراف السفلى: يحدث الألم عند القيام بأيّ جهد، ويتوقف عند التوقف عن بذل الجهد.
موقع بكرا - أسباب ألم الساقين والركبة قد تكون مقلقة
وألم الركبة لم يعد يقتصر على كبار السن، بل أصبح يطال فئة الشباب من الجنسين بسبب نمط الحياة الخامل، أو بسبب أداء تمارين رياضية عشوائية تسبب الضرر للركبة.
- وأحياناً يعطى مركبات الهيدروكسيزين من 10 إلى 50 مغ يومياً حسب الحالة والاستجابة والتحمل، لأنها تسبب النعاس ولكنها تعطى لتأثيرها المهدئ. يجب ألا نغفل تشاخيص أخرى مثل الصدفية، والأكزيما، واللذان يصيبان هذه المنطقة، ويتشابهان مع وجود بعض الفروق، وليس هناك علاقة بين التينيا والعلاج بالأشعة وبين ما تشكو منه. اسباب الم الساقين والركبة - الجواب 24. والله الموفق. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
السودان إبراهيم عبدالله
جزاكم الله خير... مختصر وماتع
اسباب الم الساقين والركبة - الجواب 24
وهو مرض معطل لأداء الشخص على المدى الطويل ويتميز بتلف جدران الشرايين. - القصور الوريدي: الشعور بثقل الساقين. - وجود الدوالي الوريدية: الأوردة متوسعة ومؤلمة. - التهاب عرق النسا (أو التهاب العصب الوركي): الألم يبدأ من الأرداف وينحدر إلى الساقين حيث يتبع عصب الورك. - الألم الحاد (أو الألم العصبي): وهو ألم عصبي أقلّ شيوعًا من التهاب عرق النسا، ولكنه أكثر حدّة، وموضعي في الفخذ. يكون الألم بشكل عام مستمرًا في حالة أمراض الأوعية الدموية والعصبية. ويوجد كذلك أسباب أخرى لألم الساقين (قد تصيب ساقًا واحدة أو الساقين) ومنها:
- التهاب الأوتار، أو التهاب الوتر بعد جهد مفرط أو صدمة. - الفيبروميالجيا: ألم عضلي ليفي متفشٍّ (اضطراب روماتيدي). - هشاشة العظام: عند مستوى الركبة أو الكاحل. - التهاب المفاصل أو أيّ روماتيزم التهابي. - متلازمة تململ الساقين: اضطراب عصبي يسبب حاجة لا يمكن كبتها لتحريك الساقين. إذا تطور الألم أو كان مصحوبًا بصعوبة في المشي أو الحمّى، يجب عليكِ استشارة الطبيب من دون تأخير. أما بالنسبة لألم الركبة، فهو ناتج عن مشاكل في المفاصل و/ أو التهاب في الغضاريف. وألم الركبة لم يعد يقتصر على كبار السن، بل أصبح يطال فئة الشباب من الجنسين بسبب نمط الحياة الخامل، أو بسبب أداء تمارين رياضية عشوائية تسبب الضرر للركبة.
وجود إصابة سابقة بالرُّكبة تعرضها إلى الإصابة مرة أخرى. مضاعفات آلام الركبة
بعض إصابات الركبة والحالات الطبية، مثل هشاشة العظام، قد تؤدي إلى زيادة ألم المفاصل والعجز، إذا تم تركها دون علاج، حتى إن كانت إصابة طفيفة. الوقاية من الم الساقين والركبة
هناك بعض النصائح والارشادات التي قد تساعد على الوقاية من الإصابات وتدهور المفاصل، ومنها ما يلي:
المحافظة على وزن صحي؛ فهي من أفضل الطرق التي يمكن تنفيذها لسلامة الركبة، فكل رطل زائد يعرض المفاصل إلى المزيد من الإجهاد، مما يزيد من خطورة الإصابات والفصال العظمي. ممارسة الأنشطة الرياضية، لإعداد العضلات للمشاركة في الأنشطة الرياضية، قم باستغلال جزء من الوقت للتهيئة، والعمل إلى جانب مُدرِّب لضمان أن حركتك وأسلوبك في أفضل حالة لهما. كن قويًا، وابق مرنًا، حيث أن العضلات الضعيفة تؤدي إلى إصابات الركبة، فسوف تستفيد من بناء العضلات المأبضية والعضلات رباعية الرؤوس، والتي تدعم الركبة، وتساعد تدريبات استقرار العضلات التي تحيط بالركبة لتعمل معًا بصورة فعّالة، وحيث أن العضلات المشدودة قد تتسبب في الإصابات، فإن ممارسة تمارين الإطالة مهمة، فحاول أن تدخل تمارين الإطالة في التمارين الرياضية الخاصة بك.