يتم خلط جميع المكونات مع التأكد من اندماج المكونات بشكل جيد من خلال تقليل السائل بواسطة ملعقة داخل الخلاط الكهربائي. قومي بوضع سائل عجينة القطائف داخل براد شاي
ضعي مقلاة مخصصة لعمل الكريب أو صينية مسطحة لا يوجد بها أي حواف على نار متوسطة
قومي بوضع عجينة القطائف من خلال صنع بعض من الدوائر داخل المقلاة. انتظري حتى يتم ظهور فقاعات صغيرة على سطح القطايف، ثم قومي بقلبها على الوجه الأخر وتأكدي من أنها أخذت اللون الذهبي. قومي بإخراج القطائف على قطعة قماش نظيف حتى تنتهي من الكمية. طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل | أطيب طبخة. بعد الحصول على القطائف قومي بحشوها بالحشوة المفضلة لديكي ثم ضعيها في زيت قلي على درجة حرارة متوسطة حتى تحصلي على اللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل | أطيب طبخة
- أكلات اقتصادية 2022 في مصر.. فراخ بالنعناع ومكرونة بكبد الدجاج
- طريقة جديدة لتحضير شوربة لسان العصفور بالخضار ريحة وطعم رائع وجبه متكامله - ثقفني
طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل | أطيب طبخة
– يجب أن لا يتم دهن صينية الخبز عند الخبز لعجينة البف باستري
– عندما يتم دهن العجينة من خلال البيض قبل الخبز يحدث لها انتفاخات، وبالتالي فيفضل أن لا يتم دهنها، أو يتم دهن الوجه فقط، مع التأكيد على الابتعاد عن الحواف حتى لا تلتصق الطبقات ببعضها البعض. – يجب أن يتم غسل الصواني بشكل جيد قبل الاستخدام. طريقه عمل عجينه البف. – يجب أن يتم خبز العجينة من خلال درجة حرارة متوسطة حتى ترتفع وتنضج بالشكل المطلوب. كما يجب أن يتم تسخين الفرن بشكل جيد قبل الخبز
– بعد أن يتم تجهيز العجينة يفضل أن يتم وضعها في المبرد لمدة ساعة أو ساعتين قبل أن يتم خبزها. إعداد فطيرة التفاح بعجين الباف باستري
– عجينة باف باستري
– أربع قطع من التفاح المبشور
– ملعقتان كبار من القرفة
– ملعقتان كبار من السكر
طريقة التحضير
– في البداية يتم وضع التفاح المبشور بالإضافة إلى السكر و القرفة على النار، ويتم تحريك المكونات بشكل جيد ونتركهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو الانتظار حتى تنضج صلصة التفاح
– يتم تقطيع العجين الباف إلى أربعة قطع مربعة الشكل، ويتم حشو العجين من خلال القليل من الخلطة، كما يتم ضم الأربع زوايا حتى تصبح لها شكل الكيس ويتم وضعها في القوالب الورقية.
– تُفرد عجينة البف باستري وتقطع إلى مثلثات. – نضع القليل من الحشو على طرف كل مثلث، ويتم لفها حتى تصبح على شكل مثلث صغير. – ترص في صينية للفرن مفرود بها ورق الزبدة. – يُدهن البف باستري بالبيض المخفوق، ويرش عليه حبة البركة. – نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر لون الفطائر. طريقة عمل البف باستري بالتفاح:
ربع كيلو من عجينة البف باستري الجاهزة. 2 كوب من التفاح المقشر والمقطع مكعبات. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوب من السكر البني. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من السكر الخشن. بيضة مخفوقة. – نضع مقلاة على النار وبها الزبدة والتفاح وتُقلب على النار حتى نحصل على اللون الذهبي للتفاح. – نُقلل درجة الحرارة على المقلاة، ونُضيف إلى التفاح السكر البني والقرفة. – يتم التقليب على النار الهادئة حتى يصبح التفاح لينًا. – نُحضر ورقة من الزبدة ويتم فردها على سطح أملس ورشها بالدقيق، وتُفرد عليها عجينة البف باستري. – يتم تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين ويتم رص النصف الأول في قالب للفرن مدهون بالزبدة. – يُضاف الحشو في المنتصف وتُدهن أطراف العجين بالبيض المخفوق حول الحشو. – يُرص باقي العجين فوق الحشو مع الضغط عليها من الأطراف.
ذات صلة عمل صينية لحم بالفرن طريقة لحم بالفرن
صينية اللحم بالبصل والطماطم
تعتبر اللحوم الحمراء مصدراً جيداً للحديد، وتحتوي على نسب عالية من البروتينات، كما تحتوي على العديد من المعادن المهمّة مثل الزنك والفوسفور، لذلك فمن المفيد تناولها باعتدال. وفي هذا المقال سنقدم لكم عدّة وصفات لتحضير اللحوم الحمراء بطرق سهلة ولذيذة، مثل وصفة صينية اللحم بالطماطم، وصينية اللحم بالخضار. المكونات
كيلو غرام من اللحمة مقطّعة مكعبات متوسطة. حبتان من البصل المقطّع لشرائح رفيعة. كوبان من عصير الطماطم. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع كوب من الزيت. طريقة التحضير
نضع اللحمة في صينية ونضع عليها شرائح البصل والزيت ونقلبها جيداً ثم نضيف الملح، الفلفل والكمون ونقلّب المكونات. طريقة جديدة لتحضير شوربة لسان العصفور بالخضار ريحة وطعم رائع وجبه متكامله - ثقفني. نخلط عصير الطماطم مع الماء، ونسكبه فوق اللحمة. نغطّي الصينية بورق الألمنيوم ونضعها على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق، ثم نخفّض الحرارة ونتركها لمدة نصف ساعة. نسخّن الفرن في هذه الأثناء وندخل صينية اللحمة للفرن لتُتِم النضج. نسخّن فحمة على النار ونضعها على طبق يتحمّل الحرارة ونضع فوقها القليل من الزيت ونضعها في صينية اللحم، ونغلق عليها بورق الألمنيوم، حتى تتشرّب النكهة.
أكلات اقتصادية 2022 في مصر.. فراخ بالنعناع ومكرونة بكبد الدجاج
ذات صلة طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار عمل صينية لحم بالفرن
صينية اللحم بالخضار
مدة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدة الطهي
70 دقيقة
تكفي ل
من 5 إلى 6 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات سلق اللحم:
سبعمئة غرام لحم مقطع. حبة متوسطة بصل. ورقتا غار. عود قرفة. عشر حبّات فلفل صحيح. خمس حبّات هيل صحيح. ملعقة صغيرة ملح. مكوّنات خليط الخضروات:
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. حبّتان كبيرتان من البصل المقطع إلى جوانح. أربعة فصوص ثوم مهروس. قرنان من الفلفل الأخضر المقطّع أنصاف. حبّتان كبيرتان من البطاطا المقطعة مكعبات. حبّتان كبيرتان من الجزر المقطّع مكعبات. أكلات اقتصادية 2022 في مصر.. فراخ بالنعناع ومكرونة بكبد الدجاج. ست قطع من الخرشوف المجمّد. كوب فاصولياء خضراء. كوب بازيلاء مقطعة. حبة كبيرة بندورة مفرومة. حبتان كبيرتان بندورة. ملعقتان صغيرتان بهار مشكل. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة التحضير
تحضير سلق اللحم:
وضع كلّ من: اللحم، والبصل، وورق الغار، والفلفل، والملح، والبهار، في قدر عميق، وغمر المكوّنات بالماء ورفع القدر على نار متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم تمامًا. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وإحضار طبق طاجن أو طبق فرن واسع. إخراج قطع اللحم من المرق ووضعها في الطبق، وتصفية المرق والاحتفاظ بمقدار كوبين من المرق.
طريقة جديدة لتحضير شوربة لسان العصفور بالخضار ريحة وطعم رائع وجبه متكامله - ثقفني
بعد ذلك نضع مكعب مرقة الدجاج و البصل المقطع أربع قطع و الحبهان وورق الغار. نقلب هذه المكونات مع بعضهم جيدًا. ثم نضيف الماء المغلي ونحركهم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود. نتركه لسان العصفور حتى يغلي ثم نهدأ ونتركهم لمدة 15 دقيقة على نار هادئة. نطفي النار ونسكبه في أطباق التقديم مع عصير الليمون وبالصحة والهنا. شوربة لسان العصفور بالدجاج
سنقدم لكم طريقة عمل شوربة الدجاج المغذية، دائما الأطفال وكبار في السن يحتاجون إلى تناول الأطعمة الخفيفة و المغذية لكى تعطيهم حاله من النشاط و الحيوية، ولذلك تعد الشوربة من أكثر الوجبات المغذية بالاخص إذا تم إضافة قطع من الدجاج تعطيها نكهة وقيمة غذائية عالية، و لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج ويمكن إضافة الخضروات ايضا لتزيدي من قيمتها الغذائية، والمكونات هي:
2 صدر دجاج متقطع مكعبات صغيرة مسلوقة. 2 كوب من مرقة الدجاج. ملح. فلفل أسود. 3 معالق كبار من الزيت النباتي. طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج
الشوربة من الأطباق الرئيسية التي لابد من تواجدها على مائدة الطعام دايمًا، وهناك العديد من أنواع الشوربة ولكن من أسهل هذه الأنواع هو شوربة لسان العصفور ويمكن أضافة الكثير من الإضافات مثل الخضار و قطع اللحم و الدجاج، و سنقدم لكم طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج و الطريقة هي:
نضع وعاء كبير على نار متوسطة ونضيف الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع لسان العصفور حتى يأخذ اللون الذهبي.
نقدّم اللحمة ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض. صينية اللحم بالخضار
كيلو غرام من اللحم المقطّع لقطع متوسطة الحجم. حبة بصل مقطّعة لأرباع. ورقتا غار. عود قرفة. فلفل حَبّ. خمس حبّات هيل صحيح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة بصل مقطّع شرائح. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ. حبتان من البطاطا مقطّعة مكعبات. حبّتان من الجزر مقطّع مكعبات. قِطع من الخرشوف المجمّد. كوب من الفاصولياء الخضراء. حبة طماطم مفرومة. ملعقتان من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نضع اللحم، والبصل، والفلفل الحبّ، والهيل، وأعواد القرفة، وورق الغار، والملح في قدر، ونغمر المكونات بالماء ونضع القدر على نار متوسطة ونترك اللحم ليُسلَق جيداً وينضج لمدة ساعة تقريباً. نخرج قطع اللحم من المرق، ونصفّي المرق ونضع مقدار كوبين من المرق جانباً لاستخدامه. نضع الزيت في مقلاة ونسخّنه ثم نضيف الثوم والبصل ونقلبه حتى تذبل المكونات ثم نضيف باقي الخضار تدريجياً ونقلّبها على النار لعدة دقائق. نضع اللحم في صينية ونضيف لها الخضار، ثم نرش البهارات والملح والفلفل الأسود فوق الخليط ونُقلّب المكونات جيداً.