استخدام عجينة السكر الجاهزة: ضعى عجينة السكر فى كيس أو حاوية بلاستيك حتى لا تجف لأنها تجف بسرعة ، ثم اغسلى يديك بالماء قبل استخدام العجينة لأنها تلتصق باليد، قومى بدعك العجينة بين يديك حتى تصبح طرية أكثر، وتقومى بدهن الطاولة التى تضعى عليها العجينة بالسكر البودرة أو النشا حتى لا تلتصق ، ثم قومى بوضعها على الكيك للتزيين وبعد الإنتهاء ضعى الكيكة المزينة فى حاوية مغلقة بعيداً عن أشعة الشمس.
عجينة. السكر - ملكات الامارات
تُغلّف قصاصات عجينة السُكر الفائضة من المشاريع بشكلٍ فردي ويوضع مُلصق بتاريخ استخدامها وتلوينها، ثم يُخزّن كل لون في كيسٍ بلاستيكي منفصل ذو سحابٍ قابل للفتح والإغلاق أيضاً. تُحفظ العجينة في غرفةٍ باردة ومُظلمة بعيداً عن ضوء الشمس بغضّ النظر عن نوع العجينة وشكلها؛ لأنّ ضوء الشمس قد يُسبب بهتان الألوان وتلاشيها وبشكلٍ خاص اللون الأبيض، والأسود، والبنفسجيّ، والأحمر، وهو ما يحدث في المحلات التجاريّة المُخصصة لبيع الكيك والتي يتغير لون العجينة التي تُغطيها في حال تركها قرب النوافذ بضع أيام بفعل أشعة الشمس. يُراعى تجنّب حدوث تغيّر مُفاجئ وكبير في درجة حرارة المكان الذي تُخزّن في عجينة السكر؛ لأنه قد يتسبب بظهور فقاعات أسفل العجينة وبشكلٍ خاص عند تغطيّة كيكة كبيرة الحجم بها، حيث يجب حفظها مُبرّدة بعيداً عن مصادر الحرارة مثل المواقد، وأجهزة التدفئة، أو الأفران وغيرها، كما أن تجميدها في الفريزر قد يُغيّر ملمسها وقوامها أيضاً.
[٥]
تعريف عجينة السكر
تُعرف عجينة السكر أيضاً بالفوندانت (بالإنجليزيّة:Fondant)، وهي عبارة عن عجينة مرنة وسهلة التشكيل مصنوعة بشكلٍ أساسي من السُكر والماء، والعديد من المكوّنات البسيطة التي تمنحها قواماً ناعماً وطريّاً جداً، وبدورها تُستخدم بشكلٍ كبير لغايات الزينة ، وصُنع الديكورات المميزة على قوالب الكيك والحلويات الأخرى، وذلك من خلال تغطيّتها بطبقةٍ رفيعة ملوّنة من المعجون، كما يُمكن صُنع الزهور والأشكال المُختلفة ذات الألوان الجميلة التي تُنتقى حسب الرغبة، ومن جهةٍ أخرى يُمكن حفظ هذه الزهور والديكورات التي تم تشكيلها. [٦] [٧]
المراجع
↑ Felicity and Krystle, "What's the Best Way to Store Fondant? " ،, Retrieved 12-8-2020. Edited. ↑ "How to Store Fondant Decorations",, 14-6-2020، Retrieved 12-8-2020. Edited. ↑ Elizabeth LaBau (29-6-2020), "How to Make Fondant" ،, Retrieved 12-8-2020. Edited. ↑ Brunilda Nazario, MD (17-12-2019), "How Does Too Much Sugar Affect Your Body? " ،, Retrieved 12-8-2020. Edited. عجينة. السكر - ملكات الامارات. ^ أ ب Jillian Kubala, (3-6-2018), "11 Reasons Why Too Much Sugar Is Bad for You" ،, Retrieved 12-8-2020.
طريقة حفظ عجينة السكر - موضوع
عجينة السكر بدون مارشميلو لتزيين التورت والكب كيك افضل من الجاهزه بكتيير وسهله جدا من مطبخ رغده شعيب - YouTube
4. جهزي السطح الأملس برشه بالطحين، انخلي الربع المتبقي من السكر على السطح، ويمكن اضافته إلى خليط الفوندان حسب الرغبة. عجينة الفوندان الجاهزة لتزيين الكيك - طريقة. 5. اعركي الفوندانت على السطح الأملس حتى يصبح ناعما، ومرناً عندها أضيفي سكر أكثر حسب الحاجة، ضعي السمن على يديك واعركي به الخليط حتى يتشربه. 6. قومي بلف الفودان في كيس نايلون، وضعيه في وعاء محكم ال اغلاق ليتوقف عن الجفاف، سيصمد لهذه الطريقة لــ 6 أيام في الثلاجة. كريمة المارشميلو لتزيين الكيك بالصور
عجينة الفوندان الجاهزة لتزيين الكيك - طريقة
تُلوّن العجينة بالألوان المرغوبة بفصل الأجزاء وإضافة النكهات والألوان المطلوبة لها كلاً على حدى. تُشكّل الأشكال والتصاميم المُختلفة بالعجين ويُمكن خبزها بالفرن الدافئ فترةً قصيرة عند الرغبة بذلك. أضرار الإكثار من تناول السكّر
يُعتبر الإكثار من السكر أمراً خطيراً ويضر في صحة الجسم، ومن تأثيراته السلبيّة على الصحة العامة ما ياتي: [٤]
يُؤثر تناول السكر على الدماغ، وذلك من خلال إفراز مادة كيميائيّة تُسمى الدوبامين، والتي بدورها تُحفز الشهيّة والرغبة في تناول المزيد من الحلويات كالآيس كريم على سبيل المثال حيث يشعر الدماغ بحاجته المُلحة للمزيد من هذه الأطعمة الشهيّة، والتي من جهةٍ أخرى ليست صحيّة ومفيدة له. يزيد استهلاك عنصر الفراكتوز السكريّ الموجود في الحلويات من الجوع والرغبة بتناول الطعام، كما أن السكر المُضاف الذي يدخل في تركيب الحلويات يُسبب السمنة وزيادة الوزن غير الصحيّة. [٥]
تزيد الأطعمة السكريّة من الوزن، والالتهابات، وارتفاع مستوى الدهون الثلاثيّة في الجسم، الأمر الذي قد ينتج عنه الإصابة بعدّة أمراضٍ خطيرة، كأمراض القلب، وتصلّب الشرايين، وغيرها من الأمراض المُضرة بالصحة والتي قد تصل لخطر الوفاة.
عجينة الفوندان
عجينة الفوندان هي الحل اذا كنت تشعرين بالملل من استخدامك نفس الزينة والطبقة العلوية لحلوياتك ، ابدأي تزيين الكيك بالفوندانت، لان الفوندان المصنوع بمهارة يسهل لك تزيين كيكاتك وتشكيل ما تريدينه كالأزهار، ولتصنعي الفوندانت المثالي ماعليك سوى اتباع الارشادات التالية:
مقادير عمل عجينة الفوندان
ــ 1 ملعقة كبيرة من الجلاتين غير المنكه
ــ ربع كوب من الماء البارد
ــ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
ــ نصف كوب من عصير الذرة الفاتح
ــ 1 ملعقة كبيرة من الغليسرين
ــ 1 كغ من سكر البودرة
ــ نصف ملعقة صغيرة من السمن النباتي الأبيض
ــ ملون طعام (اختياري)
طريقة عمل عجينة الفوندان
1. لتحضير الجلاتين:
في وعاء صغير، ضعي الجلاتين فوق الماء البارد واتركيهم لدقيقتين، ضعي الوعاء في المايكروويف لــ 30 ثانية على حرارة مرتفعة، حتى يذوب الجلاتين. 2. أضيفي مستخلص اللوز، عصير الذرة والغليسرين، وحركيهم مع الجلاتين حتى يصبح الخليط ناعماً، واذا لم يصبح كذلك أعيدي وضعه في المايكروويف لــ 15 -20 ثانية وحركيهم. 3. ﻹضافة السكر، انخلي 3/4 كغ السكر في وعاء، واصنعي حفرة في المنتصف ضعي فيها المزيج وحركيهم بالملعقة الخشبية حتى يصبح الخليط لزجاً، ثم ضعي الملون ان رغبت.
عبدالإله عسيري
منذ 3 أشهر
فيه نوع من نيكوتين 60 يجي اكثر برودة هل متوفر هنا او لا
عبدالعزيز الصويان
منذ 11 شهر
قام بالشراء
وتم تقييمه
جيد
عادل سلطان
منذ سنة
ممتاز
عمر العفيصان
ممتاز
الملك لعاهل البحرين: اتمتع بصحة جيدة ومعنويات عالية - الوكيل الاخباري
الدعم الفني عبر الواتس
معلومات
من نحن
شروط الاستخدام
الخصوصية
معلومات الشحن والتوصيل
خدمة العملاء
سياسة الارجاع والاستبدال
رغباتي
اتصل بنا
الاقسام
أجهزة الفيب
نكهات الفيب
نكهات الفري بيس
كويلات الفيب
توانك الفيب
البطاريات
اكسسوارات و عدة الصيانة
بودات جاهزة
سحبات السيجارة الجاهزة
تواصل معنا
السعودية
البريد الالكتروني
0590316685
المدونة
التوصيل
اطلب اليوم واستلم خلال 3 ساعات داخل مدينة الرياض
24/7
خدمة العملاء عبر شات الموقع 24 ساعه
منتجاتنا اصلية 100%
جميع المنتجات تاتي من المصدر مباشرة
جميع الحقوق محفوظة لوااو عربس
وااو عربس | Woowarabs فيب السعودية شيشه الكترونية نكهات فيب
خدمة العملاء
معلومات
من نحن
شروط الاستخدام
الخصوصية
معلومات الشحن والتوصيل
سياسة الارجاع والاستبدال
رغباتي
اتصل بنا
الاقسام
أجهزة الفيب
نكهات الفيب
نكهات الفري بيس
كويلات الفيب
توانك الفيب
البطاريات
عروض خاصة
اكسسوارات و عدة الصيانة
بودات جاهزة
تواصل معنا
السعودية
البريد الالكتروني
0597777452
المدونة
التوصيل
اطلب اليوم واستلم بنفس اليوم خلال 3 ساعات داخل مدينة الرياض
24/7
خدمة العملاء عبر شات الموقع 24 ساعه
منتجاتنا اصلية 100%
جميع المنتجات تاتي من المصدر مباشرة
جميع الحقوق محفوظة جولف شوب
نكهات شيشة الكترونية
الجودة
جميع المنتجات اصلية 100%
التوصيل والشحن
توصيل داخل الدمام والخبر في نفس اليوم وشحن لجميع مناطق المملكة خلال 1-3 ايام
خدمة الإستلام من الفروع
يمكنك الطلب واستلام طلبك من الدمام في نفس اليوم
فيب دارك
من نحن
ماي فيب السعودية أضخم تشكيلة فيب في السعودية منتجات أصلية مضمونة شيشة الكترونية سيجارة الكترونية نكهات شيشة نكهات سولت كويلات بودات تانكات بطاريات شيشه التوصيل لمدينة الرياض والشحن لجميع مناطق المملكة
واتساب
جوال
تليجرام
ايميل
من نحن
فيب السعودية شيشة الكترونية أفضل موقع لأجهزة و نكهات الفيب ( الشيشة الالكترونية) الأصلية و ملحقاتها في السعودية. التوصيل داخل الرياض
شيشة الكترونية - نكهات - ملحقات
واتساب
ايميل
ناستي جوس كش مان مانجو 60مل 6ملجم
تاكيد العمر يجب أن يكون عمرك 18 عامًا أو أكبر للدخول إلى الموقع. يرجى التحقق من عمرك. الطلبات داخل مدينة جدة توصيل خلال يوم عمل وخارج مدينة جدة لجميع مناطق المملكة خلال ٤ أيام عمل يجب أن يكون عمرك 18 عامًا أو أكبر للدخول إلى الموقع. ناستي جوس كش مان مانجو 60مل 6ملجم
وصف المنتج المانجو المنعشة مع لمسة من النعناع 6ملجم فري بيس نيكوتين السعر بدون ضريبة: 69. 57 ر. الملك لعاهل البحرين: اتمتع بصحة جيدة ومعنويات عالية - الوكيل الاخباري. س حالة التوفر: 90 الموديل: فري بيس الاسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة