لحم بعجين أو كما يطلق عليه البيتزا العربية أو البيتزا الأرمنية أو التركية، هو أكلة شهية ولذيذة وهو عبارة عن قطعة دائرية من العجين الرقيق، فوقها لحم مفروم أو خضروات أو أي شيء حسب الرغبة مع وضع بصل وبقدونس وطماطم، لتحضيرها في المنزل إليك الطريقة من خلال معلومة. طريقة تحضير لحم بعجين
يمكن تحضير ذلك الطبق بطريقة سهلة وسريعة باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
مكونات العجينة:
ستة أكواب دقيق أبيض منخول. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية. كما يمكن استعمال خميرة عادية مع إضافة ملعقة سكر وماء فاتر لتنشيط بكتيريا الخميرة. ماء فاتر كافي لعملية العجن. حشوة اللّحم المفروم:
كيلو لحم مفروم. لية ضاني مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة مفرومة ناعماً. طماطم مفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. ملعقة زيت نباتي. طريقة التحضير:
العجينة:
يوضع الدقيق مع الملح في إناء عميق، ويتم التقليب جيدا. يضاف الزيت النباتي إلى الدقيق ويستمر التقليب حتى يتشبع الدقيق بالزيت. طريقة عمل لحم بعجين | المرسال. ثم تضاف الخميرة إلى المكونات السابقة، وبعدها يصب الماء الفاتر لإتمام عملية العجن. يتم العجن جيدا حتى تصبح العجينة ذات قوام لين ملس.
طريقة عمل لحم بعجين | المرسال
نستمر بتقليب العجينة حتى تصبح ليّنةً ولا تلتصق بالأيدي، ثم نتركها قليلاً حتى ترتاح مدّةً أقلّها ثلاثون دقيقة. نضع الحشوة في مقلاة كبيرة وعريضة على الغاز، ثم نضيف زيت الزيتون، والبصل المفروم، ونقلّبه قليلاً حتى يذبل. نضيف البندورة المفرومة؛ بحيث يجب أن تكون منزوعة القشور. نقلبهما معاً ونضيف إليهما الفليفلة المقطّعة، ونستمر في التقليب ونضيف البهارات والملح. نضع اللحمة المفرومة ونقلبها، ونضيف دبس الرمان وملعقة من صلصلة البندورة والفلفل الأسود، ثم نتركها على الغاز حتى تنضج. نبلّل أيدينا بالزيت ونقطّع العجينة إلى كرات كلّ واحدة بحجم قبضة اليد على شكل بيضاوي. نرقّ كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نُحضر صينيّةً كي نخبز عليها أقراص اللحم بعجين وندهنها بالزيت، وبعد رقّ الأقراص نصفّها بالصينية ونضيف عليها ملعقةً كبيرةً من الحشوة ونفرد الحشوة برؤوس الأصابع. ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج؛ ونقدّمها ساخنة مع كوب من اللبن أو سلطة الخيار باللبن. لحم بعجين هش
العجينة
خمسة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. لحم بعجين بدون فرن🤩بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة بدون خميرة👌🏻😋 - YouTube. ملعقتان كبيرتان من الملح. كوبان من الماء الدافئ.
لحم بعجين بدون فرن🤩بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة بدون خميرة👌🏻😋 - Youtube
ذات صلة طريقة عمل عجينة لحم بعجين عمل لحم بعجين عراقي
اللحم بعجين
اللحم بعجين، أو لحم العجين، ويسمّى أيضاً الصفيحة، هو عبارة عن رقائق من العجين، المغطاة باللحم المفروم، سواء كان لحم الضأن، أو اللحم البقري، ويمكن أن تضاف لها بعض أنواع الخضار، كالبندورة، كما تضاف لها الأعشاب المفرومة نحو البصل، والثوم، والبقدونس، بالإضافة إلى بعض المنكّهات التي تعطيها مذاقاً لذيذاً، وغالباً ما تقدّم كنوع من المقبّلات، أو بجانب المخللات، والسلطات المختلفة. المكوّنات
العجينة:
ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. خمسة أكواب من الطحين. كوب ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الملح. الحشوة:
كيلو من اللحم المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. رأس من البصل المفروم ناعماً. خمس حبات من البندورة المفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من دبس البندورة. رشة ملح. طريقه عمل لحم بعجين. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. طريقة التحضير
ضعي كلاً من الخمير، والماء الدافئ، والسكر في كوب واخلطي المكوّنات جيداً واتركيها جانباً حتى تخمر.
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم. خمسة فصوص من الثوم. نصف ضمّة من البقدونس المفروم. نصف كوب من أوراق النعناع مفروم فرماً ناعماً. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار. أربع حبات من البندورة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نخلط مكوّنات العجينة معاً، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق، ثم نتركها حتى تتخمّر مدة ساعة. نقسم العجينة إلى كرات بحجم كفة اليد، ثم نفردها بالنشّابة إلى شكل بيضوي أو دائري. نخلط جميع مكوّنات اللحمة مع بعضها البعض في مفرمة اللحم أو باليد جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها جيداً. نضع مقداراً مناسباً من خليط اللحمة على دوائر العجينة، بحيث تعتمد على حجم العجينة، ثم ندخلها الفرن على درجة 180م، حتى ينضج اللحم وتتحمّر اأطراف العجينة. فيديو طريقة عمل لحمة بالعجين
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل لحمة بالعجين شاهد الفيديو.
للحدائق مكانة خاصة لدى السياح، كبار وصغار، فهي توفر لهم العديد من الأنشطة الترفيهية والألعاب التي يمضون فيها أوقات ممتعة. وتشتهر إندونيسيا بحدائقها الكبرى، ومن أشهرها حديقة حيوانات باندونق، التي تضم عدد كبير من الحيوانات من فصائل مختلفة، فضلًا عن مساحاتها الخضراء وحدائق الألعاب الرائعة. معلومات عن حديقة حيوانات باندونق
تقع حديقة الحيوانات في باندونق في جاوة الغربية الإندونيسية، وتحديدًا في تامان ساري عند جوبيليوم بارك. تعد واحدة من أقدم المعالم السياحية في إندونيسيا، حيث تأسست في عام 1930 في عهد حكومة جزر الهند الشرقية، وتمتد على مساحة 14 هكتار. علاوة على كونها منطقة ترفيهية، فهي مركز ثقافي وتاريخي للحفاظ على البيئة، حيث تضم مجموعة من الحيوانات التي يصل عددها إلى 800 حيوان من أنواع وفصائل مختلفة. كما تضم نباتات قديمة ونادرة وأشجار كثيفة من عشرات السنين. معلومات عن دولة اندونيسيا. يمكن الوصول إلى الحديقة بسهولة عبر الحافلة، وأقرب محطات الحافلات إليها هي محطة حافلات هالتي سوراباتي2، ومحطة حافلات شلتر تي إم بي. الموقع على الخريطة
متى يمكنك زيارة حديقة حيوانات باندونق؟
تفتح حديقة الحيوانات أبوابها يوميًا طوال أيام الأسبوع، وذلك من الساعة 10:00 صباحًا وحتى الساعة 04:00 مساءًا.
موجة غلاء جديدة قادمة.. وهذا السبب | معلومات
ما هي أفضل دولة للسياحة العلاجية
أصبحت السياحة مؤخراً واحدة من أسرع الصناعات نمواً في جميع أنحاء العالم لذلك تشتهر اندونيسيا بالسياحة العلاجية التي تقودها منذُ القدم حيث نمت السياحة العلاجية بها على نطاق واسع وبعيد، وصل عدد الأفراد الذين يسافرون لها لتلقي العلاج إلى الملايين ويستمر في الازدياد كل عام مع النمو السريع والمفاجئ للسياحة العلاجية وفوائدها فإنها توفر أيضاً العديد من فرص العمل وتطوير الرعاية الصحية.
10 معلومات عن اندونيسيا يجب معرفتها قبل زيارتها: ستصبح مليونيرا - الرحالة
الأوقات المناسبة للسياحة في اندونيسيا
و تعتبر اندونيسيا في الشهور ما بين أبريل و أكتوبر من أفضل الأوقات التي يجب زيارتها بها حيث يكون الجو مناسب و جميل و هادئ, كما يمكنك زيارتها خلال الأعياد و المناسبات الأسلامية مثل شهر رمضان المبارك و عيد الفطر المبارك و عيد الأضحى و تزدهر اندونيسيا خصيصا في الأيام الأواخر من شهر رمضان المبارك. الموقع الجغرافي لاندونيسيا
توجد اندونيسيا على حواف صفائح المحيط الهادي بالإضافة إلى اوراسيا و الأسترالية التكتونية و لذلك فهي تعتبر من أكثر البلاد التي تكون معرضة لخطر البراكين و الزلازل المستمرة و التي لا تنقطع, حيث نجد أنه حسب الإحصائيات و الدراسات الجغرافية و الجيولوجية أن اندونيسيا تحتوي على أكثر من مائة و خمسون بركان نشط متفرقون على جميع أنحائها مما جعلها من أخطر الأماكن المهددة بالبراكين و بالأنقراض و من أهم و أشهر البراكين الموجودة بها هو بركان كراكاتوا و تامبورا و اللذان يعرفان بثوراتهم البركانية و التي كادت أن تدمر أندونيسيا بأكملها في القرن التاسع عشر الميلادي. الأطعمة الاندونيسية: يعتبر المطبخ الاندونيسي من أهم المطابخ الموجودة في جنوب شرق أسيا حيث يتميز بالطعام الحار و المليء بالتوابل و البهرات المختلفة و التي تعتبر علامة سياحية مميزة من علامات أندونيسيا السياحية حيث تباع جميع الأطعمة في أكشاك منتشرة على الطرقات و الشوارع لتشتري ما تشتهي منها أثناء جولاتك السياحية.
معلومات عن إندونيسيا - موسوعة المحيط
لديها أيضاً اعتماد من المنظمات الدولية الشهيرة مثل اللجنة المشتركة لاعتماد الرعاية الصحية أو JCAHO واللجنة المشتركة الدولية أو JCI. توافر الخبراء الطبيين والمعدات الطبية المتطورة
تمتلك المعدات اللازمة لإجراء بعض العلاجات والعمليات الطبية وأحدث التقنيات الموجودة في العالم لهذا السبب يلجأ العديد من الأشخاص للسفر إليها لتلقي العلاج الطبي اللازم. 10 معلومات عن اندونيسيا يجب معرفتها قبل زيارتها: ستصبح مليونيرا - الرحالة. زيادة العمالة المحلية
مع النمو السريع للسياحة العلاجية في إندونيسيا فإنها تساعد في توفير فرص العمل والتوظيف للسكان المحليين. كما يساعد في توليد فرص عمل مباشرة تشمل وظائف مثل الفنادق وخدمات سيارات الأجرة والمطاعم والتوظيف غير المباشر من خلال توصيل السلع المحلية المختلفة والخدمات الأخرى التي تتطلبها السياحة العلاجية الطبية. [1]
السياحة العلاجية في بالي
تُعرف جزيرة بالي كوجهة سياحية مشهورة عالمياً تُعرف باسم الجنة الاستوائية المزدهرة بمزيجها من التاريخ والثقافة والجمال الطبيعي، إن بالي لديها بالفعل 280 مستشفى ومركزاً صحياً و 30 مستشفى تم اعتمادها دولياً كما أنها تعمل على تطوير نظام الرعاية الصحية لديها إلى مستويات أعلى وهناك العديد من الخدمات الصحية التي يمكن الوصول إليها بالفعل في بالي بما في ذلك الجراحة التجميلية مثل شد الوجه وشفط الدهون وكذلك العلاجات الصحية غير الجراحية.
وفي 17 أغسطس 1945 عندما استسلمت اليابان للحلفاء تكونت في إندونيسيا حكومة ثورية بقيادة أحمد سوكارنو، ونشبت حرب بين الثوار الوطنيين وجيش الاحتلال الهولندي لمدة ثلاث سنوات، وقد اضطرت هولندا إلى الاعتراف باستقلال إندونيسيا في ديسمبر 1949، وأعلنت الجمهورية وكان أحمد سوكارنو أول رئيس للجمهورية. وسطح إندونيسيا جبلي تكثر فيها القمم البركانية التي يتراوح ارتفاعها بين 7000 و 12000 قدم. فالمناخ مداري مطير، والحرارة مرتفعة على مدار السنة. والأمطار غزيرة وتسقط طوال العام، وتنمو الغابات المدارية المطيرة التي تشتهر بأخشابها الصلبة مثل الماهوجني والأبنوس. ويبلغ عدد سكان إندونيسيا (عام 1987) حوالي 172 مليون نسمة، ينتمون إلى السلالة المغولية (الصفراء) التي وصلت إلى الجزر منذ حوالي 4000 سنة. وتشكل جماعات الملايو الغالبية العظمى من السكان إلى جانب بعض الأقليات ومنها الأقلية الصينية. ويعتنق 90% من السكان الدين الإسلامي، فقد وصلها الإسلام في القرن الرابع عشـر عن طريق التجار المسلمين، وهي بهذا أكبر دولة إسلامية في العالم من حيث عدد السكان. ويتركز كثير من السكان في جزيرة جاوه، حيث تضم وحدها حوالي نصف سكان إندونيسيا، ويمارس غالبية السكان النشاط الزراعي وتربية الحيوانات.