كباب الحلة من الوصفات السهلة في التحضير، تعرفوا على طريقة عمل كباب الحلة باللحمة الضاني في المنزل وتمتعوا بمذاقه الشهي
يبحث الكثيرون عن الأكلات السهلة سريعة التحضير، وقد يبتعد البعض عن اللحوم لأنها تأخذ وقتا في التسوية والتحضير، ولكن يمكن تقديم اللحوم بطريقة سهلة وسريعة، مثل كباب الحلة باللحمة الضاني، الذي نتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره في المنزل وطريقة عمل كباب الحلة للشيف سالي فؤاد. مقادير كباب الحلة باللحمة الضاني كيلو من اللحم الضاني. 2 بصلة كبيرة. 2 فص ثوم. ثمرة من الفلفل الأخضر. ملعقة من السمنة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة من الملح. الطريقة:
يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة الحجم بعد غسله بشكل جيد. يقطع البصل والفلفل إلى شرائح ويفرم الثوم. نضع مقلاة على النار بها السمن، ويتم تحمير البصل بها حتى نحصل على اللون الذهبي. نضيف الثوم المفروم مع التقليب، ويضاف إليه الفلفل ونستمر في التقليب. نضع قطع اللحم الضاني، ويتم تقليبها مع المكونات حتى يتغير لونها. تتبل المكونات بالبهارات والفلفل الأسود ونقلب ونضع الماء ونتركه على النار الهادئة، وحين ينخفض منسوب الماء نضع كوبا آخر من الماء حتى تمام نضج اللحم.
- طريقه عمل كباب الحله بالصور
- طريقه عمل كباب الحله للشيف حسن
- معنى كلمة ( مثالب ) - كنز الحلول
طريقه عمل كباب الحله بالصور
يوضع البصل على السمن ثم يقلب بشكل مستمر على نار مرتفعة حتى يأخذ اللون الذهبي. يضاف الثوم والفلفل على البصل ثم يتم التقليب بشكل مستمر. يوضع اللحم بالإناء بشكل تدريجي ثم يتم تشويحه مع البصل حتى يتحول لون الخليط للون البني. تضاف البهارات والفلفل الأسود إلى الخليط مع التقليب. عند جفاف اللحم يتم وضع الماء على اللحم ثم يتم تقليبه. يغطى الإناء ويترك على نار خفيفة ل 30 دقيقة. بعد مرور الوقت يضاف نصف الكوب الآخر من الماء على الخليط، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 90 دقيقة، حتى تصير الصلصة سميكة. على النار توضع قطعة فحم حتى تصبح حمراء. يتم إحضار ورق قصدير ونضعه على قمة الوصفة مع ملعقة زيت زيتون. توضع قطعة الفحم على قطعة القصدير وتغطي خمس دقائق لكي يأخذ نكهة الفحم. يوضع الملح على اللحم ثم تقدم بطبق تقديم وبالهناء والشفاء. اقرأ أيضاً: طريقة عمل لحم بالعجين ( صفيحة اللحم)
2. طريقة تحضير كباب الحلة بالخضار
بعد ذكر طريقة عمل كباب الحلة سنذكر طريقة عمل كباب الحلة بالخضار، وهذا لأن الخضروات مهمة بسبب احتوائها على فيتامينات عديدة مفيدة للجسم، وطريقة تحضير كباب الحلة بالخضار تتمثل في الآتي:
مقادير كباب الحلة بالخضار
½ كيلو لحم منزوع العظم.
طريقه عمل كباب الحله للشيف حسن
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 45 دقيقة
شملولة بتقدملك طريقة عمل كباب الحلة من المطبخ المصري بطريقة سهلة وبسيطة.. جربيها
المقادير
1 كيلو لحمة مقطعة
4 حبة بصل مفروم
3 معلقة كبيرة خل أبيض
1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات لحمة
سمن
بقدونس مفروم للتزيين
×
خطوات التحضير
تغسل قطع اللحمة جيداً، وتوضع جانباً. يوضع السمن في وعاء على النار حتى يسخن. توضع قطع اللحم في السمن، وتقلب حتى تحمر وتتشوح. يضاف البصل والثوم والخل، وتقلب جيداً. تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتقلب مرة أخرى. تترك على نار هادئة من 40 إلى 60 دقيقة وحتى تنضج. يراعى إضافة نصف كوب ماء من وقت لآخر حتى لا تحترق. توضع في الأطباق، وتزين بالبقدونس المفروم. تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض. قد تعجبك:
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
ثلاثة عشر:- نقوم بوضع قطعة الفحم على ورقة بصل ، و نوضعها في داخل الوعاء الخاص بكباب الحلة مع إضافة نقطة من السمن إليها ، حتى تبدأ في عملية التدخين. أربعة عشر:- نغلق الوعاء بشكل محطم لمدة زمنية تقدر (10) دقائق ، حيث سيكون ذلك كفيلاً بإعطاء اللحم نكهة اللحم المشوي. خامسة عشر:- نقوم بوضع كباب الحلة في الطبق الخاص ، و من الممكن أن نقوم بتقديمه إلى جوار طبقاً من الأرز
معنى كلمة (مثالب)
اهلا وسهلا بكم زوارنا الاعزاء الى موقع كنز الحلول لكل من يبحث عن الابداع والتميز والتفوق في جميع المواد الدراسية وجميع المراحل الدراسية ايضا وستحصلون على اعلى العلامات الدراسية بكل تاكيد الطلب، ويسعدنا أن لكم بعض الاختيارات على إجابة السؤال:
معنى كلمة (مثالب):
عيوب
صفات حميدة
معنى كلمة ( مثالب ) - كنز الحلول
درجة حرارتها العادية 96. 2 ليست 98. 6 مثلي و مثلك
Her normal temperature is 96. 2, not 98. 6 like you and me. ليس النوع الذي يوقع رجلاً عادياً مثله في مشاكل
not the type to get another regular guy into trouble. حسناً، هذا مثال للحبوب الزرقاء اذكر ستة آخرين
Well, that's one example of a blue pill. Name six others. لا أحتاج النقود (لسنا مثلك، لا أكره (هاوس
Don't need the money. We're not like you. I don't hate House. كمثال، نعم هل أردت أن تكون طبيباً دائماً؟
As an example, yeah. معنى كلمة ( مثالب ) - كنز الحلول. Did you always want to be a doctor? أنتِ مثلي الآن كائن حيّ لكن من نوع مختلف
You're like me now. It's just a different kind of living. لم أقابل أحداً مثلك من قبل فمن أين أنت؟
I've never met anyone like you. So where are you from?
وكلمة شهلاء تخص الروم فالشهل زرقة يشاب بها سواد العين، وهي صفة عرفت بها العين الرومية. ولما كان أبو عمرو ( ذكوان) ليس بابنه فقد تنازل أمية عن زوجته له
(1) نهج البلاغة، ك 17/4 جواب علي عليه السلام لمعاوية
(2) هاشم وأمية * صدر الدين شرف الدين 27
وزوّجه إياها في حياته. (1)
وروى ابن أبي الحديد في شرح النهج 3/466 عن الأغاني: أن معاوية قال لدغفل النسابة: أرأيت عبد المطلب؟ قال: نعم، قال: كيف رأيته؟قال: رأيته رجلاً نبيلاً وضيئاً كأن على وجهه نور النبوة ، قال معاوية: أفرأيت أمية؟ قال: نعم، قال: كيف رأيته؟ قال: رأيته رجلاً ضئيلاً منحنياً أعمى يقوده عبده ذكوان. فقال معاوية: ذلك ابنه أبو عمرو. قال دغفل: أنتم تقولون ذلك أما قريش فلم تكن تعرف إلا أنه عبده. وإن عثمان بن عفان تمنى رجلاً يحدّثه عن الملوك وعما مضى فذكر له رجل بحضرموت، فأحضره وكان له معه حديث طويل كان منه أن سأله: أرأيت عبد المطلب؟ فقال: نعم رأيت رجلاً قعداً أبيض طويلاً مقرون الحاجبين بين عينيه غرة يقال: إن فيها بركة، وإن فيه بركة. قال: أفرأيت أمية؟ قال: نعم رأيت رجلاً آدم دميماً قصيراً أعمى يقال: إنه نكد- وإن فيه نكداً- فقال عثمان: يكفيك من شر سماعه، وأمر بإخراج الرجل.