نقوم بالتقليب ونستمر بالتقليب ونفرد الشاورما في الصينية كلها حتي تخرج اي سوائل مازالت موجودة. نقوم الان باضافة البقدونس فوق الشاورما ونقوم بالتقليب مع اغلاق النار. نقوم الان بوضع الشاورما في طبق التقديم مع طبق بطاطس وصوص الثومية. طريقة عمل تتبيلة شاورما - 641 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. طريقة عمل شاورما اللحمة علي طريقة الشيف علاء الشربيني طريقة عمل شاورما اللحمة علي طريقة الشيف علاء الشربيني مكونات طريقة عمل شاورما اللحمة: نص كيلو شاورما لحم 3 ملاعق ثوم بهارات شاورما معلقة مثبت طعم علبة زبادي فنجان خل فلفل اسود ليمون ملح طماطم فلفل اخضر بقدونس برتقال بهارات لحم مياه بصل ثوم باودر بصل باودر حبهان مطحون ورق غار مطحون زيت زيتون التحضير: نقوم باحضار بولة كبيرة ونضع فيها شاورما اللحم ونقوم بوضع كباية عصير برتقال. نقوم الان بوضع علبة الزبادي علي اللحم ونقوم بوضع الثوم المفروم وملح. نقوم الان بوضع ثوم بودر وبصل باودر وفلفل أسود ونضع ايضا مياه بصل. نقوم الان بوضع مثبت الطعم وهو اللي بيدي طعم الشاورما والرائحة. نقوم الان بوضع حبهان مطحون وورق غار مطحون ونقوم الان بتقليب التخليط. نستمر في تقليب الخلطة مع اللحم باستمرار حتي يتشرب تبيلة الشاورما باللحم.
طريقة تتبيلة الشاورما في الحلم
ملعقتان كبيرتان من الخلّ. ملعقة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. للتقديم:
حبّة كبيرة بصل مقطّع. نصف كوب من خلّ التفاح أو أي نوع آخر. ثلاث أو خمس ملاعق كبيرة من السمّاق. كوب من البقدونس المفروم. طريقة تتبيلة الشاورما في الحلم. طريقة التحضير
ضعي الثوم، والزيت، والخلّ، والبهارات، والفلفل الأخضر، والملح، والكزبرة، والقرفة، والكركم في صحن زجاجيّ (عميق)، وقلّبي المكوّنات مع بعض ثم أضيفي قطع اللحم، قلبي حتى تغلف بهارات التتبيلة قطع اللحم جيداً، وغطّي الصحن بأوراق النايلون وضعيه في الثلاجة لعدّة ساعات، يمكنك إنجاز هذا العمل مساءً ثمّ وضع الصحن بعد ذلك في الثلاجة حتّى اليوم التالي. أخرجي الصحن من الثلاجة، وجهزي مقلاة متوسطة الحجم وضعي اللحم فيها، لا تضعي خليط التتبيلة مع اللحم، بل انزعي اللحم من التتبيلة وضعيه في المقلاة، وقلبي اللحم في المقلاة على نارٍ قويّة إلى أن يجفّ اللحم تماماً، ثم أضيفي كوب من الماء مع تتبيلة اللحم، انتظري حتى ينضج اللحم، ثم قلبيه حتى يجف الماء تماماً. أضيفي شرائح الفلفل والطماطم، ثمّ قلّبي على نار قويّة لعدّة دقائق حتى يذبل كلٌّ من الطماطم والفلفل، ثم ضعي الشاورما جانباً وأبقيها دافئة. صلصة الطحينة: ضعي المكونات في طبق عميق واضربيها معاً باستخدام الشوكة أو مضرب شبط يدوي، اخفقي حتى تتكون الصلصة، إذا كانت ثقيلة أضيفي بعض الماء.
أسهل وصفات لعمل شاورما دجاج وأيضا باللحم في المنزل مثل المطاعم السورية بالضبط، أن الشاورما تعد من الأكلات التي تستحوذ على الكثير من اهتمامات ربة البيت وطريقة إعدادها بالنسبة الى اي منهم تعتبر من محور اهتمام الكثير من الفئات العمرية في مختلف البلاد وخاصة الدول العربية، ويمكن إعداد عدد من الوجبات الخاصة بالشورمة كما يطلق عليها أهل تركية، كما أنه يمكن تناولها مع سلطة الطحينة أو إعداد الوجبة في خبز سوري وتناولها في شكل سندويتش من الخبز السوري. طريقة عمل شاورما اللحم
أن إعداد الشاورما يعد من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها وتجهيزها في المنزل بنفسك لذلك سنتعرف علي طريقة تحضيرها فيما يلي:
نصف كيلو من اللحم المقطع شرائح مع كوب من الزبادي. مضاف اليه 2 فص من الثوم المهروس وعدد 2 بصلة مبشورة جيدا. أضافه ملعقتان من الخل الأبيض مع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج بالصور | أطيب طبخة. ثم تتبل اللحم بالمكونات السابقة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. نقوم بعد ذلك بإضافة مقدار من الدهن مع اللحم وعدد 2 من الطماطم المقطع. مع شرائح الفلفل الأخضر ثم نضيف البقدونس ونضع اللحم على نار هادئة. مع التقليب المستمر الى أن يتم النضج ثم تقدم بجانب الثومية والخبز السوري.