السؤال: السلام عليكم في كتاب منال توجد وصفه المعمول من مكونات المعمول المحلب ما هو المحلب ؟ وهل يمكن الاستغناء عنه ؟ وشكرا لجهودكم
أضيف بواسطة safana | أضيف في June 17th, 2015
الجواب: وعليكم السلام واهلا بك عزيزتي
المحلب هو بذور نبات شجري معمر والذي يكثر في المناطق المعتدلة حيث لا يستطيع احتمال ارتفاع درجة الحرارة. أجوده هو اللون الأبيض الصافي. يعرف علمياً باسم Prunus vinginiana من فصيلة الورديات وتحتوي بذور المحلب فيتامينات أ، ج، وأحماض مثل الطرطريك والماليك وسكاكر مثل الجلوكوز والغركتوز والسكروز ومعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والنحاس وبيكتات الكالسيوم. كما تحتوي البذور على بروتين ومواد دهنية ومركب الأمجدالين ومركب الإمالسين وفوسفاتايد. ما هو المحلب بالانجليزي. له رائحة ونكهه زكية جداً، وهو يعطي للحلويات وخاصة معمول نكهة خاصة. يتواجد المحلب عند العطارين كما يوجد المحلب الناعم في السوبرماركت ويكوم نمعبأ باكياس صغيرة جنب اكياس البهارات
شكرا وارجو دوام التواصل للستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي
ماهو المحلب
[3] وله كذلك العديد من الفوائد الطبية. وتصنع منه المحلبية. كما استخدمت اخشابه في صناعة الآلات الموسيقية والعكازات والتحف. [4]
مراجع [ عدل]
^ العنوان: The IUCN Red List of Threatened Species 2021. 3 — مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN): 172121 — تاريخ الاطلاع: 23 ديسمبر 2021
↑ أ ب المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان: Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 474 — معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي:
^ "Mahaleb Cherry (Prunus mahaleb L. الفوائد العلاجية والطبية للمحلب ,المحلب ملف كامل. )" ، Spice pages ، 26 سبتمبر 2002، مؤرشف من الأصل في 5 أكتوبر 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 13 أبريل 2021. ^ Pernkopf, Stephan، "Die Steinw eichsel- Prunus mahaleb" (PDF) ، ZOBODAT ، مؤرشف من الأصل (PDF) في 13 أبريل 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 13 أبريل 2021. بوابة مطاعم وطعام
بوابة علم النبات
بوابة الشام
Prunus mahaleb في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز. أنواع من ويكي أنواع.
ما هو المحلب بالانجليزي
يعتبر المحلب محفزاً لعمل الجهاز التنفسي، ومحسناً لعملية الهضم عند تناوله بكميات قليلة، كما يعدّ مضاداً للاتهابات. يعتبر المحلب نبتةً قوية، ولهذا يستخدم لمكافحة الأمراض في الشتاء. يستخدم المحلب كجذور للمساعدة على زراعة الكرز الحلو والحامض. يمتاز المحلب بكونه نوع غريب للزراعة. الأنواع المختلفة من المحلب
يشمل المحلب العديد من الأنواع المزروعة، حيث يطلق على كل نوع اسم خاص به، ومن هذه الأنواع: [٤]
برونوس أرمينياكا (بالإنجليزية: Prunus armeniaca)، ويطلق عليه المشمش. برونوس أفيوم (بالإنجليزية: Prunus avium)، ويطلق عليه الكرز الحلو. برونوس سيراسوس (بالإنجليزية: Prunus cerasus)، ويطلق عليه الكرز الحامض. برونوس دوميستيكوس (بالإنجليزية: Prunus domesticus)، ويطلق عليه البرقوق. برونوس فروتيكوسا (بالإنجليزية: Prunus fruticosa)، ويطلق عليه الكرز الأرضي. ما هو المحلب - بيت DZ. برونوس محلب (بالإنجليزية: Prunus mahaleb)، ويطلق عليه محلب الكرز. برونوس بيرسيكا (بالإنجليزية: Prunus persica)، ويطلق عليه الخوخ. المراجع
↑ "Prunus",, Retrieved 18-2-2018. Edited. ^ أ ب CAHNRS. WEBTEAM (13-11-2013), "Mahaleb Cherry" ،, Retrieved 6-3-2018.
ما هو المحلب المطحون
تعليقات الزوار
ما هو المحلب بالجزائرية
المحلب
أين يتواجد نبات المحلب؟
المحلب هو عبارة عن شجيرة أو شجرة صغيرة يصل طولها لعشرة أمتار، لها زهور بيضاء، تنتج ثمار تدعى البرقوق لها لون أحمر داكن [١] ، يسمى المحلب أيضًا بالكرز البرّي أو كرز المحلب ، والاسم العلمي له هو Prunus mahaleb [٢] ، وهو من جنس البرقوق، فصيلة الوردية. ما هو المحلب المطحون. يتواجد في المغرب في شمال أفريقيا، وغرب آسيا في تركيا وإيران والعراق ، والقوقاز في ارمينيا واذربيجان، وآسيا الوسطى في كل من قيرغيزستان وطاجيكستان وتركمانستان وباكستان ، وأوروبا الوسطى في النّمسا وبلجيكا وجمهوريّة التّشيك والمانيا والمجر وسلوفاكيا وسويسرا، كما يمكن تواجده في جنوب أوروبا [٣] ، تنمو في الغابات المفتوحة وهوامش الغابات وضفاف الأنهار [١] ، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن نبتة المحلب وفوائدها. استعمالات المحلب
يعرف نبات المحلب بجذوره القويّة، ويتم استخدامه في البساتين كمقاوم للصقيع، يتميز خشبه بأنه صلب وثقيل، وله رائحة لطيفة، تستخدم لنحت الأشياء الصغيرة مثل أنابيب التبغ وحاملات السجائر، لشجيرات المحلب لحاء له لون بني غامق، ناعم وأملس. [١] أما ثمارها فهي بيضاوية الشكل يصل عرضها ل 0. 8 سم، لونها أحمر غامق ولها طعم مر نوعا ما، تبدأ ازهارها في النمو من شهر آذار وحتى حزيران وتنضج ثمارها في الفترة ما بين شهر حزيران الى شهر أيلول، وفيما يأتي بعض استخدامات نبتة المحلب: [١]
إنتاج التّوابل
يتم إنتاج التوابل العطريّة من بذور المحلب، ولهذه البذور طعم ممثاثل لطعم بذور اللوز ، أستخدمت هذه التوابل لعدة قرون في مطبخ الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في إعداد الخبز والجبن و الكعك والكوكيز والكيك وغيرها.
المحلب
المحلب هو بذور من نبات شجري معمر، أوراقه نفضية، أغصانه متشابكة، ينتمي إلى جنس البرقوق من فصيلة الورديات، يُزرع بكثرة في المناطق المعتدلة والباردة والجبلية حيث إنه لا يحتمل درجات الحرارة العالية، تتواجد أشجاره في معظم بلاد الشام وكذلك في المغرب العربي، أمّا عن مناطق زراعته خارج الوطن العربي فهو يتواجد في كل من بلجيكا وتركيا ألمانيا وفرنسا، تُستخدم أشجاره بشكل أساسي في تطعيم أشجار اللوزيات وعلى رأسها الكرز، لذا يعرف أحياناً بكرز المحلب أو الكرز البري. يبلغ ارتفاع شجرة المحلب ما يقارب سبعة أمتار، ويعتبر من نبات إقليم البحر الأبيض المتوسط، أزهارها بيضاء جميلة مائلة إلى اللون الوردي تشبه أزهار فاكهة الكرز، أوراقها خضراء، ثمارها حمراء بعدما تنضج، يوجد بداخلها بذور صغيرة الحجم وهي الجزء الذي نستخدمه دائماً، أجود أنواعه المحلب الأبيض اللون النقي الصافي، له أسماء عديدة أهمها عشبة إدريس والقميحة. للمحلب طعم ورائحة نفاذة وجميلة تضاف إلى الكثير من المأكولات والحلويات كالمعمول حيث تضيف له نكهة مميزة وشهية، وتحتوي هذه البذور على العديد من المواد والمركبات مثل فيتامين ( أ) وفيتامين ( ج)، وسكاكر مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز إضافة إلى مجموعة من الأحماض المفيدة مثل الطرطريك والماليك، كما يحتوي المحلب على عدد من المعادن الأساسية مثل الفسفور، والحديد، والكاليسيوم، والبوتاسيوم والنحاس وبيكتات الكاليسيوم، إضافة إلى البروتينات ومواد دهنية عديدة كذلك يتواجد فيه عدد من المركبات مثل الأمجدالين والإمالسين والفوسفاتايد.
طيون معلومات عامة ينتج من
محلب النوع
بهارات تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
لب كرز المحلب والذي يحوي البذرة في داخله
حبوب محلب في طاحونة يدوية
محلب أو محلبي هو نوع من التوابل ذات رائحة عطرية مصنوع من بذور كرز المحلب. يتم تكسير بذور الكرز لاستخراج النواة، والتي يبلغ قطرها حوالي 5 مم، تكون النواة لينة ومن السهل لعسها عند استخراجها. تطحن نواة البذور إلى مسحوق قبل الاستخدام. نكهة هذا المسحوق شبيه الطعم لمزيج من اللوز المر والكرز ، ويشبه طعمه أيضًا المرصبان. [1]
يستخدم المحلب بكميات صغيرة لتقوية مذاق الكعك والأطعمة الحلوة، [1] ويستخدم ايضا في إنتاج جبنة التريس. ما هو المحلب وما هي فوائده | المرسال. يستعمل المحلب كنكهة مضافة للمأكولات المخبوزة في الشرق الأوسط والمناطق المجاورة به؛ وهي وصفة يتم استعمالها في هذه المناطق منذ عدة قرون. تعود الوصفات التي تستخدم فاكهة أو بذرة المحلب إلى سومر القديمة حيث سمي هنالك ب«اللوب». [2] في العقود الأخيرة، بدأ استعماله بشكل تدريجي والكتابة عنه في كتب الطبخ المشهورة باللغة الإنجليزية. [3]
في المطبخ اليوناني ، يضاف المحلب أحيانًا إلى أنواع مختلفة من خبز تسوريكي التي يتم خبزه بالاعياد ، بما في ذلك خبز عيد الميلاد، وفاسيلوبيتا التي تخبز في رأس السنة الجديدة وخبز عيد الفصح الذي يدعى cheoreg بالأرمينية وباسكاليا كورسي باللغة التركية ويكون شكله ملتو كالضفائر.
يعاني الطفل من الكثير من المشاكل الصحية طيلة فترة حياته. أما من بين هذه المشاكل التي قد يعاني منها فهي مشكلة اللحمية. هل تعتبر هذه المشكلة من بين المشاكل التي تتطلّب العلاج الفوري؟ وما هي أبرز الطرق لعلاج اللحمية والحد من أعراضها؟ من أجل التمكن من علاج هذه المشكلة، يجب أن تكوني على علم بالأعراض التي يعاني منها الطفل. بدايةً، عليك أن تكوني على علم أنه يجب عليك أن تأخذي طفلك إلى الطبيب إذ لا يمكنك علاج اللحمية بأي طرق منزلية. سيطلب الطبيب أولًا خضوع الطفل لفحص سريري ويستخدم بعض الآلات الطبية الخاصة لفحص اللحمية من خلال الأنف. وفقًا للنتيجة التي تظهر لديه، قد يطلب الطبيب خضوع الطفل لفحص دم من أجل فحص الإلتهاب. في بعض الأحيان، قد يضطر الطفل إلى الخضوع لفحص الأشعة السينية لرؤية الحلق بشكلٍ تفصيلي. في حال لم يظهر من معاناة الطفل أي التهاب، لن يضطر إلى الخضوع لأي عملية جراحية. طرق علاج اللحمية الأنفية لدى الأطفال. لكن قد يقرر الطبيب في هذه الحالة الإنتظار لبعض الوقت ليرى في حال كان سيصغر حجم اللحمية مع تقدم الطفل بالسن. أما في بعض الحالات الأخرى، فقد يصف الطبيب بعض الأدوية التي تناسب جسمه والتي تعالج هذه المشكلة الصحية. لكن عليك أن تعلمي أن في حال قرر الطبيب خضوع الطفل لعملية جراحية، لن تشكل أي خطر عليه وليس لها أي مخاطر وسلبيات.
علاج اللحمية عند الاطفال الحروف
ماذا يحدث وقت استئصال اللحمية؟ يجب أن يتم تخدير كامل. عدم تناول المأكولات قبل الجراحة بساعات. وقت الجراحة لا يتعدى الساعة تقريبا. تستخرج اللحمية من الفم ولا ضرورة لفتح خارج الجلد. مخاطر استئصال اللحمية عند الاطفال عملية استئصال اللحمية سهلة وليس لها أخطار ولكن هناك بعض المخاطر التي نتعرف عليها: وجود رائحة نفس كريهة. وجود آلام في الأذن. وجود تورمات. التسبب في القيء والغثيان. وجود ارتفاع في درجة الحرارة. التهابات في الحلق. حدوث صعوبة في البلع. علاج اللحمية عند الاطفال المعوقين. يسبب تغير في الصوت. الإصابة بالعدوى بسبب الأدوات. خطوات الشفاء بعد الجراحة عادة يقوم الطبيب بوصف مسكن الأسبرين للطفل بعد الجراحة للحد من الآلام ويتم التعافي من إسبوع إلى إسبوعين تقريبا وهناك تعليمات أخرى مثل: لتجنب الجفاف يجب شرب السوائل. عدم التعرض لتيارات هواء بعد الجراحة. تناول أطعمة سائلة. عدم تناول المشروبات الغازية. البعد عن شرب الأحماض. عدم تناول الطعام حار وحادق. تجنب تناول الأسبرين. البعد عن الألبان كاملة الدسم. مراجعة الطبيب إذا وصلت الحرارة ل٨٣. ٨ درجة. النصائح التي تحد من تضخم اللحمية للاطفال يقوم الطبيب بإعطاء الآباء بعض التعليمات للحد من تضخم اللحمية مثل: توجيه الأطفال للنظافة الشخصية لتقوية المناعة.
علاج اللحمية عند الاطفال انواعه واسبابه وخصائص
تاريخ الكتابة: فبراير 14, 2022
أعراض وجود اللحمية عند الأطفال
أعراض وجود اللحمية عند الأطفال كثيرة، ولكنها يمكن أن تكون غير واضحة للبعض، نظراً لتشابه أعراض اللحمية مع بعض الأمراض الموسمية الأخرى. تعتبر اللحمية من ضمن الحالات المرضية التي تصيب الأطفال أكثر بكثير من الكبار، وينتج عنها أعراض عديدة لعل من أهمها صعوبة التنفس، وتركه يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات ومشكلة صحية عديدة. تعريف اللحمية
يجب أن نعرف ما هي اللحمية أولاً، وما هي وظيفتها، وفوائدها في جسم الطفل قبل أن نتطرق إلى أعراضها، وفيما يلي نعرف اللحمية:
تعد اللحمية، أو كذلك تعرف باسم الزائدة الأنفيّة عبارة عن رقعة صغيرة من النسيج، تقع في الممر الذي يصل بين مؤخرة تجويف الأنف، والحلق. تعد كذلك اللّحميّة جزءاً مهماً خلال مرحلة الطفولة من الجهاز المناعي في الجسم. حيث تساهم بشكل كبير في مكافحة العدوى الناتجة عن البكتيريا والميكروبات، حيث تساعد على منع حدوثها. اللحمية عند الأطفال ، ماهي اللحمية وماهي أعراضها وطريقة علاجها | الدكتور حمزة دعبول. توجد اللحمية لدى الأطفال منذ الولادة، وتنمو معهم، وتبقى حتى يصل عمر الطفل تقريباً من ثلاثة إلى خمس سنوات. ولكنها بعد ذلك العمر تبدأ في الانكماش، بالتحديد عندما يصل عمر الطفل للسابعة. يزيد الانكماش بوصول الطفل إلى مرحلة المراهقة، وهنا تصبح مشكلات وأضرار اللحمية أكثر من فوائدها.
علاج اللحمية عند الاطفال يوتيوب
في الغالب يمكن للأطفال الذهاب للمنزل في نفس اليوم، ولكن قد يعانى من التهاب في الحلق وسيلان الأنف ورائحة فم كريهة. وبعد أسبوع يعود الطفل طبيعياً، وتختفي مشاكل اللحمية والألم الذي كان يعيشه الطفل. كما ينصح بالاهتمام بتناول الأدوية في مواعيدها المضبوطة للطفل؛ لمساعدته على الشفاء في أسرع وقت.
علاج اللحمية عند الاطفال ذوي
ابنتي عمرها عامان ونصف، تعاني من الشخير بصفة يومية أثناء النوم لدرجة كبيرة و مزعجة.. فحصها ORL وقال إنه يجب أن تخضع للجراحة لإزالة اللحمية، و آخر مختص في أمراض الأطفال قال إنه لا داعي لها في هذا السن... وهي تعاني من الحساسية حيث وصف لها deslore et Tifen. ما رأيكم وبماذا تنصحوني... جزاكم الله خيرا. علاج اللحمية عند الأطفال بدون جراحة – الفنان نت. xml:namespace prefix = "o" />
الأخت أم أسيل؛ إن ضخامة الناميات (الغدد اللحمية) في البلعوم الأنفي من الأسباب الشائعة ليس فقط للشخير بل أيضاً لمشاكل الصدر والنوم والنمو، وقد يكون من أسباب ضخامتها وجود حساسية مزمنة في الأنف. لكن العلاج لا يكون دائما بأدوية الحساسية، لأن الضخامة إذا بلغت حجما كبيرا وحصل تليف في اللحمية فمن الصعب تراجعها في الحجم، وقد يكون الشخير العلامة التي تنبه الطبيب للكشف عليها. وأفضل ما يتم الكشف به هو إجراء صورة شعاعية جانبية بسيطة للرأس أثناء وضعية فتح الفم، والتي تظهر حجم اللحمية ومدى إغلاقها للمجرى التنفسي خلف الأنف. فإذا بدت متوسطة الحجم إلى كبيرة وبدت سادّة بشكل متوسط إلى شديد للمجرى المذكور، فيجرب إعطاء أدوية مضادات الحساسية لشهر واحد، فإذا توقف الشخير وتراجع الظل الشعاعي فيكمل بأدوية الحساسية لإكمال ثلاثة أشهر مع تجنب المواد المحسسة المحتملة، أما إذا لم يتغير شيء بالعلاج لمدة شهر فينصح باستئصالها جراحيا حتى في هذا العمر المبكر.
04:49 م
الأحد 15 أبريل 2018
اللحمية في الأطفال
كتبت - أسماء أبوبكر
تضخم اللحمية من المشكلات المنتشرة بين الأطفال، خاصة في سن مبكرة، وتكمن خطورته في المضاعفات التي يمكن أن يسببها للطفل في حال إهمال أو تأخر العلاج.. علاج اللحميه عند الاطفال بالاعشاب. فما هي أسباب تضخم اللحمية عند الطفل؟ وما المضاعفات التي يمكن أن تسببها؟ وكيف يتم التعامل معها طبيا؟. سبب رئيسي
الطفل يولد باللحمية لكن تبدأ أعراضها في الظهور مع تقدمه في العمر، وفقا لدكتور محمد عبد القادر، أستاذ الأنف والأذن والحنجرة بكلية الطب جامعة القاهرة، الذي أشار إلى أن أعراضها تبدأ في الظهور بشكل تدريجي. من جانبه، يقول الدكتور معتز النجار، استشاري الأنف والأذن والحنجرة، إن تضخم اللحمية عند الأطفال يحدث نتيجة كثرة التعرض لنزلات البرد أو الإصابة بالحساسية، موضحا أنها عبارة عن خلايا ليمفاوية تفرز مضادات للميكروبات أو الفيروسات التي تدخل الجسم، وفي حالة إصابة الطفل بالحساسية أو نزلات البرد بصورة متكررة تعمل هذه الخلايا لفترات طويلة، ما يؤدي لتضخمها. أعراض مصاحبة
وفقا لدكتور محمد عبد القادر، فإن أعراض تضخم اللحمية لدى الطفل تتمثل في: انسداد في الأنف، التنفس من الفم، التهابات مستمرة في الجيوب الأنفية، مشيرا إلى أن اللحمية تؤثر سلبا على ذكاء الطفل، لأنها تؤدي لانسداد مجرى الهواء، بالتالي يقل إمداد الجسم بالأكسجين ما يؤثر على كمية الدم الواصل للمخ، لذلك يكون الطفل محدود الذكاء.