يعتبر الإيدام الهندي واحداً من الأطباق التقليدية الغنية بالمكونات والتوابل الحارة، والذي يتم تقديمه في المطاعم الهندية والعالمية الفاخرة، كما يتم تحضيره في الدول العربية بوصفات متعددة، منها طريقة عمل إيدام هندي ماسالا، والذي يتكون من خليط من صلصة البندورة والدجاج والتوابل، كما يمكن إضافة الكريمة أو الزبادي للحصول على نكهة أغنى. المكونات
25 دقيقة
4 اشخاص
252 سعرة حرارية
مقادير صلصة البندورة
فصان من الثوم. حبة بندورة مفرومة. 4 ملاعق كبيرة من الزبادي. قطعة صغيرة من الزنجبيل المفروم. مقادير الإيدام
4 صدور دجاج مقطعة لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بصلة مفرومة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الماسالا. ملعقة كبيرة من الكاري. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الطحين. اسهل طريقه لعمل ايدام هندي بالدجاج والزبادي - مجلة هي. مقادير الزينة
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. طريقة التحضير
20 دقيقة
تحضير الصلصة
تم نسخ الرابط
اخلطي البندورة واللبن مع الثوم والزنجبيل في الخلاط الكهربائي لحين الحصول على صلصة متماسكة. تحضير الدجاج
ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي له البصل وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج و خليط الصلصة والكاري وقلبي المكونات لمدة دقيقة، واتركيها على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك.
طريقة عمل إيدام هندي ماسالا - يمي ليالينا
طريقة عمل ايدام خضار مشكل
ايدام خضار مشكل ايدام خضار مشكل ، تعد الخضراوات من أهم العناصرالغذائية التي يحتاجها الجسم لما تحتويه من…
اطيب الاكلات الهندية بالصور
اطيب الاكلات الهندية باتت مشهورة في معظم مناطق الخليج العربي حيث انهم يأخذون الطريقة…
اسهل طريقه لعمل ايدام هندي بالدجاج والزبادي - مجلة هي
ننكه الخليط بالفلفل الأسود، وبهارات الكاري، والكركم، والفلفل الأحمر، ونضع قطع الدجاج المقلي، والبطاطا، وحبات الحمص، والكزبرة المقطعة فوق الخليط، ونضيف إليه الماء والملح ونحرك المكوّنات. نتركها على النار تغلي لمدّة أربعين دقيقة، أو حتى تستوي قطع الدجاج، ويُقدم الطبق مع اللبن والخبز. إيدام هندي بالدجاج
بصلتان مفرومتان. فليفلة خضراء مفرومة. فصّان مهروسان من الثوم. ثمانمئة غرام من الدجاج المقطع إلى مربعات. ست ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. زيت نباتي -حسب الحاجة-. الايدام الهندي - طريقة. عبوة من اللبن زبادي. ماء -حسب الحاجة-. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: البابريكا، والكركم، والكاري. مكعبان من مرق الدجاج. أربع حبات من الطماطم المفرومة. زنجبيل -حسب الرغبة-. نقلّي البصل والثوم حتى يذبلا، نضيف الفليفلة الخضراء والدجاج مع التقليب. ننكه خليط الدجاج بالملح، والفلفل الحار، والبابريكا، والكركم، والكاري، والفلفل الأسود. نضع اللبن الزبادي والطماطم، وصلصة الطماطم فوق خليط الدجاج بشكل تدريجي مع مراعاة التقليب حتى تذبل المكوّنات جيداً. نضيف مكعبات مرق الدجاج، والماء، والزنجبيل، ثمّ نحرك حتى نحصل على صلصة دجاج غليظة القوام، وفي حال كانت الصلصة سائلة يمكن إضافة ملعقتين صغيرتين من النشا لها إلى أن تتماسك ونحصل على النتيجة المطلوبة.
الايدام الهندي - طريقة
اسهل طريقة لعمل ايدام ، طبق الايدام الهندي بالدجاج والزبادي من الأكلات الهندية المشهورة في المطبخ الهندي، ويفضلها البعض في دول الخليج أيضا، فما هي اسهل طريقة لعمل ايدام هندي بالدجاج. وتوجد أنواع عديدة من الايدام الهندي، مثل ايدام هندي باللحم، وايدام هندي بالخضار، وايدام هندي بالدجاج الذي سنقدمه لك اليوم. مقادير عمل ايدام هندي بالدجاج
ويعد طبق الايدام الهندي من الأطباق المفضلة عند كثيرين ممن يقصدون المطاعم الهندية لتناوله، لذا تعلمي معنا عزيزتي اليوم اسهل طريقة لعمل ايدام هندي بالدجاح لتقدمي لأفراد أسرتك أحد أشهر أنواع الأكلات الهندية في منزلك وعلى مائدة طعامك
Last updated مارس 11, 2016
الايدام الهندي
هو طبق من الاطباق الهندية المشهورة ويتميز بوجود كمية من البهارات اللذيذة التي تطفي على الطبق مذاقا رائعا ويقدم الايدام عادة الخبز الشباتي المشهور وسنقدم لكم اليوم هذا الطبق بطريقة متميزة واليكم الطريقة.
6. كن موثوقًا ويمكن الاعتماد عليه يمكن أن يفقد كبار السن الثقة في مقدم الرعاية الصحية للمسن في المنزل، بسهولة إذا وصلوا متأخرين أو لم يلتزموا بالمواعيد النهائية المتفق عليها. على عكس الشباب والشابات، لا يتحلى الكثير من كبار السن بالصبر لمواصلة الثقة في شخص يستمر في الفشل في الوفاء بوعوده. 6 أشياء عليك معرفتهم عند تقديم الرعاية الصحية للمسن في المنزل. عليك أن تقدم نفسك كشخص يمكنهم الاعتماد عليه، شخص يمكنهم الاعتماد عليه. عاش معظم كبار السن حياة مستقلة لسنوات، هذا يجعل من المستحيل عليهم الاعتماد على شخص يبدو أنه جعل نفسه غير موثوق به، هناك حالات يغتنم فيها كبار السن الفرصة للاعتناء بنفسها عندما لا يصل مقدم الرعاية في الوقت المحدد. هذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة، يعتبر سقوط الدرج أحد الاحتمالات التي يمكن لكبار السن أن يعتني بها بنفسه. الهدف ليس تقديم مشهد مخيف؛ عليك فقط أن تعرف أن مصداقيتك مهمة. نحن هنا لمساعدتك (اعرف أكثر من هنا) والحفاظ على أسرتك سليمة معافية، فلا تتردد في سؤالنا عن أي تفاصيل حول خدمة رعاية المسنين أو الرعاية الصحية للمسن في المنزل.
6 أشياء عليك معرفتهم عند تقديم الرعاية الصحية للمسن في المنزل
اختيار الوقت المناسب. ينبغي بذل أفضل ما في الوسع لفهم وجهة نظر الشخص العزيز والتركيز على الصورة الكبيرة. ينبغي اجتناب الشجار مع الشخص العزيز حول الموضوعات البسيطة التي تتعلق برعايته. كما ينبغي مراعاة أن هذه الإستراتيجيات قد لا تناسب عند التعامل مع شخص يعاني الخرف. ما الذي يمكن فعله غير ذلك؟
إذا استمر المقرب لك بمقاومة الرعاية وكان يعرض نفسه للخطر، فعليك الحصول على مساعدة تخصصية، فقد يكون المقرب لك أكثر استعدادًا للاستماع لنصيحة طبيب أو محام أو مسؤول رعاية حول أهمية تلقي الرعاية. مقاومة الرعاية تحدٍ يواجهه كثيرٌ من مقدمي الرعاية. إذا حافظت على مشاركة المقرب لك في اتخاذ القرارات بشأن تلقي الرعاية وشرح فوائد المساعدة، فقد تكون قادرًا على مساعدة هذا الشخص على الشعور بمزيد من الراحة تجاه قبول المساعدة. 21/02/2020
What to consider in the beginning. National Association of Social Workers.. Accessed Jan. 25, 2017. Goldman S. The educated consumer's guide to choosing a social adult day program. الرعاية الصحية المنزلية لكبار السنة. 25, 2017. Making choices about everyday care (for families). Family Caregiver Alliance.. 25, 2017. Eldercare at home: Caregiving.
أبدء بحثك عن الخدمات المحلية في الموقع الإلكتروني
مؤسسة دار المسنين: فقد دُربت مجموعة من المساعدين في "Area Agency On Aging" و التي بإمكانها عادة تقديم استشارات للخدمة المحلية. الجرائد المحلية: حاول عرض و إضافة وصف لاحتياجاتك بشكل موجز في الجرائد المحلية أو الاجتماعية. طلاب الدراسة العليا المحليين: تواصل مع مستشاري المدارس العليا المحلية. و غالباً ما يحتاج الطلاب المرتادين للجامعة لخبرات في الخدمة الاجتماعية, و المتوفرين للخدمة بعد الظهر و مساءً. مساعد العناية الشخصي:
"Personal Care Assistants". بالإضافة لتقديم أعمال منزلية خفيفة, و مهمات منزلية. تتضمن خدماتهم مساعدة المسنين بالأمور الشخصية مثل: الاغتسال, ارتداء الملابس, و استعمال المرحاض, و التهيئة. لكن لا يقدمون خدمات طبية كالعناية بمرض داء السكري. لكن بإمكانهم مساعدة المشرف في استعمال الأدوية, و إذا كانوا بحاجة لتمارين مناسبة, و مساعدتهم في التحرك لأولئك الذين لديهم قدرات حركية محدودة. التكاليف للساعة الواحدة تتراوح ما بين 15 دولار و 40 دولار للخدمة المتقطعة, وما بين 120 دولار و 200 دولار في الساعة للخدمة المتواصلة. بإمكانك تحديد موقع "In-Home Care Agencies" في منطقتك بالبحث عن موقع الرعاية "استشاري حياة المسن".