صدور الدجاج من المكونات الأساسية التي يجب أن تتوفر في مطبخنا باستمرار. فهي تدخل في تحضير أطباق كثيرة ، كما أنها شهية، سهلة التحضير ومحبوبة من طرف الجميع ، ويمكن تحضير عدد لا يحصى من الوصفات الشهية من صدور الدجاج، وهي بدل رائع لكثير من أنواع اللحوم الأخرى. بجانب سهولة إضافتها إلى وصفات كثيرة، يجعل منها خيارًا مناسبًا لتحضير وجبات الغداء والعشاء مهما كانت المناسبة التي ستقدم فيها ، وفي السطور المقبلة سنقدم أسهل وصفات بصدور الدجاج. القيمة الغذائية لصدور الدجاج
تعد صدور الدجاج خيارًا شائعًا عندما يتعلق الأمر بالأطباق الغنية بالبروتينات والخالية من الدسم، لأنها توفر كمية كبيرة من البروتين وجبة واحدة ، وقد تتساءل عن عدد السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لصدور الدجاج ، وتختلف القيمة لها باختلاف طرق طبخها، حيث أن عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج المطبوخ يختلف عن سعراتها حسب كل وجبة وطريقة الطهي. وتوفر الحصة الواحدة من صدور الدجاج ( 100 جرام) ما يعادل 165 سعرة حرارية. -31 جرام بروتين. – 3. 3 وصفات جديده بصدور الدجاج بطريقة لذيذة وصفة منهم بالتمر – غير شكل. 6 جرام دهون. – 0 جرام كربوهيدرات. وهذا يعني أن حوالي 80 ٪ من السعرات الحرارية في صدور الدجاج تأتي من البروتين، و20 ٪ فقط تأتي من الدهون ، ويجب أن نضع في الاعتبار أن إجمالي السعرات الحرارية لصدور الدجاج يزيد بمجرد إضافة مكونات أخرى لها مثل الزيت، الملح أو الصلصات ، وفي صدر دجاج مع الجلد، 50 ٪ من السعرات الحرارية تأتي من البروتين، في حين أن 50 ٪ تأتي من الدهون.
طبخات بصدور الدجاج - موسوعة
وصفة الدجاج المحمر بالبارميزان مع الطماطم والريحان وجبة كاملة سريعة التحضير حيث يقدم الدجاج مع البطاطس والفلفل والبصل والثوم. وجبة مستوحاه من المطبخ الإيطالي. جربي وصفة الدجاج بالبارميزان مع سوبرماما و إليك طريقة التحضير: المقادير: ١٠٠ جرام بطاطس صغيرة الحجم ( حوالي ٣ سم) ١ فلفل أحمر صغير، مقطعة شرائح طولية ١ فلفل أخضر صغير، مقطعة شرائح طولية ١ بصل متوسطة، مقطعة شرائح طولية ٤ فص ثوم، مفروم ١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ١/٤ كوب زيت زيتون ملح وفلفل ٢ كوب جبن بارميزان، مقطع قطع صغيرة وليس مبشور ٤ صدور دجاج ٤ طماطم كبيرة، منزوعة البذر ومقطعة مكعبات ١٥-٢٠ ورقة ريحان مقطعة شرائح طولية رفيعة طريقة التحضير: سخني الفرن قطعي البطاطس إلى نصفين غطي صنية للفرن بالفويل وضعي عليه البطاطس والفلفل والبصل والثوم والفلفل الأحمر. انثري علي الخضروات ٢-٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون وحذقي بالملح والفلف. إحرصي أن يتغطى الخضار بالزيت جيدا. ضعي الصنية بالفرن لمدة ٢٠-٢٢ دقيقة حتى تطهى البطاطس والخضروات جيدا. وصفات بصدور الدجاج سهله - موقع محتويات. في نصف الوقت، جهزي الدجاج.. سخني مقلاة على نار مرتفعة. وضعي الجبن على ورق زبدة قريب من الفرن. بسرعة غطي صدور الدجاج بالجبن والملح والفلفل.
وصفات بصدور الدجاج سهله - موقع محتويات
أضيفي غلى المقلاة كمية مناسبة من الزيت المفضل لك، ارفعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري إلى أن يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن شرائح الدجاج التي تم تتبيلها. قلبي شرائح الدجاج بالزيت الساخن بشكل جيد، واستمري بالتقليب وقت كافي يتراوح ما بين من أثني عشر دقيقة إلى ثمان عشر دقيقة تقريباً، او إلى أن يتغير لون شرائح الدجاج، وتتحمر قليلاً، وتجف منها الماء تماماً. اسهل طبخات بصدور الدجاج | المرسال. ثم أضيفي إلى المقلاة كمية قليلة من الماء تكفي لنضوج شرائح الدجاج، انتظري إلى أن تغلي الماء جيداً، ثم انقلي المقلاة إلى نار أخف حرارة حتى تنضج شرائح الدجاج بشكل جيد، مع مراعاة تغطية المقلاة بغطاء محكم، وتقليب شرائح الدجاج من وقت لآخر. بعد التأكد من النضوج الجيد والكامل لشرائح الدجاج، تبعد مقلاة الدجاج عن النار. تجهيز صوص كريمة المشروم:
جهزي مقلاة أخرى متوسطة الحجم، وعميقة، ومناسبة لتحضير صوص كريمة المشروم. أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من الزيت لمفضل لك، ارفعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي غلى المقلاة شرائح المشروم، قلبي شرائح المشروم جيداً بالزيت الساخن باستعمال الملعقة الخشبية، واستمري بالتقليب الجيد لمدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن يتشوح ويتحمر بشكل جيد.
3 وصفات جديده بصدور الدجاج بطريقة لذيذة وصفة منهم بالتمر &Ndash; غير شكل
طريقة عمل صدور دجاج بصوص كريمة المشروم في مقلاة علي النار نضع نصف كمية الزبدة تسخن. ثم شوحي بها البصل والثوم والزعتر والروزماري. مع الاستمرار في التقليب لمدة 8 دقائق. استمري في التقليب حتي ياخذ المشروم اللون الذهبي. ارفعي المكونات من المقلاة وضعيها جانبا ، وفي نفس المقلاة نضع باقي الزبدة. ثم شوحي بها باقي قطع الدجاج لمدة 10 دقائق. قومي بإضافة مرق الدجاج واتركيها تغلي. ثم ضيفي خليط المشروم. واتركي الجميع علي نار هادئة حتي يغلي. ضيفي الكريمة مع الإستمرار في التقليب حتي يغلظ القوام. ضعي صدور الدجاج في طبق مناسب وقدميها مع الارز الابيض وسلطة خضار. طريقة عمل صدور دجاج بالليمون والاعشاب اذا لم تجربي وصفة صدور دجاج بالليمون والاعشاب. فقد فاتك الكثير حتماً ، عليك الان تجربتها. واضمن لك انها ستكون ضمن اطباقك المفضلة. اليك المقادير وطريقة التحضير: مكونات تحضير صدور دجاج باليمون والاعشاب 4 صدور دجاج كبيرة مخلية ومنزوعة الجلد. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان من بشر الليمون. 3 فص ثوم مهروس. ربع كوب زيت زيتون. ملعقتان من الزعتر. ملعقة صغيرة اوريجانو طازج. ملعقة صغيرة من الريحان الطازج مفروم. ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم.
اسهل طبخات بصدور الدجاج | المرسال
يقدم طبق صدور الدجاج مع كريمة المشروم ساخناً إلى جانب طبق من الأرز الناضج المفضل لك، أو مع طبق من المعكرونة بالصوص الأبيض أو الأحمر، أو مع الخبز المفضل لك وطبق من السلطة المغذي واللذيذ.
تسخين زيت في المقلاة وإضافة الدجاج وتشويحه إلى أن يتغير لونه. إضافة الزنجبيل ثمَّ إضافة الثوم ونوعي الفلفل. تنشيف الفطر من الماء وتقطيعه وإضافته إلى مقلاة. إضافة جميع المكونات المتبقية وطهي الخليط لمدة دقيقة ثمَّ رفعه عن النار وتقديمه. صدور الدجاج بالصوص البني
عشرون دقيقة
تكفي لــ
ملعقة كبيرة من الدقيق. كيلو غرام من صدر الدجاج، مقطع رفيع. خمسون غراماً من الزبدة. بهارات مشكلة. فلفل وملح. علبة من المشروم. كوب من كريمة الطبخ. بصلة مبشورة. تتبيل الدجاج بالبهارات جيداً، ثمّ قليها قي مقلاة مع كمية الزبدة كاملة على جميع النواحي لمدّة ثلاث دقائق. إزالة الدجاج من المقلاة لقلي البصل فيها، ثمّ إضافة كلٍ من: الدقيق، والمشروم إليها وتقليبهم معاً. إضافة كمية قليلة من الماء مع كوب الكريمة للمقلاة، ثمّ إعادة وضع صدور الدجاج المقلية إليها وتركها لمدّة خمس دقائق تقريباً حتى تثخن. فيليه الدجاج مع صلصة الليمون
ست دقائق
ستة أشخاص
ست قطع من الدجاج الفيليه (صدور مخلية). مكوّنات العجينة:
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. بيضة كبيرة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الحليب كامل الدسم. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
الصلاة ركعة منفردة، تُسمى (الوتر). مستحباتها
وردت فيها الكثير من المستحبات، ومنها:
عند القيام من النوم
إذا استيقظت من النوم تقول: «الحَمْدُ للهِ الَّذي أَحْيانِي بَعدَ أَن أَماتَنِي وَإلَيْهِ النُّشُور، الحَمْدُ للهِ الَّذِي رَدَّ عَلَيَّ رُوحِي لأحْمدهُ وَأَعبُدَهُ». عند القيام من الفراش: «اللّهُمَّ أعِنِّي عَلى هَوْلِ المُطَّلَعِ وَوَسِّعْ عَلَيَّ المُضْجَعَ وَارزُقْنِي خَيْرَ مَا بَعْدَ المَوْتِ». نافلة الليل
في الأولى الحمد و التوحيد، والثانية الحمد والكافرون. وأما الست الباقيات فيقرأ الحمد وما يشاء فيها من السور، ويمكن الاقتصار في الجميع على الحمد فقط. قنوت صلاة الليل
ويستحب فيه أن يقول: «سَبْحَانَ اللهِ» ثلاث مرات، أو تقول: «اللّهُمَّ اغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا وَعَافِنَا وَاعْفُ عَنَّا فِي الدُّنْيَا وَالآخِرَةِ إنَّكَ عَلَى كُلِّ شَيء قَدِير» أو تقول: «رَبِّ اغْفِرْ وَارْحَمْ وَتَجَاوَزْ عَمَّا تَعْلَمُ إنَّكَ أنْتَ الأَعزُّ الأَجَلُّ الأَكْرَمُ». ركعتا الشفع
وهي ركعتان بالحمد والتوحيد ثلاثاً في كل ركعة ، أو الحمد والناس في الأولى، والحمد والفلق في الثانية.
صلاة قيام الليل ( مفاتيح الجنان ) - Youtube
أحكامها
ملخّص ما في الرسائل العملية في أحكام تختص بصلاة الليل:
يجوز الصلاة من جلوس ابتداءً واختياراً ، ولكن قيل: يحسب كل ركعتين من جلوس عن ركعة من قيام. أما المضطر فيقتصر على 11 ركعة ولا تبديل فيها. يجوز أداء صلاة الليل في أي وضع يتمكن منه، من قائماً أو جالساً أو نائماً أو ماشياً أو على ظهر دابة. يمكن الاقتصار على ركعتي الشفع وترك النافلة إذا ضاق الوقت. يمكن الاقتصار على ركعة الوتر إذا ضاق الوقت أكثر. يمكن الاقتصار على الحمد في جميع الركعات. كما يمكن الاقتصار على القنوت الأولى من الركعتين الأوليين وتركه في باقي الركعات حتى الوتر. يستحب أن يُطيل في القنوت مع الخشوع، والأفضل القنوت بالأدعية والمناجاة الواردة عن أهل البيت. يجوز للمسافر تقديم صلاة الليل قبل وقتها. كذلك يجوز تقديمها لمن يخاف فوات الصلاة وعدم إدراك وقتها أن يقدّمها عن وقتها. أيضاً يجوز للشيوخ ومن يخاف البرد أو يخاف من الاحتلام وعدم التمكن من الغسل أن يقدم صلاة الليل عن وقتها. لا يجب أداء الركعات الـ 11 دفعة واحدة متتالية، بل يجوز توزيعها على طول الوقت وفي فترات متقطعة. يستحب رفع الصوت في صلاة الليل ليستيقظ من يريد الصلاة ممن هو معه.
اعمال ليلة 26 من رمضان 1443 مفاتيح الجنان - موقع نظرتي
فضلها
وهي صِلةٌ بين العبد وربه في وقتِ الخلوة بينهما حيث يناجيه بلسان المطيع الراغب المتذلل ، بها تطيب الرائحة، ويبيض الوجه، ويكثر الرزق، ويُزْهِرُ نور بيت المصلّ لأهل السماء، وتُزيل وحشةَ القبر، وقد تظافرت الروايات في التشويق والترغيب والتأكيد لما لهذه النافلة من أهمية وفضل:
عن النبي (ص): « الركعتان في جوف الليل أحب إليّ من الدنيا وما فيها». عن الإمام الصادق (ع): « شرف المؤمن صلاته بالليل، وعزّه كفُّ الأذى عن الناس». عن النبي (ص): « عليكم ب صلاة الليل فإنها سنة نبيكم ودأب الصالحين قبلكم ومطردة الداء عن أجسادكم... ». عن الإمام الصادق (ع): « ليس من شيعتنا من لم يصل صلاة الليل»
وقتها
من بعد انتصاف الليل وحتى طوع الفجر الصادق قبل وقت صلاة الصبح، وأفضل أوقاتها وقت السَّحَر، ومن لا يقدر على أدائها في وقتها أو يخاف فواتها فله أن يُصَلِّيها قبل النوم إذا خاف أن لا يقوم لها. قضاؤها بعد وقتها
وفي الرواية أن من يقضيها: «باهى الله به ملائكته فقال: أما ترون عبدي هذا، قد قام من لذيذ مضجعه إلى صلاة لم أفرضها عليه، اشهدوا أني قد غفرت له». كيفيتها
الصلاة ثمان ركعات، تُسمى (نافلة الليل). الصلاة ركعتان، تسمى (الشفع).
مفاتيح الجنان | فضل صلاة الليل
حديث الاسبوع
الامام علي عليه السلام: اَلزّاهِدُ فِی الدُّنْیا مَنْ لَمْ یَغْلِبِ الْحَرامُ صَبْرَهُ، وَ لَمْ یَشْغَلِ الْحَلالُ شُکْرَهُ. 24 رمضان 1443 Wednesday, 27 April, 2022 الساعة عدد الاخبار والمقالات: 3618 عدد الاخبار التي نشرت اليوم: 0 عدد التعليقات: 0 ×
كلمات دليلية » صلاة الليل في مفاتيح الجنان
تاريخ النشر: 2022/01/01
صلاة الليل وقتها… وكيفية اداءها
{وَمِنَ اللَّيْلِ فَتَهَجَّدْ بِهِ نَافِلَةً لَّكَ عَسَى أَن يَبْعَثَكَ رَبُّكَ مَقَامًا مَّحْمُودًا} "الإسراء: " قال رسول الله صل الله عليه واله وسلم: "ما زال جبريل يوصيني بقيام الليل حتى ظننت أن خيار أمتي لن يناموا" صلاة الليل وقتها وكيفية اداءها وهي إحدى عشرة ركعة، ثماني ركعات نافلة الليل، ثم ركعتا الشفع، ثم ركعة […]
وفي كتابي (الكافي) و (المكارم): أن رجلاً يدعى حلقام قال له عليهالسلام جعلت فداك علمني دعاءً جامعاً للدنيا والآخرة وأوجز ، فعلّمه هذا الدعاء ليدعو به في دبر الفجر إلى أن تطلع الشمس ، فواظب عليه وحسن حاله (٤). التاسع: روى العياشي عن عبد الله بن سنان قال: ذهبت إلى الصادق عليهالسلام فقال: ألا أعلمك شَيْئاً إذا قلته قضى اللّه دينك وأنعش حالك. فقلت: ماأحوجني إلى ذلك ، فقال: قل في دبر صلاة الفجر: تَوَكَلْتُ عَلى الحَيّ القَيّومِ (٥) الَّذِي لايَمُوتُ وَالحَمْدُ لله الَّذِي لَمْ يَتَّخِذْ وَلَداً وَلَمْ يَكُنْ لَهُ شَريكٌ في المُلْكِ وَلَمْ يَكُنْ لَهُ وَليُّ مِنَ الذِّلِ وَكَبِرْهُ تَكْبيراً ، اللَّهُمَّ إِنِّي أعوذُ بِكَ مِنَ البؤسِ وَالفَقْرِ وَمِنْ غَلَبَةِ الدَّينِ وَالسَقْمِ ، وَأَسْأَلُكَ أَنْ تُعينَني _________________ ١ ـ مهج الدعوات: ٣١٦. ٢ ـ المحاسن للبرقي ١ / ١١١ ح ١٠٤ و ١٠٥ عن الكاظم عليهالسلام ، الكافي ٨ / ١٠٩ ح ٨٩ عن الباقر عليهالسلام ، فلاح السائل: ٤٠٩ ، ح ٢٧٩ عن اميرالمؤمنين عليهالسلام. ٣ ـ البحار ٨٦ / ١٣٠ عن عدّة الداعي. ٤ ـ الكافي ٢ / ٥٥٠ ، مكارم الاخلاق ٢ / ٣٤ ح ٢٠٧٥. ٥ ـ القيّوم: خ.