طريقة عمل كريم شانتية
يعدّ كريم شانتيه أحد أنواع الكريمة الأساسيّة لتحضير الحلويات، إذ يعطي شكلاً جميلاً للحلويات، ونكهة ألذ، تعرف الكريم شانتيه أو كريمة الخفق بأنها أحد المتطلبات الأساسية في تحضير الحلويات بل أصبحت من الأشياء الضرورية حتى لصنعها، فالكريم شانتية يعدّ من أهم الأشياء التي تزين الحلويات بها، ويستخدم مع العديد من الأنواع، وفي هذا المقال سنعرض طريقة عمل الكريمة شانتية. طريقة عمل كريمة الخفق أو الكريم شانتيه
وقت التحضيرساعةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
ثلاث أرباع كوب من الحليب البارد. بياض بيضتان. ربع كوب من الماء البارد. ربع كوب من السكر الناعم. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. طريقة التحضير
يوضع كوب من الماء في وعاء مع بياض البيض ثم يتم خفقه في مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط ويصبح خليطًا واحدًا. يوضع الحليب في قدر على النار مع التحريك من حين لأخر حتى لا يفور الحليب. يضاف خليط البيض إلى الحليب قبل الغليان مع التحريك المستمر بالمضرب الكهربائي بسرعة مرتفعة. يضاف السكر والفانيلا إلى الخليط مع الإستمرار بالتحريك بسرعة مرتفعة حتى يتكون خليط متجانس متمتسك ذو قوام كريمي كثيف.
كيفية صنع كريمة شانتيه - صحة وهنا
يوضع الخليط في الثلاجة ساعة حتى يتماسك وبعد ذلك يمكن وضعه في كيس حلواني
واستخدامه في تزيين كافة الحلويات. طريقة تحضير الكريم شانتيه الاقتصادي بالقشطة بدون جيلاتين
يمكن الاستغماء عن الجيلاتين في عمل الكريم شانتيه والاكتفاء بالقشطة حيث يتم وضع القشطة في الخلاط الكهربائي وبعد ذلك يتم خفقها حتى يتحول القوام الي قوام هش ويزداد حجمها في الخلاط, وبعد ذلك يضاف عليها معلقة من الفانيليا, ومعلقتين من السكر البودر ويتم خلط كل المكونات معا حتى نحصل على قوام الكريم شانتيه المعتاد, ويوضع الخليط في الثلاجة قبل استخدامه حتى يصبح من السهل التعامل معه عند تزيين الكيك او اي حلويات اخري, ويكون متماسك. الكريم شانتيه من ألذ الأشياء التي يمكنك إعدادها سيدتي في المنزل تستطيعين بعمل كريم شانتيه مثل الحلواني بأستخدام كوب من الحليب فقط تستطيعين تحضير ألذ كريم شانتيه يستخدم في الكثير من الحلويات والتورتات وتزين جميع الحلويات التي يمكنك عملها في البيت بسهولة وبدون مجهود ولا حاجة إلي شراؤها بعد اليوم يمكنك سيدتي تحضيرة بسهولة في المنزل باستخدام أدوات في نطب
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كريم شانتيه العلالي – لاينز
كريم شانتيه بالليمون المكوّنات لإعداد كريم الشانتيه يلزم إحضار عددٍ من المكوّنات والمقادير وهي: كوبٌ من السكر المطحون بشكلٍ ناعم. برش ليمون، حيث يجب إحضار نصف ليمونة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. بيضتان لاستخدام بياضهما. قالبٌ من الزبدة وينصح ألا تكون مالحة الطعم. طريقة التحضير يتم إعداد كريم الشانتيه من خلال اتباع الطرق وخطوات التالية:
كسر بيضةٍ وأخذ بياضها حيث هو المستخدم في ذلك ونضع الصفار جانباً. وضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي ورش برش الليمون والفانيلا، وخفق المكونات حتى تصبح كريمية القوام. إضافة السكر التدريجية إلى المخفوق مع استمرار الخفق. إضافة الزبدة إلى المكونات حتى تصبح متماسكة. تغطية المزيج الناتج ووضعه في الثلاجة واستخدامه عند الحاجة. اسهل طريقة تحضير و تصنيع الكريم شانتيه المكونات ملعقةٌ كبيرةٍ من الفانيليا. ملعقةٌ كبيرةٍ من الجيلاتين. ربع كوبٍ من الماء البارد. ثلاثة أرباع كوب حليب. ربع كوب سكرٍ ناعم. طريقة التحضير يمكن إعداده بهذه الطريقة من خلال اتباع ما يلي بالترتيب: إحضار وعاءٍ ووضع الماء فيه، ثم وضع الجيلاتين والخلط بشكلٍ جيد، حتى يذوب الجيلاتين كلياً في الماء. خلط الجيلاتين في الخلاط مع الحليب ثم إضافة الفانيليا والسكر إليهما.
طريقة عمل كريم شانتيه
يخفق الخليط بدرجة منخفضة لبضع دقائق ثم يتوقف الخلا ويترك الخليط ليرتاح قليلًا. يوضع الخليط في وعاء محكم الإغلاق ويترك في الثلاجة لمدة 90 دقيقة حتى يتماسك ويبرد. ينقل الخليط من وعاء إلى وعاء أخر حتى يتم الحصول عل قوام كريمي أكثف أكثر تماسكًا. يوضع الخليط في أكياس الحلواني وتوضع في الثلاجة وتكون جاهزة للإستخدام. طريقة عمل الكريم شانتيه بالمنزل
كوب إلا ربع من الحليب السائل. نصف كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من بودرة الجيلاتين. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. توضع ملعقة من الجيلاتين في كوب من الماء وتحرك جيدًا حتى يذوب الجيلاتبن. يوضع الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة وتترك حتى تغلي مع التحريك من وقت لآخر. يرفع قدر الحليب عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد. يضاف خليط الجيلاتين إلى الحليب ويضع في الخلاط الكهربائي حتى يخفق جيدًا مكونًا خليط كريمي ذو قوام كثيف. تضاف الفانيلا إلى الخليط مع الإستمرار بالخفق ومن ثم يضاف السكر الناعم بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. يرفع الخليط من الخلاط ثم يوضع في طبق ويوضع جانبًا حتى يتماسك ويبرد. يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وتتماسك وتكون جاهزة للاستعمال.
عمل الكريم شانتيه في المنزل - موضوع
سر عمل كريم شانتيه المحلات بكميات كبيرة وتوفير كبير - YouTube
عمل سلطة الفواكه بالكريم شانتيه
أربع كؤوس من الحليب السائل. نصف كأس من النشا. ربع كأس من كلّ من: الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة، والسكر. خمس ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من كلّ من: الليمون المعصور، والبرتقال المعصور. ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات المجروشة. كأس من القطر أو حسب الحاجة. طريقة التحضير:
تسخين الحليب في قدر على النار، ثمّ وضع النشا، والكريم شانتيه، والمستكة، وتحريك المكوّنات. رفع الخليط عن النار وسكبه في كاسات للتقديم، ثمّ إضافة المكسرات والفواكه المقطعة إليه. إضافة القطر، وعصير الليمون، وعصير البرتقال إلى خليط الفواكه. وضع الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.
خلط جميع المكوّنات للحصول على قوامٍ متجانس. ترك الخليط الناتج في الثلاجة ليبرد لمدّةٍ تقارب الساعة والنصف. إخراج الخليط الجامد والسميك من الثلاجة بعد تلك المدة. تعبئة الخليط في كيسٍ ثم وضعه في الثلاجة لاستخدامه فيما بعد عند الحاجة للتزيين. يجدر ذكر أنّه من الممكن إضافة ألوان الطعام المختلفة إلى كريم الشانتيه أثناء إعداده للحصول على ألوانٍ ونكهاتٍ مختلفةً ومميزة، وبالتالي تصبح الحلويات ألذ طعماً.
تّنِبِض لَګ. # صباحي انت وصبَاحي تِلك الحيَاة التِي تْبدأ بِك، و …#صبَاح_الخِير لهم،
صباح الخير ياقلبي جعل يومك حبيبي هني صباح الحب ياعمري ياروحي وكلي انا. يدك السلام وقلبي هو الحَرب ، لذا ضع يدك على قلبي حتى نصنع حربنا بسلام..! صباح الـ أنت: والهدوء والجو ، وبرد الشتاء وانت السحايب اللي تحليّ # صباحيّ ✦.
صباح الخير حبيبتي بطاقات
أمي الحنون شكرًا اليوم وشكرًا في كل يوم على ما قدمته لنا من التضحيات، شكرًا لجهدك العظيم وقلبك الكبير. أمي الغالية كل عام وأنت بخير اليوم وفي كلّ يوم، فلو بقينا العمر كلو نصف حبنا لك لن يكفي. عبارات لأمي في كل يوم
سندرج فيما يأتي عبارات للأم في كل يوم:
أمي ادعو الله تعالى كل يوم أن يمدّ في عمرك، وأن يبقيك لنا تضيئين أيامنا بطلتك البهية. أمي الغالية لو كتبنا لك الأشعار كلّ يوم نصف فيها مدى حبنا واحترامنا لك لجفت الأقلام ولم ننته، نحبك اليوم وفي كلّ يوم. هناك نجمة سقطت من السماء ي ساحة بيتنا وكانت كلّ يوم تنيره بنورها أكثر من اليوم الذي قبله إنّها أمي، أحبك يا غالية. أمي يا نورًا أرى به في عتمة طريقي، يا نبع الماء الصافي الذي أرتوي منه في عزّ عطشي، أحبك اليوم وغدًا وفي كلّ يوم. شاهد أيضًا: أجمل قصيدة عن الام قصيرة وسهلة
عبارات كل يوم هو عيدك يا أمي
سندرج فيما يأتي بعض العبارات التي تعبر عن أنّ كل يوم هو عيد للأم:
حبيبتي أمي يا أغلى ما في هذا الكون على قلبي، حبّك لا تقتصر على يوم واحد هو عيد الأم فكل أيام العام هي عيد لك. عبارات امي ليس لها يوم محدد 2022 - موقع محتويات. أمي الحنون يا صاحبة القلب الصافي الذي يخرج منه الحب بلا قيد أو شرط، كل يوم وكل عام وكل شهر وأنت معنا وبألف خير.
نشرت الفنانة المصرية ميرهان حسين ، صوراً جديدة عبر صفحتها الخاصة في موقع التواصل الإجتماعي، من العرض الخاص لفيلم "معالي ماما" الذي بدأ عرضه في صالات السينما، وعلّقت ميرهان على الصور التي نشرتها، وقالت:"من العرض الخاص لفيلم معالي ماما، لصديقتي الجميلة بشرى ، مبروك حبيبتي أتمنالك كل الخير والنجاح من قلبي". إنتشرت الصور على مواقع التواصل الإجتماعي، وقد تفاعل معها المتابعون، وباركوا لبشرى، وتمنوا لها النجاح الدائم. من ناحية أخرى، تتابع ميرهان حسين تصوير مشاهد مسلسل "نقل عام"، وذلك بعد تعافيها مؤخراً من فيروس كورونا.