طريقة عمل وصفة الكوسا باللبن
تفقدي من موقعي. نت طريقة وصفة الكوسا باللبن بالصور والخطوات. وصفة لذيذة لصديقتنا جربيها بنفسك
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعما
20 حبة كوسا
1 ½ كيلوغرام لحم بقري مفروم
زيت للقلي الغزير
1 ½ لتر ماء
2 كيلوغرام لبن
ملح وفلفل مطحون حديثا حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة خل
1 بياض بيضة
2 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
½ كوب صنوبر مقلي
1 ½ ملعقة كبيرة نشا
¼ كوب ماء بارد
طريقة التحضير
انقري حبات الكوسا بالمنقار الخاص وضعيها جانبا. في الزيت النباتي اطهي البصل حتى يصبح شبه شفاف ثم أضيفي اللحم، الملح،الفلفل، البهارات المشكلة واخلطي جيدا حتى ينضج اللحم. وصفة الكوسا باللبن. ارفعي عن النار وأضيفي حبوب الصنوبر المقلية وضعي اللحم جانبا. احشي حبات الكوسا بخليط اللحم حتى ثلاث أرباع الحبة بحيث تكون الحشوة مضغوطة قليلا. في الزيت النباتي اقلي حبات الكوسا المحشوة على دفعات حتى تصبح طرية بعض الشيء (حوالي 15 دقيقة) انقليها إلى طبق مغطي بمناديل المطبخ. ضعي الماء في قدر كبير، أضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح للماء ثم اغلي حبات الكوسا لمدة 20 دقيقة. ذوبي النشا في ¼ كوب ماء بارد. في هذه الأثناء وفي قدر آخر، ضعي اللبن، الملح والنشا المذاب في الماء.
وصفة الكوسا باللبن
كوسا باللبن (زبادي) علي طريقتنا السوريه
(شيخ المحشي) - YouTube
تتعدّد أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللبن المطبوخ، فالشاكرية و الشيش برك والكبة اللبنية من أشهى المأكولات التي تتميز بوجود اللبن المطبوخ بها، وشيخ المحشي أو {الكوسا باللبن} واحدة من أشهى الأطباق التي يمكنكِ تحضيرها لكِ ولأفراد عائلتك والتنويع لهم عوضاً عن المحاشي التقليدية ، بالإضافة إلى أنَ هذا الطبق مفيد جداً للجسم ويمدّه بالعناصر الغذائية الموجودة في اللحمة واللبن والكوسا، فما هيَ طريقة تحضير كوسا باللبن؟
عزيزتي القارئة،، نقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكوسا باللبن:
المكونات المطلوبة:
1 كيلو كوسا. نصف كيلو لحمة. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة نشاء. لبن. ملح. طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - YouTube. لوز مقطع إلى قطع ناعمة. بصلة كبيرة. طريقة تحضير كوسا باللبن:
في الخطوة الأولى، أحضري الكوسا واغسليها جيداً ومن ثمَ قومي بحفرها، ويُفضّل أن تكون الكوسا صغيرة الحجم، بعدَ ذلك أحضري المقلاة وضعي القليل منَ السمنة عليها حتى تذوب ومن ثمَ ابدأي بوضع اللوز المقطّع عليها وامزجيهم معاً. في الخطوة الثانية، ضعي البصلة والملح في المقلاة قليلاً حتى يصبح لون البصل مائلاً إلى اللون الأحمر، بعدَ ذلك ضعي اللحمة فوقَ البصل وامزجيهم معاً في المقلاة ومن ثمَ أضيفي البهارات الموجودة لديكِ ومنها الفلفل الأسود.
طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور | بيتى مملكتى
تعد وصفة الكوسا باللبن من أشهر الأطباق العربيّة الكلاسيكيّة وتتمتّع بشعبيّة كبيرة. 01:30
6
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير كوسا باللبن
1. 4 كيلو غرام كوسا منظفة ومحفورة. 1/4 كوب زيت نباتي. بصلة كبيرة مفرومة. 2 كوب أرز أبيض حبة طويلة. 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم. 200 غرام لحمة مفرومة. كوب بقدونس مفروم. كوب كزبرة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة نعناع جاف. 1/2 كوب شبت مجفف. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور | بيتى مملكتى. مكونات الصلصة
2 كوب لبن. كوب ماء. 2 فص ثوم كبير مفروم. ملعقة كبيرة نشا الذرة مذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء. بيضة كبيرة. الخطوات لتحضير كوسا باللبن
أحضر مقلاة عميقة، وأضف الزيت والبصل على درجة حرارة متوسطة، ثم أضف الأرز وقلبه مدّة دقيقة. أضف صلصة البندورة وحرك الخليط وأضف البهارات والأعشاب واللحمة وقلبهم معًا دقيقتين، ثم اطفئ النار واترك الخليط كي يبرد. احشي الكوسا بالأرز ورتبها في قدر عميق، ثم املئ القدر بالماء لمنتصفه واغلي الخليط على النار مدّة 20 إلى 30 دقيقة. احضر وعاء آخر وأضف مكونات الصلصة واخلطها جيدًا، وضعها على نار متوسطة واخفقها جيدًا كي لا تتخثر. عند الغليان اسقط الكوسا بالصلصة، وقلل درجة الحرارة واتركها تنضج مدّة 10 دقائق.
بعدَ ذلك، عليكِ القيام بقلي الكوسا بعدَ تحضير الحشوة، ولكن أثناءَ قلي الكوسا عليكِ الانتباه أن يصبح لونه أخضر مائل إلى الذهبي وليسَ بني غامق، ومن ثمَ قومي بحشي الكوسا باللحمة التي تمَ تحضيرها. في الخطوة التالية، بعدَ الانتهاء من حشي الكوسا قومي بوضعهم في طنجرة متوسطة الحجم معَ القليل منَ الماء واسلقيهم معاً لمدة ربع ساعة فقط، ويُفضّل أن تضعي فوقَ الكوسا غطاء طنجرة أو زجاجي لغمرهم جيداً بالماء. وبعدَ الانتهاء من سلق الكوسا، عليكِ القيام بتصفية الماء منَ الطنجرة ووضع اللبن في وعاء على النار معَ النشاء والملح وتحريكهم جيداً حتى يغلي اللبن، أثناءَ غليانه عليكِ وضع الكوسا بداخله ليصبح جاهزاً، ويمكنكِ تحضير طبق الأرز بالشعيرية بجانبه. {{ وصحة وعوافي}}.
طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - Youtube
شيخ المحشي أو كوسا باللبن باسهل طريقة واطيب مذاق - YouTube
2 غرام صوديوم 150 مليغرام كوليسترول 66 مليغرام إجمالي السكر 11. 8 غرام بروتين 23. 4 غرام كالسيوم 311 مليغرام بوتاسيوم 1301 مليغرام حديد 8 مليغرام فيتامين د 3 ميكروغرام
انتقادات ليست في محلّها
قال القائد العام لشرطة دبي، الفريق ضاحي خلفان تميم، إن «هناك تحديات ربما تمنع مسؤولين من التواصل مباشرة مع الجمهور عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مثل توجيه انتقادات ليست في محلها، أو الحديث بلغة غير لائقة، لكن هذه التحديات لا توازي المـردود الإيجابي للتواصل المباشر مع أفراد المجتمع، خصوصاً في التوقيت الحالي الذي تعكس فيه هذه المواقع نبض المجتمع». وأشار إلى أنه لم يتوقع هذا الإقبال على الصفحة التي أنشئت منذ أيام قليلة، خصوصا أنه لم يعلن عنها في وسائل الإعلام، مؤكدا أنه يردّ بنفسه على المشتركين، ويدقق جيداً في شكاواهم ومقترحاتهم، ويجد متعة في الاستماع إلى الناس الذين يزوّدونه بمعلومات مهمة في أمور مختلفة. واضاف أنه يحيل الشكوى أو الطلب أو الاقتراح إلى الإدارة المعنية داخل الشرطة إذا لم يكن لديه ردّ مباشر على المشترك، لافتاً إلى أنه استمع إلى شكاوى ليست متصلة بشرطة دبي، وأحالها بنفسه إلى الدوائر المعنية في الإمارة، مثل مشكلة مساكن العزاب، إذ اتصل بمدير عام بلدية دبي حسين ناصر لوتاه، ونقل إليه الشكاوى، فأبدى لوتاه بدوره اهتمامه بالشكاوى، وأكد حرصه على التحقيق فيها وحلّها.
ضاحي خلفان تميم تويتر
هاجم الفريق ضاحي خلفان تميم قائد شرطة دبي السابق، كل من يدعم الاخوان المسلمون وكل من يقبل دعمهم أو استضافتهم في اشارة إلى المملكة العربية السعودية.
@KUWTIYA لايعجبه سياسيه استقبال علماء وسياسين ولكن يعجبه سياسيه استقبال العاهرات والصهاينه! @no_comment_88 السؤال الأهم ل ضاحي الأشرف.. إحتضان الشيوخ ام احتضان عاهرات العالم @lems_ العجيب شخص سب وقلل من قيمه دولتنا تركتوه وسبيتو الامارات ليه طيب دوله الامارات مالها دخل بتصرف حيوان مثله @thamershamary إذا كانت بلادي السعودية تحتضن بعض الإخوان على حد زعمك فبلادي لم تحتضن يوماً من الأيام عاهره ولم تحتضن يهودي @EXPERT248 غضب لإستقبال الملك سلمان لخالدمشعل والشيخ الزنداني ولم يغضب لإحتضان دولته للعاهرات الروسيات ولدورالخمور (سافل) لمتابعة أحدث جولاتنا في المدونات العربية عبر صفحتنا على موقع فايسبوك، اضغط هنا وابق على اطلاعٍ بأحدث المستجدات، كما يمكنك متابعتنا على تويتر بالضغط هنا