الطمطمانية أو أم الحميرية [1] ظاهرة صوتية لغوية قديمة منتشرة في أجزاء من اليمن وتهامة وعسير وجازان وهي قلب وإبدال «ال» التعريف الشمسية والقمرية في النظام العربي الفصيح للكلمات أم الحميرية بدلاً عنها. وتعتبر من لهجات اللغة العربية الفصحى رغم قدح بعض اللغوين فيها ووصفها بـ«العيوب اللغوية» إلا أنها لهجات تأخذ في النمو وليست تندثر مثل بعض اللهجات. والطمطمة معناها العجمة. يراد بها في اللغة قلب اللام ميما (في اللفظ)، أو إبدال اللام من الميم (في الكتابة)،
وروي بها حديث ضعفه الألباني:
«ليس من امبر امصيام في امسفر» أي «ليس من البر الصيام في السفر». و يقال لها طمطمانية حمير. وهي في الأصل تعود إلى مملكة حمير القديمة. فهي من الخصائص اللغوية للعربية الجنوبية التي نفذت إلى العربية. أمثلة على هذهِ القاعدة:
الكلمة العربية الفصيحة
الكلمة باستخدام أم الحميرية
القمر
امقمر
الشمس
امشمس
الباب
امباب
العرب
امعرب
العجم
امعجم
البئر
امبير
الصدق
امصدق
الصدقة
امصدقة
في السواحلية [ عدل]
عرفت الطمطمة في اللغة السواحلية واللغة البراوية [الإنجليزية]. مثال ذلك قصيدة بالسواحية بعنوان يوسف جاء فيها: بسم الله امكهار — يا رب مولى جبار
ولفظة امكهار لغة في القهار.
حديث شكك البعض في صحته ( ليس من أمبر أمصيام في أمسفر ... رِوايةٌ ) ؟؟؟ - منتدى الرقية الشرعية
ثم أخرجه الإمام أحمد والطحاوي عهن ابن جريج، والدارمي عن يونس، والطحاوي عن محمد بن أبي حفصة، والفريابي، والبيهقي عن معمر، والفريابي عن الزبيدي كلهم عن الزهري به. وقال الإمام أحمد: ثنا عبد الرزاق، أنا معمر به. إلا أن لفظة مثل لفظ الطحاوي الشاذ:
\" ليس من امبر امصيام في أمسفر \". وهكذا رواه البيهقي من طريق محمد بن يحيى الذهلي ثنا عبد الرزاق به. وقال محمد بن يحيى: وسمعت عبد الرزاق مرة يقول: أخبرنا معمر... قلت: فذكره بإسناد اللفظ الأول: وهو الذي رواه عن يزيد بن زريع عن معمر عند الفريابي، وهو المحفوظ عنه - صلى الله عليه وسلم -. قال الحافظ في \" التلخيص \" (ص 195) بعد أن ذكره باللفظ الثاني من رواية أحمد:
وهذه لغة لبعض أهل اليمن، يجعلون لام التعريف ميما، ويحتمل أن يكون النبي - صلى الله عليه وسلم - خاطب بها بهذا الأشعري كذلك لأنها لغته، ويحتمل أن يكون الأشعري هذا نطق بها على ما ألف من لغته، فحملها عنه الراوي عنه، وأداها باللفظ الذي سمعها به، وهذا الثاني أوجه عندي، والله أعلم. قلت: الأمر كما قال الحافظ - رحمه الله - لو كان هذا اللفظ ثابتا عن الأشعري، وليس كذلك لاتفاق جميع الرواة عن الزهري على روايته عنه باللفظ الأول، وكذلك رواه جابر وغيره كما يأتي عن النبي - صلى الله عليه وسلم -، في جميع الطرق عنهم - رضي الله عنهم -، وأيضا فإن الراوي عن الأشعري إذا أدى الحديث باللفظ الذي سمعه منه، فأحرى بهذا اللفظ - أعني الأشعري - أن يؤديه باللفظ الذي سمعه من النبي - صلى الله عليه وسلم -.
قلت: أراد ليس من البر الصِّيام في السفر ، وهذا لغة الأشعريّين يقلبون اللام ميماً فيقولون:
رأينا أولئك امرجال ( يريدون الرِّجال) ومررنا بامقوم أي: ( بالقوم) وهي لغة مستفيضة إلى الآن باليمن. وفي الحديث أنَّ أبا هريرة قال: يوم الدار طلب امضرب. ( يريد طاب الضرب). أخبرنا بذلك: حسن ابن أبي بكر قال: أنَّا عبد الله بن إسحاق بن إبراهيم البغويّ قال: ثنا إسماعيل بن إسحاق قال: ثنا سليمان بن حرب قال: ثنا جرير بن حازم ، عن سليمان الأعمش ، عن أبي صالح ، عن أبي هريرة قال: قلت لعثمان وهو محصور في الدار: طاب امضرب يا أمير المؤمنين. هـ. 3 - وقال الحافظ ابن حجر في " التلخيص الحبير " (2/205):
( فَـائِـدَةٌ): رَوَاهُ أَحْمَدُ مِنْ حَدِيثِ كَعْبِ بْنِ عَاصِمٍ الْأَشْعَرِيِّ بِلَفْظِ: " لَيْسَ مِنْ امْبِرِّ امْصِيَامُ فِي امْسَفَرِ ". وَهَذِهِ لُغَةٌ لِبَعْضِ أَهْلِ الْيَمَنِ, يَجْعَلُونَ لَامَ التَّعْرِيفِ مِيمًا, وَيُحْتَمَلُ أَنْ يَكُونَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ خَاطَبَ بِهَا بِهَذَا الْأَشْعَرِيَّ كَذَلِكَ لِأَنَّهَا لُغَتُهُ, وَيُحْتَمَلُ أَنْ يَكُونَ الْأَشْعَرِيُّ هَذَا نَطَقَ بِهَا عَلَى مَا أَلِفَ مِنْ لُغَتِهِ, فَحَمَلَهَا عَنْهُ الرَّاوِي عَنْهُ, وَأَدَّاهَا بِاللَّفْظِ الَّذِي سَمِعَهَا بِهِ, وَهَذَا الثَّانِي أَوْجَهُ عِنْدِي, وَاَللَّهُ أَعْلَمُ.
نقدم لك أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص، والتي تعد من الحلويات والكيكات الشهية في المناسبات السعيدة والسهرات العائلية، يحبها الأطفال كثيرا عادة لما يغمرها من صوص الشيكولاتة اللذيذة، تعرفي على المقادير والطريقة. مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص
3 بيض ربع كوب سكر بودرة نصف معلقة صغيرة فانيليا 3 معلقة كبيرة دقيق 2 معلقة كبيرة كاكاو خام 1 معلقة صغيرة ونصف باكنج باودر كيس بودرة كريم شنتيه شكولاتة بالحليب تبشر كريمة لباني 2 كاس حليب قليل من سكر بودرة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
يوضع البيض في وعاء ويضاف إليه السكر ثم تضاف الفانيليا نصف معلقة صغيرة أو 2 كيس ونبدأ في ضرب جميع المكونات بمضرب البيض الكهربائي نستمر في ضرب مكونات كيكة الشوكولاتة في الماكينة لمدة 3 دقائق. في إناء آخر ينخل الدقيق مع الكاكاو ويضاف له البكينج بودر ثم ينخل مرة ثانية. نخفق الدقيق مع البيض بخفة على السرعة البطيئة حتى يختفي الدقيق. يدهن قالب الكيكة أو الصينية بالسمن وترش بالكاكاو ثم نتخلص من الكاكاو الزائد. يصب الخليط في الصينية أو القالب ونقوم بتسويته، ثم يوضع في فرن 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة نختبر نضج الكيكة بغرس سكين فيها في الوسط فإذا أخرجت السكين وكانت نظيفة فهذا يدل على ان الكيكة ناضجة ونخرجها من الفرن وتترك لتهدأ حرارتها.
كيكة شوكولاتة بالصوص | أطيب طبخة
إضافة 3 أكواب من الحليب فوق الكراميل، مع التحريك بشكلٍ هادئ إلى أن يُصبح قوام المزيج أكثر سمكًا. إضافة الزبدة والكوب المتبقي من الحليب، مع التحريك ببطء إلى أن يتجانس الخليط. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
تكفي كيكة الشوكولاتة لـِ6 أشخاص، ويستغرق وقت التحضير 15 دقيقة ، فيما يأتي الخطوات اللازمة لإعدادها:
خلط كل من الزبدة والسكر معًا في وعاء عميق جيدًا. إضافة البيض بشكلٍ تدريجي (واحدة واحدة) مع الفانيليا، والاستمرار في الخفق. نخل الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء. إضافة الكاكاو للدقيق، وخلطهما معًا. إضافة خليط الدقيق والكاكاو إلى خليط البيض والسكر. وضع خليط الكيك في قالب الفرن بعد دهنه بالزيت، وإدخاله إلى الفرن المحمى مسبقًا على حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة. وللتقديم يُسكب صوص الكراميل فوق الكيك بعد إخراجه من الفرن مباشرة، أي وهو لا يزال ساخنًا، ثمّ يُقطع، ويُقدّم باردًا أو ساخنًا حسب الرغبة. طريقة عمل كيك شوكولاتة بكريمة الكاكاو
يُمكن تحضير كيك شوكولاتة بكريمة الكاكاو اللذيذة وفقًا لما يأتي من مقادير وخطوات:
مقادير كيك شوكولاتة بكريمة الكاكاو
فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير كيك الشوكولاتة بكريمة الكاكاو:
مقادير كيك الشوكولاتة
فيما يأتي مقادير كيك الشوكولاتة:
375 غرام من السكر.
حضري كيكة شوكولاته اقتصادية بدون كريمة! غرقانة بصوص رهيييب ومفيش أسهل من كده - الخبر بجد
نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض المخفوق ويقلب جيدا حتى يتشكل خليط كثيف. سيكون الخليط الناتج خفيفًا ورقيقًا ،بدون كتل من الدقيق. دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت وضعي عليها خليط الكيك. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج. اتركه ليبرد قليلا. ثم نسكب صلصة الشوكولاتة على الورقة ونقطعها ونقدمها. طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة
ضعي السكر والحليب والدقيق والماء والكاكاو في قدر مع التحريك المستمر حتى تبدأ الصلصة في الغليان وتصبح سميكة. أضيفي الزبدة إلى الصلصة وسخنيها حتى تذوب وتتجانس مع الصلصة ،ثم ارفعيها عن النار. اتركيه ليبرد مع التحريك من حين لآخر قبل الاستخدام. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
المقادير
2 بيضة
1 كوب من السكر
1 كوب من الزيت
3/4 كوب من الكاكاو
2 عبوة فانيليا (أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة)
1 باكيت من البيكينج باودر
طريقة التحضير
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
ضعي الحليب والسكر والزيت والكاكاو والبيض والفانيليا في الخلاط واخلطيهم لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح القوام كريميًا. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو ،ثم اخفقي مكونات الكيك حتى تمتزج جيدًا وتصبح الكعكة سميكة.
مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص | ترند مصري
طريقة عمل كيك شوكولاتة بصوص الكاكاو
تُعتبر كيكة الشوكولاتة بصوص الكاكاو واحدة من الحلويات الشهية، فيما يأتي طريقة تحضيرها:
مقادير كيك شوكولاتة بصوص الكاكاو
يحتاج كيك الشوكولاتة بصوص الكاكاو إلى المقادير الآتية:
مقادير خليط الكيك
فيما يأتي مقادير خليط كيك الشوكولاتة:
2 كوب من الدقيق. 2 كوب من السكر. 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1/3 كوب من الكاكاو الخام البودرة. 1/2 كوب من الزيت النباتي. 1 كوب من اللبن الزبادي (الرايب). 3 بيضات. 1 كوب من الماء. مقادير صوص الكاكاو
فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير صوص الكاكاو:
50 غرام من الزبدة. 1/4 كوب من السكر. 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام البودرة. 170 غرام من القشطة. طريقة تحضير كيك شوكولاته بصوص الكاكاو
طريقة تحضير صوص الكاكاو
يكفي صوص الكاكاو لـِ 8 أشخاص، ويستغرق وقت التحضير 7 دقائق ، ويُمكن تحضيره عن طريق الخطوات الآتية:
إضافة كامل مقادير الصوص عدا القشطة في وعاء، ووضعه على النار. تحريك الخليط إلى أن تتجانس مكوّناته. إطفاء النار، وإضافة القشطة مباشرة، ويُترك جانبًا إلى أن يبرد قليلًا. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
تكفي كيكة الشوكولاتة لـِ8 أشخاص، أما وقت تحضيرها 15 دقيقة ، فيما يأتي خطوات التحضير:
خلط الدقيق مع البيكنج صودا والبيكينج باودر معًا، ووضع الخليط جانبًا.
حضري كيكة الشيكولاته الهشة بالصوص بأفضل طريقة وألذ طعم - ثقفني
لوجينا علي آخر تحديث: الإثنين 28 يونيو 2021 - 5:12 مساءً تحظى كيكة الشوكولاته بعشق الكثير والكثير سواء الكبير والصغير، وأبدعت اشهر المحلات في تزيينها وتقديمها بشكل مختلف، والآن بإمكانك تحضير كيكة شوكولاته في منزلك بدون قائمة من الطلبات الغريبة والعجيبة، فنقدم لك اليوم أبسط وألذ كيكة شوكولاته سينبهر بها كل من يراه وبطريقة تقديم فخمة ومختلفة. كيكة الشوكولاته في الخلاط يبحث العديد عن طريقة عمل كيكة الشكولاته في الخلاط، حيث أنها توفر عليهم الجهد والوقت، تكون بديل استخدام المضرب وأدوات معقدة، فلذلك نطرح لكم كيكة شوكولاته سهلة بالخلاط ولن تستغرق سوى دقائق وتكون جاهزة للتقديم. مقادير الكيكة 3 بيضات. رشة فانيليا. عصرة ليمون. كوب إلا ربع حليب. كوب سكر كوب ونصف دقيق. ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر. ربع كوب كاكاو خام. نصف كوب زيت. مقادير الصوص ثلث كوب كاكاو نصف كوب سكر ملعقة كبيرة نشا 3 ملاعق دقيق. كوبين ونصف حليب. ملعقة كبيرة زبدة. طريقة تحضير كيكة الشوكولاته في الخلاط نضع الحليب وعليه عصرة ليمون، نتركهم دقائق حتى تتكون تكتلات في الحليب، ثم نضع المكونات السائلة الزيت، ثم البيض، وبعد ذلك السكر كوب أو أقل حسب الرغبة، ثم رشة الفانيليا، ويتم ضربهم جيداً.
3 بيضات في درجة حرارة الغرفة. كيكة شوكولاته بالصوص. كيكة الشيكولاته بالنسكافيه وصوص شيكولاته سهل وبسيط وطعم خطير. Feb 28 2021 ٤ القيمة الغذائية لكيك شوكولاتة بالصوص طريقة عمل كيك شوكولاتة بصوص الكاكاو تعتبر كيكة الشوكولاتة بصوص الكاكاو واحدة من الحلويات الشهية فيما يأتي طريقة تحضيرها. 2019-10-20 نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب الحلويات بالشوكولاتة الرائعة المذاق تعلمي طريقة عمل الكيكات المميزة في مطبخك وبالصحة والعافية. أسهل واحسن طريقة لعمل صوص الشيكولاتة. طريقة كيكة بالشوكولاتة. مقادير كيك الشوكولاتة بالصوص الغني. Dec 16 2005 كيكة شوكولاته بالصوص هششششة ولذيذة ستدمنين عليها ان لم تخششي بواسطة HNOOD في المنتدى ركن المواضيع المكررة مشاركات. كيكة شوكولاته بالصوص هشة – صور من مطبخي كيكة هششششه ولذيذه كانها جاهزه المقادير. طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة جديدة وسهلة. Feb 10 2020 1 كوب قطع شوكولاتة مفرومة. كأس سكر كأس زيت كأس ماء 4 ملاعق شكولاته بودره 4ملاعق حليب بودره هذه الاشياء توضع بالخلاط خلاط الطماطم بعد. عمل كيكة التمر بالصوص. اكتشفوا وصفة مكتوبة بطريقة تحضير واضحة مقادير دقيقة وصور رائعة.
طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصوص، كيكة الشيكولاته من أكثر أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، ويحبون إعدادها معهم في رحلات السفر والنزهات، وكذلك فإن الأمهات تعدها لأبنائهم حتى تكسر روتينهم اليومي وكنوع من التغيير، تحضر الكيكة بأنواعها في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد وفي التنزهات والحدائق العامة، تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، واليوم سنعرض لكم من خلال موقعنا أسهل طريقة لعمل كيكة الشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة. طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصوص
كيكة الشيكولاته من أنواع الكيك الهشة واللذيذة يمكن تحضيرها بصوص الشيكولاته سادة، فالكيك يحضر بعدة نكهات متنوعة منها كيكة البرتقال ، كيكة القهوة، كيكة الحليب، كيكة النسكافية والعديد من أنواع الكيك الأخرى، تحضر على وجبه الإفطار بجانب كوب الشاي أو القهوة، فهي تحضر بطريق سهلة و لا تحتاج لبذل مجهود ومكوناتها اقتصادية، تعرفي معنا على الطريقة حتى تحضيرها في منزلك مثل الشيفات. المكونات:
2 كوب من الدقيق الأبيض. كوب من السكر الأبيض الناعم. 3 بيضات متوسطة الحجم. 4 ملاعق كاكاو خام داكن اللون. كيس بيكنج باودر. كيس فانيليا بودرة. كوب من الزيت (عباد شمس أو زيت ذرة).