نوه معالي نائب وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس منصور بن هلال المشيطي بصدور الأمر الملكي الكريم لإعتماد يوم 22 فبراير من كل عام يومًا لذكرى تأسيس الدولة السعودية، مبينًا أن هذا يوم عظيم لوطن عظيم، وتاريخ مجيد يتجدد فيه طموحنا نحو الريادة وتحقيق تطلعات القيادة الرشيدة بقيادة مولاي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، وسمو ولي عهده الأمين صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز. وأوضح معالي المهندس المشيطي في تصريح له بهذه المناسبة أن هذا التاريخ يعبر عن جذور دولتنا العريقة والممتدة في عمق التاريخ لأكثر من ثلاثة قرون، لذلك صدر الأمر الملكي الكريم اليوم بأن يكون يوم 22 فبراير من كل عام يومًا لذكرى تأسيس الدولة السعودية باسم (يوم التأسيس)، مؤكدًا أن المملكة شكّلت على مدار تاريخها ثقلًا سياسيًا في المنطقة جعل منها نقطة توازن إقليميًا وعلى مستوى منطقة الشرق الأوسط. وأشار معالي نائب وزير البيئة والمياه والزراعة إلى أهمية ما تشهده المملكة اليوم من تطورات وازدهار في كافة المجالات ومنها مجالات منظومة البيئة والمياه والزراعة، وذلك نتيجة لما تلقاه من دعم سخيٍّ من القيادة الرشيدة -أيدها الله- في مجالات البيئة وتنمية الغطاء النباتي والارتقاء بخدمات المياه ودعم صغار المزارعين، وتنمية وتطوير الثروة الحيوانية والسمكية، ودعم التحول الرقمي في تقديم معظم الخدمات لمستفيدي الوزارة والجهات ذات العلاقة، مختتمًا معاليه تصريحه بالشكر والعرفان لخادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين لما يلقاه الإنسان السعودي من اهتمام، ولما تحقق للوطن من نمو وازدهار.
- نايب وزير البييه والمياه والزراعه الجديد
- نايب وزير البييه والمياه والزراعه منصه انعام
- نايب وزير البييه والمياه والزراعه الفواتير
- كيف أسوي كبسه - أجيب
- كيف اسوي كبسه - طريقة
- كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - YouTube
نايب وزير البييه والمياه والزراعه الجديد
آخر الأخبار > نائب وزير البيئة يفتتح معرض الشرق الأوسط للدواجن بالرياض
واس:
افتتح معالي نائب وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس منصور بن هلال المشيطي اليوم معرض الشرق الأوسط للدواجن، تحت شعار "المساهمة في تعزيز الأمن الغذائي"وذلك بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض بالرياض، بمشاركة150 شركة وجهة عارضة من 30 دولة في مختلف قطاعات صناعة الدواجن. وأوضح المهندس المشيطي أن المعرض يهدف إلى دعم التبادل التجاري والعلمي بين الموردين الدوليين والمستثمرين المحليين؛ للاستفادة من الفرص التي توفرها حكومة المملكة العربية السعودية، والمساعدة في تشكيل مستقبل الإنتاج في صناعة الدواجن ومدخلاتها محليًا وخليجيًا وإقليميًا. وأفاد أن الوزارة ، قدمت الدعم اللامحدود لقطاع الدواجن، ووضعت ذلك في خطتها الاستراتيجية، للتوسع في عمليات الاستثمار؛ لزيادة الإنتاج المحلي، وسد الطلب المتزايد، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، وكذلك زيادة حجم الاقتصاد الكلي بالإضافة إلى جذب المستثمرين الجدد، وخلق الفرص الوظيفية للكوادر الوطنية. وأضاف أن "الوزارة"، وصندوق التنمية الزراعية يقدمان تسهيلات في منح الأراضي الحكومية للمشاريع، سعيًا منهما للمضي في رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن لأكثر من 80% بحلول عام 2025م ، بالإضافة إلى تقديم التمويل والدعم؛ لتنمية قطاع الدواجن، والتوسع في الإنتاج المحلي الذي يصل نسبته إلى 70%.
الرياض: البلاد
افتتح معالي نائب وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس منصور بن هلال المشيطي اليوم معرض الشرق الأوسط للدواجن، تحت شعار "المساهمة في تعزيز الأمن الغذائي"وذلك بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض بالرياض، بمشاركة150 شركة وجهة عارضة من 30 دولة في مختلف قطاعات صناعة الدواجن. وأوضح المهندس المشيطي أن المعرض يهدف إلى دعم التبادل التجاري والعلمي بين الموردين الدوليين والمستثمرين المحليين؛ للاستفادة من الفرص التي توفرها حكومة المملكة العربية السعودية، والمساعدة في تشكيل مستقبل الإنتاج في صناعة الدواجن ومدخلاتها محليًا وخليجيًا وإقليميًا. وأفاد أن الوزارة ، قدمت الدعم اللامحدود لقطاع الدواجن، ووضعت ذلك في خطتها الاستراتيجية، للتوسع في عمليات الاستثمار؛ لزيادة الإنتاج المحلي، وسد الطلب المتزايد، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، وكذلك زيادة حجم الاقتصاد الكلي بالإضافة إلى جذب المستثمرين الجدد، وخلق الفرص الوظيفية للكوادر الوطنية. وأضاف أن "الوزارة"، وصندوق التنمية الزراعية يقدمان تسهيلات في منح الأراضي الحكومية للمشاريع، سعيًا منهما للمضي في رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن لأكثر من 80% بحلول عام 2025م ، بالإضافة إلى تقديم التمويل والدعم؛ لتنمية قطاع الدواجن، والتوسع في الإنتاج المحلي الذي يصل نسبته إلى 70%.
نايب وزير البييه والمياه والزراعه منصه انعام
حملة ريف يدعمك وزارة البيئة والمياه والزراعة
برنامج ريف للتنمية المستدامة ودعم المزارعين والأسر المنتجة من البرامج التي أطلقتها المملكة العربية السعودية بهدف تعزيز الإنتاج المحلي بقدر الإمكان، ويتم هذا الدعم طبقًا لتحقق الأهلية في المتقدمين بطلب للحصول على دعم ريف، وذلك وفقًا للشروط الموضوعة لاستحقاق هذا الدعم، ويحظى برنامج ريف على إشراف ورعاية وزارة البيئة والمياه والزراعة، والتي أعلنت 10 أكتوبر عن بدء حملة ريف يدعمك بهدف توسيع البرنامج وتحقيق الوصول إلى أكبر قدر ممكن من المستفيدين. أعلن اليوم الأحد الموافق 10 أكتوبر بدء حملة ريف يدعمك، حيث صرح نائب وزير البيئة والمياه والزراعة "منصور المشيطي" عن إنطلاق الحملة، وذلك من أجل الوصول إلى أكبر قدر ممكن من المزارعين المستفيدين من هذا البرنامج الذي يسعى جاهدًا إلى توفير الدعم الذي يحتاج إليه المزارعين وأسرهم من أجل توفير مستوى معيشي أفضل وزيادة الإنتاج المحلي. وقد جاء هذا القرار في صالح المواطنين ومستحقين الدعم ضمن السعي إلى تحقيق رؤية المملكة 2030، حيث يضمن هذا الدعم توفير عائد يصل إلى 10% من مقدار رأس المال المسجل في طلب الحصول على دعم ريف بحد أقصى مبلغ يصل إلى 54, 000 ريال سعودي في السنة.
نوه معالي نائب وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس منصور بن هلال المشيطي بصدور الأمر الملكي الكريم لإعتماد يوم 22 فبراير من كل عام يومًا لذكرى تأسيس الدولة السعودية ، مبينًا أن هذا يوم عظيم لوطن عظيم، وتاريخ مجيد يتجدد فيه طموحنا نحو الريادة وتحقيق تطلعات القيادة الرشيدة بقيادة مولاي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، وسمو ولي عهده الأمين صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز. وأوضح معالي المهندس المشيطي في تصريح له بهذه المناسبة أن هذا التاريخ يعبر عن جذور دولتنا العريقة والممتدة في عمق التاريخ لأكثر من ثلاثة قرون، لذلك صدر الأمر الملكي الكريم اليوم بأن يكون يوم 22 فبراير من كل عام يومًا لذكرى تأسيس الدولة السعودية باسم (يوم التأسيس)، مؤكدًا أن المملكة شكّلت على مدار تاريخها ثقلًا سياسيًا في المنطقة جعل منها نقطة توازن إقليميًا وعلى مستوى منطقة الشرق الأوسط. وأشار معالي نائب وزير البيئة والمياه والزراعة إلى أهمية ما تشهده المملكة اليوم من تطورات وازدهار في كافة المجالات ومنها مجالات منظومة البيئة والمياه والزراعة، وذلك نتيجة لما تلقاه من دعم سخيٍّ من القيادة الرشيدة -أيدها الله- في مجالات البيئة وتنمية الغطاء النباتي والارتقاء بخدمات المياه ودعم صغار المزارعين، وتنمية وتطوير الثروة الحيوانية والسمكية، ودعم التحول الرقمي في تقديم معظم الخدمات لمستفيدي الوزارة والجهات ذات العلاقة، مختتمًا معاليه تصريحه بالشكر والعرفان لخادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين لما يلقاه الإنسان السعودي من اهتمام، ولما تحقق للوطن من نمو وازدهار.
نايب وزير البييه والمياه والزراعه الفواتير
واســأل المولــى القديــر أن يديــم علــى بلادنــا نعمــة الأمن والأمان والخير، ويحفـظ قائـد مسـيرتها خـادم الحرميــن الشــريفين الملــك ســلمان بــن عبــد العزيــز وســمو ولــي عهــده الأمين. فيما صرّح مدير مكتب الوزارة بمحافظة الأحساء المهندس ابراهيم خليل الخليل بأن رؤيتنا لهذا المهرجان والذي يأتي تحت شعار "أحلى رطب، الأحساء موطن التمور" بأن يكون نافــذة تســويقية للمنتجــات الزراعيــة الاحســائية منهــا التمــور الاحســائية لتسـاهم فـي دعـم جـودة الكفـاءة الأنتاجيـة للمحاصيـل الزراعيـة شـاملة، كما ستكون رسالتنا إبــراز إنتــاج المحافظــة مــن تمــورها وتســويقها والعمــل علــي رفــع إنتاجهــا وجودتهــا بأفضــل األســاليب الحديثــة. كما أضاف م. الخليل بأن هناك عدة أهداف رسمت لهذا المهرجان منها إيجاد فرص استثمارية لمنتجي التمور بمحافظة الأحساء، توسعة نطاق تسويق تمور مـحـافـظـة الاحــسـاء لـجـذب القوة الشرائية، ومسـاعـدة المـزارعين بمـحـافـظـة الاحـسـاء عـلى تحـسـيـن مـنـتـج تـمـورها، وتهيئة فرص عمل للشباب من خلال البيع والشراء، استقطاب السياح للتعرف على مـحـافـظـة الاحـسـاء من خــلال البرامج و الـفـعــالـيـات المصـاحـبـة تماشيا مع رؤية المملكة ٢٠٣٠.
من جهته أوضح وكيل وزارة البيئة والمياه والزراعة للزراعة المهندس أحمد بن صالح العيادة أن إجمالي مبالغ الدعم المقدمة لقطاع الدواجن عبر برنامج الإعانات الزراعية بلغ أكثر من ٧٢٣ مليون ريال حتى شهر فبراير ٢٠٢١، حيث تسعى الوزارة من خلال هذه الإعانات إلى تعزيز منظومة الأمن الغذائي ودعم الاستثمارات الجديدة في صناعة الدواجن السعودية وفق مستهدفات رؤية 2030. ولفت العيادة إلى أن الجهود التي تبذلها الوزارة بناءً على توجهات القيادة الرشيدة، في إيجاد حلول مبتكرة للتحديات الإقليمية في إنتاج الدواجن، وتلبية الطلب المتزايد، نتج عنها وصول إنتاج المملكة إلى ما يزيد على 1. 3 مليار طير، و5. 4 مليار بيضة سنويًا، مشيرًا إلى أن استهلاك الفرد من لحوم الدواجن سنويًا في المملكة بلغ نحو ٥٠ كيلوغراما. يُشار إلى أن المعرض يُعدّ الأول والأكبر من نوعه المتخصص في قطاع الدواجن على مستوى الشرق الأوسط، ويأتي بالتزامن مع مؤتمر الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للدواجن تحت شعار «إنتاج الدواجن في البيئات الحارة»، الذي يشارك فيه أكثر من 60 متحدثا وخبيرا دوليا من أكثر من 11 دولة يقدمون فيه 66 بحثاً علمياً وورشة عمل.
يُغطّى قدر الأرز وتُخفّف النار بعد غليان الماء، ويُترك حتى ينضج. يوضع زيت في قدر على النار، ويُضاف عليه البصل والكركم والبهارات وتُقلّب جميع المكونات حتى يذبل البصل. يُضاف الدجاج إلى القدر ويُترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. يُضاف ماء الكادي للدجاج، ثمّ يُرص الدجاج فوق الأرز. يُغطى الوعاء بالقصدير ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يوضع الأرز والدجاج في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا. إرشاد: في حال كانت كمية ماء سلق الدجاج كبيرة، يمكن الإستفادة بقليل منها لإعداد حساء شهي. كيف اسوي كبسه - طريقة. كيفية تحضير كبسة لحم هندية
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم الهندية:
السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
265
التكلفة التقديرية
3 كواب من الأرز البسمتي المنقوع لمدة 30 دقيقة ثمّ يُغسل (أي ما يعادل 300غ). كيلوغرام من اللحم المقطع (أي ما يعادل1000غ)
50 غرام من معجون طماطم(أي ما يعادل 4 ملاعق كبيرة)
حبتان لومي. 6 حبات قرنفل (أي ما يعادل 2. 5 غ)
ملعقة صغيرة من الكركم (أي ما يعادل 5غ)
6 حبات من الفلفل الأسود (أي ما يعادل5غ)
حبة طماطم (مقشرة ومنزوعة البذر). 3 ملاعق صغيرة من بهارات الكبسة (أي ما يعادل15غ)
4 ملاعق زيت نباتي (أي ما يعادل 60 مل)
3 حبات كبيرة من البصل مقطعة لشرائح.
كيف أسوي كبسه - أجيب
كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - YouTube
كيف اسوي كبسه - طريقة
الكبسة هي واحدة من الاكلات الشهيرة في المطبخ السعودي المكونات: لحم قطع كبيرة ارز امريكي فلفل حلو عصير بندورة بصل بهارت كبسة زيت زيتون مكسرات حسب الرغبة الطريقة بعد تنظيف اللحم, نضعه في طنجرة مضاف اليه ملعقة زيت زيتون, ثم نضعها على نار هادئة جدا و نتركها لمدة ربع ساعة كي تستوي شيئا بسيطا على بخارها, ثم نبدأ باضافة البصل و الفليفة المقطعة الى مربعات صغيرة, ثم نضع ملعقتين من بهارت الكبسة, من ثم نضع عصير البندورة و نتركها لتغلي لمدة لا تقل عن ساعة و نصف نخرج اللحم من الطنجرة و ندهنه بزيت الزيتون ثم نضعه في الفرن من اجل الشواء. في هذه الاثناء نقوم بغسل الرز و من ثم نضعه في الطنجرة التي كان موجود فيها اللحم و نغطيه و نتركها لتستوي لمدة 25 دقيقة تقريبا. نضه الررز و اللحم في صينية كبيرة من صم نزينها بالمكسرات و الزبيب و تصبح جاهزو للأكل
كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - Youtube
كيفية عمل الكبسة نقوم بقلي البصل بالزيت حتى يدوب نقوم بتقطيع الدجاج ونظيفه على البصل مع وضع البهارات ونقوم بتحريك المكونات نقوم بفرم الطماطم والثوم ونضعه فوق الدجاج على نار هادئة لمدة عشرة دقائق نقوم بوضع الماء المغلي مع القليل من مرقة الدجاح ونتركها على النار نقوم بإظافة الأرز ويفضل أن يكون أرز بسمتي ثم نتركه على نار عالية حتى يغلي نقوم بتخفيف النار لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتى ينضج بعد ذلك نقوم بوضع الكبسة في طبق وتقدم للأكل
الفهرس
1 مقدمة
2 الكبسة
2. 1 الكبسة السعودية
2. 2 كبسة باللحم
2. 3 كبسة بالدجاج
مقدمة
اختلفت الثقافات العربية باختلاف الحدود والأماكن، وأصبحت العادات والتقاليد تتشابه فقط في حدود تلك المناطق، وأصبحت العادات التي تتعلق بحياتنا منوطة بكيفية التعامل مع الأخرين في مختلف الأوقات، وعلى اختلاف الأصعدة، والأطعمة هي جزء من العادات والتقاليد التي أصبحت عنواناً من عناوين الأمة العربية من شرقها لغربها، ولو أردت أن تتعرّف على نمط مجتمعٍ ما، فانظر إلى طريقة تحضيرهم للطعام، أو كيف يتعاملون مع الحياة بصفةٍ عامة، فهذا هو السبيل الوحيد للتعامل معهم. إنّ الأسرة بصفةٍ عامة تحب أن تتناول الطعام العربي أكثر من الأطعمة الخفيفة الغربية، والتي من الممكن أن تكون صحية أكثر من غيرها، ولكن اهتمامنا بالكمية أكثر من اهتمامنا بالنوعية جعلت أطعمتنا في غالب الأمر غير مفيدة للجسم على الإطلاق، وهذا ما تم تفاديه من خلال إضافة العديد من العناصر التي تعمل على تمكين الجسم من تناول الأطعمة بشكل عام، والحصول على الفائدة المرجوة من كل وجبة. يتنوع طعامنا ما بين لحوم وخضار وبقوليات، وأكثر الأطعمة التي تستهوينا خاصةً في هذه الأجواء الباردة هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدسم، الذي يبعث الدفء في الجسم، ويمده بالطاقة التي تمكنه من متابعة اليوم بكافة أعماله مهما كان الجو سيئاً أو بارداً.